Bagaimana untuk memasak bubur nasi?

Nasi adalah produk yang cukup popular yang digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Walau bagaimanapun, hidangan yang paling biasa dan terkenal dari produk ini untuk setiap orang adalah bubur nasi biasa.

Untuk membuat bubur lazat, bukan sahaja perlu memilih bijirin yang betul, tetapi juga untuk menyediakannya. Nasi mungkin berbeza-beza. Ia berbeza bukan sahaja dalam penampilannya, tetapi juga dalam tujuannya.

Terdapat jenis bijirin yang digunakan untuk pilaf, jenis bijirin beras lain sesuai, contohnya, untuk membuat sushi. Untuk bubur biasa, nasi bulat sangat sesuai. Varieti ini dibezakan oleh kelikatan dan kelekatan.

Penyediaan bijirin beras terdiri daripada melakukan tindakan tertentu. Pertama, ia mesti dibersihkan daripada bijirin dan serpihan yang tidak baik. Selepas itu, ia mesti dibilas dengan air sejuk, dan kemudian dalam air panas. Ini akan mengeluarkan kanji yang tidak diperlukan dari bijirin. Akibatnya, bubur sepatutnya menjadi agak rapuh.

Jika produk kukus dibeli untuk memasak, maka sebelum memasaknya, bijirin perlu direndam selama kira-kira 30-45 minit.

Untuk memasak hidangan seperti bubur nasi, kuali mesti diambil dengan dinding tebal supaya bubur tidak hangus. Padi beras hampir dua kali ganda apabila dimasak, dan perkadarannya haruslah sesuai. Untuk segelas 200 gram beras, anda perlu mengambil 400 ml air.Sekiranya perlu, jumlah bahan boleh ditingkatkan sedikit.

Jika anda memasak bubur nasi dalam periuk biasa, maka ia tidak akan mengambil banyak masa. Ia akan cukup selama 15-20 minit. Tetapi apabila menggunakan beras perang, masa memasak akan meningkat kepada 40-50 minit. Langkah seterusnya ialah matikan api. Kemudian nasi mesti diletakkan untuk merana. Ini akan memberikannya kekayaan dan kerapuhan.

Terdapat banyak pilihan untuk membuat bubur nasi. Selain itu, anda boleh melakukannya dengan cepat. Hidangan ini boleh menjadi manis, dan masin, dan rapuh, dan likat. Perlu mempertimbangkan beberapa resipi bubur nasi dengan lebih terperinci.

Parut beras dalam susu.Resepi ini boleh menggembirakan semua ahli keluarga anda, malah mereka yang langsung tidak menggemari bubur.

Komponen yang diperlukan:

• 200 g - beras;
• 400 ml - air yang disucikan;
• 800 ml - susu segar;
• 20 g - gula;
• 40 g - mentega;
• sedikit garam.

Resipi langkah demi langkah:

1. air mesti direbus dan beras beras dituangkan ke dalamnya, direbus selama 11-14 minit;
2. maka bijirin mesti dibuang pada penapis atau kain kasa;
3. Sementara itu, susu segar juga mesti direbus, nasi yang ditapis mesti ditambah kepadanya dan dimasak selama 18-22 minit lagi;
4. beberapa minit sebelum kesediaan, gula dan garam perlu dituangkan ke dalam bubur;
5. apabila api dimatikan, kuali mesti dibalut dan dibiarkan selama 20 minit.

Hidangan siap boleh dihidangkan dengan mentega cair.

Cecair.Ramai orang lebih suka bubur likat.

Komponen yang diperlukan:

• 200 g - bijirin beras;
• 800 g - air yang disucikan;
• mentega;
• garam;
• 30 g - gula pasir.

Resipi langkah demi langkah:

1. air mendidih dan tambah gula dan garam;
2. maka anda perlu menambah nasi yang disediakan di sana;
3. ia mesti dimasak selama 35-45 minit, kacau sentiasa, supaya nasi akan mendapat konsistensi yang diingini.

Sebelum dihidangkan, letakkan sedikit mentega cair di atas bubur. Selepas itu, anda boleh mula merasa.

