Bagaimana memasak bubur nasi dalam periuk perlahan dengan susu?

Bubur nasi sedap dan menyihatkan, sebab itu kanak-kanak sangat menyukainya. Ini adalah sarapan pagi yang sangat baik yang boleh menjadi semanis yang tidak. Hidangan dalam periuk perlahan ternyata sangat lazat, kerana mod, suhu dan masa memasak dipadankan dengan sempurna.

Untuk memasak bubur yang baik, anda mesti mempunyai:

• susu, yang boleh menjadi keseluruhan, pekat, kering;
• mentega;
• sebarang nasi, tetapi lebih baik bulat;
• madu, gula dan garam.

Bagi mereka yang tidak mahu meningkatkan kandungan kalori hidangan, anda boleh menggantikan gula biasa dengan madu, jadi bubur akan menjadi lebih berguna. Garam digunakan garam meja biasa, yang ada di setiap rumah. Adalah lebih baik untuk tidak mengambil dengan bahan tambahan, kerana produk sedemikian akan merosakkan rasa hidangan yang tidak dapat ditarik balik. Garam bawang putih dan produk berperisa tidak sesuai sama sekali.

Perlu dikatakan bahawa beras bijirin bulat mempunyai kelebihan yang tidak dapat dinafikan:

• ia mendidih dengan baik;
• memberikan konsistensi yang diperlukan kepada bubur;
• kelajuan memasak.

Tetapi produk ini mempunyai kandungan kalori yang tinggi jika dibandingkan dengan jenis lain. Ini adalah salah satu sebab mengapa anda tidak boleh terbawa-bawa dengan hidangan ini bagi mereka yang memantau berat badan mereka.

Sangat penting untuk memilih susu yang berkualiti tinggi.Siapa yang tidak mempunyai intoleransi laktosa, anda boleh memasak bubur nasi dengan susu penuh. Bagi penghidap diabetes, lebih baik menggunakan pekat kering. Anda boleh membuat hidangan yang sihat untuk vegetarian, untuk ini mereka menggunakan susu:

• soya;
• oatmeal;
• kelapa;
• badam.

Produk ini memberikan bubur rasa pedas.

Tidak ada yang sukar dalam penyediaan awal beras. Parut diasingkan dan, jika terdapat serpihan di dalamnya, ia dikeluarkan secara manual. Hari ini, semakin kerap anda boleh mencari produk tulen, tetapi kadang-kadang terdapat unsur tambahan di dalamnya, mereka perlu dikecualikan.

Parut dicuci di bawah air jika anda mahu bubur menjadi cair pada akhirnya, dan nasi di dalamnya menjadi hancur. Produk ini lebih kepada sup nasi pekat. Membilas membolehkan anda mengeluarkan salutan tepung yang berada di atas bijirin. Anda boleh menggunakan periuk dalam atau colander untuk prosedur. Bilas di bawah paip, tukar air beberapa kali di dalam bekas. Ia adalah perlu untuk memastikan ia menjadi telus, dan bukan putih keruh.

Sebenarnya, ini adalah keseluruhan penyediaan nasi. Sesetengah orang merendam bijirin, tetapi ini tidak perlu jika bubur dibuat daripada bijirin Kuban, kerana ia dikukus dengan baik dan sebagainya.

Bergantung pada perkadaran yang dipilih, bubur boleh menjadi sangat tebal atau cair. Multicooker mempunyai bekas standard, ia tidak boleh digantikan dengan yang lebih kecil atau lebih besar, oleh itu jumlah susu dan bijirin tetap tidak berubah. Jika anda mahukan bubur likat, tepu, maka tiga bahagian susu diperlukan untuk satu bahagian nasi. Tukang masak dengan pengalaman menasihatkan supaya tidak menggunakan susu penuh, tetapi mencairkannya dengan air.

Produk yang sangat tebal akan muncul jika anda mengurangkan jumlah cecair sebanyak 1 bahagian, lebih-lebih lagi, sebelum menuangkan bijirin ke dalam periuk perlahan, anda perlu mendidihnya secara berasingan, tetapi tidak sehingga masak sepenuhnya. Airnya dikeringkan, dan susu rebus dituangkan sebaliknya.

Bubur nipis diperolehi pada nisbah 1 bahagian beras kepada 4 bahagian susu.

Hampir setiap multicooker mempunyai penyelesaian khas untuk memasak bijirin. Masa memasak dikira secara automatik oleh komputer di sana. Salah satu ciri yang paling berguna ialah "Permulaan tertunda", yang muncul pada peralatan agak baru-baru ini. Pemasa untuk menangguhkan permulaan mod memasak ditetapkan oleh pengguna secara bebas. Anda boleh berfikir terlebih dahulu bahawa peralatan akan menyediakan sarapan pagi yang lazat atau selesai memasak bubur pada masa anak-anak pulang dari sekolah.

