Minyak sayuran: apakah itu, apakah bahaya dan faedah, apakah yang paling berguna?

Minyak daripada pelbagai tumbuhan telah digunakan sejak sekian lama. Skop aplikasi mereka agak luas - dari penyediaan pelbagai hidangan hingga penciptaan kosmetik untuk penjagaan badan dan rambut. Di setiap negara, keutamaan diberikan kepada jenis minyak tertentu. Slav menyediakan dan menggunakan minyak rami, orang Yunani dan Mesir menggunakan minyak zaitun, orang Asia dan Timur secara tradisional menggunakan minyak sawit, orang Afrika menggunakan minyak kelapa.

Minyak pelbagai tumbuhan telah digunakan oleh manusia sejak dahulu lagi. Di Mesir kuno, minyak zaitun, cendana, buah pelaga dan lain-lain yang berharga telah dikumpulkan, menggunakannya untuk menyembuhkan pelbagai penyakit, sebagai ubat dan asas untuk kemenyan. Dengan bantuan mereka, balm penyembuhan disediakan dan mumifikasi dibuat.

Orang purba menggunakan minyak untuk makanan, mengetahui tentang sifat pemakanan mereka. Orang Hellene membuat sebatian buckthorn laut, menggunakannya dalam kempen ketenteraan sebagai cara membasmi kuman luka. Pada abad ke-17, minyak biji bunga matahari eksotik telah dibawa ke Eropah dari Amerika Selatan, sebuah benua baru, dan dengannya minyak keras amaranth. Jadi produk yang biasa datang ke Rusia. Sebelum itu, mereka menggunakan bijan, menambahnya kepada sup, bijirin dan pastri.Secara tradisinya, minyak dibahagikan kepada minyak yang boleh dimakan dan minyak pati, dan juga berbeza dari segi tujuan, bahan mentah asal dari mana produk diekstrak, dan teknologi pembuatan.

Bekalan besar lemak sayuran dalam biji minyak adalah sumber unsur dan mineral berguna yang tidak habis-habis. Selalunya ia diekstrak daripada biji, kerana kebanyakannya terkandung di sana. Terdapat bentuk cecair dan pepejal. Selain itu, minyak dalam bentuk cecair adalah yang paling biasa.

Lemak pepejal juga dipanggil mentega. Ini boleh menjadi minyak semula jadi, seperti kelapa, argan, mentega shea, atau bahan sintetiknya. Walau apa pun, konsistensi mereka melembutkan dan menjadi cecair pada 30 darjah.

Minyak juga dibezakan dengan cara ia dihasilkan. Yang paling selamat adalah menekan atau menekan sejuk. Bahagian minyak (benih terpilih) diletakkan di bawah penekan dan dihancurkan, dan bahan mentah yang terhasil dikumpulkan, ditapis dan diedarkan dalam bekas. Hasil minyak dalam kaedah pengeluaran ini ialah 26%. Produk dilabel "tambahan" - kualiti tertinggi.

Cara seterusnya untuk menghasilkan minyak adalah menekan. Untuk pengeluarannya, benih tumbuhan biasa diambil, yang dipanaskan dalam ketuhar khas sebelum ditekan. Hasil produk siap jauh lebih tinggi - 45%. Tetapi kualiti minyak jauh lebih rendah daripada yang sebelumnya.

Kaedah yang paling murah dan konservatif ialah pengekstrakan yang dipanggil. Baginya bahan organik yang berkualiti rendah digunakan. Kaedah tersebut melibatkan penggunaan unsur kimia - produk petroleum untuk mengekstrak minyak secara pelarutan dan pemeluwapan. Seterusnya, minyak diekstrak dengan wap dan sisa-sisa bahan berbahaya dikeluarkan dengan alkali.

Minyak yang diekstrak menjadi ditapis, memintas beberapa langkah penulenan: penyejatan (penghidratan), pembekuan, penapisan dan penyahbauan.

Dalam fasa penghidrogenan, asas minyak kehilangan fosfolipid, yang memendakan menjadi mendakan mendung semasa penyimpanan lama. Pembekuan menghilangkan resin dan lilin yang berbahaya. Penapisan sepenuhnya membersihkan minyak daripada sebarang kekotoran, meneutralkan warna. Penyahbauan juga menghilangkan bau dari produk.

Produk tumbuhan yang diperoleh dengan menekan, dibekukan dan dikupas, digunakan untuk pemakanan. Yang paling popular ialah minyak bunga matahari, diperbuat daripada biji bunga matahari. Kemudian - zaitun, kaya dengan lemak tak jenuh tunggal, tahan terhadap suhu tinggi.

