Semolina cecair: resipi terbaik

Bubur semolina adalah produk kegemaran kanak-kanak. Hidangan ini akan menjadi sarapan pagi yang sangat baik untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Namun, kebanyakan orang tidak tahu cara memasak produk ini tanpa berketul. Merekalah yang sering merosakkan rasa semolina dan kesan pertama hidangan ini.

Anda boleh memasak bubur sedemikian tanpa ketulan, dan ia dipanggil cecair.

Bubur semolina cecair berbeza daripada yang tebal biasa jika tiada ketulan yang merosakkan rasa. Kerana mereka kebanyakan kanak-kanak enggan makan produk ini.

Perlu diingat bahawa sangat sukar untuk memasak bubur sedemikian, walaupun ia disediakan dengan cepat. Konsistensi hidangan sebahagian besarnya bergantung pada bahan-bahan yang dipilih dan perkadarannya.

Bubur semolina adalah produk sihat yang mengandungi sejumlah besar mineral yang diperlukan untuk seseorang. Itulah sebabnya semua ibu bapa memberi makan anak-anak mereka hidangan yang indah ini.

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, adalah mungkin untuk memasak semolina tanpa ketulan, tetapi agak sukar.

Selain mengacau, terdapat banyak helah lain yang penting untuk dipertimbangkan semasa memasak.Ciri-ciri ini termasuk perkadaran bahan, dan perkakas dapur tempat memasak dijalankan, dan juga bahan-bahan itu sendiri.

Sangat mudah untuk dikelirukan dalam semua kehalusan ini, itulah sebabnya resipi telah dibangunkan yang mengambil kira faktor-faktor yang disebutkan di atas.

Resipinya mudah, walau bagaimanapun, walaupun di sini terdapat helah. Untuk memasak semolina tanpa ketulan, anda perlu memilih perkadaran yang betul.

Proses memasak sangat mudah. Anda perlu memasak produk dalam susu, tetapi dengan nisbah berikut: satu liter susu untuk setengah gelas bijirin.

Sebaik sahaja susu mendidih, perlu menuangkan semolina ke dalamnya dalam secubit kecil, sambil kacau. Ia adalah dari tindakan ini bahawa ketiadaan ketulan dalam bubur bergantung.

Langkah seterusnya ialah proses memasak. kira-kira tiga minit. Kemudian bubur harus dibancuh untuk beberapa waktu, dan ia boleh dihidangkan di meja.

Untuknya anda perlu:

• 500 mililiter susu daripada sebarang kandungan lemak;
• tiga sudu semolina;
• tiga puluh gram mentega;
• tiga sudu besar gula.

Pertimbangkan proses memasak langkah demi langkah

• Tuang susu ke dalam periuk.
• Seterusnya, anda perlu menapis semolina melalui penapis.
• Bijirin perlu dituangkan dengan air, dicampur dan dikeringkan.
• Bijirin mesti ditambah ke dalam kuali dengan susu dan kacau dengan teliti. Adalah lebih baik untuk mengisi semolina dengan aliran nipis - ini akan menghalang pembentukan ketulan. Susu mesti suam.
• Seterusnya, kuali hendaklah diletakkan di atas api kecil, dan kacau adunan sehingga mendidih.
• Semasa mendidih, masukkan gula.
• Isinya dicampur dengan teliti dan dimasak selama kira-kira empat minit selepas mendidih.
• Bubur siap dituangkan ke dalam pinggan. Anda juga boleh menambah buah.

Resipi ini adalah yang paling mudah yang diketahui.

Tetapi ada satu lagi - "rahsia".Beberapa orang biasa dengan teknologi ini, tetapi ia sangat berguna. Intipatinya terletak pada merendam semolina. Semasa proses ini, bijirin menyerap semua kelembapan, itulah sebabnya tidak akan ada ketulan semasa proses memasak.

Untuk prosedur ini, anda memerlukan:

• satu gelas susu;
• tiga sudu semolina;
• sepuluh gram mentega;
• garam dan gula.

Setelah menyediakan semua bahan yang diperlukan, anda boleh meneruskan proses itu sendiri.

