Kalori dan nilai pemakanan beras
Hari ini, padi adalah salah satu tanaman bijirin yang paling terkenal. Terdapat beberapa jenis produk ini, dan oleh itu ia digunakan di banyak kawasan. Faedah bijirin membolehkan anda menggunakannya bukan sahaja untuk memasak hidangan lazat, tetapi juga untuk penurunan berat badan.
Komposisi bijirin
Beras tergolong dalam tumbuhan tahunan keluarga Bijirin. Ia pertama kali ditanam di Vietnam dan Thailand beberapa abad yang lalu, yang boleh dikatakan dengan pasti terima kasih kepada penyelidikan arkeologi. Banyak negara menganggap bijirin ini sebagai ubat dan merawatnya dengan anemia, bronkitis, gastritis, dan sebagainya. Tetapi orang-orang China menggunakan produk itu untuk upacara ritual.
Pada masa lalu, budaya ini hanya boleh diperolehi oleh orang yang sangat kaya. Pada masa kini, anda boleh membelinya di mana-mana kedai runcit. Di wilayah negara kita, padi ditanam di Wilayah Stavropol dan Krasnodar, kerana ia membawa hasil tuaian yang besar dan tidak memerlukan perbelanjaan yang besar. Keadaan utama untuk pertumbuhannya adalah penyiraman yang banyak dan cuaca yang baik.
Bijirin digunakan bukan sahaja dalam bentuk mentahnya. Ia digunakan untuk membuat kanji, mentega dan juga wain. Tetapi jerami padi digunakan oleh tukang untuk menganyam produk yang cantik.
Beras terdiri daripada sejumlah besar vitamin dan mineral. Ia kaya dengan vitamin B, kalsium, iodin, zat besi, kuprum, asid nikotinik dan biotin. Komposisi kultur termasuk asid amino yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh manusia sendiri.Bijirin ini hampir 80% karbohidrat kompleks, dan hanya sebahagian kecil adalah protein.
Produk ini tidak mengandungi protein sayuran, dan oleh itu boleh dimakan walaupun oleh penghidap alahan.
Nilai tenaga
Nilai tenaga beras boleh ditentukan berdasarkan varieti. Terdapat beberapa jenis tanaman ini, yang membolehkan anda membeli bijirin yang paling berguna jika anda mahu.
- Putih bijian panjang - berbeza kerana ia mengalami pengisaran, yang membawa kepada kehilangan nutrien yang kuat. Tetapi spesies ini mengandungi karbohidrat kompleks yang membolehkan anda mengenyangkan badan untuk masa yang lama. Di samping itu, ia mempunyai protein, lemak dan boleh dikatakan tidak mengandungi kanji. Varieti ini dianggap rendah kalori, kerana hanya terdapat 115 kilokalori setiap 100 gram produk mentah.
- putih bijirin sederhana - dari segi sifat bergunanya, ia serupa dengan varieti bijirin panjang, tetapi mengandungi lebih banyak kanji. Dalam bentuk kering, ia mempunyai 320 kilokalori setiap 100 g.
- Butiran bulat putih - mengandungi sejumlah besar kanji, yang menjadikannya melekit apabila dimasak. Kualiti ini membolehkan nasi digunakan untuk mencipta hidangan yang memerlukan melekat. Varieti ini mempunyai 350 kilokalori setiap 100 g.
- kukus - mempunyai banyak ciri berguna, kerana ia menjalani rawatan wap. Bijirin menjalani penggilapan walaupun sebelum diproses, yang membolehkan anda menyimpan kebanyakan vitamin dan mineral. Dari segi kalori, varieti ini serupa dengan beras bijirin sederhana dan mempunyai 350 kilokalori dalam hidangan 100 g.
- coklat - warnanya mungkin berbeza bergantung pada kaedah pemprosesan, di mana lapisan atas tidak dikeluarkan sepenuhnya. Varieti ini mengandungi mangan, magnesium dan besi, serta protein dan serat.Komposisi ini membolehkan anda mempunyai kesan yang baik terhadap sel-sel saraf, mengurangkan tahap kolesterol dalam darah dan membersihkan badan dari toksin dan toksin. 100 g produk mengandungi 350 kcal.
- Liar - kaya dengan mangan, magnesium, zink, fosforus dan vitamin B. Komposisi ini membolehkan produk memperoleh sifat-sifat yang berguna untuk fungsi sistem saraf dan saluran pencernaan. Pinggan 100 gram mengandungi 350 kcal.
- Hitam - berbeza dalam warna, mempunyai bentuk bujur bijirin. Ia mengandungi protein, lemak, karbohidrat, serta antioksidan dan vitamin E. Ini membolehkan nasi mempunyai kualiti yang penting untuk fungsi normal saluran darah dan jantung. Kandungan kalori varieti adalah sama dengan spesies sebelumnya.