Nilai pemakanan dan penyembuhan minyak dibenarkan oleh kehadiran asid lemak dan unsur berguna lain di dalamnya.

Asid tepu mempunyai kesan antiseptik dan bakteria, memberikan sifat unik produk untuk memusnahkan mikroflora patogenik, dan juga mengambil bahagian dalam proses membina serat kolagen dan elastin. Lemak ini terdapat dalam minyak bijan, kacang soya dan biji kapas. Oleh itu, produk ini digunakan dalam kosmetologi untuk memperkaya komposisi, emulsi dan elixir.

Asid lemak tak jenuh tunggal bertanggungjawab untuk metabolisme normal, membersihkan dinding saluran darah, memecahkan plak kolesterol, melekat, dan membantu memulihkan membran sel. Kesan hepatoprotektif adalah disebabkan oleh kehadiran asid palmitoleik kelas Omega-7, serta asid oleik yang terkandung dalam anggur, bijan, biji sesawi dan minyak zaitun.

Asid lemak tak tepu - alfa dan gamma linoleik, menormalkan latar belakang hormon dalam badan, melindungi saluran darah daripada aterosklerosis. Mereka kaya dengan bunga matahari, mustard, jagung, biji sesawi, cedar, kacang soya dan minyak lain.

Antara lain, minyak tumbuhan mengandungi sejumlah bahan dan unsur penting: vitamin, yang termasuk D, B, A, E, nikotinamida dan fosfolipid (lecithin). Phosphatidylcholine melindungi hati daripada glikogen berbahaya dan produk pecahan, dan juga menggalakkan pecahan lemak dengan mengambil bahagian dalam metabolisme karbohidrat.

Banyak asid lemak tidak dihasilkan dalam tubuh manusia. Oleh itu, mereka mesti diperolehi dari luar bersama-sama dengan makanan. Asid lemak mempunyai kesan terapeutik yang ketara:

• adalah lipotropik, mengurangkan kehadiran lemak dalam sel hati;
• menyokong turgor vaskular, menghalang kolesterol daripada mendap;
• memulihkan sel, menjadi bahan binaan membran dan otot licin;
• menormalkan pembentukan dan aliran keluar hempedu;
• adalah antioksidan yang kuat, membuang toksin, radikal bebas dan produk pereputan;
• menyembuhkan tumor, termasuk neoplasma malignan dan lain-lain;
• melancarkan menopaus, menormalkan tahap hormon;
• merawat sembelit dan meningkatkan motilitas usus;
• memanjangkan keremajaan dan melindungi daripada kedutan;
• memulihkan sel-sel otak, meningkatkan kekonduksian neuron;
• memulihkan struktur tulang dan tisu rawan selepas kecederaan dan pembedahan;
• menstabilkan sistem imun dan keadaan mental.

Ini bukan senarai keseluruhan kualiti minyak yang berguna untuk kesihatan tubuh manusia.

Minyak sayuran digunakan untuk merawat banyak penyakit.

• Pankreatitis dan patologi lain pankreas. Ciri penyakit ini adalah penyerapan lemak yang lemah, jadi minyak harus digunakan secara eksklusif dalam dos perubatan dan hanya dalam peringkat pemulihan.
• Minyak harus digunakan dengan berhati-hati dengan pelbagai bentuk diabetes. Diet rendah karbohidrat boleh menyebabkan kekurangan asid yang terlibat dalam pengeluaran hormon, termasuk insulin. Dengan melaraskan pengambilan harian produk tumbuhan, anda boleh memperbaiki keadaan pesakit diabetes dengan ketara. Selain itu, kadar penggunaan tidak boleh melebihi dua sudu besar. Penduduk Mediterranean jarang mengalami penyakit sedemikian yang disebabkan oleh gangguan metabolik. Hasil daripada penyelidikan, adalah mungkin untuk mengetahui bahawa ini difasilitasi oleh penggunaan berterusan minyak zaitun, serta produk dan hidangan yang mengandunginya.

• Untuk penyakit sistem pencernaan dan saluran gastrousus, untuk membuang toksin, membersihkan usus besar, serta untuk sembelit dan buasir.

