Gandum bercambah: faedah dan kemudaratan, peraturan untuk kemasukan dan ciri percambahan bijirin

Seseorang sepanjang masa berusaha untuk menjadi lebih cantik, lebih kuat dan lebih sihat, yang mana dia menggunakan pelbagai cara dan pilihan. Sebagai tambahan kepada bahan yang disintesis secara buatan, anda boleh mendapat manfaat ketara untuk tubuh daripada sumber semula jadi, salah satunya adalah gandum yang bercambah. Agar kesan penggunaannya menjadi maksimum, adalah penting untuk dapat bercambah dengan betul dan memakannya dalam bentuk yang betul.

Komposisi kimia kuman gandum adalah seimbang yang mungkin dan mudah diserap oleh tubuh manusia. Kelebihan produk ini ialah ia mengandungi vitamin seperti:

• tokoferol;
• niasin;
• piridoksin;
• vitamin C;
• tiamin;
• asid pantotenik;
• riboflavin;
• asid folik.

Komposisi tidak terhad kepada vitamin sahaja - terdapat juga unsur surih seperti:

• fosforus;
• potasium;
• magnesium;
• kalsium dan lain-lain.

Mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka, mengira berapa banyak kalori yang dia makan setiap hari, harus tahu bahawa akan ada 200 Kcal dalam seratus gram gandum yang bercambah. Tetapi dalam kes makanan tambahan ini, anda juga perlu mengetahui BJU, yang untuk pucuk akan kelihatan seperti ini:

• kandungan lemak biasa dalam gandum ialah 2%, dalam bentuk bercambah - 10%;
• protein dalam bijirin - 20%, dalam bercambah - 25%;
• serat dalam produk - 10%, dalam bercambah - 18%;
• bagi karbohidrat, bukannya 65% daripada gandum biasa dalam bentuk bercambah, peratusannya turun kepada 35%, yang memberi manfaat kepada kesihatan dan angka.

Sebelum menggunakan aditif sedemikian, anda harus memikirkannya dengan serius, kerana terdapat beberapa kontraindikasi mengenai komponen komposisi kuman gandum. Bahaya utama ialah makanan sedemikian mengandungi gluten, dan dengan penggunaan berterusan ia memberi kesan negatif kepada usus kerana protein tidak larut air. Ia kekal di dinding saluran gastrousus, yang membawa kepada atrofi beransur-ansur vili yang menyerap nutrien daripada makanan, dan ini membawa kepada masalah kesihatan yang serius.

Bagi nilai pemakanan gandum bercambah, anda boleh melihatnya dalam jadual:

Pengiraan dalam jadual diberikan untuk 100 gram bijirin bercambah dengan senarai komposisi mereka, kandungan setiap bahan dalam gram dan peratusan komponen ini berbanding dengan norma untuk tubuh manusia.

Sebelum anda mula makan kuman gandum, anda perlu tahu apa sebenarnya ia berguna. Kesan positifnya pada badan adalah seperti berikut:

• penyertaan dalam normalisasi sistem kardiovaskular dan peredaran darah;

• membantu mewujudkan proses metabolik;
• memperbaiki keadaan saluran gastrousus;
• membantu membersihkan toksin dan logam berat;
• mengambil bahagian dalam proses pembubaran gluten dalam usus;
• meminimumkan kemungkinan kanser;
• membantu memperbaiki kulit;
• menormalkan tahap gula;

• memberikan tubuh vitamin, mineral dan asid amino yang diperlukan;
• membantu melindungi dan menguatkan badan;
• memberikan peningkatan jumlah enzim, iaitu 100 kali lebih tinggi daripada jumlahnya dalam sayur-sayuran dan buah-buahan;
• meningkatkan kualiti asid amino;
• tahap serat meningkat dengan ketara;
• mengambil bahagian dalam pengikatan sisa asid, yang menyebabkan onkologi.

Gandum bercambah dengan penggunaan harian menunjukkan kesannya dengan cukup cepat. Pertama sekali, ia mempunyai faedah yang besar untuk rambut, kuku dan gigi, yang menjadi ketara dengan serta-merta. Oleh kerana kehadiran serat, adalah mungkin untuk membersihkan badan, mengeluarkan bahan berbahaya dan toksik daripadanya, yang pastinya akan menjejaskan kesejahteraan keseluruhan.

