Smoothie Zucchini: Resipi Sihat

Ramai orang tahu bahawa zucchini adalah pelbagai jenis belukar labu biasa. Ia mempunyai buah kuning bujur, hijau, putih atau hampir hitam. Sayuran ini berasal dari utara Mexico. Zucchini dibawa ke Eropah pada abad ke-16, bersama dengan perkara aneh lain dari Dunia Baru, dan pada mulanya mereka hanya ditanam di taman botani. Orang Itali adalah yang pertama menggunakan sayur-sayuran ini secara aktif dalam masakan pada abad ke-18, dan hari ini zucchini adalah komponen hidangan yang sangat popular di kalangan ramai orang di dunia.

Zucchini mengandungi mineral berguna seperti kalium dan besi, ia mengandungi vitamin C, E, PP, B2, B6 dan beta-karotena. Oleh itu, sayur-sayuran ini disyorkan untuk kanak-kanak, wanita hamil, orang sakit yang sedang pulih, dan mereka yang mengalami masalah pencernaan dan diabetes. Di samping itu, ia menguatkan tulang, sistem saraf pusat, membantu dengan asma, anemia, dan mengurangkan tekanan darah. Sebagai makanan rendah kalori yang mudah dihadam (24 kcal setiap 100 g), zucchini termasuk dalam banyak resipi sayur-sayuran penurunan berat badan, seperti smoothie. Adalah lebih baik untuk makan buah-buahan muda, kerana ia lebih enak dan lebih mudah dihadam.

Walau bagaimanapun, zucchini boleh memudaratkan jika anda alah kepada sayuran ini. Mereka tidak boleh dimakan semasa pemburukan gastritis kronik atau ulser.

Smoothie ialah minuman pekat yang diperbuat daripada beri, sayur-sayuran, buah-buahan yang dicampur dengan pengisar atau pengadun, yang mana susu, jus atau ais krim ditambah. Minuman sedemikian berguna kerana ia mengekalkan serat dan vitamin, mengandungi antioksidan dan karbohidrat yang mudah dihadam.

Pilihan ini digunakan secara aktif dalam resipi untuk penurunan berat badan. Cuba sediakan minuman sihat ini mengikut salah satu resipi mudah.

Untuk menyediakan kaedah pertama, anda perlu mengambil produk berikut:

• zucchini - 300 g;
• timun - 200 g;
• lemon - ¼ bahagian;
• madu - 10 ml;
• dill - 30 g;
• pudina segar - 30 g.

Penyediaan terdiri daripada beberapa langkah.

• Zucchini perlu dibasuh, dikeringkan, dipotong dan biji dikeluarkan.
• Kemudian potong pulpa yang dihasilkan menjadi kiub kecil.
• Seterusnya, anda perlu mencuci dan mengeringkan timun, potong hujungnya.
• Selepas itu, potong timun menjadi empat bulatan lebar.
• Hijau juga perlu dibasuh dan dikeringkan dari air. Adalah disyorkan untuk meninggalkan satu tangkai pudina untuk hiasan, dan potong selebihnya pudina dan dill dengan pisau.
• Masukkan sayur-sayuran dan herba ke dalam mangkuk untuk disebat, memerah jus lemon ke dalamnya.
• Seluruh jisim di atas mesti dituangkan dengan madu cair.
• Kemudian, menggunakan pengisar, kisar semua bahan hingga menjadi puri.
• Pada akhirnya, anda perlu menghiasi smoothie dengan setangkai pudina dan hidangkan.

Bahan-bahan untuk kaedah kedua:

• zucchini - 300 g;
• timun - 200 g;
• brokoli - 200 g;
• daun salad - 80 g;
• kefir - secukup rasa.

Kaedah memasak:

• asingkan kuntum brokoli dan bilas dengan teliti, kemudian keringkan dan potong;
• salad juga dibasuh, dikeringkan dan koyak menjadi kepingan kecil;
• basuh zucchini dan timun, keringkan dengan tuala kertas, potong hujungnya;
• maka sayur-sayuran mesti dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana;
• selepas itu, letakkan kepingan sayur-sayuran dalam bekas dan potong dengan pengisar;
• kemudian anda perlu menambah sedikit kefir, pukul campuran lagi.

Anda memerlukan produk berikut:

• zucchini - 300 g;
• epal - 300 g;
• akar halia - 15 g;
• air - 0.3 l;
• madu - secukup rasa.

Memasak:

• basuh zucchini, keringkan, keluarkan biji dan potong kiub kecil;
• basuh epal, keringkan, potong inti, potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana;
• Bilas akar halia, kupas dan potong;
• kemudian letakkan bahan-bahan dalam bekas khas, tambah madu, campurkan semuanya dengan teliti dengan pengisar sehingga puri homogen;
• Pada akhir, masukkan air dan pukul lagi.

Beli bahan-bahan berikut:

• zucchini - 200 g;
• epal hijau - 1 pc.;
• saderi - 1 pc.;
• pasli - 2 sudu kecil;
• air berkilauan mineral - 200 ml.

Algoritma memasak langkah demi langkah kelihatan seperti ini:

1. Bilas zucchini dengan baik, keringkan, potong kecil;
2. basuh epal, keringkan dengan tuala kertas dan potong ke dalam kepingan kecil;
3. saderi yang dibasuh dicincang halus;
4. potong pasli yang dibasuh dengan pisau;
5. masukkan bahan ke dalam mangkuk pengisar;
6. hidupkan pengisar, kisar semua sayur-sayuran kepada konsistensi puri;
7. tambah air berkilau, sekali lagi kisar semuanya dengan teliti.

Agar smoothie zucchini menjadi berguna yang mungkin, baca dengan teliti cadangan tukang masak yang berpengalaman:

• untuk membuat smoothie, lebih baik menggunakan zucchini hijau muda muda;
• semua bahan mestilah mentah;
• sayur-sayuran yang tidak dikupas mengandungi lebih banyak serat daripada yang dikupas;
• smoothie tidak disyorkan untuk diasinkan, supaya tidak menafikan faedahnya;
• daripada gula, lebih baik menggunakan produk yang berguna seperti madu;
• ketepuan berlaku lebih cepat jika anda makan smoothie dengan sudu kecil, dan jangan minum melalui penyedut minuman;
• apabila menggunakan minuman ini untuk penurunan berat badan, selebihnya diet harus diselaraskan dengan mengecualikan alkohol, sosej, daging asap, dan gula-gula daripadanya.

Seterusnya, tonton video tentang cara membuat smoothie dari zucchini.