• Tuang susu ke dalam periuk. Adalah lebih baik bahawa peranti itu kecil, tetapi dengan pemegang yang panjang. Peranti sedemikian memudahkan untuk mengawal bubur apabila ia mula naik.
• Masukkan gula ke dalam susu. Jika jem ditambah kepada bubur, tidak disyorkan untuk menambah gula.
• Untuk mengelakkan ketulan dalam hidangan, tuangkan susu sejuk ke dalam bijirin. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, proses ini membolehkan bijirin menyerap semua kelembapan, yang menghalang ketulan daripada terbentuk.
• Periuk dengan campuran harus diletakkan di atas api kecil, dan produk harus dikacau semasa memasak, jika tidak, bubur akan melekat pada bahagian bawah kuali.
• Sebaik sahaja ia mendidih, kami mengurangkan api kepada kuasa yang paling kecil, sambil menyusun semula kuali ke bahagian paling tepi pembakar. Bubur boleh dikeluarkan selepas kira-kira tiga minit, apabila ia menjadi pekat.
• Hidangan yang dihasilkan mesti dituangkan ke dalam pinggan, dan kemudian tambah beri.

Bubur semolina adalah produk serba boleh yang anda boleh mencuba untuk masa yang lama. Sediakannya dengan hampir semua bahan.

Sudah tentu, bijirin terbaik keluar dengan susu atau air, dan alat memasak terbaik adalah dapur biasa.

Selain dapur, ramai juga yang menggunakan ketuhar gelombang mikro.Perlu diingat bahawa kaedah ini bukanlah yang terbaik kerana fakta bahawa ketulan akan terbentuk dalam produk, yang semua orang ingin menyingkirkannya. Semasa memasak dalam ketuhar gelombang mikro, anda tidak akan dapat mengawal kacau, perkara yang sama berlaku untuk periuk perlahan.

Juga, semasa memasak, adalah sangat penting untuk memerhatikan perkadaran yang diperlukan, mengabaikan yang mana anda boleh mendapatkan bukan produk yang paling lazat.

Ramai orang berfikir bahawa perkara kecil seperti itu tidak dapat menjejaskan rasa dan kualiti hidangan, dan ini adalah khayalan. Perkadaran mesti dihormati. Pada asasnya, mereka hanya memasukkan nisbah semolina dan cecair yang digunakan - air atau susu.

Untuk produk seperti semolina, nisbah bijirin dan cecair adalah seperti berikut: satu gelas semolina setiap sepuluh gelas air. Nisbah ini hanya akan relevan untuk hidangan cecair.

Sekiranya hidangan itu likat, anda memerlukan enam gelas cecair setiap gelas bijirin.

Segala-galanya agak mudah di sini. Untuk membuat bubur untuk 2 hidangan, anda hanya perlu menambah dua kali lebih banyak produk yang disebutkan di atas. Resipi tidak berubah.

Jika bubur ternyata terlalu cair, maka anda harus meningkatkan masa memasak beberapa minit. Produk mula memperoleh ketumpatan dalam sepuluh minit.

Anda juga boleh menambah beri, buah-buahan, kacang. Produk tambahan menjejaskan ketumpatan.

Bubur cecair berguna untuk semua peringkat umur, khususnya untuk kanak-kanak.Walaupun terdapat sejumlah besar campuran dan makanan tambahan yang berbeza di dunia yang direka khusus untuk kanak-kanak, ramai ibu bapa masih percaya bahawa bubur semulajadi adalah lebih baik.

Menyediakan bubur nipis untuk bayi adalah sangat mudah. Ia akan berguna di sini:

• botol 150 mililiter;
• 100 mililiter air kosong;
• dua sudu teh semolina;
• 100 mililiter susu daripada sebarang kandungan lemak;
• satu sudu teh gula.

Arahan langkah demi langkah:

• tambah susu ke kuali;
• di sana anda perlu mencurahkan semolina dan biarkan selama tiga minit;
• semolina yang bengkak harus dihantar untuk memasak di atas dapur;
• adalah sangat penting untuk mengaduk produk untuk mengelakkan pembentukan ketulan;
• untuk membuat bubur cecair, ia perlu dimasak tidak lebih daripada tiga minit dari saat mendidih.

Untuk maklumat tentang cara memasak bubur semolina cair dengan betul tanpa ketulan, lihat video.