Komposisi yang kaya menyumbang kepada pengaktifan otak, dan juga meningkatkan nada otot, supaya seseorang berasa aktif. Dalam kes penggunaan bijirin bercambah yang berpanjangan, adalah mungkin untuk memperbaiki keadaan kelenjar tiroid dan memberi kesan positif kepada penglihatan jika terdapat masalah dengannya.Kuman gandum juga berjaya digunakan untuk penurunan berat badan, kerana mereka mengambil bahagian dalam proses metabolik dan menurunkan tahap gula dan insulin, yang membawa kepada pengumpulan lemak akibat peningkatan berlebihan dalam badan.

Penggunaan tauge tidak menyembuhkan mereka yang memakannya, tetapi dengan ketara memperbaiki keadaan, menyumbang kepada perlindungan badan daripada faktor berbahaya, termasuk penyakit. Ciri-ciri bijirin bercambah telah diketahui sejak lama, kerana kesannya telah diuji pada ramai orang yang telah mengambil gandum di bawah pengawasan doktor dan sendiri, jadi jangan takut untuk mencuba. Perkara utama ialah mengkaji bukan sahaja sifat berfaedah, tetapi juga kontraindikasi, serta kemungkinan bahaya, untuk melindungi diri anda daripada kemungkinan kesilapan diet sebelum mengambil bijirin.

Penggunaan mana-mana produk mesti dipilih dengan mengambil kira ciri-ciri setiap organisma tertentu, oleh itu pilihan komponen berguna yang akan dimasukkan ke dalam menu juga mesti betul. Jika anda menggunakan produk atau suplemen yang tidak sesuai, ia boleh memberi kesan negatif kepada badan, dan bukannya memberi manfaat kepada seseorang, mereka akan mengalami tamparan kesihatan dan kesan sampingan.

Dalam kes gandum bercambah, terdapat beberapa kontraindikasi di mana ia dilarang sama sekali untuk memasukkannya ke dalam diet.

• Sekatan umur. Kanak-kanak di bawah 12 tahun tidak boleh diberi bijirin bercambah.
• Larangan penggunaan tauge dalam kes ulser perut atau duodenal.
• Semasa tempoh pemulihan selepas pembedahan, ia juga bernilai menahan diri dari makanan tersebut.
• Dilarang menggabungkan kuman gandum dan produk tenusu, kerana ini akan menyebabkan kembung perut yang teruk akibat perut kembung.Juga, jangan campurkan bijirin bercambah dan akar emas, mumia, madu dan debunga - produk ini tidak serasi.
• Dengan perubahan mendadak dalam diet dan sebilangan besar pucuk, dari dos pertama, anda boleh merasakan rasa tidak enak dan kelemahan, yang akan berlalu selepas beberapa ketika. Untuk mengelakkan ketidakselesaan sedemikian, sebaiknya masukkan bijirin bercambah secara beransur-ansur ke dalam diet, bermula dengan satu atau dua sudu teh setiap hari.
• Penjagaan khusus harus diambil oleh mereka yang alah kepada gluten. Terdapat banyak daripada mereka dalam pucuk komponen ini, oleh itu, dalam kes ini, makan versi gandum ini adalah dilarang.

Bahaya utama gandum bercambah adalah disebabkan oleh kehadiran gluten dan asid phytic dalam komposisi. Komponen pertama memburukkan fungsi usus, yang kedua mengganggu penyerapan kalsium, magnesium dan unsur surih lain.

Untuk memanfaatkan sepenuhnya wheatgrass, anda perlu serius tentang pemilihan bijirin anda. Mereka harus dibeli hanya di farmasi, jika tidak, anda boleh mendapatkan produk berkualiti rendah, di mana zarah racun mungkin kekal selepas menyembur budaya, terdapat risiko mengembangkan kulat dan penyakit lain jika disimpan dengan tidak betul. Setelah bahan dipilih, anda boleh meneruskan proses percambahannya.