Longgar Untuk mendapatkan nasi goreng, adalah perlu untuk memerhatikan perkadaran dengan betul, dan selepas memasak, letakkan bubur pada merana.

Komponen yang diperlukan:

• 200 g - bijirin beras;
• 400 g - air;
• garam secukup rasa;
• 30 g - mentega.

Resipi langkah demi langkah:

1. air mendidih dan tambah nasi kepadanya, tambah minyak dan gaul rata;
2. anda perlu memasak bubur dengan api kecil selama 40-45 minit, sementara selalunya anda tidak boleh mengganggu, jika tidak, ia tidak akan mendapat konsistensi yang diingini;
3. maka bubur mesti dikeluarkan dari dapur, dibalut dan dibiarkan selama 25 minit lagi.

Bubur ini digabungkan dengan banyak produk.

Di dalam ketuhar. Memasak padi di dalam ketuhar, anda boleh mendapatkan hidangan yang kaya dan wangi. Lebih-lebih lagi jika ia adalah bubur dengan sayur-sayuran.

Komponen yang diperlukan:

• 1 gelas bijirin beras;
• 1 bawang besar;
• 1 lada benggala besar;
• 1 lobak merah besar;
• 2 tomato segar;
• 2-3 ulas bawang putih;
• sedikit garam;
• sedikit gula pasir;
• 1 daun bay;
• sedikit lada kisar.

Resipi langkah demi langkah:

1. semua sayur-sayuran mesti dipotong menjadi jalur dan goreng dalam kuali;
2. maka anda perlu menambah beras yang dibasuh dan rempah yang diperlukan, serta bawang putih, kepada mereka, goreng semuanya selama beberapa minit lagi;
3. maka anda perlu menambah air yang disucikan dan kacau semuanya;
4. maka campuran mesti dimasukkan ke dalam ketuhar dan dibakar di dalamnya selama 25 minit pada suhu 190 darjah;
5. kemudian api mesti diskrukan sehingga 160 darjah dan bakar selama 20 minit lagi.

Hidangan ini akan berfungsi sebagai hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging atau ikan.Di dalam ketuhar, ia akan menjadi sama wangi dan enak seperti dalam ketuhar sebenar.

Dalam ketuhar gelombang mikro. Dalam ketuhar sebegitu, anda juga akan mendapat nasi yang agak sedap.

Komponen yang diperlukan:

• 200 g - bijirin beras;
• 550 ml - susu segar;
• 100 g - kismis;
• sedikit gula pasir;
• 50 g - mentega;
• garam;
• 400 ml - air yang disucikan;

Resipi langkah demi langkah:

1. nasi mesti dituangkan ke dalam hidangan khas untuk ketuhar gelombang mikro, kemudian tuangkannya dengan air yang disucikan dan tambah garam;
2. bekas mesti dimasukkan ke dalam ketuhar dan hidupkan kuasa penuh untuk memasak, tetapkan masa kepada 23 minit;
3. bubur boleh dikacau hanya 3 kali;
4. maka anda perlu menambah gula dan kismis, selepas itu hidangan mesti dituangkan dengan susu segar dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit.

Bubur boleh diletakkan di atas pinggan dan perasakan dengan mentega cair.

Dalam periuk tekanan.Menyediakan bubur dalam periuk tekanan adalah mudah dan ringkas. Di samping itu, ia tidak memerlukan perhatian khusus dari tukang masak.

Komponen yang diperlukan:

• 400 g - beras;
• 800 g - air;
• sedikit garam;
• kunyit.

Resipi langkah demi langkah:

1. pertama anda perlu merendam safron dalam segelas air, biarkan selama 25-30 minit;
2. bilas beras dan masukkan ke dalam mangkuk periuk tekanan, isi dengan air kunyit, selepas itu anda perlu menambah baki air dan garam;
3. apabila semuanya bercampur, tudung mesti ditutup dan pemegangnya dikunci;
4. maka anda perlu menghidupkan butang "Nasi" dan tekan nombor tekanan 1, periuk tekanan menetapkan masa memasak itu sendiri;
5. apabila isyarat berbunyi, anda boleh membuka penutup dan melihat kesediaannya;
6. jika semuanya baik-baik saja, maka anda perlu meninggalkannya selama 15 minit lagi dalam mod "Pemanasan".