- Basmati - mempunyai banyak sifat berguna. Terima kasih kepada kalium, besi, fosforus dan asid folik, penggunaannya berguna untuk penyakit jantung dan saluran darah. Dalam bentuk mentahnya, ia membantu menormalkan fungsi usus. Terdapat 300 kcal setiap 100 g produk.
Nilai pemakanan
Beras terkenal dengan pelbagai manfaat kesihatan. yang membolehkan anda menambahkannya ke dalam diet untuk menormalkan aktiviti banyak sistem.
- Sebagai contoh, ia membantu merangsang aktiviti otak, serta menstabilkan sistem kardiovaskular.
- Produk ini mengandungi asid amino yang memperbaiki keadaan umum rambut dan kulit, mengekalkan ketajaman penglihatan dan mengekalkan otot dalam keadaan baik. Disebabkan fakta bahawa bijirin mengandungi serat tidak larut, risiko penyakit tumor berkurangan dengan ketara.
- Dengan bantuan beras, anda boleh melegakan keradangan pada saluran gastrousus. Oleh itu, ia ditunjukkan untuk gastritis dan ulser perut. Dengan menambahkan produk ke dalam diet anda, anda boleh membersihkan badan sepenuhnya daripada bahan toksik.
- Vitamin kumpulan B, PP, E dan H yang terkandung dalam budaya membolehkan anda meremajakan dinding saluran darah dan menghilangkan garam berlebihan dari badan.
- Menariknya, dengan bantuan air beras, penyakit sistem pernafasan, seperti tonsillitis dan radang paru-paru, dirawat.
- Wanita hamil perlu mengambil produk ini untuk membangunkan imuniti pada anak dalam kandungan.
Jadual nilai pemakanan beras setiap 100 g produk.
tupai | 3.99 g |
Karbohidrat | 21.34 g |
gula | 0.73 g |
Lemak | 0.34 g |
Kolestrol | 0 mg |
Selulosa | 1.8 g |
natrium | 3 mg |
Potasium | 101 mg |
Bagi kontraindikasi, nasi tidak menyebabkan sebarang bahaya. Jarang, ia boleh menyebabkan reaksi alahan. Budaya ini mempunyai kesan penetapan, dan jika anda menggunakannya terlalu kerap, anda boleh mencetuskan sembelit. Oleh itu, orang yang menghidap penyakit ini harus menghadkan diri mereka kepada produk beras.
Nasi dipercayai mengurangkan fungsi seksual lelaki jadi mereka tidak perlu makan terlalu banyak hidangan nasi.
Tetapi bagi orang yang ingin menurunkan berat badan, bijirin ini akan membantu menghilangkan kilogram yang dibenci.
Indeks glisemik
Nasi putih kosong mengandungi lebih 350 kalori dan mempunyai indeks glisemik yang tinggi. Di samping itu, produk ini kurang diserap, yang membawa kepada kelembapan dalam sistem pencernaan. Nasi putih menyebabkan peningkatan gula dalam darah, jadi ia tidak boleh dimakan oleh pesakit kencing manis.
Pelbagai ini boleh membawa kepada satu set kilogram yang tidak rasional, yang kemudiannya boleh menyebabkan pelbagai penyakit jantung. Beras yang tidak memerlukan memasak sangat berbahaya, kerana hampir tiada bahan berguna dalam komposisinya.
Jenis beras terbaik ialah Basmati, yang, kerana penampilannya yang tidak digilap, mengandungi banyak vitamin dan asid amino. Indeks glisemiknya ialah 49 unit, jadi pesakit kencing manis pun boleh menambah produk sedemikian ke dalam diet. Basmati mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti gastrousus dan membantu mengeluarkan garam dan toksin yang berlebihan dari badan.
Indeks glisemik beras perang ialah 50 unit, kerana semasa pemprosesan ia kehilangan hanya sebahagian kecil daripada cangkerang. Ia mengandungi unsur surih, vitamin dan serat. Pelbagai ini membantu menstabilkan sistem saraf dan menormalkan tidur. Ia merendahkan paras kolesterol darah dan mengawal tekanan darah.
Beras merah mempunyai indeks glisemik sebanyak 56 unit. Ia mengandungi pigmen khas yang diperlukan untuk fungsi sistem imun yang stabil. Penggunaan produk ini membawa kepada peningkatan pertahanan badan dan pencernaan yang dipercepatkan.
Pakar pemakanan menasihatkan orang yang berlebihan berat badan untuk mencairkan diet mereka dengan beras hitam, yang GInya hanya 50 unit. Bijirin ini mengandungi banyak unsur surih dan asid amino yang berguna, yang membolehkan tubuh menyerapnya dengan cepat.
