Smoothie tembikai: faedah, bahaya dan resipi

Smoothie adalah snek sihat yang disukai ramai penganut gaya hidup sihat. Menggabungkan pelbagai hadiah alam semula jadi dalam koktel, kami memenuhi badan dengan vitamin, mikroelemen, serat. Apa yang perlu dipilih sebagai komponen "kunci", semua orang membuat keputusan sendiri, memberi tumpuan kepada pilihan citarasa mereka sendiri. Hari ini kami akan memberitahu anda tentang ciri-ciri smoothie tembikai, mendedahkan rahsia penyediaannya dan berkongsi resipi terbaik.

Tidak dinafikan, tembikai adalah produk yang sangat berguna. Ia kaya dengan zat besi, silikon, kalium, kalsium, magnesium, serta unsur mikro dan makro yang lain. Vitamin yang terkandung dalam pulpa tembikai - A, B1, B2, C, E, PP. Juga tembikai - sumber serat kasar, sangat berguna untuk penghadaman.

Siapa yang mendapat manfaat daripada smoothie tembikai:

• orang yang menderita aterosklerosis;
• dengan anemia;
• sebagai "caj semula" apabila badan kehabisan selepas penyakit;
• untuk meningkatkan imuniti;
• dengan penyakit sistem kardiovaskular;
• jika tahap hemoglobin diturunkan;
• dengan penyakit buah pinggang, hati;
• sebagai julap ringan untuk sembelit;
• untuk pencegahan dan rawatan gangguan saraf;
• untuk menormalkan tidur.

Melon juga ditunjukkan kepada mereka yang mengikuti angka itu dan ingin menurunkan berat badan - kandungan kalorinya hanya kira-kira 70 kcal setiap 100 g. Tetapi, malangnya, buah yang indah ini juga mempunyai kontraindikasi. Walaupun kandungan kalori yang rendah, tembikai mempunyai indeks glisemik yang tinggi - 65. Ini bermakna kandungan gula di dalamnya agak tinggi.Oleh itu, orang yang menghidap diabetes tidak boleh makan tembikai.

Juga, makan tembikai tidak dibenarkan:

• wanita semasa penyusuan untuk mengelakkan senak pada bayi;
• dengan kehadiran penyakit radang dan berjangkit saluran gastrousus.

Melon adalah buah yang hampir universal. Dalam koktel smoothie, ia sesuai dengan:

• dengan buah-buahan: epal, kiwi, pir, mangga, sitrus (oren, limau gedang, limau, limau), pisang, pic;
• dengan sayur-sayuran: timun, bayam;
• dengan beri (termasuk tembikai);
• dengan mana-mana kacang;
• dengan susu dan produk susu masam, serta ais krim;
• dengan madu;
• dengan rempah (halia, kayu manis).

Jadi, mari kita berkenalan dengan peraturan asas untuk membuat smoothie tembikai.

• Untuk mula basuh tembikai, kupas, buang bijinya. Potong pulpa menjadi beberapa bahagian.
• Beberapa sumber mengesyorkan letakkan tembikai yang telah dicincang selama 10-15 minit di dalam peti sejuk untuk menyejukkan. Anda boleh melakukannya, atau anda tidak boleh melakukannya - tentukan sendiri. Tetapi smoothie tembikai beku lebih menyegarkan dan lazat.
• Seterusnya, tuangkan pulpa tembikai ke dalam bekas pengisar, pukul sehingga rata. Jika anda rasa smoothie terlalu pekat, tambah air, kefir, susu (lembu, badam, kelapa, soya - pilihan anda) atau yogurt asli.
• Jika, sebagai tambahan kepada tembikai, koktel anda mengandungi komponen lain (buah-buahan, beri, dll.), mereka perlukan masukkan ke dalam pengisar atau pada masa yang sama dengan tembikai, atau selepas dihancurkan, tetapi sebelum dicairkan dengan cecair.
• Jika anda ingin membuat smoothie lebih manis, guna madu.
• Koktel dihidangkan dalam gelas atau gelas tinggi, dibekalkan dengan tiub lebar.

Kami mempersembahkan kepada perhatian anda pilihan resipi smoothie tembikai terbaik.

Untuk menyediakan koktel mengikut skema klasik, anda perlu:

• pulpa tembikai - 600 g;
• kapur - 2 pcs.;
• gula pasir - 60 g;
• daun pudina - 20 g.

