Smoothie Tomato: Resipi Popular

Perkataan "smoothie" telah menjadi perkara biasa pada menu kafe sejak sedekad yang lalu, dan juga telah berakar umbi dalam senarai sarapan pagi dan makanan ringan buatan sendiri. Ini adalah nama koktel tebal homogen, yang diperbuat daripada buah beri segar, buah-buahan, herba, sayur-sayuran, dengan penambahan kefir, susu, dll. Adalah salah untuk memanggil minuman sedemikian hanya koktel manis. Dengan penyediaan yang betul, anda akan menerima bukan sahaja makanan istimewa, tetapi juga komposisi yang seimbang, sihat, penyembuhan, berkhasiat. Jika anda suka tomato, ia boleh menjadi asas yang bagus untuk minuman sedemikian.

Smoothie tomato pasti lebih sihat daripada jus tomato. Jus dianggap produk pekat dan tepu. Mereka tidak disyorkan untuk minum, sebagai contoh, dalam gastritis kronik. Smoothie diperbuat daripada tomato keseluruhan, semua komponen sayuran kekal dalam minuman. Serat sayuran menjadikan komposisi berguna dan tepu.

Faedah Smoothie:

• satu hidangan koktel yang disusun dengan betul menambah keperluan harian untuk vitamin;
• minuman itu mudah dan berpatutan untuk disediakan, kebanyakan orang mempunyai pengisar hari ini, dan ia membolehkan anda menyediakan koktel yang berkhasiat dengan cepat;
• smoothie akan menjadi alternatif yang bagus untuk gula-gula - jika anda ingin "mengikat" dengan tabiat snek pada gula-gula, gantikannya dengan smoothie yang rasanya seperti pencuci mulut, tetapi kandungannya tidak begitu;
• apabila makan tomato, kolesterol "buruk" dalam badan berkurangan, keadaan saluran darah bertambah baik, dan agregasi platelet berkurangan;
• tomato membantu mewujudkan proses metabolik dalam badan;
• Tomato kaya dengan likopena, dan ia amat berharga untuk kesihatan tulang;
• minuman itu dianggap sebagai produk rendah kalori, manakala smoothie mengatasi dengan baik dengan rasa lapar;
• menormalkan kerja saluran pencernaan, membersihkan badan toksin;
• membantu atlet pulih dengan cepat selepas latihan;
• menguatkan sistem imun, membantu mewujudkan tidur yang nyenyak, memberi kesan baik kepada keadaan kulit.

Dan satu lagi perkara penting. Tidak semua orang suka bayam atau, sebagai contoh, saderi, walaupun mereka menyedari manfaat makanan tumbuhan ini. Jadi menambahnya kepada smoothie adalah penyelesaian yang bagus. Mereka boleh menjejaskan rasa minuman itu sedikit dan, sebaliknya, mendedahkan diri mereka dengan cara yang baru dalam produk akhir.

Kemudaratan koktel datang kemudian, jika anda mula menyalahgunakannya. Dalam usaha menurunkan berat badan dengan cepat, sesetengah orang tidak melakukan apa-apa selain minum smoothie. Tetapi pemakanan harus bervariasi dan seimbang, jadi walaupun minuman yang indah itu harus diminum secara sederhana. Smoothie dengan gula tambahan juga tidak akan menjadi yang paling sihat. Potensi kemudaratan kepada minuman adalah mungkin jika salah satu bahan di dalamnya adalah alergen - strawberi atau kacang, sebagai contoh.

Smoothie tomato yang betul adalah tentang mengambil kira bukan sahaja kuantiti tomato, tetapi juga kualitinya. Jika anda lebih suka smoothie pekat, ambil tomato jenis salad yang berdaging. Jika anda suka smoothie cair yang mengalir dengan baik melalui straw, pilih sayur-sayuran berair.

Peraturan untuk membuat smoothie tomato.