Kandungan kalori hidangan
Nasi digunakan untuk menyediakan banyak hidangan. Ramai orang tidak dapat membayangkan diet mereka tanpa penyertaan produk ini. Populariti sedemikian adalah disebabkan oleh harga yang berpatutan, sejumlah kecil kalori dan kepuasan cepat kelaparan. Dari bijirin ini, anda boleh memasak bijirin dan sup yang boleh dimakan walaupun semasa berdiet.
Pertimbangkan resipi popular untuk hidangan dan kandungan kalorinya.
- Bubur nasi atas air - mengandungi hanya 78 kcal setiap 100 gram hidangan. Untuk menyediakannya, anda hanya perlu perhatikan perkadaran yang betul antara nasi dan air.Untuk mendapatkan hidangan sampingan yang rapuh, anda perlu memasak 150 g beras dalam 300 ml air. Dan agar bubur kelihatan lebih cair, anda perlu menggunakan 150 g beras dan 400 ml air.
- Bubur nasi dengan susu - mempunyai kandungan kalori 98-115 kcal setiap hidangan kecil. Untuk menyediakan bubur, anda memerlukan beras bulat yang telah dibasuh, air, susu, garam dan gula. Sebagai permulaan, bijirin direbus dalam air selama 10 minit, selepas itu susu ditambah ke dalam kuali. Selepas produk membengkak, secubit garam dan gula dituangkan ke dalam bubur secukup rasa.
- Dengan cendawan - mempunyai 90 kcal setiap 100 gram pinggan. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan cendawan, nasi, bawang, mentega, air dan garam. Mula-mula anda perlu memasak bubur nasi, bilas dan goreng dalam mentega. Selepas itu, champignons dan bawang cincang halus dituangkan ke dalam kuali yang berasingan. Sebaik sahaja bawang memperoleh warna emas, ia, bersama-sama dengan cendawan, mesti dicampur dengan nasi. Pada akhirnya, hidangan perlu sedikit masin.
- Sup dengan keju - hidangan yang sangat tinggi kalori yang mengandungi kira-kira 151 kcal setiap hidangan. Untuk menyediakan sup, anda perlu membeli daging ayam putih, keju diproses, nasi, kentang, lobak merah, bawang, herba, garam dan minyak bunga matahari. Jumlah bahan bergantung pada saiz kuali.
Pertama anda perlu merebus fillet ayam. Selepas kuahnya siap, nasi dituang ke dalamnya dan direbus selama 10 minit. Secara berasingan, dalam kuali yang dipanaskan, bawang dan lobak merah digoreng. Kentang dipotong menjadi kiub dan dihantar ke kuali bersama dengan menggoreng.
Selepas beberapa minit, masukkan keju krim cincang, garam, lada dan herba ke dalam sup.
Nilai beras untuk penurunan berat badan dan peraturan penggunaannya
- Beras dianggap sebagai produk pemakanan, kerana ia mampu membersihkan badan dari bahan toksik dan meningkatkan fungsi saluran gastrousus. Bijirin adalah pemilik sejumlah besar kanji, yang mengalir di sekitar dinding perut dan meningkatkan penyerapan nutrien. Oleh itu, ketepuan dipercepatkan berlaku, tinggal selama beberapa jam.
- Beras mempunyai keupayaan untuk membebaskan tubuh daripada garam berlebihan, yang menjadi punca air bertakung. Di samping itu, produk melakukan pembakaran lemak dan tindakan pembersihan.
- Ia juga baik bahawa mengikuti diet beras membawa bukan sahaja kepada penurunan berat badan, tetapi juga kepada normalisasi tekanan darah dan penstabilan sistem saraf.
- Untuk menurunkan berat badan dengan produk beras, anda perlu membersihkan badan sekurang-kurangnya dua kali setahun. Pembersihan terdiri daripada pemunggahan mingguan, di mana hanya bubur nasi tanpa ragi boleh dimakan untuk sarapan pagi. Oleh itu, anda boleh membersihkan badan toksin dan toksin dan memulakan proses metabolik di dalamnya.
- Untuk menurunkan berat badan dengan budaya ini, anda perlu memilih varieti yang betul. Sifat pemakanan mempunyai beras perang, yang mempunyai kandungan kalori yang rendah.
- Yang paling popular ialah diet beras tiga hari, yang membolehkan anda menghilangkan pound tambahan dalam masa yang singkat. Pada masa ini, seseorang hanya perlu makan nasi perang yang direbus tanpa menambah rempah. Anda perlu minum banyak air setiap hari. Di samping itu, ia dibenarkan makan epal atau minum teh hijau tanpa gula sebagai snek.
Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai nasi putih dalam video berikut.