Resipi bubur nasi dengan kismis

Bijirin adalah salah satu komponen penting dalam diet yang sihat. Jika oatmeal, biasa kepada ramai, letih, maka bubur nasi akan menggantikannya dengan sempurna. Anda boleh memasaknya dalam periuk perlahan, ketuhar, di atas dapur biasa di atas air atau susu, kedua-duanya tanpa bahan tambahan, dan dengan pelbagai buah-buahan segar atau kering. Terutama popular adalah bubur nasi, yang termasuk kismis.

Kehadiran karbohidrat kompleks dianggap sebagai kelebihan utama bijirin beras. Terima kasih kepada ini, bubur yang boleh dicerna dengan baik memenuhi badan dengan caj tenaga untuk masa yang lama. Malah satu hidangan purata bubur nasi biasa semasa sarapan pagi tidak akan membiarkan anda berasa lapar sehingga waktu makan tengah hari. Kehadiran kismis akan memperkayakan lagi hidangan dengan vitamin dan mineral penting. Anggur kering sangat berguna untuk seluruh tubuh manusia. Ia disyorkan untuk ditambah kepada diet kanak-kanak, ia berguna untuk wanita hamil dan orang yang mempunyai masalah buah pinggang dan jantung (hemoglobin rendah dan kekurangan zat besi).

Kemanisan kismis membolehkan walaupun mereka yang mempunyai gigi manis untuk menghapuskan gula dari bubur sepenuhnya. Jika hidangan sedemikian dimasak di atas air, maka ia akan menjadi rendah kalori. Bubur nasi dengan kismis mempunyai sifat penjerap. Dengan bantuannya, garam berlebihan dan bahan berbahaya dikeluarkan. Doktor percaya sarapan nasi akan membawa faedah maksimum jika ia digunakan tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu.

Untuk penyediaan bijirin, kismis jenis tanpa biji digunakan.

Malah tukang masak yang baru boleh memasak bubur nasi dalam susu.

• Sebelum memasak, beras disyorkan untuk dibasuh dalam air sejuk yang mengalir beberapa kali sehingga warna keruh cecair itu hilang. Kismis juga perlu dibasuh dan direndam selama 15-20 minit dalam air panas, kemudian toskan air kotor.
• Tuangkan satu gelas beras yang telah dibasuh dengan air panas dan biarkan di dalamnya selama 10 minit, selepas itu kita bilas semula dengan air suam yang mengalir.
• Dalam periuk, bawa 500 ml air hingga mendidih, tuangkan nasi yang disediakan ke dalamnya, 50 gr. gula dan secubit garam.
• Sambil kacau, masak dengan api sederhana. Selepas butir beras membengkak, tambah 250 ml susu dan tuangkan kismis yang disediakan.
• Selepas mendidih, kecilkan api dan masak sehingga berkrim. Apabila ia sejuk, bubur akan menjadi lebih pekat.
• Bubur yang dibentangkan di atas pinggan boleh diperisakan dengan sedikit mentega.

Anda boleh mengubah suai resipi ini untuk menjadikannya lebih kaya dengan susu dan tanpa merendam beras terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan 1 cawan beras, dibasuh dalam beberapa air, ke dalam bekas, tambah 370 ml air. Masak sambil dikacau. Selepas menyejat air, tuangkan 500-750 ml susu, tambah 50 g gula, secubit garam, beberapa genggam kismis. Kami masak sehingga siap. Anda boleh menambah mentega jika anda mahu.

Bagi mereka yang lebih suka kesederhanaan dan kepantasan memasak, kami boleh tawarkan persediaan untuk bersarapan pada waktu petang. Tuangkan susu keseluruhan atau cair ke dalam kuali (bergantung pada pilihan), selepas mendidih, tambahkan beras yang telah dibasuh, kismis, gula secukup rasa, secubit garam. Selepas mendidih dengan bahan-bahan yang diperkenalkan, masak selama 5-7 minit dengan api perlahan, kacau sedikit. Kemudian keluarkan dari api, tutup penutup dan biarkan bubur "sampai" sehingga masak dengan sendiri. Pada waktu pagi (jika dikehendaki), yang tinggal hanyalah memanaskan bubur dalam ketuhar gelombang mikro.

Masak jika anda mahu hidangan dalam multicooker, gunakan mod "Bubur susu". Tuangkan 250 ml air ke dalam periuk perlahan dan tuangkan 1 cawan beras yang telah dibasuh ke dalamnya. Tetapkan mod. Masak sehingga penyejatan air hampir lengkap, kemudian tuangkan 370 ml susu, tambah kismis yang disediakan, gula secukup rasa, garam. Kami terus memasak sehingga penyediaan terakhir.

Masak setengah gelas beras yang telah dibasuh sehingga separuh masak dalam 250 ml air. Selepas cecair hampir hilang sepenuhnya, kami membuang labu yang dipotong menjadi kepingan kecil, kemudian secukup rasa: kismis, garam, gula. Mentega ditambah kepada bubur siap.

Untuk menyediakan bubur dengan penambahan buah kering, aprikot kering mesti dibasuh dengan teliti, dibakar dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Tuangkan beras ke dalam 620 ml air, biarkan mendidih dengan api perlahan, kemudian tambah gula secukup rasa (kira-kira 2 sudu besar), disediakan 50 gr. aprikot kering dan 50 gr. kismis, garam secukup rasa.

Mereka yang menggemari epal juga boleh menambah buah ini ke dalam bubur mereka.Tuangkan epal yang dipotong menjadi kepingan nipis ke dalam bubur yang disediakan dalam mana-mana cara yang ditunjukkan beberapa minit sebelum akhir memasak (adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan kulitnya). Anda boleh menambah kayu manis tanah ke dalam pinggan dengan bubur siap sedia. Gabungan klasik epal dan kayu manis akan memberikan hidangan rasa istimewa.

Kerak karamel manis yang menyelerakan yang menakjubkan boleh didapati jika anda menggunakan susu pekat dalam hidangan.

Untuk melakukan ini, dengan cara biasa, perlu memasak bubur tebal, sedikit rapuh. Kemudian letakkan di atas loyang dalam lapisan rendah dan gris bahagian atasnya dengan susu pekat. Masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 200 darjah. Selepas beberapa ketika, susu pekat akan memperoleh warna karamel yang indah dan pekat. Hidangan sudah siap!

Dengan pilihan memasak ini, tidak disyorkan untuk menambah gula ke dalam bubur - susu pekat akan menambah rasa manis.

Untuk mengurangkan kandungan kalori masakan, gula boleh digantikan dengan madu atau stevia.

Dalam kombinasi dengan kismis, ia boleh ditambah kepada bubur dan buah-buahan dan sayur-sayuran lain.

Tambahan yang sangat baik untuk hidangan akan menjadi strawberi segar, yang bukan sahaja akan menghiasi, tetapi juga memberikan rasa masam yang halus, digabungkan secara harmoni dengan bubur susu manis.

Pencinta jeruk boleh mencurahkan bubur dengan confiture dari tangerin, oren. Anda boleh memarut kulit lemon.

Bubur yang telah siap akan dihias dan dibuat lebih sihat dengan kacang hancur yang dipanggang ringan. Ia tidak disyorkan untuk merebus kacang semasa memasak.

Sarapan pagi yang lazat dan sihat adalah permulaan yang baik untuk hari ini.

Video berikut menunjukkan resipi bubur nasi dengan kismis.