Bubur nasi boleh dimakan sebagai sarapan pagi, apabila menurunkan berat badan, digunakan sebagai ulam.Anda boleh memakannya dengan tambahan yang berbeza, contohnya, dengan ayam, daging lembu, rebus. Dan anda juga boleh menggabungkannya dengan buah-buahan, contohnya, dengan epal, pisang, aprikot. Dan pencinta gula-gula boleh memasaknya dengan buah-buahan kering, contohnya, dengan aprikot kering atau kismis.

Sekiranya seseorang sangat menyukai gula-gula, maka bubur siap sedia boleh dimasak dengan susu pekat atau kelapa. Semuanya bergantung pada keutamaan setiap orang. Untuk memahami masa untuk menambah makanan, anda perlu melihat beberapa resipi.

Bubur nasi dengan labu. Ia akan menjadi agak lazat dan sihat untuk menambah labu ke dalam hidangan sedemikian. Resipi ini sering digunakan untuk mengekalkan angka. Periuk boleh digunakan untuk memasak. Ia akan menjadi mudah dan lazat.

Komponen yang diperlukan:

• 200 g - bijirin beras;
• 600 ml - air yang disucikan;
• 275 g - labu;
• 150 g - kismis;
• sedikit gula pasir;
• sedikit garam;
• kayu manis di hujung pisau;
• 50 g - mentega.

Resipi langkah demi langkah:

1. untuk memulakan, tuangkan kismis dengan air masak dan biarkan ia berdiri seketika;
2. Sementara itu, sediakan labu - basuh, kupas dan biji, potong kecil;
3. dalam periuk yang disediakan, dilincirkan dengan mentega tebal, anda perlu meletakkan separuh kepingan labu;
4. lapisan seterusnya akan disediakan nasi;
5. selepas itu, anda perlu membuat satu lagi lapisan labu dan, dengan itu, lapisan beras;
6. di atas adalah perlu untuk taburkan segala-galanya dengan gula, kismis dan kayu manis;
7. selepas itu, tuangkan air dan hantar ke ketuhar selama 60-80 minit, pada masa ini perlu memasak hidangan pada suhu 175 darjah.

Nasi yang dimasak dalam ketuhar sangat lazat. Terima kasih kepada kismis dan kayu manis, ia mempunyai rasa yang sangat luar biasa. Dan aromanya tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh.Oleh itu, anda mesti cuba memasak hidangan diet sedemikian di rumah.

Nasi dengan ayam.Kebanyakan orang lebih suka menambah sekurang-kurangnya sedikit daging ke dalam mana-mana bubur. Nasi tidak terkecuali.

Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda perlu mengambil komponen berikut:

• 200 g - bijirin beras;
• 600 ml - sup;
• 1 PC. - fillet ayam;
• minyak bunga matahari;
• garam.

Resipi langkah demi langkah:

1. daging ayam mesti dibasuh dengan teliti dan diletakkan di atas dapur selama 45 minit;
2. maka perlu menapis sup yang disediakan, tuangkan nasi yang disediakan ke dalamnya;
3. maka anda perlu menambah minyak kepadanya dan masak selama 15-20 minit;
4. selepas itu, fillet ayam rebus yang dipotong menjadi kepingan kecil hendaklah ditambah ke dalam bubur dan dimasak selama 10-15 minit lagi;
5. maka anda perlu mematikan api dan bungkus kuali dengan tuala terry, tahan selama 40-60 minit lagi.

Selepas itu, bolehlah dihidangkan bubur bersama ayam.

Bubur nasi susu dengan pisang Bagi pencinta sesuatu yang luar biasa, resipi ini adalah yang terbaik. Kanak-kanak juga akan menyukai bubur ini.

Komponen yang diperlukan:

• 200 g - nasi bulat;
• setengah gelas - air;
• setengah gelas - susu;
• 3 pisang;
• 3 seni. l. - gula pasir;
• 60 g - mentega;
• garam.

