Kandungan kalori dan komposisi krim masam 15% lemak

Krim masam adalah produk susu yang ditapai yang hampir semua orang suka. Ia bukan sahaja mempunyai rasa yang menyenangkan, tetapi juga keupayaan untuk cepat tepu tubuh manusia. Produk ini digunakan dalam banyak resipi - dari pastri manis hingga hidangan daging. Ia juga dimakan dalam bentuk semula jadi dengan mana-mana makanan. Krim masam boleh mengandungi kandungan lemak yang berbeza, jika anda memilih peratusannya dengan betul, anda boleh menggunakan produk walaupun semasa diet.

Krim masam adalah produk yang muncul di Rusia. Pada zaman dahulu, ia disimpan dalam periuk khas yang diperbuat daripada tanah liat semula jadi. Sudah tentu, sebelum ini tidak ada teknologi seperti sekarang, dan krim masam disediakan dengan mudah. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mengambil periuk tanah liat dan tuangkan susu ke dalamnya, dan kemudian tunggu ia menjadi masam, selepas itu lapisan atas dikeluarkan. Itu sahaja - krim masam sudah siap. Tetapi rasanya berbeza sedikit daripada yang biasa kita rasakan sekarang, dan prosesnya mengambil masa lebih daripada satu hari.

Tetapi dengan kemunculan teknologi baru, proses itu telah dipercepatkan dengan ketara, dan hari ini kita boleh makan produk susu yang ditapai bukan sahaja dalam kuantiti yang berbeza, tetapi juga dengan jumlah BJU yang berbeza dan bahan berguna yang lain.

Nilai tenaga atau kandungan kalori krim masam adalah berbeza - dari 10 hingga 40%. Walaupun ia boleh menjadi agak berminyak, ia masih tidak menyebabkan beban tambahan pada perut, seperti krim.Ini boleh dijelaskan dengan mudah oleh fakta bahawa krim masam mengandungi lebih banyak vitamin dan nutrien daripada kolesterol dan komponen berbahaya yang lain. Jadi walaupun dengan penggunaan 1 sudu sehari, krim masam akan memberi kesan yang baik kepada kesihatan. Dengan penggunaan biasa, keadaan sistem saraf akan bertambah baik, kerja saluran gastrousus dan latar belakang hormon akan dipulihkan.

Bagi orang yang sedang berdiet, adalah bernilai mengetahui tentang sifat krim masam untuk meningkatkan selera makan. Satu-satunya pilihan ialah menggunakan produk dengan kadar lemak yang rendah, tetapi krim masam seperti itu tidak dapat memberikan rasa kenyang. Jadi jalan keluar terbaik adalah menggunakan krim masam lemak 15%, yang tidak mengandungi banyak kalori dan mengenyangkan badan dengan sempurna. Krim masam dengan 15% lemak mengandungi:

• 162 kcal setiap 100 gram;
• karbohidrat - 3.5%;
• protein 2.6%;
• lemak - 15%.

Krim masam mempunyai beberapa sifat berguna untuk tubuh manusia.

• Ia sangat berguna untuk kanak-kanak, kerana produk ini kaya dengan kalsium dan membantu dalam pembentukan rangka bayi. Di samping itu, ia dengan sempurna menguatkan tulang yang sudah terbentuk pada orang yang lebih sedar.
• Menormalkan kerja saluran gastrousus dan menghilangkan sembelit.
• Mengembalikan keseimbangan mikroflora, mengisi badan dengan bakteria berfaedah. Krim masam amat berguna selepas penggunaan antibiotik yang berpanjangan.
• Doktor mengesyorkan menggunakan produk susu yang ditapai ini dengan kandungan kalori yang rendah semasa berdiet, kerana terdapat banyak khasiat dalam krim masam.
• Mengembalikan kulit wajah yang sihat.
• Mengandungi vitamin A, D, C, B dan banyak mineral.
• Indeks glisemik produk adalah stabil, yang bermaksud bahawa produk ini tidak menaikkan paras gula darah terlalu banyak.
• Meningkatkan kesuburan lelaki dan wanita.

Kami biasa mendengar bahawa produk tenusu dan susu masam hanya mempunyai manfaat, jadi mereka tidak akan membawa apa-apa kemudaratan kepada badan, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Sudah tentu, tiada perkara buruk akan berlaku jika anda makan beberapa sudu teh krim masam, tetapi anda tetap tidak boleh menyalahgunakannya. Apakah faktor negatif yang boleh dijangkakan apabila menggunakan produk ini:

• produk ini mengandungi asid, jadi orang yang mempunyai keasidan yang tinggi mungkin mengalami ketidakselesaan perut;
• jika anda mempunyai ulser atau gastritis, maka krim masam boleh memburukkan lagi penyakit;
• krim masam mempunyai ketumpatan tinggi dan kandungan kolesterol tinggi, jadi lebih baik tidak memakannya dengan hipertensi;
• kandungan kalori tinggi krim masam tidak begitu baik untuk penyakit kardiovaskular dan obesiti;
• krim masam dengan kandungan lemak tinggi tidak boleh dimakan oleh kanak-kanak di bawah umur dua tahun, sebaiknya gunakan jenis rendah lemak.

Setiap produk mempunyai tarikh luput, dan krim masam tidak terkecuali, tetapi jika disimpan dengan tidak betul, tempoh boleh dikurangkan dengan ketara. Sudah tentu, ia mesti disimpan di tempat yang sejuk, ia berada di dalam peti sejuk yang boleh bertahan selama mungkin. Jika anda mengikuti semua peraturan dan menyimpan produk pada suhu tidak lebih tinggi daripada +8 darjah, ia boleh sedia untuk digunakan dalam masa kira-kira sepuluh hari dari tarikh pembuatan. Jika anda menyimpan krim masam pada 0 darjah, maka jangka hayat boleh bertahan satu bulan.Tetapi ada tangkapan di sini - semuanya bergantung pada komposisi produk, jadi sebaiknya gunakan produk dalam masa seminggu.

Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang sifat dan peraturan untuk memilih krim masam dari video berikut.