Bubur nasi dengan susu: komposisi dan kandungan kalori
Nasi adalah makanan kegemaran ramai orang. Dan bubur nasi dengan susu adalah salah satu pilihan terbaik untuk penyediaannya. Tetapi adalah penting untuk mengetahui semua butiran tentang hidangan ini untuk mendapatkan faedah maksimum.
Nilai pemakanan
Kandungan kalori bijirin beras kering ialah 320 kalori setiap 100 gram. Produk yang dimasak meningkatkan jumlahnya sebanyak 200-300%. Oleh itu, kandungan kalorinya sendiri berkurangan dengan ketara. Walau bagaimanapun, ia mesti diambil kira bahawa komponen lain bubur mempunyai pengaruh yang besar. Jadi, versi paling mudah bubur susu beras mempunyai kandungan kalori purata 97 kcal.
Apabila prun ditambah, kandungan kalori meningkat kepada 112 kcal, dan apabila labu diperkenalkan, ia berkurangan kepada 96 kcal. Jika bukannya resipi klasik - dengan mentega dan gula - anda menggunakan sedikit madu, nilai tenaga akan dikurangkan lagi. Formula BJU menunjukkan bahawa padi beras mengandungi (setiap 100 g):
- 16 g karbohidrat;
- 3.1 g lemak;
- 2.5 g protein.
Pelarasan kalori boleh dilakukan dengan menggunakan susu skim atau memasak dengan santan.
Suplemen yang sedikit mengubah tahap nilai tenaga adalah mungkin:
- prun;
- jem;
- kismis;
- popi dihancurkan;
- kacang;
- buah manisan.
Faedah dan kemudaratan
Bubur nasi mengandungi komponen yang mengurangkan pengumpulan garam dalam sendi. Bahan dalam bijirin ini meningkatkan aktiviti otak, mencegah kesan negatif pada permukaan usus dan perut.Beras juga unik kerana ia tidak mengandungi gluten, jadi kesan merengsa pada sistem pencernaan kanak-kanak kecil dikecualikan. Atas sebab yang sama, produk ini sesuai untuk orang dewasa yang memerlukan diet bebas gluten. Bijirin beras mengandungi karbohidrat kompleks. Pulangan sistematik tenaga yang terkandung di dalamnya dengan ketara meningkatkan nada badan, mengurangkan rasa lapar antara waktu makan.
Rasa kenyang yang berpanjangan amat berguna untuk orang yang akan menurunkan berat badan atau sebaliknya mengehadkan pengambilan kalori.
Ciri-ciri penjerap padi adalah hebat, yang sangat berguna dalam memulihkan badan selepas keracunan makanan. Bubur mengandungi banyak vitamin dan mineral, termasuk jenis yang paling berharga.
Sesetengah pakar mendakwa bahawa penggunaan biasa bubur nasi susu menyumbang kepada perkembangan kecerdasan yang dipercepatkan.
Terdapat beberapa diet berdasarkan penggunaan beras, ia juga digunakan dalam penganjuran hari puasa.
Dengan semua faedah bubur bijirin Cina, ia mempunyai beberapa kontraindikasi. Versi tenusu hidangan boleh membahayakan cirit-birit, kerana ia meningkatkannya. Tetapi jika pada ketika itu anda memasak bubur dalam air, dan bukan dalam susu, anda boleh memperbaiki keadaan badan. Atas sebab ini, adalah bernilai menahan diri daripada sebarang bijirin beras sekiranya berlaku kolitis dan sembelit.
Perlu diingat bahawa pengambilan beras secara aktif boleh merosakkan jantung, saluran darah dan sistem saraf. Ia membawa kepada larut lesap kalium dari badan. Untuk mengimbangi kerugian, perlu memasukkan sejumlah tambahan aprikot kering ke dalam diet.
Aspek masakan
Bubur segar boleh menjadi sempurna bukan sahaja untuk sarapan pagi, tetapi juga untuk makan malam ringan. Resipi klasik melibatkan penambahan sedikit mentega.Ini meningkatkan nilai tenaga produk kepada 123 kcal. Jika anda menolak susu dan menggantikannya dengan air, anda boleh mengurangkan nilai pemakanan hidangan kepada 80 kcal. Sebelum memasak, padi perlu direndam dalam air sejuk, ia juga boleh dibasuh.
Lihat resepi bubur nasi di bawah.