• Untuk hipertensi, hipotensi dan sebarang masalah vaskular, termasuk gangguan sistem peredaran darah dan jantung, serta serangan jantung, strok dan penyakit lain. Lemak menjadikan saluran elastik, memulihkan strukturnya, kerana aliran darah menjadi normal dan tekanan kembali normal.
• Untuk gout dan arthritis dalam terapi kompleks dan sebagai kompleks tambahan.
• Untuk rawatan kelenjar tiroid dan normalisasi sistem endokrin.
• Untuk selsema dan jangkitan virus sebagai tonik.
• Sebagai asas urut untuk rawatan pelanggaran, sakit belakang dan sakit sendi reumatik, serta untuk sciatica dan penyakit radang lain, minyak yang diperkaya dengan ester dengan sifat penyembuhan digunakan.
• Dalam kosmetologi penggunaan minyak sayuran sangat luas. Dalam perubatan regeneratif, ia digunakan sebagai agen penjanaan semula yang memulihkan struktur sel dan tisu. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan sebagai sebahagian daripada cara luaran dan dalaman, serta dalam kaedah kompleks untuk merawat penyakit tertentu.

Namun begitu, terdapat beberapa ciri yang perlu anda ketahui.

• Untuk menggoreng dan menggoreng, produk yang tidak ditapis tidak boleh digunakan. Ini penuh dengan akibat yang berbahaya, kerana apabila dipanaskan, bahan kimia dan karsinogen dibebaskan daripada minyak. Sekali dalam tubuh manusia, mereka boleh menyebabkan proses patologi yang tidak dapat dipulihkan. Sebaik-baiknya gunakan minyak tulen yang ditapis.
• Jangan rebus atau panaskan minyak dengan kuat sebelum digunakan. Anda harus mengetahui dan mengambil kira titik asap, yang merupakan tanda kritikal - penunjuk penurunan tahap kegunaan produk. Di luar tahap ini, kebanyakan bahan berguna tersejat. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk menggunakan produk herba dalam bentuk sejuk.
• Suhu pemanasan optimum ialah 80 darjah Celsius. Di luar titik ini dalam minyak, komposisi rosak. Dan untuk minyak yang berbeza, angka ini berubah-ubah.Untuk minyak biji anggur, serta minyak rapeseed dan jagung - 160 darjah, untuk bunga matahari dan kacang soya - 170, untuk zaitun dan kacang - 210-220, untuk sawit - sehingga 240 darjah Celsius.

• Ia amat berbahaya untuk menggunakan semula minyak tanpa penulenan. Komposisi ini adalah seratus peratus pemegang karsinogen.
• Produk yang tidak ditapis terdedah kepada kekeruhan yang cepat dengan kehilangan nutrien. Empat bulan selepas pengeluaran dan pembotolan, minyak tersebut menjadi keruh, mendakan dan menjadi pahit. Ini berlaku dengan minyak ditapis jika disimpan dengan tidak betul. Tidak mustahil untuk menggunakan produk yang rosak untuk memasak.
• Keperluan minyak harian tidak boleh melebihi. Ia purata 100-110 gram. Penggunaan lemak yang berlebihan boleh mencetuskan penampilan kolesterol berlebihan, serta meningkatkan berat badan, yang sangat tidak diingini, terutamanya untuk masalah jantung dan vaskular.
• Dalam fasa aktif pankreatitis, cholecystitis, ulser perut, gastritis, serta kegagalan buah pinggang dan semasa eksaserbasi, minyak harus dikecualikan buat sementara waktu.
• Dengan intoleransi individu terhadap produk dan alahan.

Dalam rantaian minyak yang diperlukan, zaitun berada di tempat pertama. Dalam bentuk biasa, ia serupa dengan bunga matahari, tetapi apabila dipanaskan, tidak seperti itu, ia tidak kehilangan kualiti dan sifatnya. Lemak oleik tidak teroksida dan tidak terurai di bawah pengaruh suhu.

Minyak biji bunga matahari mengandungi lebih banyak mineral dan vitamin yang berguna daripada produk lain.Oleh itu, ia boleh dikaitkan dengan produk yang berguna. Kelebihan dan kelebihan utamanya ialah kandungan antioksidan yang kuat - tokoferol, dalam kuantiti yang mencukupi.

Seterusnya datang minyak rami - produk kalori terendah dalam baris ini. Ia sering digunakan dalam aspek pemakanan, dan juga dalam kosmetologi. Ia menormalkan tahap hormon, sesuai untuk wanita dan lelaki. Pakar pemakanan menasihatkan mengambil dua sudu mentega dengan keju kotej setiap hari - ini adalah langkah pencegahan terbaik terhadap pembentukan sel kanser. Kaedah ini telah membuktikan sepenuhnya nilainya, terima kasih kepada penyelidikan D. Budwig. Ia berjaya digunakan untuk merawat penyakit autoimun dan jantung, serta perubahan berkaitan usia dalam menopaus.

