Ciri-ciri memasak bubur nasi dengan labu

Bubur nasi dengan labu adalah hidangan yang luar biasa lazat yang mempunyai manfaat besar untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Sepanjang sejarah seribu tahun, banyak resipi telah dicipta yang mendedahkan sepenuhnya rasa menakjubkan produk ini. Bubur nasi kegemaran dimasak di setiap rumah, dan seorang suri rumah yang mahir akan mencari cara untuk mengejutkan keluarganya dengan menyajikan pelbagai versi hidangan ini di atas meja.

Pakar pemakanan mendakwa bahawa Bubur nasi dengan labu adalah hidangan yang sangat sihat dan sangat diperlukan dalam diet manusia:

• kebolehcernaan tinggi makanan sedemikian membolehkan anda tidak membebankan sistem pencernaan;
• kandungan vitamin dan mineral yang tinggi memberi kesan baik kepada keadaan kesihatan;
• hidangan bubur mengandungi keperluan protein harian;
• membantu menurunkan kolesterol kerana ketiadaan lemak gred tinggi dalam komposisi;
• kandungan kalori rendah bubur membolehkan orang yang mematuhi diet yang sihat atau ingin menurunkan berat badan untuk memakannya.

Bubur labu bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Memasak bubur nasi dengan labu beku tidak sukar sama sekali, memandangkan semua cadangan kami.

Sebelum memasak nasi dan bubur labu, anda perlu memilih produk yang berkualiti. Terdapat kehalusan kecil, tetapi nyonya rumah yang baik harus menyedarinya. Selalunya nampaknya anda boleh mengambil apa-apa nasi yang terserempak, tetapi ini tidak begitu. Mula-mula anda perlu menentukan jenis bijirin dari mana bubur akan disediakan.Pelbagai nasi Krasnodar sesuai untuk membuat bubur wangi dengan susu. Pertama, anda boleh membelinya di hampir mana-mana kedai. Kedua, apabila memasak, bijirin bulat mendidih dengan baik, dan bubur susu ternyata mempunyai konsistensi yang menyenangkan, dan, ketiga, harga yang berpatutan menjadikan produk ini menarik di mata pembeli.

Varieti "Jasmine" diimport dari Thailand. Bijirinnya berbentuk panjang dan boleh melekat kuat apabila direbus. Daripada pelbagai jenis nasi ini, bubur paling baik direbus di dalam air. Arborio ialah beras bijirin bulat atau sederhana yang ditanam di tanah Itali. Adalah baik untuk memasak bijirin ini di atas air. Jika dikehendaki, jenis lain boleh digunakan untuk membuat bijirin, tetapi selepas memasak mereka memperoleh konsistensi yang sedikit berbeza daripada ketiga-tiga jenis bijirin ini.

Untuk melewati hari dalam mood yang baik, anda memerlukan sarapan pagi yang baik, bubur nasi dengan labu akan datang untuk menyelamatkan. Tetapi agar bubur menjadi sangat lazat dan wangi, anda perlu membeli nasi yang betul di kedai. Apabila memilih beras, pastikan anda memberi perhatian kepada pembungkusan. Pengilang paling kerap membuat pek lutsinar supaya pembeli dapat melihat kualiti beras.

Warna beras boleh dikatakan banyak. Sekiranya bijirin kuning diperhatikan, maka ini menunjukkan penyimpanan yang tidak betul. Apabila menyediakan bubur dari nasi sedemikian, rasa akan jauh dari ideal. Sekiranya terdapat banyak bijirin pecahan dalam beras, maka anda juga harus menolak untuk membeli produk sedemikian. Semasa memasak, zarah saiz yang berbeza akan dimasak pada masa yang berbeza, ini juga tidak akan menjejaskan rasa hidangan siap dengan baik.

Beberapa perkataan perlu diucapkan tentang pilihan labu, yang digunakan dalam masakan.

• Ia bernilai memilih buah bersaiz sederhana, maka ia akan menjadi lembut dan dengan rasa manis yang menyenangkan.
• Kulit labu yang padat, tetapi tidak terlalu keras menunjukkan kesegaran sayuran. Di permukaan tidak ada tempat untuk penyok, retak, bintik gelap. Kerosakan ini menunjukkan bahawa buahnya terdedah kepada reput, yang menjejaskan kualiti rasa secara negatif.
• Labu masak mempunyai ekor gelap yang kering. Jika ia tidak ada sama sekali, maka ini adalah isyarat bahawa sayur-sayuran itu dikeluarkan dari taman yang belum masak.

Memasak bubur nasi tidak sukar, perkara utama adalah mempunyai keberanian dan melakukan segala-galanya mengikut resipi. Sudah tentu, ia berlaku bahawa kali pertama bubur tidak menjadi seperti yang kita inginkan, tetapi pengalaman datang dengan masa. Lebih-lebih lagi, pilihan resipi yang banyak memberi ruang kepada imaginasi. Bubur boleh dimasak dalam apa jua cara yang sesuai dengan anda: di atas dapur, di dalam ketuhar, dalam periuk perlahan, di atas api terbuka, di dalam ketuhar. Sebagai tambahan kepada komposisi utama, bahan-bahan lain boleh ditambah ke dalam hidangan, yang akan memberikan makanan nota rasa baru. Ia boleh menjadi buah-buahan kering, buah-buahan manisan, beri segar, kepingan coklat dan banyak lagi. Hidangan baru mungkin mempunyai rasa yang agak luar biasa, tetapi keluarga anda mungkin menyukainya.

