Faedah kesihatan dan bahaya currant merah

Mungkin, setiap orang sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka melihat belukar yang menarik dengan cawangan yang merebak dan taburan buah-buahan kemerahan yang terang. Beri lazat dengan sedikit masam ini menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Redcurrant, atau lebih dikenali oleh orang ramai sebagai "beri penting", telah lama menikmati penghormatan yang sewajarnya, dan juga berfungsi sebagai makanan istimewa dan ubat penawar semula jadi untuk banyak penyakit.

"Porechka" dan "Ivan's Berry" - semua ini adalah currant merah yang unik, yang telah digemari oleh orang ramai sejak zaman purba. Ia digunakan secara meluas untuk mengekalkan kesihatan yang baik dan sebagai agen meremajakan, terutamanya di barat Rusia, di mana ia paling biasa.

Belukar currant itu sendiri mudah untuk tumbuh dan membiak, ia dicirikan oleh sifat bersahaja, ia bertahan pada suhu sub-sifar dengan sangat baik, dan yang paling penting, ia memberikan hasil tuaian yang kaya. Jadi, satu belukar bersaiz sederhana, dengan penjagaan dan penjagaan yang sesuai, mampu membekalkan sepuluh kilogram beri, yang cukup untuk satu keluarga biasa.

Redcurrant adalah gudang semula jadi unsur biologi penting dan bahan organik.

• Retinol - perangsang pertumbuhan rambut, memastikan kesihatan dan kelembutan rambut. Ia membantu mengekalkan keadaan kulit yang baik, membantu dengan penyembuhan pelbagai lesi kulit. Bahan ini sangat berguna untuk lelaki, kerana ia menghalang perkembangan keradangan kelenjar prostat dan mati pucuk.
• Asid pantothenik - salah satu bahan terpenting yang mempengaruhi proses metabolik dalam badan. Ia menghalang penyakit seperti keradangan sendi (contohnya, gout) dan kolon, serta perkembangan tindak balas alahan.
• Tiamin - mengambil bahagian secara aktif dalam proses hematopoiesis, meningkatkan peredaran darah melalui saluran dan pemakanan otak. Menormalkan aktiviti saluran gastrousus, membantu pencernaan makanan di dalam perut.
• Pyridoxine - menghalang perkembangan plak aterosklerotik, menormalkan kepekatan gula dan kolesterol jahat dalam darah. Ia juga mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan psiko-emosi seseorang, menyediakan tidur sihat yang normal dan melawan ketegangan saraf.
• Tokoferol - vitamin ini mempunyai kesan antioksidan dan imunostimulasi pada organ dan sistem, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem kardiovaskular, dan juga berguna untuk konsepsi.

• Asid nikotinik - bahan yang mempunyai kesan yang sangat positif terhadap fungsi sistem kardiovaskular dan berguna dalam penyakit jantung dan saluran darah. Di samping itu, ia mengambil bahagian dalam banyak proses kehidupan manusia.
• Asid folik - elemen penting, terutamanya berguna untuk kesihatan wanita. Berguna dalam persediaan untuk kehamilan dan semasa menyusukan anak.
• Biotin - mengambil bahagian dalam pemprosesan gula menjadi tenaga dan tidak membenarkan pemendapannya dalam lemak.Meningkatkan trophisme tisu, menepu darah dengan oksigen.
• Vitamin C - vitamin penting yang tidak dihasilkan dalam badan, tetapi ia mesti ada dalam makanan. Merangsang pertahanan badan dan sistem imun, meningkatkan fungsi pundi hempedu, menghalang perkembangan kanser.
• Beri kaya dengan mineral, yang juga penting untuk berfungsi normal semua organ dan sistem, serta aliran pelbagai proses kimia. Yang paling penting ialah: Mg, Fe, Na, Ca, P dan K.
• Currant kaya dengan serat makanan, yang meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan menstabilkan najis. Mengandungi sisa asid galakturonik yang bermanfaat, pigmen tumbuhan dan pelbagai asid lemak.