Minyak bijan kaya dengan kalium dan kalsium. Ia berguna untuk mengambilnya untuk memulihkan tisu tulang dan tulang rawan, serta untuk gout dan penyakit lain sistem tulang dan tisu penghubung. Selalunya produk gelap digunakan kerana ia lebih tepu dalam komposisi. Minyak tidak tertakluk kepada pemanasan, ia dibumbui dengan sayur-sayuran, hidangan pertama dan kedua, dan digunakan secara eksklusif sejuk.

Minyak mustard adalah pengawet semulajadi, kerana ia mengandungi minyak pati bersama-sama dengan asid lemak. Apabila dipanaskan, ia tidak kehilangan sifatnya, dan dibakar dengannya ditutup dengan kerak yang rangup, bukan basi.

Minyak terdiri daripada unsur kimia:

• arakidonik, palmitik, linoleik, stearik dan oleik asid;
• vitamin A (retinol), meningkatkan penglihatan, keadaan umum kulit, struktur dan katil vaskular;
• vitamin D memberi kesan positif kepada fungsi kelenjar tiroid, mengambil bahagian dalam peraturan sistem endokrin dan saraf, serta mengikat kalsium dalam sistem tulang, mencegah kehilangan dan larut lesapnya;
• vitamin E (tokoferol), yang mengeluarkan produk pereputan, toksin dan racun dari badan manusia;
• vitamin F, yang membantu menguatkan tisu penghubung dan gentian otot licin, memulihkan sambungan antara neuron, dengan itu meningkatkan kebolehan kognitif;
• asid lemak omega-3 dan -6 dalam kandungan vitamin F adalah lemak penting untuk pemulihan saraf dan rawatan penyakit saraf;
• kehadiran mineral kalium, kalsium, boron, besi, kuprum, molibdenum, selenium, zink, fosforus, magnesium, kromium dan mangan menjadikan minyak produk yang paling berguna;
• ester dan poliester, protein, lesitin, tanin dan unsur mikro dan makro yang lain, termasuk asid penting, mengenyangkan badan, menambah keperluan harian untuk bahan yang diperlukan untuk kehidupan manusia normal.

Bertentangan dengan kepercayaan popular, minyak sayuran tidak mengandungi kolesterol. Kolesterol adalah bahan, hormon yang dihasilkan oleh tubuh manusia di bawah pengaruh unsur-unsur tertentu. Kehadirannya diperlukan untuk badan, tetapi kekurangan atau lebihan adalah berbahaya. Pengeluaran kolesterol yang berlebihan boleh menyumbat saluran darah, yang boleh menjejaskan keadaan umum badan. Asid lemak dalam kuantiti yang banyak boleh mencetuskan pengeluaran kolesterol.

Terdapat beberapa jenis minyak sayuran. Kesemuanya bergantung kepada kaedah pengeluaran.

• Minyak bunga matahari yang tidak ditapis dihasilkan dengan memerah benih di bawah penekan dengan pemanasan awal. Kuih buangan digunakan sebagai asas makanan dalam penternakan. Produk sedemikian mempunyai bau biji yang jelas, mempunyai rasa ringan biji panggang. Minyak yang tidak ditapis mengandungi lebih banyak nutrien daripada minyak yang ditapis. Ia mengandungi 70 mg vitamin E setiap 100 g, manakala zaitun hanya mengandungi 25 mg. Ia mengandungi pelbagai kekotoran, sabun, pigmen dan bau, penggunaan berterusan yang tidak diingini untuk kesihatan. Minyak mentah ditambah kepada salad dan hidangan lain, menggunakannya secara eksklusif sejuk.

• Minyak yang ditapis atau dimurnikan tidak berbau dan tidak berasa. Jisim terbitan tertakluk kepada proses pembersihan menggunakan reagen kimia. Melalui beberapa kaedah pembersihan, termasuk manual dan mekanikal, bahan mentah secara beransur-ansur dibebaskan daripada warna, rasa, malah perubahan ketumpatan. Yang tinggal hanyalah asas lemak, yang tahan panas dan mudah disediakan. Oleh itu, sisa minyak ini digunakan dalam masakan untuk memasak hidangan panas dan pengawetan.