Potong pulpa tembikai yang telah dikupas menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Potong kedua-dua limau nipis, simpan separuh untuk hiasan terakhir. Perah jus dari yang lain. Lemon akan berkesan jika anda tidak mempunyai kapur., bagaimanapun, jusnya lebih berasid, jadi jumlahnya akan menjadi 1.5 kali lebih sedikit.

Basuh daun pudina, keringkan, kisar dalam pengisar. Tinggalkan sedikit untuk hiasan. Sekarang pukul pulpa tembikai sejuk dengan pengisar sehingga jisim homogen diperolehi. Tuangkan jus limau (lemon), tambah gula, pudina cincang, pukul semuanya lagi. Tuangkan smoothie yang dihasilkan ke dalam gelas, hiaskan dengan bulatan sitrus, tangkai pudina.

Komponen:

• pulpa tembikai - 150 g;
• pisang - separuh;
• susu (2.5%) - 100 ml;
• gula pasir - 2 sudu kecil;
• daun pudina.

Potong tembikai dan pisang bersaiz sederhana, masukkan ke dalam mangkuk pengisar, potong. Masukkan gula dan pukul adunan. Seterusnya, tuangkan susu, ulangi prosedur sebat. Tuangkan koktel ke dalam gelas, hiaskan dengan daun pudina.

Anda perlu:

• pulpa tembikai - 200 g;
• pulpa tembikai - 200 g;
• gula tepung - 2 sudu kecil;
• jus lemon - 1 sudu kecil;
• tangkai pudina.

Bebaskan tembikai dan tembikai dari kulit, buang bijinya. Masukkan pulpa yang dipotong menjadi kepingan dalam peti sejuk selama setengah jam. Seterusnya, masukkan tembikai ke dalam mangkuk pengisar, tambah 1 sudu kecil. serbuk, tuangkan 0.5 sudu teh.l. jus lemon, pukul. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam gelas.

Kini giliran tembikai. Juga letakkannya dalam pengisar, tuangkan 1 sudu kecil. gula tepung, tuangkan jus lemon yang tinggal, pukul. Tuangkan puri tembikai dalam aliran nipis ke dalam gelas tembikai. Letakkan daun pudina di atas.

Pilihan yang sangat baik untuk koktel vitamin untuk penurunan berat badan.

Anda perlu:

• pulpa tembikai - 100 g;
• kefir - 400 ml;
• madu - 20 g;
• daun pudina.

Pukul kepingan tembikai yang telah disejukkan dan dikupas dalam pengisar sehingga jisim homogen diperolehi. Tuangkan kefir, pukul lagi. Tuangkan ke dalam gelas, tambah madu untuk setiap rasa (tetapi tanpa itu, minuman akan menjadi lebih diet). Hiaskan dengan daun pudina.

Komponen:

• pulpa tembikai - 300 g;
• limau gedang - separuh;
• epal - 2 pcs.;
• madu (pilihan);
• jus lemon - 1 sudu kecil;
• air - 70 ml.

Kupas tembikai, limau gedang, epal dari kulit dan tulang, keluarkan semua "jumper" dari limau gedang. Potong buah-buahan menjadi kepingan kecil. Letakkan semuanya dalam mangkuk pengisar, tambah madu, tuangkan sedikit air. Pukul segala-galanya sehingga jisim homogen diperolehi. Masukkan jus lemon, pukul lagi. Jika smoothie kelihatan terlalu pekat, tambah lebih banyak air. Tuangkan minuman ke dalam gelas dan hidangkan sejuk.

Anda perlu:

• pulpa tembikai - 100 g;
• mangga - setengah buah;
• oren - 4 pcs.;
• sorrel - setengah tandan;
• sirap agave atau maple - 2 sudu besar. l.;
• debunga bunga (dijual di kedai khusus produk pembiakan lebah) - 1 sudu besar. l.

Kupas mangga, potong-potong.Kami melakukan perkara yang sama dengan pulpa tembikai. Lada ku, selasih, hantar semuanya ke dalam mangkuk pengisar. Tuangkan debunga (jika ia tidak ada atau anda tidak menemuinya untuk dijual, jangan berkecil hati - ini adalah bahan pilihan). Kami memerah jus dari oren, tuangkannya ke dalam pengisar, tambah sirap yang dipilih. Pukul semuanya hingga sebati. Tuangkan ke dalam gelas, hidangkan.