Anda perlu memahami bahawa permulaan yang tertunda bermakna susu akan berada di dalam multicooker selama beberapa jam. Oleh itu, supaya ia tidak menjadi masam, perlu mengambil produk segar dan rebus terlebih dahulu. Semua bahan diletakkan di dalam multicooker. Mentega disyorkan untuk ditambah pada akhir. Secara purata, masa memasak bubur adalah tiga puluh minit, tetapi jika nasi dipilih bukan bulat, tetapi yang lain, maka perlu mengambil kira berapa lama masa yang diperlukan untuk mencapai kesediaan.

Bubur nasi, berguna untuk badan pada usia apa-apa, disediakan dalam periuk perlahan dengan susu dalam masa yang singkat dan tanpa sebarang usaha tambahan. Anda boleh memasaknya tidak kurang berguna dalam periuk tekanan, di mana ia keluar sama lazat dan manis. Untuk kanak-kanak, tidak ada hidangan sarapan yang lebih baik daripada resipi mudah dengan labu atau bubur cecair klasik.

Produk tenusu tebal juga boleh menjadi labu, tetapi ia mengambil masa lima belas minit lebih lama untuk memasak.Bertindak mengikut resipi dan mengikuti semua cadangan langkah demi langkah, malah nyonya rumah yang tidak berpengalaman dengan periuk perlahan akan belajar cara membuat sarapan yang sangat baik.

Masa memasak untuk hidangan tebal adalah 45 minit, anda boleh membuat bubur dengan kismis atau bijirin. Memasak bermula dengan pemprosesan standard beras. Keluarkan semua serpihan, basuh bijirin di bawah air yang mengalir. Ketumpatan bergantung pada nisbah susu dan bijirin; apabila bekerja dengan multi-cooker, multi-glass dipilih. Mengikut berat dalam satu bekas penyukat sedemikian 165 g beras Kuban.

Untuk melaksanakan resipi klasik untuk membuat produk beras tebal, anda memerlukan:

• setengah liter susu, yang sepatutnya menjadi lemak yang mungkin;
• 150 gram beras bulat;
• gula dan garam, yang akan membantu membuat hidangan tidak hambar;
• mentega mengikut citarasa.

Selepas pemprosesan, bijirin dibentangkan di bahagian bawah bekas multicooker, gula dan garam ditambah. Supaya bubur tidak lari, rim hidangan logam boleh disapu dengan mentega. Pada peringkat ini, ada suri rumah yang sudah memasukkannya ke dalam nasi, tetapi lebih baik apabila ditambah minyak di hujungnya.

Susu dituangkan ke dalam bekas, mod memasak bijirin atau "Bubur" diaktifkan. Hidangan akan sedia untuk dihidangkan dalam masa 35 minit. Ternyata sangat tebal, jadi ia harus dimakan dengan segera, kerana sangat sukar untuk mencampurkan bubur yang disejukkan dengan sudu.

Jika anda ingin hidangan lebih cair, kemudian tuangkan empat gelas susu ke dalam pelbagai gelas beras ke dalam bekas multi-cooker. Pastikan untuk membilas beras di bawah air yang mengalir untuk mengeluarkan kanji.Walaupun sejuk, hidangan tidak akan mengeras, jadi anda boleh memasaknya lebih banyak dan kemudian memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Untuk memasak anda perlu:

• susu 200 ml;
• air 200 ml;
• 80 gram bijirin;
• gula, garam dan mentega sentiasa ditambah secukup rasa.

Semua bahan dimasukkan ke dalam bekas dari peralatan, kecuali mentega. Mod yang diperlukan diaktifkan, dan nyonya rumah hanya boleh menunggu bunyi bip berbunyi bahawa hidangan sudah siap. Sarapan pagi ini sesuai untuk makanan bayi.

Anda boleh menggunakan resipi dengan kismis, masa memasak hidangan ini meningkat kepada 40 minit. Perlu dikatakan bahawa bubur susu akan mempunyai rasa yang sangat baik jika anda menambah buah-buahan kering kepadanya. Kismis paling kerap digunakan oleh suri rumah, kerana ia bukan sahaja memberikan rasa manis tambahan, tetapi juga menyerap cecair yang berlebihan. Tidak ada sekatan pada pilihan varieti, perkara utama ialah tidak ada benih di dalamnya.

Untuk menyediakan nyonya rumah akan memerlukan:

• dua ratus gram beras;
• empat ratus mililiter susu;
• lima puluh gram kismis;
• gula, garam dan mentega.

Sesetengah, secara umum, tidak suka menambah gula atau mentega, yang lain meletakkan bahan-bahan ini dalam kuantiti yang banyak, jadi setiap suri rumah mesti memutuskan sendiri berapa banyak yang mereka perlukan untuk membuat hidangan itu lazat.

Beras mesti dibasuh, lebihan kanji hanya akan menjadikan bubur pekat, likat. Kismis perlu dibasuh, kemudian boleh direndam dalam air suam.

Semua komponen yang disediakan diletakkan dalam bekas multicooker, dituangkan dengan susu dan mod penyediaan bubur dihidupkan. Apabila pemasa memberitahu anda tentang penghujung proses, anda boleh membuka penutup, tambah sedikit mentega di sana dan tutupnya semula supaya bubur diselitkan.

