Dieja: adakah ia mengandungi gluten dan cara menggunakannya untuk alahan?
Dieja dimakan oleh ramai orang yang mematuhi prinsip diet yang sihat. Artikel ini akan membantu anda mengetahui sama ada bijirin ini mengandungi gluten, dan cara menggunakannya untuk alahan.
Ciri komposisi
Masalah intoleransi gluten adalah biasa, malangnya, kepada ramai orang. Patologi ini berlaku pada orang yang tinggal di bahagian yang berlainan di dunia. Walau bagaimanapun, keadaan patologi sedemikian diteruskan dengan perkembangan tanda-tanda klinikal yang sama. Intoleransi gluten atau penyakit seliak adalah patologi yang agak teruk, yang, sebagai peraturan, dikesan sudah pada usia yang sangat awal.
Jadi, pada kanak-kanak dengan keadaan patologi seperti itu, selepas mengambil walaupun sebahagian kecil produk yang mengandungi gluten, gejala buruk akan muncul - sakit perut, kelemahan, gangguan najis. Bayi menjadi resah. Bayi yang belum boleh memberitahu ibu bapa mereka tentang perkara yang membimbangkan mereka menunjukkannya dengan tingkah laku mereka. Mereka, sebagai peraturan, mula menangis serak, enggan berjalan dalam pelukan mereka. Sebarang sentuhan pada perut bayi menyebabkan dia sakit teruk.
Doktor semua negara mencatatkan bahawa jika seseorang pernah didiagnosis dengan penyakit seliak, maka pada masa akan datang adalah lebih baik untuk menolak menggunakan sebarang produk yang mengandungi gluten (walaupun sedikit). Ini akan membantu untuk melindungi diri anda daripada penampilan yang sangat tidak menyenangkan, dan dalam beberapa kes bahkan gejala berbahaya.
Untuk menentukan sama ada gluten terkandung dalam produk makanan tertentu, doktor telah membangunkan jadual khas. Mereka membantu ibu bapa bayi dan orang dewasa yang telah didiagnosis dengan patologi sedemikian untuk menentukan dengan cepat sama ada mereka boleh makan produk ini atau itu dan sama ada ia mengandungi gluten. Jadual ini juga mengandungi banyak bijirin. Sebagai contoh, selepas makan bubur yang diperbuat daripada bijirin yang mengandungi gluten, seseorang mungkin mengalami gejala buruk.
Dieja juga tergolong dalam bijirin. Walau bagaimanapun, tumbuhan ini mempunyai komposisi kimia yang unik. Para saintis masih belum mencapai kata sepakat sama ada mungkin untuk makan hidangan yang disediakan dari bijirin ini dengan kehadiran intoleransi gluten. Pakar pemakanan juga tidak bersetuju. Walau bagaimanapun, semua pakar sebulat suara berpendapat bahawa risiko gejala buruk penyakit seliak selepas makan hidangan yang disediakan dari ejaan masih wujud. Ini tidak boleh dilupakan oleh orang yang telah dikenalpasti patologi ini.
Sekiranya seseorang mempunyai intoleransi individu terhadap gluten, maka dia harus merancang dietnya dengan teliti. Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada mulanya dengan pakar yang berpengalaman.
Pada masa yang sama, doktor menasihatkan untuk terus menghubungi ahli gastroenterologi dan ahli terapi. Pakar-pakar ini akan membantu anda membuat diet yang betul, serta memberi cadangan tentang makanan mana yang harus dibuang dalam setiap kes, kerana badan setiap orang adalah benar-benar unik.
Bolehkah penghidap alahan makan?
Dieja, seperti mana-mana produk tumbuhan, mempunyai komposisi kimia tertentu. Jadi, dalam tumbuhan ini terdapat banyak komponen asal semula jadi. Bijirin ini juga mengandungi protein, termasuk pelbagai asid amino. Selain itu, kandungan protein dalam bijirin ini agak tinggi.
Protein yang berasal dari tumbuhan tersebut boleh mencetuskan perkembangan alahan pada sesetengah orang. Patologi ini dikesan dalam kebanyakan kes selepas makan hidangan yang disediakan daripada dieja.
Salah satu tanda ciri ialah penampilan ruam yang boleh disetempat di bahagian badan yang berlainan. Ia mungkin kelihatan seperti ruam kecil atau lepuh dengan cecair di dalamnya. Keanehan ruam seperti itu juga adalah ia biasanya sangat gatal, membawa ketidakselesaan yang teruk kepada pemiliknya.
Walau bagaimanapun, alahan tidak selalu menunjukkan diri mereka dengan cara ini. Dalam sesetengah orang, ia boleh menunjukkan dirinya sebagai kegagalan pernafasan. Biasanya gejala ini muncul dalam masa beberapa minit selepas makan hidangan yang mengandungi alergen untuk badan. Jika, selepas makan, serangan tiba-tiba lemas berlaku atau kesedaran terganggu, maka dalam kes ini, anda harus segera mendapatkan bantuan perubatan, kerana tindak balas alahan akut boleh menjadi punca ini.
Alahan yang dieja adalah patologi yang masih berlaku dengan kekerapan tertentu dalam amalan perubatan. Patologi ini dikesan sekali dan berterusan sepanjang hayat anda. Peraturan penting dalam keadaan patologi ini adalah untuk mengehadkan sebarang makanan yang mungkin mengandungi bijirin yang dieja. Pada masa yang sama, adalah perlu bukan sahaja untuk tidak makan bijirin yang dibuat dari bijirin ini, tetapi juga untuk mengetahui komposisi mana-mana hidangan bijirin. Sekiranya terdapat nota kaki pada bungkusan dengan beberapa produk yang mengandungi kesan bijirin sedemikian, maka lebih baik untuk menolak menggunakannya dan memilih sesuatu yang lain untuk mengelakkan perkembangan gejala buruk.
Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang ejaan dengan menonton video berikut.