Komponen:

• pulpa tembikai - 300 g;
• kiwi - 4 pcs.;
• lemon - 1 pc.;
• susu vanila soya - setengah liter;
• daun pudina.

Keluarkan kulit dari kiwi. Potong pulpa tembikai menjadi kepingan. Perah jus daripada lemon. Masukkan makanan ke dalam mangkuk pengisar. Tuangkan susu vanila dan separuh daripada jus lemon yang terhasil. Pukul semuanya sehingga anda mendapat jisim homogen. Jika dikehendaki, tuangkan jus yang tinggal, pukul lagi. Hidangkan dalam gelas tinggi yang dihiasi dengan daun pudina.

Anda perlu:

• pulpa tembikai - 300 g;
• pic rata - 300 g;
• kayu manis tanah - 5 g;
• coklat (sebaik-baiknya gelap) - 10 g.

Basuh buah-buahan, potong-potong, hancurkan dalam pengisar. Parut coklat pada parut. Tuangkan campuran buah yang dihasilkan ke dalam gelas, taburkan dengan coklat parut dan kayu manis.

bahan-bahan:

• pulpa tembikai - 150 g;
• beri (mana-mana) - secukup rasa;
• semangat 1 sitrus (oren, lemon).

Pulpa tembikai dipotong menjadi kepingan, diletakkan dalam mangkuk pengisar serentak dengan komponen lain, semuanya terganggu ke keadaan homogen. Dihidangkan dalam gelas.

Komponen:

• pulpa tembikai - 200 g;
• strawberi (segar atau beku) - 150 g;
• yogurt semulajadi - 150 ml;
• susu - 2 sudu besar. l.;
• gula pasir (boleh digantikan dengan madu) - 1 sudu besar. l.

Memasak mengikut skema sebelumnya.

Anda perlu:

• pulpa tembikai - 200 g;
• santan - 100 ml;
• krim disebat - 40 g;
• beri biru (segar atau beku) - 100 g;
• sirap (agave, maple) - 20 ml.

Masukkan pulpa tembikai dan buah beri yang telah disediakan ke dalam mangkuk pengisar, tuangkan sirap, kisar sehingga homogen. Masukkan santan untuk konsistensi optimum. Pukul lagi. Tuangkan minuman ke dalam gelas, hiaskan setiap satu dengan krim disebat.

Komponen:

• kepingan tembikai - 200 g;
• raspberi - 150 g;
• jus anggur (hanya baru diperah, tidak boleh dibeli) - 50 ml.

Semua komponen diletakkan dalam pengisar, disebat sehingga licin.

bahan-bahan:

• pulpa tembikai - 400 g;
• oren - 1 pc.

Potong tembikai menjadi kepingan, perah jus dari oren, masukkan semuanya ke dalam mangkuk pengisar, potong.

Malah, timun adalah saudara terdekat tembikai, jadi tandem mereka sangat menarik.

Anda perlu:

• pulpa tembikai - 200 g;
• timun - 1 pc.;
• jus limau gedang (baru diperah) - 100 ml;
• daun pudina - 3-4 pcs.

Kami mengupas timun, memotongnya menjadi kepingan, seperti tembikai. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk pengisar, tuangkan jus, letakkan pudina di tempat yang sama, pukul semuanya.

Komponen:

• pulpa tembikai - 200 g;
• pisang - 1 pc.;
• pic - 1 pc.

Smoothie disediakan mengikut skema klasik: semua komponen dibebaskan daripada lebihan (kulit, biji), dipotong menjadi kepingan, diletakkan dalam pengisar, dihancurkan ke keadaan homogen.

Untuk menyediakan smoothie tembikai, anda boleh mengambil apa-apa jenis buah ini. Ia hanya penting bahawa dia tepat pada masanya. Tanda-tanda utama kematangan tembikai:

• warna kulit keemasan terang;
• pulpa harus sedikit diperah apabila anda menekannya;
• aroma manis.

Kulit tembikai tidak boleh rosak, kerana mikroorganisma berbahaya sering "bersarang" dalam calar yang sedikit. Pakar pemakanan profesional menasihatkan makan tembikai bukan sebagai pencuci mulut selepas hidangan utama, tetapi sebagai hidangan bebas, sebagai contoh, makanan ringan. Jika tidak, sensasi yang tidak menyenangkan di kawasan perut (kesemutan, bengkak) mungkin berlaku.

Dalam video seterusnya anda akan menemui TOP 5 smoothie dengan tembikai untuk penurunan berat badan.