Bagi penghidap diabetes, terdapat pilihan untuk mereka memasak hidangan dengan susu tepung, tetapi perlu diingat bahawa walaupun dalam kes ini, nasi tidak boleh disalahgunakan, kerana ia mempunyai indeks glisemik yang tinggi. Gula berjaya digantikan dengan madu, tetapi ia tidak ditambah pada mulanya, tetapi hanya selepas hidangan sudah dimasak, kerana madu kehilangan sifat bermanfaatnya pada titik didih.

Kandungan kalori pada produk kering jauh lebih rendah dan berjumlah hanya 93 kilokalori setiap seratus gram. Beberapa suri rumah tahu bahawa pembuat gula telah lama belajar menggunakan susu tepung sebagai pemekat yang hebat. Sifat pemakanannya adalah sama dengan keseluruhan produk.

Bubur yang dimasak akan menggembirakan bukan sahaja dengan ketumpatannya, tetapi juga dengan rasa berkrim yang kaya. Untuk menyediakan, anda perlu mempunyai:

• lapan ratus mililiter air;
• lapan puluh gram susu tepung;
• seratus gram beras.

Susu tidak segera ditambah ke dalam air; pertama, bijirin diletakkan di dalam bekas multicooker, yang diisi dengan air. Mod memasak bubur ditetapkan, selepas lima belas minit pekat susu dituangkan ke dalam dan jumlah yang sama direbus. Jumlah masa memasak ialah setengah jam. Hidangan dihidangkan siap, anda boleh menambah mentega, tetapi anda perlu ingat bahawa ia meningkatkan kandungan kalori.

Vegetarian lebih suka menggantikan susu haiwan dengan kelapa, bagaimanapun, ia tidak boleh didapati di setiap bandar di Rusia, bagaimanapun, seperti susu badam. Pada produk kelapa, kandungan kalori bahagian meningkat kepada 183 kcal, tetapi mengandungi banyak bahan berguna.

Di samping itu, santan mempunyai aroma yang istimewa, ia memberikan bubur rasa eksotik. Adalah lebih baik untuk tidak mengambil produk dalam tin di kedai untuk memasak, tetapi untuk mencari yang semula jadi, walaupun ia mempunyai jangka hayat yang lebih pendek.

Untuk memasak anda perlu:

• empat ratus mililiter santan;
• dua ratus gram beras;
• empat puluh gram kelapa;
• mentega, garam dan gula.

Bijirin mesti dibasuh dan dituangkan ke dalam mangkuk multicooker. Masukkan serpihan kelapa, susu. Garam dan gula hidangan, tambah mentega dalam jumlah yang dikehendaki.

Masa memasak dalam mod "Bijian" selama setengah jam. Selepas bunyi bip, anda perlu membuka penutup, campurkan semuanya dengan baik dan masukkannya ke dalam mod pemanasan selama lima belas minit lagi.

Anda boleh memasak bubur dengan labu, kandungan kalori hidangan seratus gram ialah 100 kcal. Apabila terdapat labu di taman, yang sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa, tidak ada pencuci mulut yang lebih baik daripada yang ini.

Untuk satu liter susu dan dua ratus gram beras, anda memerlukan 200 g labu, ia boleh digantikan dengan epal dengan sedikit kayu manis.

Sebelum memasak, bijirin mesti dibasuh, diletakkan dalam bekas, dituangkan dengan susu, masin dan gula. Labu dipotong menjadi kiub kecil dan diletakkan di sana juga. Cara memasak bubur atau bijirin ditetapkan.

Walaupun hakikatnya bubur nasi susu disediakan dengan cepat dan mudah menggunakan periuk perlahan, chef berpengalaman mempunyai rahsia tersendiri tentang cara membuat hidangan ini istimewa. Adalah sangat penting untuk memilih beras yang betul, itulah sebabnya nasi bulat disyorkan, kerana ia memberikan konsistensi yang betul kepada produk siap. Anda boleh mencuba sendiri, meletakkan lebih banyak kismis atau memotong labu yang lebih besar untuk mencapai keseimbangan.

Jika beras perang digunakan, maka dalam setengah jam bubur tidak akan mencapai kesediaan, kerana bijirin seperti itu tidak mendidih dengan baik.Ia perlu mendidihnya terlebih dahulu dan hanya kemudian menggantikan air dengan susu, dan kemudian rebus selama tiga puluh minit lagi.

Rasa yang sangat halus dan berkrim diperoleh apabila menggunakan susu penuh lemak, tetapi kandungan kalori produk sedemikian akan sentiasa lebih tinggi. Ia juga penting untuk diingat bahawa susu keseluruhan kehabisan bekas semasa mendidih, itulah sebabnya ia berguna untuk menambah sedikit air kepadanya.

Bagi penggunaan pekat kering, terdapat dua pilihan. Anda boleh mencairkannya dengan segera dengan air dan memasak bubur, atau anda boleh menambahnya ke dalam air mendidih selepas nasi telah mendidih sedikit. Ada juga yang menggunakan 1/1 susu pekat bersama air, tetapi dimasukkan ke dalam cecair mendidih.

Untuk maklumat tentang cara memasak bubur nasi dengan susu dalam periuk perlahan, lihat video berikut.