Jenis dan jenis gandum
Gandum merupakan tanaman bijirin yang mempunyai pelbagai jenis. Untuk mengetahui jenis dan jenis gandum, adalah perlu untuk mengkaji ciri-ciri setiap daripada mereka. Kesemua mereka dicirikan oleh struktur individu telinga, serta bijirin dan bunga.
Varieti lembut dan keras
Mengikut tahap kekerasan bijirin, jenis gandum berikut dibezakan:
- Lembut. Ia mungkin mempunyai butiran putih atau merah. Proses pembiakan dijalankan dalam iklim yang agak kering, yang tipikal untuk negara seperti Amerika Syarikat, Kanada dan Afrika. Tepung dari bijirin sedemikian lebih rapuh dengan kandungan gluten minimum dan rasa yang sangat baik, jadi ia sesuai untuk pastri yang kaya.
- Padat. Spesies ini jauh lebih rendah dari segi hasil kepada varieti lembut dan tumbuh paling baik di tanah yang lembap dengan baik. Tepung dari bijirin tersebut digunakan terutamanya untuk pengeluaran pasta, kerana ia mengandungi sejumlah besar gluten.
Setiap jenis ini mempunyai ciri dan tujuan individu.
Jenis gandum yang lembut lebih menghasilkan hasil yang tinggi, jadi ia ditanam secara aktif bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di banyak negara lain. Varieti keras juga telah membuktikan diri mereka secara positif, walaupun mereka lebih aneh dari segi penanaman.
Gandum musim bunga
Varieti gandum ini dicirikan oleh tahap rintangan yang tinggi terhadap faktor buruk dan hasil yang tinggi.Masa menyemai bermula dari Mac dan berterusan sehingga Mei. Musim pertumbuhan tanaman ini berlangsung sehingga 110 hari. Pelbagai gandum musim bunga sangat besar dan setiap spesies mempunyai ciri-ciri individu.
Jenis gandum yang paling terkenal ialah:
- Saratovskaya-70. Pelbagai jenis gandum yang tergolong dalam spesies lembut. Bijirin dicirikan oleh warna putih, dikumpulkan dalam telinga tanpa rambut. Ia mempunyai tahap purata masak dan dicirikan oleh hasil yang tinggi, kerana sehingga 45 sen gandum boleh dituai dari 1 hektar.
- Dobrynya. Pelbagai jenis Lutescens, yang tergolong dalam spesies lembut. Butiran berwarna merah dalam telinga putih. Gandum pertengahan musim, paling tahan terhadap penumpahan dan penginapan. Kira-kira 40 sen bijirin boleh dituai dari 1 hektar.
- Kharkovskaya-46. Gandum hasil tinggi, yang tergolong dalam spesies keras. Budaya ini mempunyai purata masa masak dan berasa paling selesa semasa musim kemarau. Bijirin berwarna putih, dikumpulkan dalam telinga merah. Tidak hancur dan tidak meniarap.
- Melanopus-26. Tanaman tahan lasak yang dicirikan oleh bijirin putih yang besar. Ia menyesuaikan diri dengan baik kepada sebarang keadaan cuaca, dan juga termasuk dalam senarai varieti gandum dengan hasil tertinggi.
Semua jenis gandum ini popular secara meluas di pelbagai bahagian dunia. Mereka dinilai untuk hasil yang tinggi, kesedapan, dan keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca yang berbeza. Kelebihan sedemikian menjadikan gandum musim bunga popular secara meluas dalam pelbagai bidang aplikasi.
musim sejuk
Varieti gandum ini dicirikan oleh peningkatan tahap produktiviti berhubung dengan gandum musim bunga. Proses penyemaiannya bermula pada akhir musim panas dan berlangsung hingga pertengahan musim luruh. Adalah disyorkan untuk menyemai varieti ini di kawasan dengan keadaan iklim yang sederhana.Pada masa yang sama, perlu diingat bahawa pembajaan tanah yang tepat pada masanya dan penyiraman yang tepat pada masanya akan membantu untuk mendapatkan hasil yang tinggi.
Jenis gandum musim sejuk yang paling biasa ialah:
- Moscow-39. Ia adalah pelbagai jenis lembut. Ia dibentangkan dalam bentuk telinga putih dengan bijirin merah. Budaya ini pertengahan musim, tahan terhadap penginapan dan kesan pelbagai jenis penyakit.
- Bezenchukskaya. Pelbagai budaya lembut, bijirinnya bulat dan berwarna coklat ambar. Ia stabil terhadap faktor pengaruh buruk berkat apa yang memberi hasil tinggi.
- Nemchinovskaya-57. Gandum, yang tergolong dalam jenis lembut. Ia dicirikan oleh bijirin merah yang besar, dikumpulkan dalam spikelet yang kemas. Ia mempunyai tahap produktiviti yang baik dan tahan terhadap fros. Sempurna menyesuaikan diri dengan hampir semua keadaan cuaca.
Perlu diingat bahawa setiap varieti gandum musim sejuk mempunyai ciri-ciri individu yang pastinya harus diambil kira semasa proses menyemai. Pertama sekali, adalah perlu untuk mengambil kira tujuan menanam tanaman ini, serta ciri-ciri kawasan tersebut. Ini akan membantu anda membuat pilihan yang betul pelbagai dan mendapatkan hasil yang diingini.
hancur
Bergantung pada tahap pengisaran, gandum mungkin mempunyai tahap penghancuran tertentu. Yang paling terkenal ialah kategori berikut:
- Semolina. Ia dihancurkan gandum tanpa dedak dan dicirikan oleh tahap pemprosesan purata. Terutamanya digunakan untuk membuat bubur.
