Gandum musim bunga: sifat dan ciri penanaman

Gandum musim bunga dianggap sebagai budaya bernilai tinggi, produknya digunakan secara meluas dalam masakan: roti dibakar daripadanya, produk kuih-muih disediakan daripadanya. Gandum ditanam di kebanyakan negara di dunia, dengan gandum musim bunga memainkan peranan istimewa - yang disemai pada musim bunga.

Gandum musim bunga telah lama dan tegas menetap di kedudukan peneraju industri pertanian di Rusia dan beberapa negara lain di dunia. Kelebihannya yang tidak ternilai terletak pada keupayaan penyesuaian yang baik kepada sebarang keadaan cuaca. Spesies ini tergolong dalam spesies tumbuhan herba bluegrass. Di Rusia, jenis gandum telanjang yang lembut dan durum paling terkenal, di India mereka tumbuh sfera, di Pakistan - dua biji, di Syria - Parsi, dan di Ethiopia jenis kerdil adalah popular.

Ciri-ciri utama gandum jenis ini adalah ciri-ciri berikut.

1. Akar tumbuhan terdiri daripada akar germinal individu, yang pada masa akan datang membentuk pucuk tambahan dari akar. Akar sepenuhnya menamatkan pertumbuhan mereka dan menghentikan perkembangan pada peringkat berbunga - pada masa ini saiz sistem akar meningkat kepada 1.5 meter.
2. Batang tumbuhan menyerupai jerami dalam penampilan, panjangnya kira-kira 100 cm, perbungaan diwakili oleh spikelet dan dibahagikan kepada segmen dan batang. Setiap telinga mempunyai beberapa bunga bersisik dalam strukturnya.
3. Biji-bijian telinga varieti musim bunga kelihatan seperti buah-buahan dengan berat dan warna yang sangat berbeza, ia adalah dua jenis - ia mempunyai dua lapisan benih. Di luar, terdapat lapisan khas yang mengandungi embrio kecil, yang, pada gilirannya, mengandungi tunas, perisai, tangkai, serta daun dan akar.
4. Tanaman musim bunga dicirikan oleh peningkatan produktiviti, bagaimanapun, untuk mencapainya, perlu mematuhi semua langkah teknologi pertanian yang diperlukan. Keadaan atmosfera yang tidak menguntungkan - kemarau, hujan yang berpanjangan, taufan, serta pencerobohan serangga berbahaya - mempunyai kesan buruk terhadap kesuburan varieti.
5. Varieti musim bunga gandum dicirikan oleh peningkatan permintaan pada jenis tanah, tahap pemanasan, tahap pencahayaan dan kelembapan. Hasil maksimum boleh dituai di kawasan yang mempunyai waktu siang yang paling lama. Sekiranya tahap insolasi semula jadi kurang daripada 15 jam sehari, maka tumbuhan itu mula ketinggalan dalam perkembangannya, layu dan menghasilkan tanaman kecil. Ciri-ciri budaya sedemikian adalah disebabkan oleh masa pertumbuhan dan perkembangan yang agak singkat - tidak lebih daripada 120 hari berlalu dari menyemai benih hingga menuai bijirin.

Keseluruhan pelbagai jenis musim bunga dibahagikan secara bersyarat kepada dua jenis: lembut dan keras, dan kedua-dua kumpulan mempunyai perbezaan asas. Ini harus dipertimbangkan dengan lebih terperinci.

Budaya yang sama tumbuh di latitud dengan iklim kontinental, contohnya, di Wilayah Altai, Wilayah Orenburg, di mana musim panas panas, kering dan agak pendek. Semua jenis gandum sedemikian sensitif terhadap kemarau tanah dan udara.

Bijirin durum tepu dengan protein dan gluten istimewa.Tepung daripada bijirin ini digunakan secara meluas untuk pembuatan bijirin dan produk pasta, ia ditambah kepada tepung roti untuk meningkatkan kualiti roti. Banyak jenis arah musim bunga telah dibiakkan, dan setiap daripada mereka bertujuan untuk keadaan atmosfera tertentu, jenis pendahulu dalam zon penyemaian, dan teknologi pertanian individu.

Wakil musim bunga keras yang paling biasa adalah jenis yang disenaraikan di bawah.

• Kharkivska 39 - varieti ini memberikan bijirin dengan tahap vitreousness yang tinggi: dalam cahaya bijirin seperti itu kelihatan telus, dan jika ia pecah, maka tempat kerosakan akan menyerupai kaca pecah. Ciri ini penting untuk pengeluaran tepung dan produk roti berkualiti tinggi.
• Orenburgskaya 10 - spesies dikelaskan sebagai pertengahan musim. Ia tahan terhadap kekurangan kelembapan, penginapan dan penumpahan pramatang.
• Naschadok - satu lagi spesies musim bunga pertengahan musim, yang optimum untuk keadaan teknologi pertanian intensif. Bertolak ansur dengan jumlah baja yang lebih tinggi tanpa menjejaskan vitreousness, tetapi memerlukan penyiraman biasa.
• padang rumput Bezenchukskaya - budaya dengan purata masa masak. Gandum tahan terhadap kemarau tanah, walaupun ia tidak bertolak ansur dengan kekeringan atmosfera dengan mudah.

