Smoothie sihat: komposisi dan resipi

Terdapat banyak resipi smoothie - smoothie pekat berasaskan buah-buahan, beri, sayur-sayuran berdaun dan sayur-sayuran yang sihat untuk badan. Oleh kerana kandungan vitamin dan sebatian mineral yang tinggi, minuman itu mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi saluran gastrousus, meningkatkan proses metabolik, dan mempamerkan sifat antioksidan.

Smoothie mengandungi vitamin dan mineral yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Seluruh komposisi produk tumbuhan dipelihara semasa proses penyediaan dalam pengisar. Nutrien meningkatkan metabolisme, menormalkan keadaan psiko-emosi seseorang. Dalam bentuk cecair, sayur-sayuran, buah-buahan, beri dan sayur-sayuran berdaun lebih mudah dihadam, jadi mereka mengurangkan tekanan pada saluran penghadaman.

Koktel tebal mempunyai kesan kompleks terhadap kerja organ dalaman dan sistem badan, merangsang aktiviti fungsi sel imunokompeten, nada dan mencergaskan.

Dengan penggunaan smoothie yang sihat secara berkala, kesan positif berikut diperhatikan:

• proses pengawalan diri berat badan bermula;
• mood bertambah baik;
• peningkatan daya tahan terhadap tekanan;
• kelajuan proses metabolik meningkat;
• badan menerima tenaga yang mencukupi;
• antioksidan dalam smoothie melawan radikal bebas, mencegah kematian sel dan penuaan pramatang badan;
• protein sayuran dalam komposisi produk cepat diserap oleh otot, menyumbang kepada perkembangan otot rangka;
• keadaan rambut, kuku bertambah baik, keanjalan kulit dipulihkan;
• mengurangkan risiko sembelit;
• imuniti dikuatkan.

Smoothie sangat berguna untuk fungsi sistem pencernaan.. Oleh kerana kehadiran serat sayuran kasar, minuman itu membersihkan saluran gastrousus, menghalang perkembangan sembelit dan pembentukan gas. Akibatnya, risiko kembung perut, penampilan berat di kawasan epigastrik berkurangan.

Sebatian mineral dalam komposisi minuman menguatkan struktur tulang sistem muskuloskeletal, menyumbang kepada pembinaan otot, dan mempercepatkan pemulihan badan selepas latihan.

Smoothie digunakan sebagai makanan tambahan semulajadi. Buah-buahan, beri atau sayur-sayuran yang terkandung dalam minuman menjadi sumber vitamin dan sebatian mineral. Koktel tebal disyorkan untuk diambil dalam kes berikut:

• berat di dalam perut;
• peningkatan pembentukan gas dalam usus;
• kembung perut;
• sembelit;
• metabolisme perlahan;
• berat badan berlebihan;
• hipovitaminosis, kekurangan komponen mineral;
• tekanan, keletihan kronik.

Terdapat juga beberapa kontraindikasi terhadap penggunaan smoothie:

• penyusuan susu ibu;
• umur kanak-kanak sehingga 5 tahun;
• intoleransi individu terhadap produk;
• penyakit saluran penghadaman, seperti gastritis hiperasid, gastroenteritis, ulser gastrik dan duodenal.

Adalah baik untuk kesihatan mengambil smoothies pekat sekurang-kurangnya 2 kali seminggu. Bahan-bahan yang paling lazat dipilih untuk penyediaannya.

Smoothie berkhasiat mempunyai nilai tenaga yang tinggi, jadi ia boleh digunakan untuk menggantikan 1 hidangan. Minuman pekat boleh memuaskan rasa lapar selama 2-3 jam, memperbaiki penghadaman dan menormalkan tahap hormon. Anda boleh membuat koktel mengikut resipi berikut:

• 300 g strawberi;
• 100 ml susu soya;
• pisang;
• 30 g kacang kisar kepada keadaan serbuk.

Semua bahan dikisar dalam satu gabungan, dituangkan ke dalam gelas. Daun pudina digunakan sebagai hiasan. Jika dikehendaki, minuman boleh disejukkan.