• Semasa proses penghidrogenan, minyak sayuran menjadi pepejal. Produk terhidrogenasi - mentega atau marjerin - digunakan secara meluas dalam industri makanan.Untuk pengeluaran mereka, asas cecair mula-mula dirawat dengan nikel oksida, kemudian diletakkan di dalam ruang khas, di mana campuran dihidrolisis di bawah pengaruh hidrogen dan tekanan tinggi. Selanjutnya, pengemulsi dan kanji dimasukkan ke dalam komposisi, ia dibersihkan daripada warna dan bau. Ternyata lemak pepejal - asas yang perisa, pewarna dan bahan-bahan lain boleh ditambah untuk memberikan produk kualiti dan sifat yang diingini. Lemak terhidrogenasi adalah transsomer yang menggantikan lemak tepu dalam badan.

• Minyak yang tidak berbau disediakan secara eksklusif dalam keadaan pengeluaran, di mana ia dibersihkan dengan wap panas di dalam ruang khas jika tiada oksigen. Dalam proses itu, terdapat pelepasan dari warna, bau, rasa, sedimen. Pada masa yang sama, kompleks vitamin, mineral dan unsur berguna kekal. Minyak ini hampir tidak berwarna, disimpan dengan baik dan lama, sesuai untuk pemanasan dan penggorengan.

Semua jenis produk tumbuhan dihasilkan mengikut piawaian kualiti antarabangsa dan cukup sesuai untuk dimakan.

Minyak bunga matahari muncul di Rusia agak baru-baru ini - pada abad ke-18. Sebelum ini, minyak bijan, biji rami dan mustard digunakan. Pada mulanya ia dibekalkan dari Eropah, tetapi tidak lama kemudian bunga matahari berakar di hamparan Rusia dan pengeluaran minyak mula berkembang dalam skala.

Hari ini, jenis minyak sayuran ini adalah yang paling popular berbanding dengan produk lain yang serupa.Terdapat banyak analog kepada minyak bunga matahari. Kesemuanya berbeza dalam kaedah pembuatan dan kualiti. Dalam banyak cara, prestasi tinggi produk bergantung pada bahan mentah. Untuk pengeluarannya, biji bunga matahari digunakan, yang tumbuh di kawasan selatan negara ini. Mereka pergi ke kilang minyak dan diproses dengan mana-mana kaedah yang diterangkan di atas. Kemudian, firma pembuatan, menggunakan jenama mereka sendiri, menghantar produk ke rak kedai.

Senarai pengeluar terbaik produk siap termasuk pengeluar domestik. Menurut kajian bebas, di kalangan perusahaan yang terlibat dalam pengeluaran produk tumbuhan yang ditapis daripada biji bunga matahari, tempat-tempat tersebut diedarkan seperti berikut:

1. OJSC "Efko";
2. CJSC "Donmasloproduk";
3. OOO "Kargil";
4. LLC "Perusahaan pertanian "Selatan";
5. GC "Dixie";
6. LLC "Syarikat" Blago ";
7. JSC "Memegang "Produk Solar";
8. JSC Zhirovoi Kombinat Yekaterinburg.

Antara minyak yang tidak ditapis:

1. LLC "Syarikat" Blago ";
2. LLC "Perusahaan pertanian "Selatan";
3. LLC PK "Produk kami";
4. JSC "Efko"

Produk Zlatozhar, Dobavkin, Karolina, Kargil, Kubanskoye, Rossiyanka, Sloboda, Generous Summer, Gifts of the Kuban, Selyanochka memenuhi semua standard dan keperluan, adalah produk pengeluaran berkualiti tinggi.

Ciri-ciri bermanfaat minyak digunakan dalam perubatan rakyat untuk rawatan rambut, kulit dan kuku. Ia juga digunakan sebagai asas urut, menambah pelbagai minyak pati dan aromatik kepada mereka. Asas berasaskan minyak digunakan dalam kosmetologi dan industri minyak wangi.

Terdapat jenis minyak yang digunakan dalam kes tertentu untuk masalah rambut.Jadi, untuk keguguran rambut dan keguguran rambut, minyak kastor dan burdock digunakan, minyak zaitun dan minyak bunga matahari yang tidak ditapis digunakan untuk pemakanan, minyak jojoba dan anggur lebih sesuai untuk melembapkan, minyak mawar dan badam digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan dan menguatkan folikel rambut.

Setiap jenis minyak sesuai untuk jenis rambut tertentu: minyak macadamia untuk rambut berminyak, minyak kuman gandum untuk rambut kering, minyak kelapa dan kacang untuk rambut rapuh dan rosak. Minyak milk thistle digunakan untuk memulihkan keriting yang rosak. Ia ditambah dalam jumlah kecil ke balsem bilas, yang digunakan pada kulit kepala dan dibasuh selepas 5-7 minit.

