Susu beras: faedah dan bahaya, resipi dan cadangan untuk digunakan

Semua orang tahu bahawa susu adalah produk makanan yang berharga. Penggunaannya memberikan tubuh manusia dos protein, lemak haiwan dan karbohidrat yang diperlukan. Semua ini memastikan kesihatan orang dewasa dan kanak-kanak yang baik. Walau bagaimanapun, di sebalik kebaikan produk, disebabkan oleh intoleransi laktosa dan mengikuti diet vegetarian, ramai orang memerlukan pengganti berasaskan tumbuhan. Salah satunya ialah susu beras.

Susu beras adalah produk yang jarang berlaku. Ia tidak selalu mungkin untuk mencarinya di kedai Rusia. Perkara yang sama tidak boleh dikatakan untuk AS, di mana pasar raya dipenuhi dengan pelbagai jenis pengganti tenusu. Ini berkait rapat dengan peratusan besar penduduk yang mengamalkan vegetarian yang ketat. Di negara kita, orang ramai lebih gemar menyediakan minuman beras di rumah. Rasanya jauh lebih manis daripada susu lembu, mempunyai aroma halus yang menyenangkan. Tetapi perkara utama ialah produk herba ini membawa manfaat yang besar kepada tubuh manusia.

Susu beras tulen dianggap sebagai minuman diet. Walaupun di kedai kadang-kadang terdapat produk dengan pelbagai aditif manis, yang menambah kalori kepadanya. Satu gelas minuman beras biasa mengandungi 110 kcal. Kualiti tertinggi dan paling lazat dianggap sebagai produk tenusu yang diperbuat daripada beras perang yang tidak digilap. Ia kekurangan fruktosa, tetapi sukrosa datang untuk menggantikannya.

Nilai tenaga 100 g adalah lebih kurang 90 kcal.Daripada jumlah ini, 0.7 g protein, 22 g karbohidrat dan 2.3 g lemak tak tepu. Kandungan gula dalam minuman bergantung kepada komponen tambahan. Dalam susu tulen, terdapat 12.6 g daripadanya.Komposisi terdiri daripada 20% daripada serat pemakanan yang penting.

Oleh kerana minuman beras adalah produk sayuran, ia tidak mengandungi laktosa dan kolesterol. Kandungan serat yang tinggi menjadikan minuman ini sangat berguna untuk semua peringkat umur. Di samping itu, komponen mineral boleh dibezakan daripada bahan berharga. Ini adalah besi, iodin, kalium, zink, magnesium, niasin, tembaga, serat, serta vitamin (B1, B3, B9, PP, A, D dan B12, terutamanya yang diperlukan bagi mereka yang telah meninggalkan protein haiwan).

Komposisi mineral dan vitamin sedemikian penting untuk berfungsi normal sistem saraf pusat, keadaan kulit, rambut dan kuku yang sangat baik. Faktor penting ialah mengekalkan tahap hemoglobin yang dikehendaki, yang mana vitamin B12 bertanggungjawab.

Seperti yang telah disebutkan, manfaat susu beras adalah sangat hebat kerana kehadiran dalam komposisi banyak bahan berharga yang boleh menggantikan kekurangan mineral dan vitamin.

Dengan penggunaan biasa produk:

• semua proses metabolik dinormalisasi;
• sistem saraf diperkuat;
• tekanan lega, sakit semasa haid lega, insomnia, keletihan kronik hilang;
• memperbaiki struktur rambut dan plat kuku, keadaan kulit muka;
• magnesium dalam komposisi membantu melegakan ketegangan otot yang kuat, yang menjadi penyelamat untuk atlet;
• terima kasih kepada kalium, otot jantung diperkuat;
• najis menjadi normal, motilitas usus berkurangan dengan ketara (produk itu dapat menyembuhkan cirit-birit);
• kesihatan tiroid dipastikan;
• serat yang terkandung dalam komposisi mengawal gula darah, mengurangkan kolesterol jahat;
• hemoglobin meningkat, keadaan darah bertambah baik;
• terdapat kesan bakteria dan anti-radang;
• imuniti am meningkat.

Lebih-lebih lagi, produk itu adalah hypoallergenic. Ia juga berguna untuk wanita hamil, kerana ia menjejaskan perkembangan janin yang betul dan menghalang penampilan patologi tiub saraf.

Kandungan kalori rendah produk tumbuhan membolehkan anda memasukkannya ke dalam diet. Minuman yang berkhasiat dapat mengenyangkan badan dan menghilangkan rasa lapar. Untuk penurunan berat badan, makanan istimewa seperti itu sangat berguna, dengan syarat tiada aditif manis dalam susu, jika tidak, ia akan berhenti menjadi rendah kalori.

Penggunaan minuman sedemikian secara kerap akan melancarkan semua mekanisme pertahanan badan. Ia menjadi lebih mudah baginya untuk melawan pelbagai penyakit yang bersifat virus dan berjangkit. Produk sedemikian amat berguna pada musim lembap dan sejuk. Walaupun fakta bahawa kepekatan natrium, tembaga, kalium dan iodin dalam susu tidak begitu tinggi, ia dapat meningkatkan sepenuhnya fungsi hematopoiesis.

