Saderi: kebaikan dan kemudaratan untuk kesihatan wanita, petua untuk makan

Dalam mengejar kecantikan dan keremajaan, anda boleh beralih kepada produk mampu milik untuk mendapatkan bantuan, terutamanya sayur-sayuran dan buah-buahan. Pembantu yang menjaga kesihatan wanita ialah saderi.

Komposisi, serta beberapa perisa, bergantung pada jenis saderi. Terdapat 3 daripadanya (bergantung pada bahagian mana tumbuhan yang dimakan): tangkai daun, daun dan akar. Yang terakhir dianggap paling berharga dari segi komposisi dan, dengan itu, sifat penyembuhan. Di samping itu, akar saderi mempunyai aroma yang menyenangkan yang tidak hilang walaupun selepas pendedahan haba.

Komposisi vitamin saderi diwakili oleh asid askorbik, vitamin B, E, PP, K, A. Tumbuhan itu juga mengandungi provitamin beta-karotena. Ia mempunyai kandungan magnesium, kalsium, besi dan zink yang tinggi. Saderi juga mengandungi flavonoid aktif secara biologi, asid organik dan serat.

Daun mempunyai lebih banyak vitamin E daripada akar. Mereka juga kaya dengan minyak pati dan bahan mengurangkan tekanan.

Tetapi asid askorbik lebih tertumpu dalam saderi tangkai daun. Secara umum, tangkai dianggap sebagai sumber utama vitamin, dan akar saderi adalah sumber mineral.

Terdapat banyak asid amino dalam daun dan tanaman akar, antaranya adalah tidak penting dan tidak boleh diganti (tirosin, asparagin).

Akhirnya, ia patut menyerlahkan benih tumbuhan, yang digunakan secara meluas dalam kosmetologi: minyak dibuat daripadanya. Nilai tenaga saderi adalah rendah: kandungan kalori versi akar ialah 40 kcal, daun - 18 kcal.

Kekayaan mineral dan vitamin komposisi menentukan kesan pengukuhan dan imunostimulasi tumbuhan. Ia berguna untuk memasukkan saderi dalam diet pada musim luruh dan musim sejuk, semasa musim selesema dan selsema, beriberi musim bunga. Tahap vitamin dan unsur berguna yang mencukupi membolehkan wanita kekal ceria, cekap, dan mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit dan rambut.

Gabungan vitamin E dan C memberikan kesan antioksidan saderi. Komponennya mengikat radionuklid, dengan itu menghalang pembentukan tumor. Di samping itu, antioksidan membantu melambatkan perubahan berkaitan usia dalam sel, yang terutamanya mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit: nadanya dipelihara, dan pembentukan kedutan melambatkan.

Terima kasih kepada tindakan antioksidannya, saderi boleh digunakan untuk membuang toksin dan karsinogen dari badan, khususnya dari paru-paru. Ini menjadikan kilang itu amat berguna untuk wanita perokok, wanita yang bekerja dalam industri berbahaya, yang tinggal di kawasan ekologi yang kurang bernasib baik.

Saderi, terutamanya daun, mengandungi sejumlah besar kalsium. Yang terakhir, seperti yang anda tahu, diperlukan untuk kekuatan tulang dan enamel gigi. Tubuh wanita mengalami peningkatan keperluan kalsium semasa mengandung dan menyusu. Pada masa ini, unsur mikro ini juga diperlukan untuk pembentukan dan pengukuhan sistem rangka bayi.Ibu hamil dan yang baru dibuat perlu ingat bahawa dengan kekurangan kalsium untuk kanak-kanak, tubuh mula "mendapatkannya" dari tulang dan enamel gigi ibu, yang penuh dengan kecenderungan untuk patah tulang dan masalah dengan gigi.

Kalsium juga terlibat dalam proses hematopoiesis, adalah perlu untuk mengekalkan fungsi sistem saraf. Untuk meningkatkan jumlah kalsium yang masuk ke dalam badan harus selepas pembedahan, penyakit yang lama, patah tulang. Dengan cara ini, terima kasih kepada vitamin C dalam komposisi saderi, kalsium daripadanya diserap hampir sepenuhnya.

Satu lagi unsur surih penting untuk badan wanita - besi - juga terdapat dalam saderi. Versi akar produk sangat kaya dengannya. Kekurangan zat besi penuh dengan penurunan paras hemoglobin, yang bermaksud bekalan oksigen yang tidak mencukupi ke organ dan tisu. Ini adalah bagaimana anemia kekurangan zat besi berkembang.

