Resipi memasak nasi dalam kuali

Pilaf, bubur nasi, nasi dengan sayur-sayuran dan ayam adalah beberapa hidangan yang paling popular dan kegemaran. Asas mereka adalah beras padi, yang boleh dimasak dan dicampur dengan produk lain. Namun, tidak ramai yang tahu nasi bukan sahaja boleh direbus, malah boleh digoreng. Baca lebih lanjut mengenai cara memasak nasi dengan cepat dan betul dalam kuali dalam bahan kami.

Nasi goreng adalah hidangan yang lazat, tetapi kurang popular dan kurang dikenali. Pada masa yang sama, kaedah memasak ini menjadikan bijirin lebih rapuh dan menambah nota rasa yang menarik padanya. Hidangan sedemikian akan sesuai dengan daging atau ikan, dan juga akan menjadi makan tengah hari bebas yang lengkap yang boleh disediakan hanya dalam 15-30 minit. Salah satu aspek yang paling penting dalam memasak nasi goreng ialah kuali yang betul. Ia sepatutnya agak dalam dan mempunyai dinding tebal. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• langsung beras (1 cawan bijirin mentah);
• air masak (berdasarkan 2: 1);
• lobak merah (1 keping);
• bawang (2 sederhana atau 1 kepala besar);
• apa-apa rempah secukup rasa (campuran lada, kari, kunyit, dll.);
• minyak goreng.

Pertama sekali, perlu mencuci, mengeringkan, mengupas dan memotong bawang dan lobak merah ke dalam jalur nipis. Kemudian anda perlu memanaskan kuali dengan minyak (untuk menggoreng, anda boleh menggunakan bunga matahari, zaitun atau sayur-sayuran lain atau mentega). Sayur-sayuran mesti dibawa ke separuh masak dengan merebus dalam kuali yang dipilih. Anda juga harus menambah rempah pilihan anda kepada campuran ini.

Langkah seterusnya ialah penyediaan bijirin. Ia mesti dibasuh dengan sempurna dan dibersihkan daripada kekotoran. Lebih-lebih lagi, beras perlu dibasuh sehingga air yang anda toskan menjadi jernih (biasanya 6-7 kali). Kemudian anda perlu membiarkan beras mengendap supaya semua cecair yang berlebihan dikeluarkan daripadanya.

Di samping itu, beberapa kedai dan pasar raya menjual nasi kukus (biasanya bijirinnya berwarna kuning). Untuk menjimatkan masa dan usaha, anda boleh membeli bijirin tersebut. Kami kembali kepada sayur-sayuran yang direbus dalam kuali. Tambah beras kering kepada mereka dan campurkan campuran yang dihasilkan. Seterusnya, tambahkan air panas yang disucikan ke dalam kuali - anda perlu menambah cecair yang mencukupi untuk menutup campuran bijirin dan sayur-sayuran.

Selepas itu, tutup kuali dengan tudung dan renehkan hidangan dengan api perlahan. Biasanya cecair tersejat dalam 15 minit. Walau bagaimanapun, bergantung pada kuasa ketuhar anda, proses ini boleh mengambil masa sehingga setengah jam. Apabila beras sudah keperangan, ia mesti digaul sebati dan dirasai (anda mungkin perlu menambah rempah tambahan). Hidangan sudah siap. Jika anda mengikuti resipi ini langkah demi langkah, maka semua orang boleh membuat makan malam yang lazat.

Bijirin ini adalah produk yang berguna dan berkhasiat. Jadi, ia mengandungi sejumlah besar asid amino dan vitamin, serta unsur surih yang berguna seperti kalium, fosforus, zink, dll. Dipercayai bahawa bijirin ini membantu mengeluarkan toksin dan unsur berbahaya lain dari badan.

Seperti yang anda tahu, terdapat banyak jenis dan jenis beras (berwarna coklat, hitam, berbutir halus dan kasar dll). Masa memasak mungkin berbeza-beza bergantung pada jenis produk yang anda gunakan. Di samping itu, kuasa peralatan dapur mempengaruhi kelajuan memasak.

Anda akan mempelajari resipi memasak nasi dalam kuali dalam video berikut.