Bagaimana untuk memasak bubur nasi dalam periuk perlahan?

Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, memasak dengan menggunakan periuk perlahan telah menjadi semakin popular. Dalam kes ini, makanan ternyata berkhasiat dan lazat, kerana ia mengekalkan jumlah maksimum vitamin dan komponen lain yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Nasi adalah salah satu makanan yang paling popular. Anda hanya perlu mengetahui ciri-ciri masakan dan resipi asasnya.

Memasak bubur nasi dalam periuk perlahan dengan permulaan yang tertunda sama sekali tidak sukar, memandangkan semua cadangan kami. Ia boleh untuk setiap rasa, contohnya, cecair, rapuh atau likat, dengan rebusan, dengan ayam atau aprikot kering.

Memahami spesifikasi penyediaan bahan utama akan memungkinkan untuk mendapatkan hasil yang sangat baik. Untuk penyediaan hidangan sampingan biasa, disyorkan untuk menggunakan nasi bijirin bulat, yang boleh mendidih dalam masa yang singkat. Dalam kes memasak bubur nasi dalam susu, anda perlu menambah sedikit air. Ini sama sekali tidak akan menjejaskan rasa, tetapi ia akan membantu mengelakkan kebocoran.

Dalam multicooker pengeluar yang berbeza, mod untuk memasak bijirin berbeza antara satu sama lain. Dan semakin tinggi tahap kuasa peranti, semakin cepat bijirin akan dibawa ke keadaan yang diperlukan.

Hampir semua orang mengetahui ciri-ciri memasak bubur nasi dalam mod biasa. Bagi penggunaan periuk perlahan, dalam kes ini adalah disyorkan untuk menggunakan 1 hidangan bijirin untuk 2 hidangan air. Permulaan proses memasak harus disertai dengan fakta bahawa disyorkan untuk menambah garam, pelbagai perasa dan sedikit mentega ke dalam periuk perlahan. Peranti dimatikan tanpa sebarang campur tangan tambahan selepas masa yang ditetapkan pada pemasa telah tamat tempoh.

Faktor penting ialah keupayaan multicooker mengekalkan suhu yang diperlukan selama 2 hari. Juga, peranti dilengkapi dengan program tetapan automatik (contohnya, pada waktu pagi, ketika kebanyakan orang masih tidur, tetapi cenderung untuk mencuba hidangan sarapan yang paling sesuai untuk diri mereka sendiri).

Berfikir tentang berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak produk tertentu, jangan lupa tentang ciri unik yang wujud dalam multicooker, kerana produk itu tidak terbakar. Dan ini bermakna tidak perlu sentiasa mengacau bijirin rebus, menambah atau, sebaliknya, mengurangkan api.

Proses penyediaan bijirin beras boleh berlaku dengan tumpuan kepada pelbagai resipi, yang akan menjadikan makanan lebih pelbagai dan sihat pada masa yang sama. Bubur nasi berasaskan susu patut diberi perhatian, yang mana (jumlah 4 hidangan) anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• kira-kira 200 gram bahan utama (beras mesti digilap);
• 400 ml susu;
• gula (50 gram sudah cukup);
• sedikit mentega dan garam.

Pada mulanya, beras dibasuh dengan sempurna di bawah air yang mengalir, penunjuk ketulenannya ialah air jernih mengalir ke bawah. Selepas itu, bijirin boleh dipindahkan ke mangkuk peranti yang sesuai. Bahan-bahan selebihnya juga ditambah ke dalam periuk perlahan, yang dicampur dengan teliti. Seterusnya, mod "Bubur susu" dipilih dan pemasa jam ditetapkan. Bahan tambahan boleh menjadi kismis, pelbagai buah-buahan kering dan kayu manis.

Walaupun fakta bahawa beras secara tradisinya dianggap sebagai salah satu jenis bijirin yang paling berguna, tubuh manusia, terutamanya jika kita mengambil kira irama kehidupan moden, tidak akan mempunyai cukup vitamin. Untuk menyelesaikan masalah ini, anda boleh menggunakan labu sebagai komponen tambahan. Untuk menyediakan makanan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• kira-kira 200 gram labu segar;
• ¼ kilogram beras;
• 0.5 liter susu;
• sedikit gula dan garam;
• sedikit minyak untuk perasa.

Labu dikupas dan dipotong menjadi kiub besar. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa sayur-sayuran mesti dibuang bukan sahaja dari kulitnya, tetapi juga dari bijinya. Langkah seterusnya ialah basuh beras sehingga kelihatan air jernih.

Produk yang disediakan selanjutnya - labu, beras, susu dan gula - mesti dimasukkan ke dalam periuk perlahan.

