Smoothie pisang: kalori dan resipi
Pisang adalah makanan istimewa kegemaran kebanyakan orang. Ia boleh dimakan sebagai buah tunggal atau dipasangkan dengan makanan kegemaran lain. Untuk melakukan ini, anda boleh menyediakan pelbagai koktel menggunakan produk tenusu dengan pisang dan bahan-bahan lain yang sesuai.. Pisang mempunyai tekstur yang sempurna untuk memberikan konsistensi yang betul kepada mana-mana koktel, termasuk smoothie. Dalam artikel ini, kita akan mempelajari dengan lebih terperinci semua manfaat minuman sedemikian dan resipi smoothie pisang terbaik.
Komposisi kimia
Pisang adalah buah yang sangat berkhasiat dan bernilai tenaga. Pulpa masak mereka adalah suku terdiri daripada gula dan karbohidrat. 100 gram buah tanpa kulit mengandungi:
- asid organik - 0.4 g;
- monosakarida dan disakarida - 19 g;
- pelbagai vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, beta-karotena, kolin;
- mineral - kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosforus, besi.
Komposisi kimia smoothie pisang akan berbeza bergantung pada bahan tambahan yang dipilih, kerana setiap buah beri, buah, sayuran dan komponen lain mempunyai komposisi tertentu.
kalori
Penunjuk ini akan bergantung pada jumlah dan jenis bahan yang digunakan. Dalam kes membuat smoothie untuk penurunan berat badan, secara semula jadi, makanan rendah kalori akan digunakan. Versi standard yang menggunakan buah dan susu ini akan mempunyai penunjuk berikut setiap 100 gram produk siap:
- protein - 2.7 g;
- lemak - 2.6 g;
- karbohidrat - 9.7 g;
- kalori - 71.1 kcal.
Apa yang digabungkan dengan?
Smoothie pisang boleh dipasangkan dengan hampir semua buah, tenusu, kopi, coklat, dan juga sayur-sayuran. Semuanya bergantung pada citarasa dan imaginasi setiap orang.
Resepi Terbaik
Dalam kebanyakan smoothie, asas standard adalah susu dan pisang. Kemudian, jika dikehendaki, anda boleh memilih bahan kegemaran anda, mencipta gabungan aroma dan rasa yang unik. Seterusnya, kami akan berkenalan dengan resipi terbaik untuk minuman kegemaran anda.
pemakanan
Dalam jenis minuman ini, sebagai peraturan, produk tenusu tinggi lemak dan aditif tinggi kalori lain dikecualikan. Berikut adalah beberapa pilihan untuk diet shake.
timun
bahan-bahan:
- timun - 2 pcs;
- kefir rendah lemak - 150 ml;
- sayur-sayuran -1 tandan;
- 1 pisang.
Memasak:
- potong timun yang telah dibasuh dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar;
- hantar pisang ke sana;
- potong sayur-sayuran dan tambahkan kepada timun, kemudian tuangkan segala-galanya dengan kefir;
- Pukul komposisi selama 2 minit sehingga konsistensi homogen.
epal-lobak merah
bahan-bahan:
- lobak merah -1 pc.;
- epal - 2 pcs. varieti hijau;
- 1 pisang;
- daun salad - beberapa helai.
Memasak:
- basuh lobak merah dan epal, potong dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar, tambah kepingan pisang;
- potong daun salad dan tambahkan kepada bahan-bahan lain;
- tuangkan kandungan mangkuk dengan air pada paras sedikit di atas campuran;
- pukul jisim sehingga konsisten homogen diperolehi.
Nutrien
Dengan strawberi
Bahan-bahan yang digunakan:
- pisang - 2 pcs;
- susu - 250 ml;
- kayu manis tanah - secukup rasa;
- strawberi - 10 buah beri terpilih.
Memasak:
- kupas pisang, bilas strawberi dan cincang semuanya bersama dalam pengisar;
- perlahan-lahan menuangkan susu, pukul jisim sehingga buih terbentuk;
- masukkan serbuk kayu manis dan kiub ais secukup rasa.
Pada kefir
Bahan-bahan yang digunakan:
- pisang - 3 pcs;
- kefir rendah lemak - 250 ml;
- kayu manis dan madu - secukup rasa.
