kalori minyak sayuran
Sekarang sukar untuk membayangkan diet manusia, yang tidak termasuk minyak sayuran. Seterusnya, KBJU produk ini akan dipertimbangkan, serta kebaikan dan kemudaratannya kepada tubuh.
Komposisi kimia dan nilai pemakanan
Dari segi BJU, 100 gram produk mengandungi:
- 0 g protein;
- 99.9 gram lemak;
- 0 gram karbohidrat.
Juga, produk ini kaya dengan vitamin seperti E, D, F, A. Komposisi asid lemak termasuk oleik, stearik, palmitik dan asid lemak lain. Bagi mineral, minyak sayuran mengandungi fosforus, natrium, kalsium, kalium dan magnesium. Sebagai tambahan kepada semua perkara di atas, produk mengandungi phytin, lesitin, inulin, tanin. Komposisi minyak sayuran digambarkan dengan baik oleh jadual berikut.
Penting untuk diperhatikan kepentingan vitamin F untuk tubuh manusia, kerana ia tidak boleh digantikan oleh apa-apa lagi. Dalam hal ini, ia adalah vitamin yang paling penting untuk manusia.
Indeks glisemik
Indeks glisemik adalah ukuran kadar di mana paras glukosa dalam badan meningkat selepas mengambil makanan tertentu. Indeks ini penting terutamanya untuk pesakit kencing manis.
Pada masa ini, banyak pilihan minyak sayuran tersedia untuk pengguna, di antaranya yang paling terkenal ialah: bunga matahari, zaitun, buckthorn laut, jagung, biji rami. Penting dalam kes ini ialah produk ini tidak mengandungi karbohidrat, oleh itu, tidak mempunyai indeks glisemik.
kalori
Minyak sayuran tinggi kalori. Nilai tenaga 100 gram minyak sayuran ialah 899 kilokalori, satu sudu teh minyak sayuran mengandungi 44.9 kcal, dan satu sudu produk mengandungi 107 kcal, satu liter minyak sayuran mengandungi 1654 kilokalori. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa minyak sayuran yang ditapis dan tidak ditapis tidak berbeza antara satu sama lain dari segi kalori.
Pengambilan harian
Pakar pemakanan ambil perhatian bahawa tidak lebih daripada 25 gram minyak sayuran harus dimakan setiap hari, yang sepadan dengan 1-2 sudu besar. Di samping itu, doktor mencatatkan bahawa untuk 1 hidangan hidangan panas, jumlah minyak sayuran tidak boleh melebihi 6-7 gram.
Ia tidak bernilai melebihi norma di atas kerana kandungan kalori yang besar, kerana kandungan lemak produk sangat tinggi. Penggunaan jumlah minyak sayuran yang berlebihan boleh menjejaskan angka dan kesihatan anda.
Lebih banyak manfaat untuk tubuh akan membawa makan minyak mentah yang tidak ditapis.
Senarai minyak rendah kalori
- Linen. Ia menduduki tempat pertama dalam senarai kerana fakta bahawa ia adalah kalori terendah. Di antara sifat berguna produk, seseorang boleh perhatikan peneutralan nitrat yang sangat baik, membantu dalam mengeluarkan bahan berbahaya dari hati. Minyak biji rami juga merupakan sumber omega-3 yang baik.
- Zaitun. Dalam kes minyak ini, perhatian harus diberikan kepada keasidannya, yang boleh didapati pada label. Hakikatnya ialah semakin rendah ia, semakin tinggi kualiti produk. Minyak ini mengandungi jumlah terbesar asid oleik, dan apabila dipanaskan, ia hampir tidak membentuk karsinogen.
- jagung. Ia mengawal metabolisme kolesterol lebih baik daripada yang lain, memecahkan lemak pepejal, membawa manfaat yang besar kepada otak, dan juga mengawal pengaliran jantung.
- bunga matahari. Keanehannya terletak pada kandungan lesitin yang tinggi, yang mempunyai kesan positif terhadap pembentukan sistem saraf kanak-kanak dan menyokong kebolehan mental pada orang dewasa.
- Mustard. Ia mempunyai sifat bakteria yang sangat baik. Minyak ini sesuai untuk penyedutan, kerana ia hangat dengan sempurna. Mereka juga boleh merawat pelbagai luka bakar dan luka. Tetapi ia tidak boleh dimakan dengan kerap kerana kandungan di dalamnya unsur-unsur yang kurang dipecahkan dalam tubuh manusia.
- labu. Mewakili sumber terbaik zink, yang seterusnya, membantu dalam pengeluaran testosteron. Ia berguna untuk digunakan pada musim sejuk kerana fakta bahawa ia mengandungi selenium, yang meningkatkan imuniti dan memberi kesan negatif kepada mikrob.
- bijan. Mengandungi jumlah kalsium tertinggi. Doktor mengesyorkan menggunakannya semasa mengandung, masalah hormon, penyakit tiroid, gout. Disebabkan fakta bahawa biji bijan meningkatkan pembekuan, orang yang mengalami masalah jantung dan vena varikos harus menggunakan produk ini dengan berhati-hati.
Untuk maklumat tentang cara memilih minyak sayuran, lihat video di bawah.