Atas sebab yang tidak diketahui, ramai orang terbiasa dengan fakta bahawa makanan yang dimasak dalam periuk perlahan adalah sihat, selalunya pemakanan, dan pada masa yang sama, dalam kes yang paling jarang, lazat. Perkara ini mudah disangkal dengan menyediakan bubur nasi bersama sayur-sayuran dan daging. Untuk hidangan ini anda perlukan:

• kira-kira segelas nasi;
• 1 bawang dan lobak merah;
• kira-kira 300 g daging (lebih baik menggunakan daging lembu);
• setengah gelas kacang;
• setengah lada manis bersaiz sederhana;
• kira-kira 100 gram krim masam tidak terlalu berlemak;
• beberapa meja. sudu minyak sayuran halus;
• penambahan garam dan rempah ratus secara langsung bergantung pada rasa individu.

Sayur-sayuran dikupas dan dipotong menjadi jalur nipis, bawang - menjadi separuh cincin. Daging dipotong menjadi kiub dengan ketebalan sederhana. Semua bahan yang disediakan dimasukkan ke dalam bekas, kacang hijau ditambah (ia dibenarkan menggunakan bukan sahaja segar, tetapi juga produk beku). Seterusnya, komponen dituangkan dengan krim masam, perasa ditambah.

Multicooker mesti dihidupkan kepada mod yang sesuai untuk menggoreng dan masak hidangan sehingga daging dan sayur-sayuran berwarna perang. Selepas grout beras ditambah, semuanya dicampur dengan teliti dan dimasak dalam mod yang sama selama tidak lebih daripada 3 minit. Selepas itu, anda perlu menuangkan beberapa gelas air yang disucikan. Sekali lagi, semuanya bercampur, dan proses memasak seterusnya berlaku dalam mod "Groats". Isyarat yang boleh didengar menunjukkan kesediaan hidangan. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan pelbagai sayur-sayuran.

Tidak selalu hidangan diet mungkin tidak terlalu enak, seperti yang dibuktikan oleh bubur nasi dengan herba yang dimasak dalam periuk perlahan. Komponen utama yang diperlukan untuk penyediaannya ialah:

• 2 cawan beras;
• liter air yang disucikan;
• sayur-sayuran dan sayur-sayuran.

Juga, jangan lupa tentang rempah (sekurang-kurangnya tentang garam dan keperluan untuk memasak hidangan). Bijirin ditapis melalui ayak untuk menyingkirkan serpihan kecil dan dicuci dengan teliti di bawah air yang mengalir. Terima kasih kepada pembersihan yang teliti, kanji dan gluten disingkirkan, yang menjadikan grout beras lebih enak dan sihat. Nasi dibentangkan dalam pinggan yang dalam, dituangkan dengan air suam dan dibiarkan selama kira-kira setengah jam. Terima kasih kepada tindakan sedemikian, adalah mungkin untuk menghapuskan sepenuhnya semua bahan asing.

Pada peringkat seterusnya, air disalirkan, dan beras dipindahkan ke dalam mangkuk peranti, diasinkan, dan diisi dengan air. Ia juga perlu menambah separuh daripada mentega yang disediakan terlebih dahulu. Semua bahan mesti dicampur dengan teliti. Setelah selesai semua langkah persediaan, penutup multicooker ditutup rapat dan mod "Groats" atau "Buckwheat" ditetapkan selama setengah jam. Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, masa ini sudah cukup untuk semua cecair berlebihan menguap, dan jumlah yang diperlukan untuk diserap ke dalam bijirin itu sendiri. Selepas bunyi bip, tambah baki minyak ke dalam hidangan, campurkan segala-galanya dan reneh selama 10 minit dalam mod pemanasan. Selepas itu, bubur dibumbui dengan sayur-sayuran dan herba yang dicincang halus.

Salah satu resipi yang paling biasa ialah memasak bubur nasi dalam periuk perlahan dengan epal. Untuk ini anda perlu menyediakan:

• 2 epal bersaiz sederhana;
• lebih kurang 3 meja. sudu gula;
• 3.5 gelas air;
• 1.5 cawan susu;
• 2 cawan beras bijirin bulat;
• garam.

Potong epal ke dalam kepingan ketebalan sederhana, tuangkannya ke dalam periuk perlahan, tambah sedikit (berdasarkan ciri rasa anda sendiri) air dan gula, reneh selama 10 minit. Beras dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir sehingga ia menjadi telus sepenuhnya. Seterusnya, beras, garam, air ditambah kepada epal. Semuanya disediakan tidak lebih dari 20 minit. Selepas ini, susu lembu diperkenalkan (krim boleh digunakan sebagai alternatif). Bergantung pada ciri peribadi, gula boleh ditambah, dan hidangan itu sendiri dimasak dalam mod pemanasan tidak lebih daripada 15 minit.