Keperluan zat besi yang meningkat didapati pada wanita hamil dan menyusu. Dalam tempoh ini, anemia berbahaya bukan sahaja untuk ibu, tetapi juga untuk janin. Dalam yang kedua, ia boleh mencetuskan hipoksia, serta menyebabkan keguguran dan kelahiran pramatang.

Gabungan vitamin E dan A juga bermanfaat untuk kesihatan wanita, kerana bersama-sama mereka mengambil bahagian dalam pengeluaran hormon seks wanita. Kekurangan hormon ini melibatkan gangguan kitaran, sehingga amenorea lengkap, masalah dengan konsep dan kehamilan. Ia adalah penurunan dalam sintesis hormon wanita yang menimbulkan gejala yang tidak menyenangkan semasa menopaus.

Vitamin B, serta hormon yang bertanggungjawab untuk mengurangkan kebimbangan, membolehkan kita bercakap tentang faedah saderi untuk sistem saraf pusat. Penggunaannya yang kerap dalam makanan akan menguatkan saraf, melegakan gejala tekanan kronik, dan mengatasi insomnia.Daun dan akar amat berguna dalam hal ini. Mereka pastinya harus sentiasa digunakan untuk makanan dengan peningkatan tekanan intelek dan emosi.

Minyak pati yang terkandung dalam daun dan rizom tumbuhan dianggap sebagai diuretik semula jadi dan membantu mengeluarkan cecair berlebihan dari badan. Ini membolehkan anda memperbaiki sistem genitouriner, mengurangkan risiko mengembangkan penyakit berjangkit. Juga, terima kasih kepada kesan diuretik saderi, adalah mungkin untuk menghilangkan bengkak, memperbaiki kontur badan, dan menurunkan tekanan darah.

Unsur-unsur lain komposisi saderi juga menyumbang kepada normalisasi tekanan. Ia mengandungi kalium, yang menguatkan jantung, meningkatkan kekonduksiannya. Antioksidan dan flavonoid membantu mengurangkan tahap kolesterol "buruk" dalam darah, membantu mencegah pembentukan plak kolesterol dari dalam dinding vaskular, dan terlibat dalam pengeluaran sel darah merah.

Vitamin PP meningkatkan kebolehtelapan kapilari, yang bermaksud bekalan darah yang lebih baik ke organ dan tisu. Vitamin K mengurangkan kelikatan darah, yang membantu mengurangkan risiko pembekuan darah. Tambah pada tindakan ini keupayaan saderi untuk mencegah anemia untuk melihat betapa bergunanya sayuran untuk jantung dan saluran darah.

Dengan cara ini, semasa kehamilan, semua organ wanita mengalami peningkatan tekanan. Sudah pada separuh pertama trimester kedua, tahap peredaran darah meningkat hampir 2 kali ganda, yang bermaksud beban tambahan pada jantung. Ia adalah saderi yang membolehkan anda meratakannya sebahagiannya.

Saderi juga berguna untuk saluran penghadaman. Ia membantu untuk mengatasi serangan gastritis, disyorkan untuk rawatan ulser peptik. Dengan serat, saderi membantu membersihkan usus dan meningkatkan peristalsisnya.Ini, seterusnya, menyumbang kepada peningkatan intensiti metabolisme dan metabolisme lipid.

Saderi sering digunakan sebagai asas untuk pelbagai diet. Ulasan membolehkan kita membuat kesimpulan bahawa hari puasa pada sup saderi bukan sahaja berguna dan berkesan, tetapi juga lazat.

Di samping itu, kerana serat, saderi boleh digunakan sebagai julap ringan. Ia selamat walaupun untuk wanita hamil, yang sering mengalami sembelit akibat beberapa anjakan organ dalaman akibat peningkatan saiz rahim.

Kontraindikasi mutlak terhadap penggunaan saderi adalah intoleransi individunya. Anda tidak boleh memakannya dengan epilepsi, kerana bahan-bahan yang termasuk dalam komposisinya akan menyumbang kepada keterukan penyakit.

Dengan kecenderungan untuk kembung perut, serta pada peringkat terakhir kehamilan, penggunaan saderi harus dikurangkan atau ditinggalkan sepenuhnya. Oleh kerana keupayaannya untuk merangsang motilitas usus, rangsangan kontraksi rahim pada peringkat terakhir kehamilan adalah mungkin - organ ini terlalu dekat pada masa ini. Atas sebab ini, lebih baik menggantikan sayuran dengan jus atau tidak menggunakannya untuk seketika.