Dalam memerangi kelemumur, kerengsaan dan gatal-gatal, topeng minyak bunga matahari yang dipanaskan membantu. Ia disapu dengan kapas ke dalam kulit kepala kira-kira setengah jam sebelum mencuci rambut.

Dalam industri kosmetik, minyak ini digunakan dalam produk penjagaan untuk kulit matang dan kering. Mereka telah menyatakan kesan melembutkan, menyuburkan dan melembapkan.

Dalam kombinasi dengan unsur-unsur lain, minyak meningkatkan kesan penyembuhan. Mana-mana losyen, emulsi atau krim yang dibeli boleh diperkaya dengan minyak kosmetik: pic, kacang, buckthorn laut, tembikai, kopi, primrose, popi, wort St.

Dalam perubatan rakyat, minyak yang boleh dimakan biasa digunakan. Mereka termasuk dalam komposisi topeng untuk rambut dan kulit muka. Untuk urutan, komposisi kompleks ekstrak konvensional, kosmetik dan minyak pati digunakan, memvariasikannya mengikut tujuan.Sebagai contoh, dengan sakit pinggang, minyak pokok teh, yang mempunyai kesan pembasmian kuman dan analgesik, disapu ke kawasan yang dikehendaki. Untuk gout, untuk mengalirkan cecair dari sendi, kompres dengan minyak timun digunakan pada tempat yang sakit. Komposisi pudina digunakan untuk urutan yang menenangkan, dan komposisi mustard digunakan untuk memanaskan.

Untuk urutan kosmetik dan terapeutik, formulasi minyak khas dengan lavender, minyak daun teh hijau dan minyak juniper juga digunakan. Beberapa titisan elixir boleh berfungsi dengan baik: sakit lama hilang, nada keseluruhan kulit meningkat, ia menjadi bersih, sihat dan anjal.

Di salon kecantikan dan salun, minyak digunakan untuk manicure dan pedikur, sebagai sebahagian daripada asas untuk melamina rambut dan kuku, serta dalam terapi kompleks untuk memulihkan dan merangsang folikel rambut. Komposisi molekul dan ketumpatan minyak membolehkan ia digunakan untuk kulit sensitif di sekeliling mata.

Pangkalan minyak, tidak seperti kolagen, mampu menembusi ke dalam lapisan kulit yang lebih dalam, memulihkan strukturnya dari dalam. Itulah sebabnya mereka adalah salah satu produk yang paling berkesan dalam industri kosmetik.

Untuk melembutkan kulit kaki yang kasar, campuran biji rami dan minyak zaitun digunakan. Mereka digunakan dengan gerakan urut selepas prosedur mandi pada kulit pra-kukus, kemudian stoking kapas dipakai.

Minyak biji rami dengan sempurna memateri hujung rambut yang bercabang, mengelupas plat kuku, dan juga melegakan kapalan dan jagung.

Minyak bunga matahari, bersama-sama dengan minyak kacang, adalah agen penyamakan yang sangat baik. Komposisi yang sedikit dipanaskan digunakan pada kulit yang dibersihkan yang disediakan, biarkan sehingga diserap sepenuhnya, dan kemudian disapu dengan tuala kapas.Di samping itu, alat ini melindungi kulit daripada sinaran ultraviolet, jadi ia boleh digunakan sebagai penapis UV. Tan yang cantik, sekata dan selamat akan dijamin!

Jangan lupa tentang mandian kecantikan. Untuk memasak, ambil setengah gelas pic atau minyak aprikot dan secawan krim. Semua dituangkan ke dalam mandian air panas. Anda juga boleh menambah secawan madu dan sebarang minyak pati, kemudian kesan penyembuhan minyak akan dilengkapkan dengan kesan aromatik.

Untuk jerawat, jeragat dan masalah kulit lain yang serupa yang boleh disebabkan oleh perubahan berkaitan usia, minyak jintan hitam digunakan dalam kombinasi dengan kapur barus. Pad kapas diresapi dengan komposisi dan topeng dibuat untuk menutup kawasan yang bermasalah. Pada masa yang sama, mereka membersihkan usus dengan penggunaan harian mana-mana minyak sayuran semasa perut kosong.

Minyak badam yang dipanaskan, diurut perlahan-lahan ke dalam kulit di sekeliling mata dan bibir, melegakan garis ekspresi dan kaki gagak. Ia adalah asas minyak yang paling lembut dan paling sesuai untuk prosedur ini.

Minyak cedar dan pain digunakan untuk penyedutan dan pemampatan dalam rawatan selesema dan jangkitan virus sebagai agen bakteria dan antiviral. Berkumur dengan komposisi berminyak kerongkong dan rongga mulut, dengan itu melindungi diri mereka daripada mikrob patogen semasa tempoh peningkatan kejadian dan wabak. Bilas ini juga mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan gusi dan melindungi daripada bau yang tidak menyenangkan.