Resipi langkah demi langkah:

1. bijirin beras mesti dituangkan dengan air, letakkan di atas dapur dan masak dengan api perlahan selama 15-25 minit;
2. secara berasingan anda perlu mendidih susu dan tuangkan nasi rebus ke dalamnya;
3. maka semuanya mesti dicampur dengan baik dan dimasak selama 9-12 minit lagi;
4. selepas itu, anda perlu menambah gula pasir dan kentang lecek dari dua pisang yang disediakan dalam pengisar.

Hidangan yang telah siap hendaklah diperisakan dengan minyak, dihiasi dengan hirisan pisang, dan boleh dihidangkan.

Nasi dalam susu dengan kismis. Kismis sangat berguna, penambahannya bukan sahaja akan mengimbangi rasa bubur, tetapi juga menambah kekayaan dan rasa.

Komponen yang diperlukan:

• 200 g - bijirin beras;
• 400 ml - air yang disucikan;
• 600 ml - susu segar;
• 3 seni. l. - gula pasir;
• garam;
• 40 g - mentega;
• kismis.

Resipi langkah demi langkah agak mudah.

1. Kismis mesti dibasuh dan direndam selama 35 minit. Kemudian ia mesti dikeringkan.
2. Padi padi hendaklah dituangkan dengan air dan dimasak dengan api perlahan selama 10 minit. Selepas itu, beras perlu dibuang ke dalam colander.
3. Susu mesti direbus secara berasingan. Kemudian anda perlu menambah beras kepadanya, yang harus dibebaskan dari air yang berlebihan. Selepas itu, gula pasir dituangkan, dan semuanya bercampur dengan baik.
4. Selepas itu, semuanya perlu dimasak selama 15-20 minit lagi.
5. Seterusnya masukkan mentega dan kismis. Campurkan semuanya lagi dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit. Suhu hendaklah 170 darjah.

Nasi dengan karamel dan coklat. Bagi mereka yang mempunyai gigi manis, resipi ini sangat sesuai.

Ia memerlukan komponen berikut:

• 200 g - bijirin beras;
• 400 ml - air yang disucikan;
• 400 ml - susu segar;
• 1 PC. - coklat putih;
• 3 w. l. - kepingan kelapa;
• 2 sudu besar. l. - gula perang;
• sedikit vanila;
• buah pelaga.

Berikut adalah resipi langkah demi langkah.

1. Padi padi perlu dituangkan dengan air dan dibiarkan mendidih. Selepas itu, ia mesti dibuang dalam colander.
2. Sementara itu, susu mesti direbus dan nasi yang ditapis perlu ditambah kepadanya. Ia mengambil masa 20 minit untuk memasak semuanya.
3. Tuangkan adunan yang diperbuat daripada buah pelaga, vanila dan kepingan kelapa ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Semuanya perlu dipanaskan sedikit, kemudian tambah gula dan 2 sudu besar. l. air.
4. Coklat, dipotong kecil, mesti dicampur dengan bubur nasi.

Sebelum dihidangkan, bubur mesti dituangkan dengan karamel wangi.

Nasi dengan daging.Ramai orang, terutamanya kanak-kanak, sukakan bijirin manis yang lazat, tetapi kebanyakan orang lebih suka produk daging. Bagi penggemar daging, anda boleh memasak bubur Ferghana.

Komponen yang diperlukan:

• 275 g - bijirin beras;
• 175 g - masha;
• 600 g - kambing;
• 2 bawang besar;
• 2 lobak merah besar;
• 4 ulas bawang putih;
• rempah ratus;
• garam.

Pertimbangkan resipi langkah demi langkah.

1. Untuk menyediakan hidangan ini, lebih baik menggunakan kuali atau kuali berdinding tebal.
2. Beras, serta kacang kecil atau, dalam erti kata lain, kacang hijau, mesti dibasuh. Kemudian mereka perlu direndam, dan secara berasingan.
3. Sementara itu, bawang harus dipotong menjadi separuh cincin nipis, dan lobak merah - menjadi jalur.
4. Domba hendaklah dipotong menjadi kepingan kira-kira 2 sentimeter, dan kemudian digoreng bersama bawang putih dan rempah selama 3 minit.
5. Kemudian anda perlu menambah sayur-sayuran yang disediakan kepada mereka dan masak sehingga perang keemasan.
6. Selepas itu, kandungan kuali perlu dituangkan ke dalam kawah, tambah 1.5 liter air dan reneh selama 30-45 minit.
7. Ia adalah perlu untuk mengalirkan air dari bijirin beras dan kacang dan menambahnya ke kawah. Kemudian garam, masukkan rempah dan gaul. Masak lagi 25 minit.