Sebelum meneruskan terus ke memasak, adalah perlu untuk menyusun bijirin, mengeluarkan sebarang kerikil atau bijirin yang rosak. Kemudian masukkan beras ke dalam mangkuk dan bilas dengan air 2-3 kali. Kemudian anda perlu membersihkan labu. Pada musim luruh, sayur-sayuran segar boleh dimasak bersama kulit, kerana kulitnya agak lembut pada buah-buahan muda. Semasa penyimpanan, kulit menjadi "kayu" dan menjadi lebih sukar untuk mengupas sayuran. Untuk melakukan ini, basuh sayur-sayuran di bawah air yang mengalir, keluarkan tudung dan bahagian bawah dengan pisau tajam.Potong buah memanjang kepada dua bahagian, keluarkan biji dan serat dengan sudu. Letakkan labu di atas papan pemotong dan potong kulitnya.

Untuk memasak bubur nasi di atas dapur atau api terbuka, anda perlu mengambil hidangan yang sesuai untuk ini. Pilihan terbaik ialah kuali atau kuali lebar berdinding tebal, kuali.

Bilas dan rendam 50 g kismis putih atau hitam dalam air. Didihkan 2 cawan air, masukkan 1 cawan beras dan masak sehingga empuk. 350 g labu, dipotong menjadi kepingan, 2/3 perlu dituangkan dengan air dan direbus selama 10 minit. Toskan cecair yang berlebihan, tumbuk labu dengan garpu atau gunakan pengisar. Campurkan semua bahan, tambah 1 sudu besar. susu, 2 sudu kecil. gula, garam secukup rasa, gaul dan masak dengan api perlahan selama 10 minit lagi. Letakkan mentega dalam hidangan siap dan tegaskan dalam bekas tertutup selama 15 minit lagi.

Cairkan 30 g mentega dalam kuali. Parut 250 g labu dan 1 epal pada parut kasar. Letakkannya di atas minyak dan reneh dengan penutup tertutup selama beberapa minit. 3⁄4 st. masukkan beras yang telah dibasuh dalam periuk dan gaul dengan labu dan epal. Tuangkan air 1.5 cm di atas beras dan masak sehingga empuk. Jika air menyejat semasa proses memasak, anda boleh menambah jumlah cecair yang diperlukan. Beberapa minit sebelum kesediaan, tambah garam, gula, vanillin secukup rasa. Anda boleh menambah mentega.

Untuk mempelbagaikan menu, anda boleh memasak nasi yang enak, sangat lazat dan bubur bijirin untuk sarapan atau makan malam. Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukai hidangan ini, kerana terima kasih kepada campuran dua bijirin warna yang berbeza, bubur kelihatan sangat menyelerakan.

Campurkan 1/3 sudu besar. millet dan 1/3 sudu besar. beras, bilas dan tuangkan air mendidih selama 15 minit. 200 g labu dan 1 sudu besar. l. masukkan gula dalam kuali dengan mentega cair dan goreng selama 5 minit. pada api kecil. Tuangkan dalam 1 sudu besar. air dan reneh selama 5 minit. dengan penutup tertutup. Buang bubur jagung di atas ayak dan biarkan toskan, kemudian masukkan labu yang telah direbus. Tambah 1 sudu besar. susu panas, garam secukup rasa. Masak keseluruhan jisim dengan api perlahan selama 20 minit. 10 minit selepas masak, susun di atas pinggan, hiaskan dengan kepingan aprikot kering dan masukkan sesudu madu.

Makanan buatan sendiri sangat lazat dan sihat, tetapi wanita moden sering tidak mempunyai masa yang cukup untuk kekecohan yang panjang di dapur. Terima kasih kepada periuk perlahan, anda boleh memasak hidangan yang enak dengan cepat dan mudah.

Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali multicooker dan tambah 160 g daging cincang. Parut pada parut kasar dan masukkan ke dalam periuk 1 lobak merah sederhana dan 100 g labu. Potong bawang menjadi kiub dan masukkan ke dalam periuk perlahan. Hidupkan mod "Menggoreng" dan goreng sayur-sayuran dan daging. Untuk menggoreng tambah 1 sudu besar. beras yang dibasuh dan kira-kira 2 sudu besar. air, garam secukup rasa.

Secara tradisinya di Rusia, makanan dimasak dalam ketuhar dalam periuk tanah liat. Makanan yang disediakan dengan cara ini sangat lazat dan wangi.Jika anda ingin mencuba sesuatu yang luar biasa, maka anda boleh memasak hidangan lazat dalam periuk tanah liat.

Letakkan periuk tanah liat dalam air sejuk selama 20 minit. Mereka akan tepu dengan kelembapan, jadi pemanasan akan lebih seragam. 1/2 st. bilas beras dengan teliti dan tambah 200 g labu, potong kecil. Tuang adunan ke dalam periuk. Ambil 500 g susu dan tuangkan nasi. Tambah 2 sudu kecil. Sahara. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masak selama 1 jam 30 minit. Letakkan bubur di atas pinggan, letakkan sekeping mentega di atas, tuangkan madu dan taburkan dengan sebarang kacang.

Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang cara memasak bubur nasi dengan labu dalam video berikut.