Algoritma tindakan dalam kes ini adalah seperti berikut:

• adalah perlu untuk melihat semua bijirin, bilas dengan baik dengan air dan keluarkan bijirin yang berlebihan dan rosak;
• sebaik sahaja bahan itu siap, ia mesti diletakkan di dalam air selama dua belas jam dan selepas masa ini ia perlu ditukar kepada air bersih;
• selepas sehari, perlu mengalirkan air dan meletakkan gandum dalam lapisan nipis, dan kemudian tutupnya dengan kain lembap di atasnya;
• adalah perlu untuk sentiasa mengekalkan keadaan basah kain supaya ia menyuburkan bijirin;
• selepas dua atau tiga hari, pucuk akan siap.

Bahan yang dihasilkan harus disimpan hanya di dalam peti sejuk, tempohnya tidak boleh melebihi satu hari, kerana selepas itu jumlah bahan berguna berkurangan dengan ketara. Pucuk itu sendiri tidak boleh melebihi 5 mm. Ini adalah saiz optimum kehijauan, yang menyediakan badan dengan semua yang diperlukan.

Dalam proses percambahan kuman gandum, adalah penting untuk mengetahui nuansa tertentu yang akan memungkinkan untuk makan produk yang paling berkualiti tinggi dan sihat. Oleh itu, apabila menyediakan bijirin untuk prosedur percambahan, mereka mesti dibasuh dengan baik untuk mengeluarkan semua sisa habuk yang tidak diingini, penyakit dan fenomena lain yang tidak diingini. Apabila ia datang untuk merendam, adalah penting untuk memeriksa bekas dengan gandum dan mengeluarkan bijirin yang terapung ke permukaan - mereka pasti tidak akan membawa apa-apa kebaikan, malah boleh membahayakan anda.

Jika, semasa percambahan, beberapa bijirin tidak bercambah selama beberapa hari, anda tidak boleh memakannya, kerana mereka tidak akan dapat memberikan apa-apa yang baik. Ia juga penting untuk membezakan kuman gandum yang sihat daripada yang paling baik tidak dimakan. Mereka termasuk pucuk coklat.

Prosedur untuk memakan pucuk tidak kurang penting daripada skema untuk menanamnya. Anda perlu makan perlahan-lahan, mengunyah semua bijirin dengan baik, menggigitnya sepenuhnya dan mengunyahnya sehalus mungkin. Pilihan ini memungkinkan untuk mempercepatkan proses pencernaan, yang bermaksud bahawa semua elemen berguna akan diserap sepenuhnya oleh orang itu.

Proses pengambilan gandum bercambah yang betul terdiri daripada komponen tertentu. Adalah penting untuk mengetahui tentang kadar harian, kaedah pentadbiran dan kaedah penggunaan.Keistimewaan pucuk adalah bahawa mereka dicerna untuk masa yang lama, yang menyebabkan pemeliharaan kenyang untuk tempoh yang lebih lama. Anda perlu makan tidak lebih daripada 100 gram bijirin bercambah setiap hari, jumlah minimum untuk penggunaan harian ialah 60 gram. Sekiranya sukar untuk mengambil keseluruhan jumlah sekaligus, dalam satu hidangan, maka lebih baik membahagikannya kepada dua kali: sarapan pagi dan makan tengah hari. Untuk makan malam, adalah lebih baik untuk tidak makan bahan tambahan seperti itu untuk hidangan utama, kerana proses pencernaan akan berlangsung sepanjang petang dan sebahagian malam, yang tidak akan membawa kesan positif.

Pucuk bercambah dimakan yang baru tumbuh, tanpa mendedahkannya secara berlebihan di dalam peti sejuk selama lebih daripada sehari. Untuk membuat hidangan lazat dan sihat, serta memilih makanan yang paling sesuai digabungkan dengan gandum, anda harus memberi keutamaan kepada:

• salad;
• buah-buahan kering;
• madu;
• pelbagai jenis kacang.

Terdapat cara alternatif untuk menggunakan kuman gandum, iaitu penyediaan jus segar dari pucuk hijau. Jumlah yang mencukupi untuk diet harian ialah setengah gelas. Perlu diingat bahawa cecair yang dihasilkan akan mempunyai rasa pahit, jadi disyorkan untuk menggunakannya dengan air kelapa atau mana-mana buah manis. Untuk mendapatkan jus dalam jumlah yang betul, gandum bercambah sehingga ketinggian pucuk 12 hingga 15 cm.