- Parut gandum. Ia dianggap kaedah paling kasar untuk mendapatkan bijirin. Untuk melakukan ini, bijirin dibersihkan dengan teliti dan kemudian digilap. Parut gandum siap digunakan secara aktif dalam masakan untuk penyediaan pelbagai jenis hidangan.
- Tepung Gandum. Untuk mendapatkannya, bijirin gandum meminjamkan diri kepada penghancuran maksimum. Direka untuk membakar dan roti, dan juga digunakan untuk memasak pelbagai hidangan.
Ciri-ciri individu bagi setiap kategori gandum menunjukkan bahawa ia mempunyai pelbagai aplikasi yang luas dan agak pelbagai, dengan mengambil kira tahap penghancurannya.
makanan ternakan
Ia adalah komponen tumbuhan yang bertujuan untuk kegunaan dalam pertanian. Ia diperbuat daripada gandum gred lima. Ia dicirikan oleh bijirin berkualiti rendah. Varieti yang mengandungi sejumlah besar selulosa digunakan sebagai makanan untuk kuda. Varieti lembut dengan kandungan selulosa minimum digunakan sebagai makanan untuk babi atau ayam.
Gandum makan, kerana nilai tenaganya, sering berfungsi sebagai bahan tambahan kepada makanan haiwan. Untuk penyimpanan jangka panjang, bijirin dikeringkan dengan teliti, dan pada musim sejuk ia digunakan sebagai makanan pelengkap. Gandum jenis ini digunakan secara aktif di ladang yang pakar dalam menternak haiwan luar bandar.
Perlu diingat bahawa gandum makanan ternakan mengandungi sejumlah besar nutrien. Haiwan yang diberi makanan sedemikian tumbuh dan membiak dengan agak aktif. Pada masa yang sama, jumlah makanan gandum yang digunakan tidak boleh melebihi 25% daripada jumlah diet. Hanya norma bahagian sedemikian yang dapat memberi manfaat dan menjejaskan pertumbuhan dan perkembangan badan. Lebih besar saiz zarah makanan, lebih baik kualiti bijirin dari mana ia dibuat.
Komposisi dan sifat berguna
Gandum telah lama terkenal dengan komposisi vitamin yang kaya. Sebagai tambahan kepada vitamin B dan E, ia mengandungi magnesium, fosforus, kalium, pektin, zink, pektin, serat dan asid linoleik.Ia dengan sempurna mengekalkan kualiti bergunanya dalam apa jua bentuk.
Ia amat berguna untuk tubuh manusia, kerana ia menormalkan tahap kolesterol dengan sempurna, dan juga meningkatkan penghadaman. Di samping itu, makan produk gandum boleh meningkatkan aktiviti otak dan fungsi jantung.
Pektin dalam komposisi bijirin mempunyai kesan positif pada usus. Gandum adalah antioksidan yang sangat baik dan juga mencegah kanser dan menurunkan paras gula dalam darah. Gandum bercambah melaksanakan fungsi aditif makanan, kerana sejumlah besar unsur berguna dalam komposisinya. Budaya ini dianggap tidak boleh digantikan, kerana ia digunakan secara aktif dalam pelbagai aplikasi. Ia adalah gandum yang menduduki tempat pertama antara tanaman bijirin dalam pengeluaran di seluruh dunia.
Ciri Berkembang
Hasil yang tinggi boleh dipastikan dengan penyediaan yang betul untuk proses menyemai. Pertama sekali, tanah yang dimaksudkan untuk menyemai ditanam dengan berhati-hati dengan bantuan penanam, selepas itu disamakan menggunakan peralatan khas. Barulah penyemaian boleh dijalankan. Di ladang, gandum disemai menggunakan peralatan pertanian khas, dan di kawasan yang lebih kecil, penyemaian boleh dilakukan secara manual. Kedalaman menyemai bijirin tidak kira-kira 5 cm, dan lebar antara baris adalah 15 cm.
Tahap kelembapan tanah yang baik adalah penunjuk penting hasil yang tinggi. Tetapi, ciri yang tidak kurang penting ialah pembajaan tanah yang tepat pada masanya. Saltpeter paling kerap digunakan sebagai baja, yang dianggap sebagai pilihan terbaik untuk mencipta tanah yang baik dan pertumbuhan tumbuhan penuh. Setelah masak sepenuhnya, gandum dituai menggunakan peralatan pertanian seperti penuai gabungan.
Gandum sangat tahan terhadap kemarau, jadi ia sesuai dengan hampir semua keadaan iklim. Keadaan terbaik untuk pertumbuhan penuh tanaman ini adalah di mana terdapat iklim lembap. Tanaman bijirin seperti gandum memerlukan kelembapan tanah yang baik, tetapi tanpa melebihi norma yang dibenarkan. Cuaca hujan yang berterusan boleh menyebabkan perkembangan pelbagai penyakit, yang seterusnya mengurangkan hasil dengan ketara.
Oleh itu, setiap orang yang terlibat secara aktif dalam penanamannya sentiasa memperkenalkan teknologi baru untuk mewujudkan keadaan yang paling baik untuk pertumbuhan penuh tanaman bijirin ini.
Lihat di bawah untuk video tentang penanaman pelbagai jenis gandum.