Gandum musim bunga lembut tidak menahan kemarau atmosfera dengan baik, jadi ia boleh ditanam hanya di kawasan di mana pengairan yang baik dijamin, tanpa mengira cuaca. Gandum sedemikian tidak menuntut struktur kualiti tanah dan tahap kesuburannya, tetapi bijirin mempunyai gluten yang kurang berguna. Itulah sebabnya tepung lebih rapuh dan halus berbanding dengan derivatif jenis keras.

Tepung sedemikian digunakan secara meluas untuk pengeluaran produk kuih-muih dan roti, tetapi penaik daripadanya dengan cepat menjadi basi - itulah sebabnya sedikit tepung durum ditambah kepadanya.

Jenis gandum lembut yang paling biasa adalah yang berikut.

• Irgina - spesies yang menghasilkan tinggi dan masak awal, yang secara tradisinya ditanam di selatan Rusia.
• Prioksky - varieti dengan kematangan awal, dicirikan oleh peningkatan produktiviti, tetapi tidak berkembang dengan baik dalam keadaan kekurangan pengairan. Lebih terdedah kepada jangkitan kuman.
• Lada - varieti yang sangat tahan terhadap cendawan tepung dan penyakit kulat lain. Tetapi ia bertindak balas tidak baik kepada ribut musim panas yang panjang dengan hujan. Terdepan untuk melengkapkan penginapan.
• Daria - varieti dengan kadar kesuburan yang tinggi, tahan terhadap cendawan serbuk, tetapi sering dipengaruhi oleh kulat.
• Dobrynya - pelbagai tahan kekeringan dan kelembapan berlebihan, tepung yang dibezakan oleh kualiti penaik yang sangat tinggi.

Teknologi menanam gandum musim bunga dicirikan oleh teknologi pertanian yang kompleks dan memerlukan pematuhan ketat kepada peraturan yang ditetapkan dan tahap disiplin teknologi yang tinggi.

Pertama anda perlu menyediakan tanah dengan betul untuk menanam benih. Kerja hendaklah dimulakan selepas penuaian tanaman sebelumnya selesai. Penanaman tanah mempunyai dua bahagian: musim luruh (ia dipanggil musim luruh) dan musim bunga (sebelum menyemai).

Jika rumput saka adalah pendahulu tanaman musim bunga, maka pada musim luruh adalah perlu untuk menjalankan cakera tanah, diikuti dengan membajak, manakala membajak bawah permukaan dibenarkan.Kerja musim bunga bermula dengan perit - langkah ini membantu mengelakkan penyejatan berlebihan kelembapan tanah dan membantu memaksimumkan pemanasan bumi. Selepas itu, tanah diusahakan hingga kedalaman kira-kira 10 cm.

Tidak kurang perhatian harus diberikan kepada penyediaan bahan benih. Sebagai permulaan, mereka semestinya dibasmi kuman dengan bantuan pembasmian kuman khas, selalunya mereka menggunakan Fundazol atau Vitavax. Sejurus sebelum menanam, benih dipanaskan, untuk ini mereka disimpan di kawasan terbuka di tempat yang terang selama kira-kira 4 hari. Sekiranya keadaan cuaca tidak sesuai untuk pemanasan semula jadi, mereka menggunakan pengering dengan mod pengudaraan aktif selama 3-4 jam pada suhu 40-60 darjah.

Penanaman varieti musim bunga gandum adalah berdasarkan prinsip penggiliran tanaman - tempat tanaman ini adalah selepas tanaman bercucuk tanam. Ia tidak disyorkan untuk menanam gandum selepas bunga matahari - dalam kes ini, tanaman akan tersumbat. Anda tidak boleh menanamnya selepas tanaman musim sejuk - kaedah penanaman yang sama menyumbang kepada pengumpulan mikroflora bakteria di dalam tanah. Pokok musim bunga memerlukan tanah nutrien dengan tahap keasidan purata dan struktur tersebar halus.

Tempat untuk tanaman dibentuk dengan bantuan peralatan khas - penanam dalam kombinasi dengan garu. Semua ini membolehkan anda melicinkan kawasan yang dimaksudkan untuk menyemai dengan baik. Sekiranya tanah pertanian dirawat mengikut prinsip asas agroteknik, maka tidak ada keperluan untuk membajak sebelum menyemai, dan anak benih mudah ditanam ke kedalaman yang diperlukan.Katil penyemaian mempunyai saiz 4 hingga 6 cm, di latitud gersang bahan dikebumikan sebanyak 7-8 cm, walaupun percambahan berkurangan dengan ketara.

Biasanya, 4-6 juta bijirin ditanam setiap 1 hektar kawasan yang disemai; di bawah keadaan semula jadi dan agroteknikal yang menggalakkan, jumlah benih dikurangkan kepada 2-3 juta bijirin. Bersama-sama dengan biji, superfosfat berbutir dimasukkan ke dalam tanah. Semua kerja menyemai di ladang dijalankan oleh peralatan yang memampatkan tanah secara minimum.