1. Tomato adalah sayur-sayuran lembut dalam strukturnya, iaitu, tidak sukar untuk memotongnya. Tetapi jika terdapat kulit atau biji dalam koktel, produk akhir mungkin tidak rasa dan kelihatan paling menarik. Oleh itu, adalah perlu untuk mengupas tomato dari kulit sebelum memasak. Jika anda mahukan konsistensi menjadi lebih lembut, anda perlu mengeluarkan benih.
2. Untuk mengupas sayuran dengan mudah, anda perlu mencurahkan air mendidih ke atasnya.. Sebagai alternatif, rebus dalam air mendidih selama beberapa minit. Biji dibuang dengan baik dengan sudu apabila memotong tomato separuh.
3. Pulpa boleh disapu melalui penapis walaupun sebelum dikisar dalam pengisar. Jadi anda akan membuat minuman sentuhan yang lembut, sangat lazat dan menyenangkan.
4. Sayuran lain yang anda bercadang untuk menambah koktel juga harus dikupas. Tetapi ini tidak selalu diperlukan. Kulitnya mengandungi banyak serat yang berguna, yang berfungsi seperti berus dalam organ pencernaan. Ya, secara luaran koktel mungkin kalah, tetapi faedahnya akan meningkat.

Jadi, smoothie untuk penurunan berat badan, lazat, kaya, berair - semua ini boleh dikatakan mengenai minuman tomato yang boleh dibuat di rumah dalam pengisar sekurang-kurangnya setiap hari. Jika anda "berkawan" dengan jus tomato, anda pasti akan jatuh cinta dengan produk sayuran buatan sendiri.

Ia adalah gabungan tiga produk mesra - tomato, lobak merah, epal. Ambil 2 tomato besar, 80 g lobak merah, 100 g epal, 1 sudu teh biji rami (pilihan, tetapi tambahan yang baik), 1 sudu teh minyak zaitun berkualiti baik.

Bagaimana hendak masak:

• kupas tomato, potong ke dalam kepingan;
• kupas epal, potong kiub, tambah kepada tomato;
• parut kasar lobak merah yang dikupas;
• cincang makanan dalam pengisar, siram dengan minyak zaitun;
• Tuangkan koktel ke dalam gelas yang sesuai, taburkan dengan biji rami.

Tomato dan bawang putih - Gabungan menyelerakan yang juga boleh didedahkan dalam smoothie. Ambil 2 tomato besar berair, 1 ulas bawang putih (besar), 30 g ketumbar, 5 ml minyak zaitun, lada hitam dan merah pada hujung pisau.

Memasak seperti ini:

• keluarkan kulit dan biji dari tomato, kisar melalui penapis;
• potong ketumbar dengan pisau;
• potong seulas bawang putih menjadi beberapa bahagian;
• masukkan semua bahan dalam mangkuk pengisar, potong, pukul sehingga rata.

Koktel ini boleh menjadi minuman istimewa anda. Anda memerlukan 2 tomato besar, 100 g lada manis, 50 lobak merah berair, 100 g epal, 1 sudu kecil. biji bijan, 1 sudu besar. l. oat, 50 ml yogurt rendah lemak, 3 ml minyak zaitun.

Kemajuan memasak:

• rebus tomato hanya seminit, sejuk dan kupas;
• keluarkan kulit dari epal;
• tomato, lada, epal, potong lobak merah, masukkan ke dalam pengisar;
• buang biji oat dan bijan ke dalam pengisar, tuangkan yogurt dan mentega;
• mulakan pengisar, kisar sehingga halus.

Resipi semudah mungkin: 2 tomato besar, 2 timun, 1 gelas yogurt Yunani.

Kami melakukan ini:

• bersihkan sayur-sayuran dan potong menjadi kepingan kecil;
• menggabungkan mereka dengan yogurt, pukul;
• jika anda menyediakan minuman yang menyegarkan, tambahkan ais ke dalam gelas dengannya (ia boleh menjadi ais dengan dill beku).

Satu lagi resipi mudah: 2 tomato berisi merah jambu, 0.25 g kefir, 20 g dill.

Memasak seperti ini:

• tomato, membuat potongan bersilang pada mereka, celupkan dalam air mendidih selama satu minit;
• sejuk, kupas sayur-sayuran;
• pindahkan tomato ke pengisar, tambah dill cincang kepada mereka;
• campurkan jisim tomato-dill dengan kefir, pukul selama 20 saat.

Dan dalam resipi ini, tomato ceri akan dibuka dengan sempurna, satu cawangan besar akan cukup. Masih digunakan di dalamnya: 100 g bawang merah, 100 g timun, 2 tangkai saderi, 1 tangkai dill, 0.5 kefir rendah lemak, garam dan lada secukup rasa.

Kemajuan memasak:

• puri bawang dalam pengisar, saderi juga;
• letakkan tomato ceri dalam pengisar, tambah timun cincang di sana;
• kisar semua bahan selama satu minit;
• satukan puri dengan gruel bawang dan saderi.