Bilangan kalori dalam komposisi beri adalah kecil, contohnya, kira-kira 40 kilokalori setiap 100 gram produk segar. BJU ialah 0.6: 0.2: 7.7 g.

Porechka mempunyai beberapa sifat perubatan berguna yang ditujukan untuk sistem organ yang berbeza.

• Pertama sekali currant menghalang perkembangan neoplasma malignan. Oleh kerana kandungan asid askorbik dan tokoferol yang tinggi, kebanyakan bahan toksik, toksin dan radikal bebas dikeluarkan dari badan. Pembersihan mendalam sedemikian meningkatkan kesejahteraan, menghentikan penuaan tisu dan meminimumkan risiko mengembangkan onkologi.
• Currant mempunyai indeks glisemik rendah dan perlahan-lahan diserap ke dalam darah. Oleh itu, insulin tidak dikeluarkan secepat ketika makan buah-buahan dan beri yang lain. Oleh itu, kismis boleh dimakan oleh orang yang menghidap diabetes jenis 2, apabila sel tidak melihat insulin dengan baik atau tidak merasakan insulin sama sekali.
• Sistem kardiovaskular. Beri berguna untuk kerja miokardium, ia menguatkan dinding saluran darah dan tepu darah dengan oksigen.

• Sistem imun. Currant memperkayakan badan dengan banyak bahan berguna dan tidak boleh diganti yang meningkatkan pertahanan badan dan merangsang sistem imun. Beri boleh dibekukan dan dimakan sepanjang musim sejuk. Buah-buahan akan mempunyai kesan imunomodulator, dan juga akan membantu melegakan gejala selsema.
• Pencegahan kekurangan vitamin dalam makanan. Kekayaan komposisi kimia membantu mengekalkan keseimbangan vitamin dalam badan. Beri sangat berguna semasa tempoh pemulihan selepas penyakit serius atau campur tangan pembedahan, serta untuk wanita hamil, semasa tempoh makan, kanak-kanak kecil dan orang tua.
• Membersihkan badan dari toksin. Oleh kerana kepekatan serat makanan yang tinggi, logam berat, bahan toksik, garam dan sanga dikeluarkan daripada sistem. Kerja perut dinormalisasi, dan metabolisme juga stabil, yang memberi kesan baik kepada seluruh badan secara keseluruhan.
• Saluran hempedu. Currant mempunyai kesan koleretik yang agak kuat, mengekalkan kesihatan dan integriti hati dan pundi hempedu. Ia juga membantu dalam penghadaman makanan berlemak dan menghalang stasis hempedu.
• Saluran gastrousus. Sebagai tambahan kepada semua sifat positif di atas pada sistem pencernaan, buah-buahan menyelesaikan masalah sembelit, menghilangkan kembung dan peningkatan pembentukan gas.

Secara berasingan, ia patut mempertimbangkan manfaat currant untuk wanita dalam kedudukan dan dengan HB.

• Produk yang sangat diperlukan untuk perancangan kehamilan dan konsepsi itu sendiri. Selain itu, ia meningkatkan peluang untuk hamil hampir 2 kali ganda.
• Apabila membawa anak, penting bagi wanita untuk berunding dengan pakar sakit puan sebelum digunakan, kerana lebihan buah beri boleh membahayakan ibu hamil dan janin.
• Ramai wanita dalam posisi mengalami masalah dengan najis dan mengalami sembelit. Makan kompot dan minuman buah-buahan dengan kismis akan membantu menyelesaikan masalah ini dengan lembut dan berkesan dan meningkatkan penghadaman.
• Minuman ini merangsang penyingkiran cecair yang berlebihan dan menghilangkan bengkak. Kandungan zat besi yang tinggi menyumbang kepada memerangi anemia, kelemahan dan kehilangan kekuatan.
• Untuk menstabilkan latar belakang psiko-emosi, lebih baik seorang wanita minum teh dari daun currant. Kedua-dua daun kering dan segar boleh digunakan.
• Beri dengan sempurna membantu untuk pulih selepas bersalin, dan juga meningkatkan penyusuan dan komposisi kimia susu ibu.