Walaupun kesan bermanfaat sayur-sayuran pada organ pencernaan dan sistem genitouriner, saderi dikontraindikasikan untuk penyakit serius mereka. Oleh kerana kandungan minyak pati yang tinggi, saderi tidak berguna untuk kolitis, enteritis. Makan sayur-sayuran juga tidak diingini untuk wanita yang menderita urolithiasis: ia boleh mencetuskan pergerakan batu, yang memerlukan rawatan pembedahan segera.

Dalam penyakit darah, pembekuannya yang lemah, serta kecenderungan untuk pendarahan, penggunaan saderi adalah tidak diingini.Anda tidak boleh menyalahgunakannya semasa tempoh kehamilan, supaya tidak mencetuskan pendarahan rahim.

Pengambilan sayur-sayuran boleh berbahaya dalam penyakit lain sistem vaskular: vena varikos, trombophlebitis, vasculitis hemorrhagic (penyakit yang menjejaskan kapilari).

Kemudaratan juga boleh disebabkan oleh penggunaan sayuran yang salah. Hakikatnya ialah ia mengumpul nitrat, jadi ia boleh mencetuskan keracunan yang serius. Tompok kuning atau gelap pada sayur-sayuran, kelesuan, kehilangan keanjalan dan ciri-ciri kekeringan apabila daun putus - semua ini harus menjadi alasan untuk berhenti makan saderi.

Saderi akan membawa manfaat terbesar kepada tubuh dalam bentuk mentahnya. Semasa rawatan haba, ia kehilangan sebahagian (dan kadang-kadang sepenuhnya) sifat penyembuhannya. Oleh itu, lebih baik makan saderi segar, menyediakan salad daripadanya, sebagai contoh.

Di samping itu, anda boleh memerah jus daripadanya, membuat smoothie dan koktel berdasarkan daun dan petioles.

Saderi menggalakkan penyerapan protein yang lebih baik, jadi terdapat banyak resipi di mana ia digabungkan dengan ayam, ikan, keju kotej, serta brokoli, timun, epal.

Kandungan kalori yang rendah, keupayaan untuk memperbaiki penghadaman dan mempercepatkan proses metabolik - semua ini menjadikan saderi salah satu produk yang paling popular untuk penurunan berat badan. Walaupun fakta bahawa semua bahagian tumbuhan digunakan untuk tujuan ini, batang dengan pucuk hijau adalah yang paling biasa.

Mereka yang mematuhi prinsip pemakanan yang betul cuba memasukkan saderi segar dalam diet mereka 2-3 kali.Batang dan daunnya sesuai dengan kebanyakan salad sayuran dan boleh dimakan sendiri. Manfaat yang sedikit kurang (disebabkan oleh rawatan haba) akan datang dari sup dan kaserol, untuk penyediaan akar yang digunakan bersama dengan daun. Walau bagaimanapun, rawatan haba mengelakkan rasa kembung dan peningkatan pembentukan gas.

Untuk kesan penurunan berat badan yang lebih ketara diet adalah disyorkan. Diet 7 hari, yang berasaskan sup saderi, telah mendapat populariti yang besar.

Vitamin C memainkan peranan penting dalam sistem imun. Dengan kekurangannya, daya imun menjadi lemah, dan badan menjadi lebih mudah terdedah kepada faktor persekitaran negatif, virus, dan jangkitan. Pengambilan sayur-sayuran saderi setiap hari akan membantu memenuhi keperluan harian badan untuk "asid askorbik". Untuk melakukan ini, cukup untuk makan hanya 2-3 sudu besar daun dihancurkan. Dengan cara ini, jumlah yang sama akan membantu untuk "menutup" keperluan harian badan untuk beta-karotena.

Jus saderi digunakan secara aktif untuk merawat penyakit saluran pencernaan. Satu perempat cawan minuman diminum sebelum makan tiga kali sehari selama 7 hari. Adalah penting untuk memahami bahawa jus saderi sangat pekat, oleh itu, sebelum digunakan, ia dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 10. Selepas kursus 7 hari, anda perlu berehat selama beberapa hari, dan kemudian ulangi rawatan. Anda tidak boleh menjalankannya semasa tempoh pemburukan gastritis, ulser, pankreatitis. Dengan peningkatan keasidan jus gastrik anda harus berunding dengan doktor anda terlebih dahulu.