Hidangan siap boleh dihidangkan di atas meja.

Nasi pilaf Sudah tentu, bagaimana anda boleh lakukan tanpa pilaf kegemaran semua orang. Aroma dan rasanya tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Untuk memudahkan diri sendiri, anda boleh memasaknya dalam periuk perlahan.

Untuk ini, anda memerlukan komponen berikut:

• 200 g - bijirin beras;
• 350 g - ayam;
• 450 g - cendawan;
• 2 bawang besar;
• 1 lobak merah besar;
• rempah untuk pilaf;
• garam.

Resipi langkah demi langkah:

1. basuh semua sayur-sayuran, potong bawang menjadi kiub kecil, parut lobak merah, dan cendawan boleh dipotong menjadi 4 bahagian;
2. ayam hendaklah dipotong menjadi kepingan kecil;
3. semua komponen yang disediakan mesti dimasukkan ke dalam periuk perlahan dan gorengkannya dalam mod "Menggoreng";
4. selepas itu, anda perlu menambah beras dan rempah, serta garam;
5. dalam mod "Memadamkan", perlu memasak selama 20 minit;
6. selepas itu, hidupkan butang "Baking" selama 15-20 minit lagi.

Plov cepat seperti itu juga akan menjadi lazat.

Padi beras dengan nota oriental. Hidangan sedemikian boleh disediakan dengan cepat dalam periuk perlahan. Ini akan membantu terutamanya jika anda mempunyai tetamu yang tidak dijangka.

Komponen yang diperlukan:

• 200 g - bijirin beras;
• 100 g - kismis;
• 100 g - aprikot kering;
• 100 g - prun;
• 400 ml - air;
• 40 g - mentega;
• madu;
• garam.

Resipi langkah demi langkah:

1. semua buah-buahan kering mesti dituangkan dengan air rebus dan dibiarkan selama 15 minit;
2. beras hendaklah dibasuh dengan baik dan dimasukkan ke dalam periuk perlahan;
3. dalam mod "Menggoreng", ia mesti dimasak selama 6 minit, kacau secara berterusan;
4. kemudian tambah buah-buahan kering yang ditapis, garam dan air, campurkan semuanya dengan teliti;
5. kemudian hidupkan butang "Bubur" selama 25 minit;
6. apabila nasi sudah siap, anda perlu biarkan ia diseduh selama 20 minit lagi dan selepas itu tambahkan madu kepadanya.

Hidangan siap akan membolehkan anda menikmati rasa yang indah, serta berasa seperti anda berada di Timur.

Padi padi mempunyai beberapa ciri yang mesti diambil kira semasa menyediakannya.

1. Ia perlu memasak bubur dalam bekas dengan dinding tebal.
2. Agar nasi menjadi rapuh dan tidak hancur, tidak perlu mengacaunya dengan kerap semasa memasak. Sekali akan cukup.
3. Untuk variasi, nasi boleh digabungkan dengan perasa atau campuran herba yang berbeza.
4. Untuk membuat bubur lebih tepu, ia mesti dibalut dengan tuala hangat selepas dimasak dan dibiarkan selama beberapa jam.

Bijirin seperti beras digabungkan dengan banyak produk. Oleh itu, ia sering disediakan dalam setiap keluarga.Untuk menjadikannya lazat, ia mesti dimasak dengan betul. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengikuti semua peraturan. Improvisasi hanya dibenarkan dalam perkara kecil. Dalam kes ini, apa-apa hidangan yang diperbuat daripada nasi akan keluar sangat lazat dan pasti akan menggembirakan sesiapa sahaja!

Cara memasak bubur nasi, lihat video berikut.