Bubur nasi dengan labu dalam susu: sifat dan resipi

Bubur nasi dengan labu dalam susu telah menjadi sebahagian daripada diet manusia sejak zaman purba. Ramai suri rumah berminat dengan peraturan memasak, faedah produk, pendapat dan cadangan orang.

Hidangan yang harum dan lazat luar biasa tepu dengan folik, pantotenik, asid askorbik, tiamin, magnesium, fosforus, kalium, kalsium, zink, besi, vitamin B, T dan K. Bubur labu diserap dengan baik oleh badan, membantu mengatasi keletihan, meningkatkan ketahanan tekanan, memberikan tenaga dan kekuatan seseorang.

Terutama hidangan mesti dimakan pada musim sejuk, apabila badan perlu diisi semula dengan vitamin, mineral dan nutrien. Produk ini sering dimasukkan dalam diet terapeutik, digunakan dalam makanan bayi. Bubur mengandungi bahan yang diperlukan oleh kanak-kanak untuk perkembangan dan pertumbuhan yang berjaya.

Pulpa labu mengandungi serat makanan yang membuang toksin toksik dari badan. Vitamin T membantu mengurangkan berat badan berlebihan, kerana ia mempercepatkan metabolisme lipid dan membantu memecahkan lemak dengan cepat. Sebagai diuretik ringan, ia melegakan edema teras.

Bubur susu dengan labu membantu mengatasi anemia dan aterosklerosis. Beras mempunyai sifat penyerap, dan labu mengandungi sejumlah besar serat sayuran. Dalam kombinasi, produk meningkatkan kesan pembersihan saluran penghadaman. Pada orang yang mempunyai keasidan perut yang tinggi, pedih ulu hati hilang. Ciri-ciri julap labu melegakan sembelit.

Produk tidak menyebabkan reaksi alahan, memperbaiki keadaan kulit.Pulpa labu mempunyai sifat antihelminthic.

Bubur yang berkhasiat dan sihat boleh disediakan dalam pelbagai cara.

Labu mesti dibersihkan, semua biji dikeluarkan. Potong kiub bersaiz lebih kurang 1.5x1.5 cm. Tuangkan air (2/3 cecair), masak di bawah tudung hingga lembut.

Keluarkan lebihan air dalam bekas, tumbuk kiub dengan penekan. Tuangkan beras ke dalam puri, ratakan ke permukaan. Untuk mengelakkan daripada terbakar, jangan campurkan, tambahkan lagi air yang telah dituangkan dari atas.

Dalam periuk berasingan, masak 800 ml susu sehingga mendidih. Tuangkan campuran bijirin dan puri labu dengan segelas susu mendidih. Masak selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Sebaik sahaja kandungan kuali mula pekat, segera masukkan 2 cawan susu lagi.

Panaskan kandungan kuali selama 15 minit, kacau selalu. Masukkan sedikit mentega. Keluarkan bubur dari api, simpan di bawah tudung selama 15-20 minit. Hidangan sudah siap.

Untuk sensasi rasa yang tidak dapat dilupakan, anda boleh memasak hidangan di dalam ketuhar.

Pertama, setengah gelas beras dituangkan dengan air dan disimpan selama 15 minit, kemudian bijirin dibasuh dengan teliti. Air dituangkan ke dalam periuk tanah liat ke bahagian paling atas, dibiarkan selama 20 minit. Periuk yang menyerap cecair akan membantu kandungan memanaskan secara sekata.

Kemudian anda perlu memanaskan ketuhar hingga 200 darjah Celsius. Beras yang dibasuh dicampur dengan 200 g pulpa labu yang dicincang halus, diletakkan dalam periuk dan dituangkan dengan 0.5 liter susu. Masukkan bekas ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama satu setengah jam.Tudung tidak boleh ditutup. Kerak harus terbentuk pada campuran yang dibakar.

Selepas mengeluarkan periuk dari ketuhar, anda boleh menambah satu sudu madu atau jem, dan taburkan kacang atau kismis di atasnya. Ternyata hidangan yang luar biasa wangi dan lazat.

Bubur nasi susu boleh dibakar betul-betul dalam labu.

Untuk melakukan ini, basuh dengan teliti, potong bahagian atas, keluarkan pulpa. Padi beras (1 cawan) dituangkan dengan susu, direbus dalam periuk untuk masa yang singkat. Campurkan dengan pulpa labu yang dihancurkan, tambahkan 2 cawan kismis, 200 ml krim masam, 4 biji telur yang dipukul, sedikit garam dan gula.