Komposisi yang serupa boleh disediakan dengan penambahan madu. Yang terakhir ini terkenal dengan tindakan penegang, antibakteria.Untuk ubat ini, 1 kg sayur-sayuran, bersama-sama dengan daun, batang dan rizom, harus ditatal melalui penggiling daging bersama-sama dengan tiga lemon dengan kulit. Dari buburan yang terhasil, anda perlu memerah jus, tambah 250 ml madu cair kepadanya.

Campurkan minuman dan ambil tiga kali sehari setengah jam sebelum makan, satu sudu. Tempoh kursus adalah 7 hari, selepas itu rehat dua hari dibuat, selepas itu ubat harus diulang dengan cara yang sama.

Semasa menopaus, adalah berguna bagi wanita untuk meminum air rebusan berasaskan biji saderi. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem hormon, yang membolehkan anda mengimbangi sebahagian daripada gejala menopaus yang tidak menyenangkan.

Dalam segelas air, masukkan satu sudu teh biji saderi, tambah setengah sudu teh kacang rebus. Masa infusi adalah kira-kira setengah jam. Air harus menjadi sedikit keruh. Ia ditapis, satu sudu madu ditambah dan komposisi diambil tiga kali sehari, 2 sudu selama setengah jam sebelum makan.

Kaya dengan vitamin dan saderi "berguna" lain dengan penggunaan biasa akan membantu memelihara dan meningkatkan kecantikan kulit, kuku, rambut. Walau bagaimanapun, kesan yang lebih besar boleh dicapai dengan penggunaan luaran sayur-sayuran.

Ia kaya dengan tokoferol, atau vitamin E, yang terkenal dengan sifat antioksidan dan anti-penuaannya. Vitamin A dalam komposisi (retinol) menggalakkan pengeluaran kolagen, supaya kulit kekal muda dan tona.

Bergantung pada penggunaan, saderi boleh berguna untuk melembapkan kulit kering, dan untuk menghilangkan kemerahan kulit yang berlebihan, dan merawat jerawat. Jus sayuran sebagai sebahagian daripada topeng membantu menghilangkan ketidaksempurnaan kulit kecil: kemerahan, mengelupas, keradangan.

Apabila menggunakan mana-mana topeng berasaskan saderi, adalah dinasihatkan untuk menguji tindak balas kulit alahan dengan menggunakan sedikit topeng selama 15-20 minit di kawasan selekoh siku. Jika selepas membasuh komposisi dan dalam 4-5 jam berikutnya tidak ada tindak balas negatif, anda boleh menggunakan topeng.

Komposisi berikut amat berkesan pada akhir musim sejuk - permulaan musim bunga, apabila kulit tidak mempunyai kelembapan yang mencukupi, ia mengalami tindakan fros dan angin. Tona topeng, melembapkan, mengembalikan cahaya yang sihat pada kulit.

Untuk membuatnya, anda perlu mengisar sekumpulan daun saderi, tuangkan susu kambing dan rebus dengan api perlahan selama beberapa minit selepas mendidih. Tapis komposisi, tambahkan beberapa titis minyak anggur dan sapukan pada muka. Simpan selama 20 minit, kemudian bilas dengan air suam, dan kemudian basuh dengan sejuk.

Untuk kulit kering, kami boleh mengesyorkan topeng berdasarkan ubi saderi parut, di mana jumlah keju kotej berlemak yang sama ditambah. Jika topeng ternyata terlalu tebal, anda boleh menambah 1-2 sudu teh susu buatan sendiri atau krim, minyak zaitun kepadanya. Masa pendedahan ialah 20 minit.

Untuk memerangi jerawat dan kilauan berminyak, anda boleh mengelap muka anda dengan jus saderi yang baru diperah yang dicairkan dengan air. Komposisi yang sama boleh dibekukan dan digunakan untuk mengelap muka pada waktu pagi dengan kiub ais yang sihat. Anda perlu menggerakkannya di sepanjang garis urut.

Seperti yang telah disebutkan, saderi mengumpul nitrat. Mereka ditunjukkan oleh bintik kuning pada tumbuhan, dan warna daun yang luar biasa gelap. Saderi "betul" harus mempunyai warna hijau terang, kelihatan segar, berair, elastik. Apabila mematahkan batang atau daun tumbuhan sedemikian, bunyi rangup kedengaran. Keutamaan harus diberikan kepada sayuran dengan ubi yang lebih kecil.

Untuk faedah dan kemudaratan saderi, lihat video.