Memasak:
- mengisar pulpa pisang yang dikupas dalam pengisar;
- tambah kefir ke puri yang dihasilkan dan teruskan pukul cecair selama 2-3 minit;
- perasakan smoothies dengan madu dan kayu manis secukup rasa;
Dengan beri biru
Bahan-bahan yang digunakan:
- pisang - 1-2 pcs;
- yogurt atau susu - 200 ml;
- oren atau jus sitrus lain - 100 ml;
- beri biru - 100 g.
Kaedah memasak:
- basuh dan keringkan beri biru;
- gabungkan pisang yang dikupas dengan buah beri dan pukul dalam pengisar sehingga puri;
- tuangkan jus oren atau limau gedang ke dalam puri buah dan pukul dengan teliti;
- tambah yogurt atau susu dan teruskan mengisar sehingga konsistensi homogen diperolehi.
Dengan oatmeal
Bahan-bahan yang digunakan:
- pisang - 2 pcs;
- susu - 1 gelas;
- oatmeal - setengah gelas;
- yogurt - 1 cawan;
- madu dan rempah kegemaran - secukup rasa.
Memasak:
- parut pisang yang dikupas dengan oat dalam pengisar sehingga keadaan lembek;
- tambah bahan-bahan yang tinggal ke komposisi dan pukul koktel selama 2-3 minit;
- masukkan madu dan rempah secukup rasa.
dengan ceri
Bahan-bahan yang digunakan:
- pisang - 2 pcs.;
- buah ceri masak - 200 g;
- nektar ceri -1 gelas;
- gula atau madu - mengikut citarasa anda;
- badam parut - secukup rasa.
Kaedah memasak:
- letakkan pisang tanpa kulit dalam pengisar;
- ceri pitted melekat pada pisang;
- pukul cecair kepada konsistensi homogen;
- tambah jus ceri dan gaul sehingga buih muncul;
- taburkan produk siap di atas dengan badam parut.
dengan alpukat
Bahan-bahan yang digunakan:
- alpukat - 1 buah;
- pisang - 1 pc.;
- madu - 1 sudu kecil;
- air -1 gelas;
- biji rami - setengah sudu teh.
Kaedah memasak:
- Pisang yang dikupas dipotong menjadi kepingan dan direndam dalam mangkuk pengadun;
- potong alpukat memanjang dan keluarkan lubang, kemudian kikis pulpa dengan sudu dan tambahkan kepada pisang;
- tambah madu ke dalam campuran (ia sering digantikan dengan sirap maple) dan pukul jisim dengan pengisar.
Sekiranya ketumpatan berlebihan, koktel harus dicairkan dengan air minuman.
dengan bayam
Komponen terpakai:
- bayam - 40 g;
- pisang - 130 g;
- pic - 230 g;
- air minuman - 300 ml.
Kaedah memasak:
- basuh pic dan potong menjadi kepingan kecil;
- masukkan bayam bersama hirisan pic ke dalam pengisar, tuangkan air dan pukul bahan-bahan sehingga konsistensi homogen diperolehi;
- Pada penghujungnya, masukkan hirisan pisang dan pukul lagi jisim.
Dengan labu dan kurma
Komponen terpakai:
- pulpa labu segar atau beku - 200 g;
- kurma - 45 g;
- air minuman - 200-250 ml;
- buah pisang kecil -2 pcs;
- jus lemon - secukup rasa;
- rasa vanila - secukup rasa.
Kaedah memasak:
- potong pulpa labu menjadi kepingan kecil dan rebus selama beberapa hingga lembut;
- basuh kurma, keringkan, keluarkan lubang dan potong;
- pisang yang dikupas dipotong menjadi kepingan;
- tambah jus lemon ke dalam air;
- masukkan bahan yang disediakan ke dalam bekas pengisar, tuangkan air lemon dan pukul adunan sehingga menjadi puri;
- masukkan perisa vanila ke dalam koktel yang telah siap jika mahu dan pukul sedikit.
Dengan raspberi dan currant hitam
Komponen terpakai:
- blackcurrant (beri segar atau beku) -100 g;
- raspberi - 100 g;
- buah pisang masak - 300 g;
- kefir - 200 ml;
- madu - 1-2 sudu besar. l.