Resipi lain untuk smoothie berkhasiat ialah minuman berasaskan oatmeal dan currant merah:

• 150 ml susu badam;
• 150 g oatmeal;
• pisang;
• 80 g buah beri;
• 1 hb. l. madu yang dipanaskan.

Beri redcurrant boleh digunakan dalam keadaan segar dan beku. Jika yang terakhir digunakan, maka perlu mengisarnya dengan gula. Dalam kes ini, anda tidak perlu menambah madu kepada buah beri.

Oatmeal diletakkan dalam periuk, dituangkan dengan air mendidih dan direbus dengan api perlahan selama 5 minit. Bubur siap, beri, pisang, susu dan madu diletakkan dalam mangkuk pengisar, dikisar kepada keadaan cair.

Bagi wanita hamil dan kanak-kanak, disyorkan untuk menyediakan smoothie vitamin 2-3 kali seminggu. Minuman pisang-halia kaya dengan asid folik, yang diperlukan untuk perkembangan normal embrio. Ia disediakan daripada bahan-bahan berikut:

• pisang;
• 200 ml yogurt semulajadi;
• 1 sudu kecil madu cair;
• 0.5 sudu kecil serbuk halia.

Semua komponen dikisar sehingga halus dalam pengisar.

Berry smoothie disyorkan untuk kanak-kanak dalam tempoh musim luruh-musim sejuk. Untuk minuman yang anda perlukan:

• 150 g beri, beku atau segar;
• 150 ml yogurt rendah lemak;
• 150 ml jus oren.

Bahan-bahan dicampur sehingga jisim homogen diperolehi.

Adalah baik untuk usus mengambil smoothie beri dengan oat untuk sarapan pagi. Untuk menyediakan 2 hidangan, bahan-bahan berikut cukup:

• 250 g beri pitted;
• 150 ml yogurt vanila;
• 200 ml susu 3.2% lemak;
• 150 g oatmeal;
• gula vanila dan kayu manis tanah pilihan.

Semua bahan disebat dalam pengisar sehingga komposisi homogen diperoleh selama 60 saat.

Untuk membersihkan usus daripada toksin, komponen toksik dan cecair berlebihan dibenarkan untuk digunakan sebarang smoothies sayur-sayuran. Mereka kaya dengan serat sayuran kasar. Serat pemakanan meningkatkan peristalsis otot licin usus, melegakan rasa berat dan meningkatkan pembentukan gas dalam usus. Minuman sayuran disyorkan untuk disediakan daripada bahan-bahan berikut:

• 2 batang saderi;
• 2 lobak merah dikupas;
• bit;
• lada loceng kuning;
• timun;
• jus separuh lemon.

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran akar dikupas, dipotong menjadi kiub kecil. Kemudian masukkan ke dalam pengisar dan kisar sehingga halus.

Smoothie serba guna sesuai kedua-duanya untuk pembersihan usus dan untuk penurunan berat badan. Mereka kaya dengan vitamin, mineral dan enzim yang bermanfaat untuk tubuh. Daripada minuman ini, Tutti Frutti menonjol, yang disyorkan untuk sarapan pagi. Diluluskan untuk digunakan oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk penyediaannya:

• 150 ml yogurt semulajadi;
• 200 g buah beri untuk dipilih;
• 200 g nanas;
• 150 ml jus oren yang baru diperah;
• pisang.

Semua komponen dicampur dengan pengisar rendaman selama 2-3 minit sehingga licin.

Gantikan Tutti Frutti dengan avokado dan smoothie strawberi. Untuk membuat 2 hidangan anda perlukan:

• setengah avokado, potong dadu
• 1 sudu kecil jus lemon;
• 150 g strawberi;
• 4 sudu besar. l. yogurt semulajadi;
• 200 ml susu;
• 2 sudu kecil madu yang dipanaskan.

Bahan-bahan dicampur dalam pengisar sehingga komposisi homogen diperolehi. Jika minuman itu kelihatan terlalu pekat, anda boleh mencairkannya dengan susu.