Minyak kopi hijau terkenal dengan keupayaannya untuk melawan selulit, itulah sebabnya ia diperkenalkan ke dalam formulasi produk badan dan kawasan bermasalah.Daripada kesan regangan, gosok yang diperbuat daripada setengah gelas minyak kuman gandum dan jumlah garam pengisar sederhana yang sama membantu. Campuran diurut ke kawasan masalah di bilik mandi, kemudian dibasuh dengan air bersih.

Minyak beras melegakan kulit pigmentasi dan kecacatan lain. Tetapi rumusan minyak tidak boleh digunakan pada tahi lalat, ketuat dan papilloma, jika tidak, mereka akan tumbuh dan bertambah besar.

Minyak pati vetiver, bunga raya, oleander, lavender, macadamia, mandarin, mawar, bunga jagung, rosemary, ketumbar, kasturi, pala, kunyit, serai, limau, pokok oren, barberi, cedar, nilam, peony, popi, edelweiss digunakan dalam minyak wangi, magnolia, melati, cendana, lada hitam dan lain-lain.

Keberkesanan menggunakan minyak untuk rawatan seborrhea, ekzema dan penyakit kulit lain telah dibuktikan oleh banyak kajian. Beberapa jenisnya, seperti walnut, tangerine dan limau gedang, digunakan untuk merawat jangkitan kulat. Mereka sembuh sambil membentuk filem terapeutik pelindung pada permukaan yang terjejas.

Anda boleh menyediakan balsem universal untuk salad berpakaian, hidangan utama dan hidangan lain. Untuk melakukan ini, ambil bunga matahari dan minyak zaitun yang ditapis dalam perkadaran yang sama, tambahkan herba dan rempah wangi, biarkan selama dua minggu, kemudian tapis dan gunakan seperti yang diarahkan.

Minyak itu juga digunakan sebagai asas untuk membuat sos yang enak yang boleh diperisakan dengan apa-apa hidangan. Untuk melakukan ini, ambil segelas minyak, seperempat gelas cuka balsamic, sedikit mustard, dua sudu gula, garam dan lada secukup rasa, satu sudu pes tomato, kari, oregano dan rosemary. Semuanya disebat dengan pengadun. Sos boleh disimpan dalam peti sejuk untuk masa yang lama.Tetapi lebih baik memasaknya dalam kuantiti yang kecil, untuk satu atau dua aplikasi.

Resipi ham dengan bayam rebus dalam minyak dengan rempah dan herba. Pertama, ham mesti dipotong menjadi kepingan. Secara berasingan, rebus bayam, buang ke dalam colander. Minyak zaitun dipanaskan di atas dapur, masukkan kunyit, buah pala, garam, lada sulah dan bunga cengkih. Selepas sedikit peluh, ketumbar cincang halus, pasli dan dill ditambah.

Dalam campuran yang dipanaskan, pertama letakkan ham, kemudian bayam. Kacau, reneh dengan api perlahan selama 10 minit. Hidangan siap dibumbui dengan sos pedas dan dihidangkan di atas meja.

Sejak zaman purba, yogi India telah menggunakan kaedah membilas mulut dengan komposisi minyak sebagai ubat untuk sebarang masalah dengan gigi dan gusi, dan juga sebagai pembersihan badan. Kaedah ini berdasarkan prinsip analogi membilas mulut dengan kesan pada usus besar. Dalam rongga mulut terdapat kawasan di mana penyerapan bahan berlaku dengan sangat cepat. Diserap ke dalam darah, memintas saluran pencernaan, minyak bertindak secara sengaja dan cepat, meningkatkan nada keseluruhan dan menggalakkan pertumbuhan semula tisu.

Sebagai profilaksis terhadap kanser payudara, wanita yang berisiko disyorkan untuk mengambil minyak labu, bunga matahari dan biji rami setiap hari. Komposisi diambil setengah jam sebelum makan. Anda boleh memasukkannya ke dalam diet sebagai pembalut dan untuk memasak pelbagai hidangan.

Mampat daripada minyak ini membantu dengan mastopati. Mereka dibuat seperti ini: mereka merendam kain kasa dengan minyak labu dan sapukan ke dada selama beberapa jam.