Kekurangan susu beras boleh dikesan, pertama sekali, dalam kandungan protein dan vitamin C yang sangat rendah. Bagi orang dewasa, ini benar-benar selamat, tetapi doktor tidak mengesyorkan memberi makan produk tumbuhan kepada kanak-kanak dalam 4 tahun pertama kehidupan. Ini disebabkan oleh ketidakupayaan untuk mengimbangi kekurangan protein pada bayi. Kekurangan komponen akan membawa kemudaratan yang besar kepada organisma yang semakin meningkat, oleh itu Anda tidak boleh menggantikan susu lembu dalam diet kanak-kanak.

Dalam ulasan, orang mendakwa bahawa di kedai-kedai besar anda kadang-kadang boleh menemui susu pembungkusan yang diperkaya dengan vitamin dan mineral.

Minuman sayuran mempunyai indeks glisemik yang tinggi kira-kira 90. Di samping itu, ia mengandungi sejumlah besar karbohidrat. Pengambilan minuman yang berlebihan boleh menyebabkan peningkatan paras gula dalam darah. Atas sebab ini, produk ini harus dielakkan oleh penghidap diabetes.

Peraturan utama, walaupun untuk orang dewasa yang benar-benar sihat, adalah untuk memerhatikan ukuran dalam penggunaan. Dos susu beras yang besar boleh menyebabkan loya, dan dalam kes yang paling teruk, keracunan. Ia juga penting bahawa produk itu disediakan daripada grout beras berkualiti tinggi dengan mematuhi semua peraturan teknologi.

Produk yang dimakan oleh seorang wanita yang menyusu haruslah sihat dan selamat. Lagipun, semuanya tercermin dalam rasa dan komposisi susu ibu, yang merupakan nutrisi utama bayi.

Pada dasarnya, susu beras boleh menjadi pengganti susu lembu, walaupun perlu dipertimbangkan bahawa yang pertama akan menghasilkan nilai pemakanan yang kedua. Sebab peralihan kepada produk asal tumbuhan mungkin disebabkan oleh intoleransi individu terhadap protein susu. Ketiadaan laktosa dan kolesterol akan memberi kesan positif kepada keadaan dalaman ibu mengandung. Tetapi terdapat juga kelemahan. Kandungan protein dan vitamin B yang rendah boleh dikatakan tidak memperkayakan susu ibu, yang seterusnya boleh mengganggu pertumbuhan dan perkembangan bayi.

Membuat minuman yang sihat dan lazat daripada beras adalah sangat mudah. Dengan cara ini, kaedah ini akan membolehkan anda menjimatkan wang, kerana kos susu beras import agak tinggi.Selain itu, anda tidak akan meragui kualiti dan kesegaran bahan-bahan tersebut.

Resipi klasik termasuk bahan-bahan berikut:

• 1 cawan beras perang;
• 1 liter air tulen;
• pemanis semulajadi pilihan.

Anda memerlukan pengisar, mangkuk dalam untuk bijirin beras, sudu dan ayak. Pertama, beras direndam, yang dibiarkan semalaman. Jika anda ingin membuatnya manis, maka maniskannya. Kemudian pukul produk dengan pengisar (konsistensi homogen harus diperolehi). Jisim yang terhasil disalurkan melalui penapis. Minuman sudah siap.

Terdapat kaedah yang tidak termasuk rendaman. Dalam kes ini, anda hanya memerlukan segelas beras yang tidak digilap dan 4 gelas air. Bijirin dibilas, dituangkan dengan air dan direbus sehingga menjadi lembut. Jisim yang terhasil disebat kepada konsistensi yang ideal, melalui penapis atau kain kasa. Susu dibotolkan.

Resipi yang menarik untuk susu beras-badam. Untuk itu anda perlu:

• setengah gelas beras Basmati;
• segenggam badam;
• 5 gelas air;
• satu sudu teh gula;
• sebutir garam.

Selepas air mendidih, masukkan badam. Selepas 5 minit, anda perlu mendapatkan kacang, bilas di bawah air sejuk dan kupas. Dalam pengisar, beras dikisar kepada keadaan tepung, badam dicincang halus. Campurkan semua elemen yang disediakan, tambah sebutir garam. Tuangkan air ke dalam adunan (5 cawan) dan gaulkan. Tutup komposisi yang dihasilkan dengan tudung, biarkan selama 8 jam.

Apabila jisim homogen terbentuk, ia ditapis dan dihantar ke sejuk selama 30 minit. Sebelum dihidangkan, minuman boleh dihiasi dengan beri untuk kecantikan dan rasa.Ingat bahawa susu buatan sendiri harus disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 5 hari.

Susu yang berasal dari tumbuhan sangat lazat. Dengan mengikuti semua peraturan memasak di rumah, anda mempelbagaikan diet harian anda dengan minuman yang unik dan berharga. Ia hanya perlu mematuhi norma supaya produk memberi manfaat kepada tubuh. Dua gelas minuman itu cukup untuk kegunaan harian.

Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang cara membuat susu beras dalam video berikut.