Proses menggunakan aditif sedemikian harus betul, oleh itu perlu untuk mengunyah semua bijirin dengan teliti, sementara lebih baik makan kacang hijau, kacang ayam atau lentil bersama-sama, yang akan menyumbang kepada pencernaan makanan yang lebih cepat. Anda boleh menambah taugeh terus ke bubur atau campurkan dengan kacang, madu dan buah-buahan kering. Untuk mengekalkan faedah kesihatan yang maksimum, tiada rawatan haba diperlukan untuk bijirin yang bercambah.

Tatacara menyimpan gandum selepas bercambah ialah meletakkannya di dalam bekas bersih yang tidak perlu ditutup rapat dengan penutup, jika tidak bijirin akan mati lemas. Lokasi bijirin akan menjadi peti sejuk. Tempoh optimum yang anda perlukan untuk makan sayur-sayuran yang ditanam adalah sehari, tetapi kadang-kadang anda boleh menyimpannya selama dua hari, tetapi tidak lebih. Sebelum memulakan penggunaan makanan ini, ia mesti dibasuh dengan air.

Sekiranya terdapat keinginan yang kuat untuk memperbaiki diet dan menjaga kesihatan, tetapi anda tidak benar-benar mahu makan bijirin bercambah tanpa sebarang bahan tambahan, anda boleh mendekati masalah itu dari sisi lain. Ia tidak perlu memperkenalkan makanan tambahan secara berasingan daripada mana-mana makanan lain, jadi gandum boleh dijadikan sebahagian daripada menu dengan menambahnya semasa memasak.

• Smoothie pisang bervitamin. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan kadar harian pucuk, yang dibasuh dengan baik sebelum memasak, selepas itu ia dituangkan ke dalam pengisar dan dicincang dengan baik. Bahan-bahan yang selebihnya (satu pisang dan air) dimasukkan ke dalam pucuk cincang, dan semuanya disebat sehingga licin.
• Penyediaan salad berdasarkan pucuk, kubis dan epal. Anda perlu menggunakan 200 gram kubis, satu epal, satu atau lebih oren, bilangan limau yang sama dan 100 gram gandum bercambah. Kubis dipotong terlebih dahulu, kemudian epal, yang mesti dikupas. Apabila bahan-bahan disediakan, mereka perlu lada dan bijirin ditambah, selepas itu salad dicampur dan dihantar ke meja.

• Kek berguna. Anda perlu menyediakan 100 gram bijirin, satu zucchini kecil, satu sudu teh jintan, satu atau lebih sudu serbuk halia, serta garam dan minyak. Proses memasak terdiri daripada beberapa peringkat.Yang pertama ialah penyediaan anak benih, yang perlu dikukus tidak lebih daripada lima minit dan dihancurkan dengan pengisar atau gabungan. Pada yang kedua - zucchini sedang disediakan, yang mesti diparut. Pada akhirnya, zucchini digabungkan dengan bijirin gandum parut. Untuk rasa yang menyenangkan, tambah garam dan rempah. Memasak berlaku dalam kuali, kek hendaklah digoreng di kedua-dua belah sehingga masak.

• Pencuci mulut yang lazat dan sihat. Untuk resipi ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut: 100 gram bijirin gandum, satu epal, 100 gram yogurt dan satu sudu madu. Pertama sekali, gandum direndam, selepas itu perlu mengalirkan semua air yang digunakan. Kulit epal harus dikeluarkan, dan mereka sendiri harus dipotong menjadi kepingan. Tambah yogurt dan madu ke dalam bahan yang diperolehi. Selepas pencampuran menyeluruh kandungan, pencuci mulut boleh dihantar untuk merasai.
• Ayam berbalas roti. Untuk membuat hidangan yang lazat dan sihat, anda perlu mempunyai dada ayam dalam jumlah 4 keping, bawang, 2 ulas bawang putih, telur, 100 gram kuman gandum, rempah. Pucuk dengan bawang dan bawang putih diletakkan dalam pengisar dan dicincang, selepas itu telur ditambah di sana, dan seluruh jisim dicampur. Payudara mesti diasinkan dan digulung dalam jisim pucuk dan bawang yang telah disediakan sebelum ini dengan bawang putih. Memasak adalah perlu di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah. Selepas 20 minit, hidangan akan sedia untuk dimakan.

