Nasi kembung: ciri, faedah dan bahaya, resipi memasak

Ramai yang percaya bahawa nasi kembung adalah salah satu gula-gula kegemaran kanak-kanak, dan tidak membawa apa-apa kualiti yang bermanfaat. Tetapi pada hakikatnya ini tidak sepenuhnya benar. Untuk menyangkal atau mengesahkan pendapat sedemikian, anda perlu mempertimbangkan apa itu nasi kembung, apakah faedah dan bahayanya, dan pada masa yang sama mengetahui resipi untuk menyediakan produk ini wujud.

Beras merujuk kepada produk pemakanan dan sihat yang termasuk dalam diet oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan, serta orang yang menderita penyakit saluran gastrousus. Nasi kembung tidak hilang khasiatnya jika dimasak dengan betul. Di kedai, produk ini juga boleh didapati di rak, tetapi dalam kes ini terdapat risiko mendapatkan produk yang mempunyai pelbagai aditif, dan tidak semestinya berguna.

Adalah mustahil untuk mengetahui dengan pasti bagaimana bijirin ini dibuat, sama ada ia mengikut teknologi. Setelah menyediakan produk dengan tangan anda sendiri, anda boleh yakin bahawa ia disediakan dengan kualiti yang tinggi. Ini juga penting semasa menyediakan hidangan untuk kanak-kanak. Nasi bukan sahaja dibuat manisan; anda boleh membuat roti rangup dari nasi kembung, yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk mana-mana menu diet.

Kandungan kalori nasi kembung boleh berbeza. Ia semua bergantung pada apa lagi yang termasuk dalam komposisi hidangan. Ia boleh menjadi gula, madu, sirap manis, coklat. Jika kita bercakap tentang nasi kembung tanpa bahan tambahan, maka kandungan kalorinya adalah rendah.Seratus gram boleh mengandungi 300 hingga 350 kalori.

Jika nasi disediakan dengan penambahan bahan-bahan manis, maka anda perlu mempertimbangkan bahawa, sebagai contoh, terdapat kira-kira seratus kalori dalam satu sudu gula. Jumlah madu yang sama mengandungi kira-kira 30-35 kalori, semuanya bergantung pada kepelbagaiannya. Satu sudu coklat panas mengandungi kira-kira 400 kalori.

• Jika kita bercakap tentang produk seperti roti beras atau hanya mengenai produk itu sendiri tanpa tambahan bahan manis, maka ia pasti memberi manfaat kepada tubuh. Versi hidangan ini boleh dimakan semasa diet.
• Ia akan memberi kesan yang baik kepada tubuh mereka yang menghidap diabetes, pelbagai alahan, dan masalah yang berkaitan dengan fungsi saluran gastrousus.
• Di samping itu, nasi kembung melakukan kerja yang sangat baik untuk mengeluarkan toksin dari badan.
• Kandungan vitamin B yang tinggi bertindak sebagai langkah pencegahan yang baik untuk berfungsi dengan baik sistem saraf, dan lesitin menyumbang kepada kejayaan fungsi aktiviti otak.
• Ia juga akan memberi manfaat kepada ibu yang menyusu, kerana penyusuan akan meningkat apabila makan nasi.
• Jika anda mengambilnya sebagai makanan istimewa dengan pelbagai aditif, disediakan dengan tangan anda sendiri, maka ia tidak akan membahayakan tubuh. Tetapi anda hanya perlu ingat bahawa anda tidak sepatutnya melakukan ini dalam kuantiti tanpa had, tidak kira betapa lazatnya.

Dengan semua manfaat yang jelas, terdapat kes-kes apabila tidak mungkin menggunakan produk jenis ini.

• Sentiasa berhati-hati dengan nasi kembung bagi mereka yang mengalami ulser perut atau gastrik.Lagipun, jumlah minyak yang mencukupi digunakan dalam penyediaannya, dan dalam beberapa kes, gula-gula dan rempah ratus.
• Kemunculan pembentukan gas yang kerap, kolik, najis yang tidak teratur juga dianggap sebagai kontraindikasi untuk penggunaan produk ini.
• Dalam kes penyakit buah pinggang, cholelithiasis, bahaya tidak boleh dikecualikan daripada produk.
• Nasi kembung manis perlu dibuang oleh mereka yang mempunyai berat badan berlebihan dan terutamanya obes.
• Dan anda perlu ingat bahawa lebihan produk berbahaya dalam apa jua keadaan.

