Bagaimana untuk membuat smoothies tanpa pengisar?

Koktel pemakanan vitamin dari buah-buahan, beri dan sayur-sayuran, atau dipanggil smoothie, adalah asas pemakanan yang betul, yang ramai orang cuba patuhi baru-baru ini. Biasanya pengisar digunakan untuk menyediakan minuman ini. Tetapi bagaimana dengan mereka yang tidak mempunyai peralatan ini dalam rumah mereka?

Sudah tentu, mesti diakui bahawa smoothie yang dibuat dalam pengisar akan menjadi lebih homogen, disebat dengan sempurna dan tepu dengan oksigen.

Tetapi optimis mengatakan bahawa tidak ada situasi yang sia-sia! Terdapat banyak pilihan untuk menggantikan pengisar di dapur, kerana nenek dan nenek kami entah bagaimana berjaya sebelum peranti teknikal ini muncul.

• Untuk membuat smoothie boleh guna mixer. Ia boleh manual dan elektrik, yang, tentu saja, lebih mudah. Mereka boleh memotong buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak terlalu keras, contohnya: plum masak, kiwi, tembikai atau tembikai, pisang, tomato, serta beri (raspberi, beri hitam, strawberi).

• Untuk makanan yang lebih padat seperti epal, pear, lobak merah, sesuai parutan biasa dengan lubang terkecil.

• Buah-buahan dengan pulpa lembut hancurkan dalam mangkuk dengan garfu.

• Boleh digunakan ayak mesh halus. Gunakan garpu atau sudu untuk menolak pulpa melalui penapis.

• Pengisar daging - juga salah satu pilihan untuk mengisar. Makanan yang lebih keras boleh disalurkan melalui pengisar daging dua hingga tiga kali.

• Untuk menyiapkan koktel, anda boleh menggunakan penggoncang, yang biasa digunakan oleh pelayan bar, atau mengambil balang dengan penutup atau botol plastik biasa daripada air limau.

Untuk membuat koktel di rumah, anda juga boleh menggunakan hanya produk yang ada di dalam peti sejuk, iaitu, mencipta resipi asal anda sendiri, "berjenama".

Tetapi banyak smoothie telah dicipta menggunakan semua jenis produk, kerana buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi unsur surih dan vitamin yang berbeza, yang mempengaruhi keadaan badan dengan cara yang berbeza. Oleh itu, pertimbangkan beberapa resipi yang ditawarkan oleh pakar pemakanan.

• Smoothies untuk meningkatkan nada. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bijirin dua buah delima, 200 g kefir, 150 g keju kotej dan secubit kayu manis. Jus delima boleh diperah dengan kain kasa. Campurkan semua bahan, pukul dengan whisk dan perasakan dengan kayu manis. Minuman sedemikian meningkatkan hemoglobin dan memberikan tenaga.

• Untuk memberi kekuatan selepas melakukan aktiviti fizikal, anda boleh membuat smoothie menggunakan oatmeal: 1 hb. satu sudu madu, 1 sudu teh pulpa satu pisang atau pic, segenggam buah beri manis, seperti raspberi, dan 1 cawan kefir.

• Untuk smoothie bayi anda boleh menggunakan ais krim berkrim (100 g), setengah gelas susu, 130 g pulpa tembikai dan satu sudu teh gula tepung. Atau ambil aiskrim coklat sebagai ganti krim dan 2 sudu besar serbuk koko, dan gantikan tembikai dengan pisang.

• Smoothie untuk penurunan berat badan. Di sini anda boleh menawarkan dua pilihan: buah-buahan dan sayur-sayuran.

Untuk smoothie buah, kami mengambil jus sebiji oren, mengisar satu epal hijau dan satu lobak merah, cincang halus segenggam bayam. Tambah jus nanas atau air mineral ke dalam campuran ini, goncang dengan baik.

Untuk sayur-sayuran, produk berikut diperlukan: satu tomato, dua timun, satu lada benggala, sekumpulan saderi, pasli, dill. Koktel ini mengingatkan sup gazpacho Sepanyol, dan ia boleh digunakan sebagai ganti makan tengah hari pada musim panas.

Untuk mendapatkan minuman yang benar-benar sihat dan lazat, anda mesti mengikuti peraturan utama - buah-buahan dan sayur-sayuran segar, kerana koktel seperti itu memerlukan kehadiran vitamin dan unsur surih. Dan adalah wajar untuk menggunakan smoothie sejurus selepas penyediaan.

Terdapat beberapa contoh gabungan produk yang betul.

• selulosa, yang terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, membantu menyerap kalsium yang terkandung dalam yogurt dan kefir.
• Vitamin A, yang terdapat dalam bayam dan lobak merah, memerlukan lemak untuk penyerapan yang lebih baik, jadi anda perlu menambah yogurt atau alpukat penuh lemak kepada smoothie sedemikian.
• Oatmeal dan oren mengandungi fenol, meningkatkan tindakan antara satu sama lain, yang mengeluarkan toksin dari badan.
• Gabungan epal dan coklat gelap mungkin kelihatan pelik, tetapi bersama-sama enzim kahetin, yang terdapat dalam epal, dan kuersetin antioksidan daripada coklat berfungsi sebagai alat yang hebat untuk menguatkan imuniti dan mencegah kanser.
• besi, yang terkandung dalam pasli, epal, meningkatkan penyerapan vitamin C, dan ini biasanya buah sitrus, currants, lada benggala, rose hips.

Secara berasingan, saya ingin mengatakan tentang susu. Adalah dinasihatkan untuk orang dewasa tidak menggunakan produk ini sama sekali, tetapi untuk memberi keutamaan kepada jenis susu masam: kefir, yogurt, katyk, keju kotej.

Tonton video di bawah untuk membuat smoothies tanpa pengisar.