Ini bukan semua resipi di mana benih gandum bercambah boleh digunakan. Hidangan masin dan manis, minuman - semua ini bukan sahaja lazat, tetapi juga yang paling berguna apabila menggunakan bahan yang betul untuk penyediaan.

Penggunaan gandum bercambah sangat berguna, tetapi pilihan terapi ini tidak sesuai untuk semua orang. Di samping itu, dalam beberapa kes, hasilnya mungkin sebaliknya. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, adalah dinasihatkan untuk diperiksa oleh doktor dan meminta nasihatnya tentang penggunaan kuman gandum dalam makanan. Sekiranya kebaikan diterima, maka ia patut turun ke perniagaan, tetapi pada masa yang sama, dengar cadangan pakar lain.

• Apabila merancang untuk mengambil gandum bercambah, adalah penting untuk menanam sendiri. Untuk memastikan kualiti pucuk, perlu menukar air setiap 10 jam dalam proses mendap bijirin. Biji-bijian yang akan terapung atau gelap mesti dikeluarkan.
• Saiz optimum pucuk yang perlu dimakan adalah 2-4 cm Jika anda menanam tumbuhan yang lebih tinggi, jumlah sifat berguna di dalamnya hanya akan berkurangan.
• Selepas tumbuh, ia patut dimakan pucuk 1-2 hari lebih awal, jika tidak, mereka akan kehilangan nilainya.
• Hidangan di mana gandum bercambah adalah ramuan harus dimakan pada hari yang sama.
• Dalam proses makan bijirin, ia patut mengunyahnya dengan berhati-hati supaya susu terbentuk.
• Untuk mengekalkan jumlah maksimum bahan berguna, jangan rebus atau tuangkan air mendidih ke atas gandum yang tumbuh.
• Adalah penting untuk makan pucuk setiap hari pada waktu pagi dan tidak lebih daripada 100 gram sehari.
• Sebelum menggunakan aditif sedemikian, anda harus membiasakan diri dengan kontraindikasi agar tidak membahayakan kesihatan anda.

Bagi pendapat orang yang telah mencuba kuman gandum, ulasan kebanyakannya positif. Adalah diperhatikan bahawa selepas kursus selama seminggu, keputusan telah pun nyata, seperti lonjakan kekuatan dan tenaga, mood yang baik sepanjang hari.Daripada minus, kompleks besar kerja persediaan dan jangka hayat minimum produk yang ditanam paling kerap diperhatikan.

Dengan penggunaan yang berpanjangan (selama beberapa bulan), seseorang dapat melihat peningkatan dalam struktur kulit, kuku dan rambut, dan mereka yang berlebihan berat badan boleh kehilangan beberapa kilogram, tertakluk kepada penggunaan harian gandum dan diet yang rasional. Pilihan lain untuk menggunakan pucuk bijirin ini ialah minuman Wheatgrass, yang telah lama digunakan oleh bintang Hollywood untuk mempunyai kesihatan yang baik, badan dan penampilan yang sangat baik. Penyediaannya sangat mudah: anda perlu menumbuhkan bahagian hijau bijirin lebih tinggi, memotongnya dan mengisarnya dalam pengisar, cairkan dengan air dan tapis, selepas itu anda boleh minum.

Seperti yang anda lihat, doktor dan orang biasa yang telah cuba menanam gandum dan memakannya dalam bentuk yang berbeza mencatatkan faedah yang tidak dapat dinafikan dari bahan tambahan tersebut dan, lebih-lebih lagi, memanggil mereka yang memerlukan bantuan dan boleh menggunakan produk sedemikian tanpa risiko. Penyediaan dan penggunaan yang betul adalah selamat sepenuhnya, dan kesannya tidak lama lagi.

Untuk maklumat tentang cara menanam gandum dengan mudah dan cepat, lihat video berikut.