Memandangkan nasi adalah makanan yang benar-benar serba boleh, ia patut memberi perhatian kepada resipi yang boleh disediakan menggunakan periuk tekanan. Salah satunya ialah bubur yang ringan dan sihat, yang memerlukan:

• kira-kira segelas nasi kuning;
• sebatang kecil mentega;
• satu liter susu 2.5% lemak;
• pisang (saiz sederhana dan masak yang mungkin);
• gula vanila;
• kayu manis dan garam.

Bijirin dibasuh dengan teliti, dibentangkan dalam bekas, susu dan rempah yang telah disediakan sebelumnya ditambah kepadanya. Semuanya ditutup rapat dengan tudung dan dimasak selama 20 minit pada mod yang paling sesuai untuk memasak produk sedemikian. Selepas itu, wap hendaklah dilepaskan, dan bahan kerja itu sendiri harus diselitkan sedikit untuk memperoleh rasa yang lebih menarik.

Bubur nasi yang disediakan dengan cara ini cukup enak dan berkhasiat. Anda boleh menjadikannya lebih baik dengan menambah coklat parut (sebaik-baiknya menggunakan gelap tanpa sebarang bahan tambahan) atau serbuk koko (pilihan terbaik ialah pra-campuran dengan gula). Walaupun fakta bahawa pisang mempunyai sejumlah besar unsur berguna, tidak semua orang dapat menyebutnya sebagai produk terbaik untuk diri mereka sendiri. Oleh itu, epal, pelbagai buah beri, serta tembikai boleh digunakan sebagai alternatif.

Bubur nasi dianggap oleh ramai sebagai pilihan yang paling mudah dan paling biasa, sesuai, sebagai contoh, untuk makan malam. Beberapa orang mempunyai idea yang jelas bahawa ia juga boleh dianggap sebagai sejenis asas untuk menyediakan hidangan gourmet. Contohnya nasi dengan makanan laut. Untuk menikmati karya agung ini, anda mesti menggunakan komponen berikut:

• kira-kira 250 gram makanan laut (pilihan mereka bergantung sepenuhnya pada pilihan peribadi);
• kira-kira 1 cawan beras;
• bawang kecil dan beberapa ulas bawang putih;
• beberapa keping tembikai;
• kira-kira 60 g keju (anda boleh memilih pelbagai berdasarkan keutamaan peribadi);
• sedozen tomato kecil (ceri adalah yang terbaik);
• rempah ratus dan minyak.

Pada mulanya, bijirin yang disediakan diletakkan di bahagian bawah periuk tekanan. Untuk mengelakkan kekeringan bijirin, sup ditambah. Memasak dalam mod "Nasi" mengambil masa kira-kira 20 minit.Bubur yang disediakan dibentangkan di atas pinggan, dan kemudian bawang goreng sedikit dalam periuk tekanan, makanan laut, tomato dan tembikai secara beransur-ansur ditambah kepadanya. Selepas pengenalan setiap komponen, penggorengan berlaku dalam masa 5 minit. Pada peringkat seterusnya memasak, anda boleh menambah rempah (menggunakan kedua-dua pilihan klasik dan memilih set yang paling sesuai, bergantung pada pilihan peribadi, adalah sesuai). Sebagai peraturan, semasa proses memasak, kuah terbentuk, yang juga mesti digunakan untuk menyajikan hidangan. Keju parut dan serbuk hijau bertindak sebagai pilihan tambahan.

Oleh itu, menggunakan dandang berganda atau multicooker untuk jangka masa yang singkat, anda boleh memasak hidangan yang dibezakan oleh rasa yang luar biasa dan pemeliharaan maksimum nutrien. Perkara penting ialah anda boleh mencipta sekurang-kurangnya satu daripadanya hanya terima kasih kepada kehadiran satu set mod dan pemasa, tanpa menghabiskan banyak masa dan usaha. Salah satu pilihan yang paling biasa ialah penyediaan bubur nasi dalam bentuk tulen (dalam susu atau air), dan dengan penambahan pelbagai buah-buahan, sayur-sayuran, dan makanan laut. Iaitu, kita boleh bercakap tentang kepelbagaian berterusan yang akan membantu anda makan makanan yang lazat dan cukup sihat tanpa sebarang kos yang ketara. Terutamanya resipi sedemikian relevan untuk mereka yang suka mengikuti diet.

Setiap suri rumah yang telah memasak bubur sekurang-kurangnya sekali menggunakan periuk perlahan boleh memberi perhatian kepada fakta bahawa dia kadang-kadang melarikan diri (terutama jika susu digunakan sebagai bahan tambahan). Untuk tidak menghadapi gangguan sedemikian, anda perlu melincirkan bekas di mana memasak akan berlaku.Sekiranya bijirin itu sendiri disusun dan dibasuh dengan baik, kemungkinan bubur yang dibuat daripadanya akan lari berkurangan dengan ketara.

Untuk maklumat tentang cara memasak bubur nasi dalam periuk perlahan, lihat video berikut.