Smoothie yang mudah tetapi sangat lazat akan dibuat daripada bahan-bahan berikut: 2 tomato berair, 30 g bawang merah, 100 g lada manis, 100 g akar saderi, 140 g timun.

Bagaimana hendak masak:

• kupas tomato dan potong;
• keluarkan sekam dari bawang, potong sekeping kecil bawang dan letakkan pada tomato;
• kupas timun, potong dan hantar ke sayur-sayuran;
• lakukan perkara yang sama dengan akar saderi;
• keluarkan benih dari lada, gabungkan dengan komponen lain;
• mengisar makanan dalam pengisar selama 1.5 minit;
• Anda boleh meningkatkan rasa minuman dengan penambahan bawang putih.

Keju kotej, herba dan tomato adalah gabungan yang hebat. Anda memerlukan satu paun tomato berair, 100 g keju kotej rendah lemak, 1 ulas bawang putih, setengah sekumpulan besar ketumbar, 5 ml minyak sayuran, perasa herba kegemaran anda secukup rasa.

Kami melakukan ini:

• hantar tomato yang dikupas dan dihiris ke pengisar;
• letakkan daun ketumbar di tempat yang sama;
• hantar ke pengisar dan keju kotej;
• mengisar segala-galanya ke dalam campuran homogen;
• masukkan bawang putih yang dicincang halus.

Kupas 2 tomato, 50 g lobak merah, 50 g bit, 2 ulas bawang putih kecil, 50 g batang saderi, 40 g biji labu.

Resipi:

• potong semuanya dan masukkan ke dalam pengisar;
• masukkan secubit kunyit dan jintan manis (jika suka);
• biji dan bawang putih boleh ditambah kepada minuman yang sudah ditapis.

Untuk resipi ini, ambil 2-3 tomato berair, 2 lobak merah, 50 g kembang kol, 50 g saderi, beberapa titis minyak sayuran, kari di hujung pisau.

Kami bertindak seperti ini:

• parut lobak merah dengan halus, potong tomato yang dikupas menjadi kiub;
• potong saderi dan kembang kol;
• letakkan kubis, tomato, saderi dalam pengisar selama 1 minit;
• menggabungkan komposisi ini dengan jus lobak merah, minyak titisan, pukul;
• Taburkan minuman yang telah siap dengan secubit kari.

Koktel yang sangat memuaskan dan berkhasiat dengan tomato dan alpukat akan muncul. Anda memerlukan 3 tomato merah jambu, separuh daripada satu alpukat masak, satu sudu teh akar halia parut, 100 g bit.

Memasak:

• jus harus diperah daripada bit mentah dengan cara kegemaran anda yang boleh diakses;
• tumbuk daging separuh alpukat dengan baik dengan garpu;
• basuh tomato melalui penapis;
• gabungkan pulpa alpukat, puri tomato dan jus ubi bit;
• tambah halia;
• produk boleh disebat dengan pengisar tenggelam, tetapi kadang-kadang walaupun manipulasi yang dibuat dengan pukul sudah cukup;
• anda boleh menghiasi minuman dengan herba.

Smoothie adalah produk yang, tanpa ragu-ragu, menghiasi hidangan. Itulah sebabnya minuman sayuran sering dihidangkan dalam gelas yang indah, dihiasi dengan elegan, ditaburi dengan biji yang lazat. Ini juga terpakai kepada koktel tomato. Petua untuk membuat smoothie yang sempurna:

• jika ia adalah minuman sayuran (seperti dalam kes smoothie tomato), bayam, sayur-sayuran berdaun, timun boleh menjadi tambahan yang hebat;
• Untuk lebih tebal dan berkrim, tambahkan alpukat pada smoothie tomato anda;
• terdapat banyak oksalat dalam bayam, mereka tidak membenarkan kalsium diserap secara normal, oleh itu, jika anda menambah yogurt atau kefir ke dalam koktel tomato, bayam mungkin berlebihan (dan pada dasarnya, bayam tidak boleh ditambah kepada setiap komposisi tomato. );
• untuk smoothie, gunakan hanya sayur-sayuran masak;
• jika anda mahu koktel menjadi sangat lembut, gosokkan tomato melalui penapis;
• jika anda menyediakan minuman pemanasan, tambah rempah di sana;
• anda tidak boleh minum smoothie semasa perut kosong, anda tidak perlu menambah garam ke dalam minuman;
• Untuk lebih kenyang, minum smoothie perlahan-lahan melalui penyedut minuman.

Cara membuat smoothie dari tomato, lihat video berikut.