Semasa tempoh mengikuti diet rendah kalori, disyorkan untuk menyediakan smoothie berasaskan teh hijau dan minuman epal-saderi. Untuk menyediakan agen pembakar lemak mengikut resipi pertama, anda perlu:

• 150 ml teh hijau yang baru dibancuh;
• 250 ml susu 2.5-3.2% lemak;
• 250 g buah beri beku atau segar untuk dipilih - strawberi, ceri, beri biru, raspberi;
• pisang;
• 2 sudu kecil madu bunga.

Madu dibubarkan dalam teh yang dibancuh, selepas itu minuman dituangkan ke dalam pengisar. Susu dituangkan ke dalam mangkuk, beri dan pisang cincang ditambah. Pukul sehingga komposisi homogen diperolehi.

Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Smoothie Epal dan Saderi:

• 250 ml air;
• setengah epal, dikupas;
• tangkai saderi;
• 100 g nanas;
• madu hangat secukup rasa.

Potong epal, nenas dan saderi menjadi kiub, kemudian masukkan ke dalam mangkuk pengisar. Isi air, tambah madu. Komposisi dikisar sehingga jisim homogen diperolehi.

Koktel yang paling popular untuk menguatkan sistem imun dianggap sebagai smoothie buah dan dadih. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• epal manis dan masam;
• 150 ml susu 3.2% lemak;
• 4 sudu besar. l. yogurt;
• secubit serbuk kayu manis;
• pir;
• 100 g keju kotej.

Buah-buahan dikupas, pulpa yang dihasilkan dipotong menjadi kiub. Seterusnya, kisar epal dan pear bersama bahan-bahan lain dalam pengisar sehingga halus. Sekiranya anda ingin menyejukkan minuman, disyorkan untuk meletakkannya di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Apabila ada keinginan untuk mencuba sayur-sayuran dalam tempoh musim luruh-musim sejuk, anda harus menyediakan smoothie tomato atau lobak merah-yogurt. Untuk mencipta yang terakhir, anda perlu menyediakan bahan-bahan mengikut senarai berikut:

• 150 ml yogurt semulajadi;
• 1 hb. l. madu hangat;
• 250 g lobak merah yang dikupas;
• 1 sudu kecil akar halia tanah;
• 50-60 ml jus lobak merah yang baru diperah.

Lobak merah dihancurkan dalam pengisar dengan jus sayuran dan serbuk halia. Jisim yang terhasil ditapis dengan penapis, selepas itu yogurt dengan madu cair ditambah dan dipukul lagi dalam pengisar.

Untuk membuat smoothie tomato, anda memerlukan:

• 1.5 hb. l. lobak pedas segar parut;
• lada dan garam secukup rasa;
• 3 seni. l. jus tomato;
• 150 ml yogurt semulajadi;
• 2 bulu bawang hijau;
• tomato besar;
• 1 hb. l. biji labu yang dikupas.

Blanch tomato, kemudian keluarkan kulit dan keluarkan bijinya.Pulpa yang dihasilkan dipotong menjadi kiub, kemudian, bersama-sama dengan bahan-bahan lain, pukul dalam mangkuk pengisar sehingga konsisten homogen. Taburkan dengan biji labu sebelum dihidangkan.

Pada waktu pagi untuk mendapatkan caj keceriaan dan kesan imunostimulasi Adalah disyorkan untuk menyediakan smoothie untuk sarapan pagi daripada bahan-bahan berikut:

• 150 g oatmeal;
• setengah pisang besar;
• 200 ml jus oren yang baru diperah;
• 150 ml yogurt semulajadi;
• 2 sudu kecil madu hangat;
• masukkan lemon atau perahan oren jika suka.

Pisang dipotong, kemudian dihancurkan bersama-sama dengan komponen lain dalam pengisar sehingga jisim homogen tebal terbentuk.

Bagaimana untuk menyediakan smoothie yang sihat untuk penurunan berat badan, lihat video berikut.