Bersama dengan sifat berguna, currant mempunyai beberapa kontraindikasi dan sekatan untuk digunakan.

• Currant merah adalah tumbuhan yang menakjubkan yang boleh dipanggil hypoallergenic dengan selamat. Walau bagaimanapun, apa-apa lebihan boleh membawa kepada akibat yang tidak diingini, jadi anda tidak boleh makan terlalu banyak buah beri.
• Tidak seperti sepupu hitam dan putihnya, kismis merah lebih cenderung menyebabkan alahan apabila digunakan secara berlebihan. Biasanya tindak balas berlaku selepas buah-buahan segar atau teh dari daun.
• Dalam penyakit sistem pencernaan, anda juga harus berhati-hati. Membran mukus, yang sudah rosak oleh penyakit itu, lebih jengkel kerana kandungan asid dalam currant.Ini membawa kepada kekejangan dan sakit di perut.
• Batasan lain ialah pemburukan penyakit radang saluran gastrousus, ini adalah keradangan usus besar, pembentukan ulseratif dalam mukosa gastrik, keradangan pankreas, mukosa gastrik dan pundi hempedu. Oleh itu, lebih baik makan beri hanya semasa tempoh remisi dan hanya selepas anda makan dengan ketat.
• Untuk masalah penghadaman, adalah dinasihatkan untuk mencairkan jus segar dengan air untuk mengurangkan kemungkinan alahan dan tindak balas lain yang tidak diingini.

Cara menggunakan currant merah berbeza-beza bergantung pada matlamat tertentu.

Pada bulan-bulan pertama kehamilan, sering disertai dengan toksikosis, jus beri atau jus adalah sempurna. Minuman biasa mereka akan membantu melegakan serangan loya, pening, mengurangkan air liur dan meningkatkan mood.

Untuk mengelakkan beri-beri, atau sekadar menyokong badan, adalah dinasihatkan untuk makan beri segar atau yang beku, contohnya, pada musim sejuk, apabila badan paling terdedah dan lemah. Anda boleh memasak minuman buah-buahan yang lazat atau teh beri.

Untuk rawatan sembelit, anda boleh menggunakan resipi berikut: bancuh 3 sudu besar buah-buahan dengan satu gelas air panas. Kami berkeras 4 jam dan menyatakan. Infusi yang terhasil hendaklah diminum pada waktu pagi, petang dan petang sebelum makan.

Ini adalah salah satu resipi beri yang paling biasa. Dengan sendirinya, ia agak mudah, tetapi mengambil masa yang agak lama. Mula-mula anda perlu memerah jus dari buah beri.Anda boleh melakukan ini dengan pemerah jus atau dengan tangan.

Selepas itu, tambah gula pasir ke dalam jus dalam perkadaran 1.25 seliter cecair. Kami meletakkan jus pada gas dan panas sehingga gula dibubarkan sepenuhnya, tunggu sehingga komposisi mendidih, dan matikan api. Tuangkan ke dalam balang, pra-steril, dan tutup. Kami menyimpan jeli di tempat yang sejuk, contohnya, di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk.

Pada mulanya, kami menyediakan sirap (1.5 cawan air setiap 1.2 kilogram gula pasir), letakkan currant di dalamnya dan rebus sehingga komposisi menjadi tebal. Kemudian tuangkan ke dalam balang dan tutup.

Nisbah gula dan air dipilih secukup rasa, semuanya bergantung pada betapa manisnya mereka ingin mendapatkan kolak. Kami mengambil beri dan memasukkannya ke dalam balang, kemudian isi dengan sirap dan gulungkan penutup. Kolak lazat dengan masam sudah siap.

Berwarna ini mempunyai kesan diuretik yang kuat, sering digunakan untuk ulser perut, keradangan pundi kencing dan mukosa gastrik. Ambil satu sudu daun dan tuang segelas air panas. Kami berdiri selama empat jam dan meresap.

Dalam video seterusnya, 29 resipi rakyat untuk rawatan redcurrant sedang menunggu anda.