Campurkan dengan teliti, isi bekas labu yang dibebaskan daripada pulpa, tutup dengan bahagian atas yang dipotong dan masukkan ke dalam ketuhar untuk membakar sehingga masak sepenuhnya.

Anda boleh memasak hidangan dengan epal.

Pertama, 200 gram beras yang telah dibasuh dituangkan dengan 2 cawan susu dan setengah gelas air dan direbus dengan api sederhana selama 15 minit.

Kemudian 300 g pulpa labu manis, dipotong menjadi kiub kecil, diletakkan sama rata di bahagian bawah kuali lain. Masak hingga empuk, kemudian tumbuk dengan penekan. Nasi rebus, 2 telur yang dipukul, 100 g gula, sekeping kecil mentega, 700 g epal yang dihiris ditambah ke dalam kuali labu. Bakar sehingga habis.

Untuk menyediakan hidangan dengan kismis, anda mesti terlebih dahulu merebus beras (200 g) di dalam air. Kemudian masukkan labu parut (0.5 kg) dan kismis yang dibasuh dengan teliti (50 g) ke dalam bijirin rebus. Taburkan campuran dengan gula, campurkan dengan teliti, tuangkan susu mendidih (2 cawan), masak selama 10 minit.

Tambah beberapa keping mentega (30 gr) ke dalam hidangan siap. Biarkan hidangan campuran itu dibalut dengan tuala selama sekurang-kurangnya 15 minit.

Potongan labu yang dicincang halus (0.5 kg) dituangkan ke atas dua gelas susu dan direbus selama 10 minit. Pada masa ini, 80 g millet mesti dibasuh dengan teliti dan dicampur dengan 100 g beras yang dibasuh. Campuran bijirin dituangkan ke atas kepingan labu, segelas susu dan sedikit garam ditambah. Masak, kacau, selama 20 minit lagi. Kemudian tutup dengan tudung dan biarkan meresap selama setengah jam.

Rebus bijirin (80 gr) dan beras (100 gr) secara berasingan di dalam air. Lapisan bijirin campuran dibentangkan di bahagian bawah periuk, kemudian lapisan dibuat daripada straw kecil pra-potong dan labu rebus. Kemudian sekali lagi lapisan campuran millet dengan beras dan sekali lagi lapisan pulpa labu.

Bubur pelbagai lapisan dituangkan dengan sedikit susu sejuk, hirisan labu diletakkan di atas. Balut periuk dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit (200 darjah). Hidangan siap dicampur, mentega dan madu ditambah secukup rasa.

Untuk kanak-kanak, bubur yang lebih lembut dan lembut disediakan.

Bijirin (200 g) dibasuh beberapa kali sehingga cecair jernih mengalir, dimasukkan ke dalam periuk dan dituangkan 2 cawan air. Pulpa labu (250 g) mesti parut, dicelupkan ke dalam beras, dituangkan dengan susu (800 ml) pada suhu bilik, 2 sudu besar madu ditambah dan direbus selama 15 minit.

Anda boleh memasak bubur dalam periuk perlahan, di bahagian bawahnya diletakkan 0.5 kg labu potong dadu, segelas air dicurahkan di atasnya. Dalam mod "Membakar", masak selama 25 minit. Kemudian tuangkan segelas beras.Garam dan gula ditambah secukup rasa.

Kandungan multicooker dituangkan dengan segelas susu berbilang. Gaul sebati.

Bubur nasi dengan labu adalah salah satu hidangan paling kegemaran ramai gourmets. Orang ramai gembira untuk menerbitkan ulasan mereka dan memberi nasihat:

• untuk mendapatkan bubur yang gebu dan lembut, anda perlu menggunakan nasi bulat: ia masak dengan cepat;
• adalah yang terbaik untuk memasak produk dalam susu tanpa menambah air sama sekali;
• susu perlu ditambah dengan banyak sehingga nasi dapat dilihat melalui cecair;
• hidangan boleh diubah dengan kismis, buah-buahan dan beri;
• jika varieti labu tanpa gula ditangkap dan budaya tembikai mempunyai rasa berumput, maka lebih banyak gula harus ditambah ke dalam hidangan, kepingan aprikot kering dan buah-buahan manisan lain boleh ditambah;
• untuk mengelakkan pembakaran, sebaiknya kacau kandungan kuali semasa memasak dengan spatula kayu;
• bubur nasi labu dengan susu boleh berfungsi sebagai makanan pelengkap yang baik untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun;
• jangan nasihatkan terlalu kerap untuk makan hidangan untuk pesakit kencing manis dan mereka yang mempunyai ulser perut dan gastrik.

Anda akan mempelajari resipi bubur nasi dengan labu dalam susu dari video berikut.