Gandum musim bunga memerlukan penjagaan berkualiti tinggi dan teknologi, ketepatan yang sebahagian besarnya menentukan hasil tanaman.

Komponen utama langkah agroteknik adalah memerangi rumpai yang tidak perlu, kerana ia dapat mengurangkan tahap hasil dengan ketara. Kesan maksimum dicapai jika kerja dijalankan dengan mengambil kira jenis dan ciri rumpai, bilangan dan parameter iklim di rantau ini. Selalunya, racun herba "Hurricane" dan "Roundup" digunakan - ini adalah sebatian tindakan umum. Bagi wheatgrass dan tumbuhan dioecious, ubat Atribut lebih berkesan di sini. Adalah perlu untuk memproses penanaman tepat pada masanya daripada serangan perosak lapangan, selalunya, komposisi "Decis" dan "Sumi-alpha" digunakan untuk ini.

Tumbuhan itu bertindak balas dengan baik kepada baja, selalunya saya menggunakan sebatian yang mengandungi nitrogen dengan suplemen fosforus-kalium. Jumlah komposisi yang diperlukan secara langsung bergantung pada ciri-ciri rupa bumi, struktur tanah dan pendahulu tanaman musim bunga.

Yang paling popular dalam penanaman tanaman musim bunga adalah persediaan yang berkesan seperti ammonium dan kalsium nitrat, serta azophoska dan nitrophoska.

Jika kita mengambil penunjuk purata, maka 40 kg nitrogen, 22 kg kalium dan 10 kg fosforus diperlukan untuk 1 tan bijirin dan 1 tan jerami. Di samping itu, pembalut atas organik - kompos, baja atau sampah reput, yang mesti digunakan pada peringkat penyediaan tapak musim luruh, mempunyai kecekapan yang baik. Dalam tempoh yang sama, adalah disyorkan untuk merawat tanah dengan air ammonia atau ammonia kontang.

Tanaman musim bunga mempunyai beberapa fasa kitaran hayatnya.

• anak pokok - penampilan pucuk bermula dengan pembentukan 4-5 akar, selepas itu tunas dan pucuk kecil segera muncul, ditutup dengan koleoptil. Salutan ini melindungi pucuk daripada pelanggaran integriti dan faktor negatif luaran yang lain.
• bercucuk tanam - apabila tumbuhan muda mempunyai 3 daun penuh, pertumbuhan batang terhenti, pucuk nipis dan pelbagai akar nod terbentuk.
• Keluar ke telefon bimbit - selepas asas sistem akar terbentuk sepenuhnya, pertumbuhan aktif batang bermula, pada peringkat ini internodes yang lebih rendah memanjang. Kepentingan peringkat ini terletak pada hakikat bahawa ruas yang berada di atas menjadi lebih kuat, dan tumbuhan menjadi lebih tahan terhadap penginapan.
• balayage - jika tidak ia dipanggil earing. Pada masanya, ia bertepatan dengan kemunculan internode keenam. Tempoh antara stemming dan heading sangat penting, kerana pada masa inilah telinga terbentuk.
• Berbunga dan masak - datang untuk menggantikan earing. Kitaran ini berlaku dalam tiga peringkat: penampilan, pengisian dan kematangan akhir.Tempoh pembentukan benih adalah pendek - kira-kira seminggu, selepas itu peringkat pengisian bermula, yang disertai dengan penurunan kandungan lembapan benih kepada 12%.

Langkah-langkah pencegahan asas untuk mengawal perosak varieti adalah:

• impregnasi awal benih dengan penyelesaian pelindung;
• kebangkitan awal membajak dengan pemprosesan tambahan tanah dengan pemotong rata dan tempat pembuangan;
• pematuhan dengan prinsip penggiliran tanaman;
• rawatan dengan persediaan penanaman yang kuat;
• pembalut atas daun pencegahan (carbamide, metaphos, chlorophos dari perkadaran 20 kg setiap 30 liter air).

Bijian terbaik dituai seminggu selepas bijirin mencapai kematangan penuh. Jika anda menangguhkan penuaian, maka kebanyakan bijirin boleh runtuh, yang akan mengurangkan hasil dengan ketara.

Dalam kebanyakan kes, gandum musim bunga dituai dengan kaedah yang berasingan, di mana tajuk khas yang digerakkan sendiri memotong sepenuhnya tangkai jerami, selepas itu ia digulung dan dibiarkan selama beberapa hari untuk kering sepenuhnya. Selepas beberapa lama, setiap gulungan tertakluk kepada pengirikan - kaedah ini adalah optimum apabila tumbuhan mempunyai batang yang tinggi dan kepadatan tanaman yang ketara.

Pada akhir pengumpulan bijirin, ia diletakkan di dalam lif yang dilengkapi khas, dan tanah yang boleh diusahakan tertakluk kepada pembajakan khas sehingga kedalaman 13 cm.

Untuk maklumat tentang cara menjalankan rawatan pra-menabur benih gandum musim bunga, lihat video berikut.