Terdapat banyak resipi menarik untuk memasak nasi kembung, baik klasik mahupun luar biasa. Tuan rumah sentiasa bereksperimen dan mencari pilihan asal baharu untuk menggembirakan orang tersayang dan tetamu mereka. Ia boleh menjadi masin, manis; dimasak dalam gula, karamel, dengan tambahan coklat, marshmallow, madu, jem dan bahan-bahan lain. Ia boleh dimasak dalam ketuhar atau dalam ketuhar gelombang mikro.

Mula-mula anda perlu merebus nasi, memilih varieti bulat. Selepas air mendidih, ia dimasak selama kira-kira dua puluh minit. Biji-bijian harus cukup direbus, tidak boleh berubah menjadi bubur. Beras diletakkan dalam colander dan disimpan di sana sehingga air mengalir sepenuhnya. Kemudian ia perlu dikeringkan lebih jauh supaya semua kelembapan berlebihan tersejat. Kemudian lembaran pembakar ditutup dengan kertas pembakar nipis, bijirin dihamparkan di atasnya dalam lapisan nipis dan dikeringkan di dalam ketuhar selama kira-kira dua jam, selama lima belas minit pertama pada suhu seratus darjah, dan kemudian mengurangkannya kepada tujuh puluh . Selepas itu datang peringkat menggoreng.

Tuangkan minyak ke dalam kuali dan panaskan. Bebola nasi diletakkan di dalam kuali supaya ia ditutup dengan minyak sepenuhnya. Hanya seminit sudah cukup untuk memasak lengkap.Selanjutnya, ia diletakkan di atas serbet untuk menghilangkan minyak berlebihan. Belon boleh dimakan dalam bentuk ini atau ditaburkan dengan rempah, tidak lupa garam sedikit.

Resipi ini termasuk, sebagai tambahan kepada nasi, mentega dan marshmallow. Nasi disediakan mengikut teknologi sebelumnya: rebus dan goreng, kering. Mentega dan marshmallow harus mempunyai konsistensi yang lembut, supaya hasilnya adalah jisim homogen, di mana nasi kemudiannya akan diletakkan. Selepas mencampurkan dan memberikan produk bentuk yang dimaksudkan, ia diletakkan di atas rak atas peti sejuk untuk pemejalan. Selepas beberapa jam, anda perlu menghias pencuci mulut, dan di sini semuanya bergantung pada imaginasi tukang masak. Anda boleh menghiasi dengan beri, kepingan buah, buah manisan, aising.

Penyediaan gula-gula beras coklat bermula dengan penyediaan nasi dengan cara yang sama. Selepas memasak dan menggoreng mengikut semua teknologi, nasi diberi masa untuk sejuk. Sementara itu, bahagian yang manis sedang bersiap. Satu bungkusan mentega dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro, dicampur dengan bar coklat cair. Nasi kemudian dicampur ke dalam adunan manis. Dari jisim yang terhasil, anda perlu membentuk gula-gula dan letakkan di dalam peti sejuk. Untuk kepelbagaian, gula-gula dari beberapa jenis dibuat, menggunakan, sebagai contoh, pelbagai jenis coklat atau dengan bahan tambahan.

Terdapat juga pilihan untuk memasak nasi dalam ketuhar gelombang mikro. Ia perlu mencairkan mentega dengan marshmallow, campurkan dengan kepingan beras siap sedia atau dengan nasi yang dimasak mengikut resipi pertama. Kemudian campurkan semua bahan dengan baik, masukkan ke dalam acuan dan hantar ke ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit.

Anda boleh memasak nasi kembung menggunakan kuali. Untuk ini, beras yang tidak digilap sesuai. Ia dituangkan ke dalam kuali, memanaskan minyak. Di sana dia mula menembak dan membengkak. Jadi anda perlu berhati-hati. Apabila nasi telah sejuk sepenuhnya, anda perlu mengeluarkan lebihan sekam dan anda boleh mula makan.

Nasi kembung boleh digunakan untuk membuat biskut yang lazat. Langkah pertama lembutkan marjerin, kemudian masukkan gula dan gaul sebati. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak terlebih dahulu. Sedikit air ditambah dan, pada peringkat terakhir, nasi kembung sudah dimasak mengikut semua peraturan. Angka yang dikehendaki dibentuk daripada komposisi yang dihasilkan dan dibentangkan pada lembaran penaik yang digris. Pada suhu 150 darjah, biskut dibakar selama setengah jam. Kemudian ketuhar dimatikan, dan kuki dibiarkan sejuk sepenuhnya, selepas itu dikeluarkan dan dibentangkan di atas pinggan, ditaburi dengan gula tepung di atas.

Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang cara memasak nasi kembung dalam video berikut.