Keberkesanan minyak sayuran adalah jelas. Terdapat analognya - lemak tepu, manakala lemak sayuran tidak tepu. Lemak tepu dianggap kurang berkemungkinan teroksida apabila dipanaskan dan oleh itu lebih selamat digunakan. Persoalannya boleh dipertikaikan, tetapi bagi semua orang yang berpendapat demikian, terdapat pilihan alternatif - mentega, minyak sapi dan lemak haiwan. Terdapat juga marjerin, tetapi ia mengandungi lemak trans, jadi penggunaan berterusannya tidak selamat untuk kesihatan.

Mentega hampir 69% lemak stabil. Ia mengandungi vitamin, asid lemak, tetapi kerana fakta bahawa produk mengandungi protein dan gula, ia mempunyai titik asap yang rendah. Ini menghalangnya daripada digunakan pada suhu tinggi. Anda tidak boleh memasak dengan minyak sedemikian - ia hanya akan terbakar.

Minyak sapi adalah produk tenusu tradisional India. Teknologi pengeluarannya adalah berdasarkan kaedah rendering kuno untuk memisahkan protein susu daripada asas lemak. Lemak yang terhasil adalah tahan panas dan digunakan untuk memasak pelbagai hidangan.

Lemak haiwan yang digunakan dalam masakan - angsa dan itik, ayam, kambing, daging babi dan daging lembu. Mereka juga stabil, oleh itu tertakluk kepada pengaruh suhu. Anda boleh menggoreng, memasak dan membakarnya dengan selamat tanpa rasa takut terhadap karsinogen yang berbahaya. Tetapi ada satu ciri: anda boleh menambah berat badan berlebihan daripada penyalahgunaan lemak haiwan, jadi ia tidak banyak digunakan untuk pemakanan pemakanan.

Topik yang berasingan ialah lemak perubatan yang berasal dari haiwan: cerpelai, nutria, luak, beruang, kambing, biri-biri, unta dan lain-lain. Mereka diambil secara lisan dalam mikrodos. Penggunaan jangka panjang menjamin kesan terapeutik yang stabil dalam banyak penyakit.Ia cukup untuk mengambil kepala perlawanan lemak beruang setiap hari selama dua minggu untuk menggantikan rawatan dengan hepatoprotectors.

Lemak beruang membersihkan darah dan hati, membuang toksin dan menormalkan aktiviti perut dan usus. Lemak cerpelai mempunyai kesan yang baik pada tisu tulang dan saluran darah. Produk haiwan digunakan dalam kosmetologi sebagai bahan tambahan dalam krim dan salap. Penggunaan luaran krim berdasarkan lemak haiwan dijalankan dalam kursus kerana kekhususan dan kekayaan komposisi.

Sekiranya peraturan untuk menyimpan produk minyak sayuran tidak dipatuhi, kes keracunan adalah mungkin. Oleh itu, adalah perlu untuk menyimpannya dengan betul - di tempat yang gelap, pada suhu yang stabil tidak lebih tinggi daripada 23 darjah, dalam bekas yang kuat yang dilindungi daripada cahaya. Jangka hayat produk terbuka tidak boleh melebihi empat bulan, dengan syarat ia berada di dalam peti sejuk.

Pada suhu bilik, tempohnya jauh lebih rendah dan lebih kurang sebulan. Produk yang tidak ditapis disimpan lebih sedikit - maksimum dua minggu. Selepas tarikh luput, minyak menjadi pahit dan mendakan. Produk ini tidak boleh digunakan.

Minyak sayuran berkualiti tinggi sangat berguna untuk tubuh manusia. Ia meningkatkan rasa dan kualiti pemakanan hidangan, dan juga mampu menambah bekalan tenaga nutrien dan unsur. Di samping itu, ia digunakan untuk tujuan perubatan dan dalam perubatan rakyat.

Produk berkualiti tinggi ialah minyak ditekan sejuk. Minyak yang sihat termasuk zaitun dan bunga matahari. Adalah lebih baik untuk menggunakan produk yang tidak ditapis tanpa pemanasan. Anda boleh menggantikan produk ini dengan marjerin, mentega, mentega dan lemak haiwan. Produk ini tidak mempunyai analog sintetik.

Untuk memasak, menggoreng dan menggoreng, produk neutral, bebas daripada kekotoran, adalah lebih sesuai. Untuk hidangan sejuk dan salad - minyak yang tidak ditapis yang mempunyai rasa dan sifat produk asal. Agar ubat minyak sayuran mempunyai kesan yang bermanfaat, perlu mengambil kira ciri-cirinya, serta mematuhi sekatan penggunaan.

Lihat video berikut untuk mengetahui keseluruhan kebenaran tentang minyak sayuran.