Kaedah memasak:
- potong pulpa menjadi kepingan kecil dan pukul dalam pengadun sehingga licin;
- tambah beri currant dan pukul lagi;
- tambah raspberi, kemudian pukul;
- tuangkan kefir ke dalam jisim yang terhasil, anda juga boleh menambah sedikit madu;
- gaul semua bahan lagi hingga rata.
Dengan pear dan santan
Produk yang digunakan:
- santan - 200 ml;
- susu - 200 ml;
- buah pisang masak -1 pc;
- pir terlalu masak -1 pc;
- sirap maple - secukup rasa;
- pudina - pilihan.
Kaedah memasak:
- tuangkan kedua-dua jenis susu ke dalam bekas pengadun;
- pisang dan pir yang dikupas, potong dan tambah kepada susu;
- pukul koktel menggunakan kelajuan pengadun tinggi sehingga licin;
- jika perlu, selepas merasai, anda boleh tuangkan sirap dan campurkan sepenuhnya.
Smoothie siap boleh dihiasi dengan setangkai pudina.
dengan blackberry
Produk yang digunakan:
- beri hitam - 300 g;
- buah pisang - 1 pc;
- yogurt tanpa bahan tambahan - 300 g;
- madu - 2-3 sudu besar. l.
Kaedah memasak:
- bilas beri hitam di bawah air yang mengalir dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar;
- cincang kasar pulpa pisang dan tambah kepada beri;
- tambah yogurt (sebaik-baiknya sejuk) dan madu secukup rasa;
- pukul adunan dalam pengisar sehingga sebati.
coklat
Komponen terpakai:
- pisang - 2 pcs;
- yogurt rendah lemak - 200 ml;
- susu - 200 ml;
- coklat gelap - 100 g.
Kaedah memasak:
- tuangkan susu dan yogurt ke dalam mangkuk pengisar;
- parut coklat pada parut halus dan tuangkan ke dalam jisim dan pukul bersama sehingga licin;
- masukkan pulpa pisang yang dicincang ke dalam koktel dan pukul lagi sehingga konsisten pekat.
Dengan keju kotej
Produk yang digunakan:
- buah pisang - 2 pcs;
- keju kotej lembut rendah lemak - 200 g;
- susu sejuk - 200 ml;
- rasa vanila - secukup rasa.
Kaedah memasak:
- potong pisang yang dikupas menjadi kepingan kecil;
- masukkan jisim dadih, pulpa pisang ke dalam mangkuk pengisar dan mula pukul campuran;
- semasa sebat, tuangkan susu secara beransur-ansur dan teruskan proses sehingga bijirin dari keju kotej hilang;
- pukul smoothie hingga sebati, masukkan vanilla secukup rasa di hujungnya.
Terdapat banyak variasi smoothie untuk majlis yang berbeza, yang menggunakan bahan-bahan seperti krim, oat, ais krim, anggur, nektarin, beri biru, tangerin, semua orang akan memilih gabungan produk kegemaran mereka untuk diri mereka sendiri.
Gunakan untuk penurunan berat badan
Mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan makan smoothie harus mengambil kira beberapa nuansa.
- Ia tidak digalakkan untuk mengambil produk ini sebagai minuman. Adalah lebih baik untuk menggunakannya sebagai makanan, kerana ini akan membuatkan anda berasa kenyang.
- Smoothie bukan sahaja untuk sarapan pagi. Anda harus memutuskan jumlah pengambilan makanan pada siang hari dan mengagihkan nisbah bahan yang digunakan. Untuk mencapai hasil apabila menurunkan berat badan, gabungan produk tenusu rendah lemak dengan beri, buah-buahan, sayur-sayuran dan suplemen pemakanan yang sihat adalah disyorkan. Anda juga boleh menggunakan biji rami, kuman gandum, bayam, saderi. Gabungan produk yang digunakan ini akan membolehkan anda kehilangan kilogram yang tidak diperlukan dan membekalkan tubuh dengan vitamin dan nutrien.
Setelah mempelajari semua selok-belok membuat smoothies pisang dan bahan tambahan, semua orang akan memilih pilihan yang tepat untuk diri mereka sendiri.
Cara membuat smoothie pisang, lihat video berikut.