Peralatan dapur untuk membuat smoothie: bagaimana dan apa yang harus dipilih?

Gaya hidup sihat amat penting bagi setiap orang. Peranan besar di dalamnya dimainkan bukan sahaja oleh latihan fizikal, tetapi juga oleh pemakanan yang betul. Kami mendapat sebahagian besar vitamin dan pelbagai unsur surih daripada buah-buahan dan sayur-sayuran. Tetapi ia juga berlaku bahawa dalam bentuk asal mereka bosan. Kemudian smoothie datang untuk menyelamatkan - minuman sihat yang mudah disediakan di rumah.

Untuk menguasai sains mudah ini, anda hanya memerlukan dua perkara: bahan dan peralatan yang sesuai untuk mencampurkannya. Bagaimana untuk memilih peralatan dapur untuk membuat smoothie, jenama mana yang lebih disukai, kami akan memberitahu dalam artikel.

Memilih mesin smoothie yang betul bukanlah satu tugas yang mudah. Sebelum menganalisis keperluan untuk teknik sedemikian, mari kita ingat apa minuman itu sendiri dan apakah ciri-cirinya. Smoothie ialah minuman pekat dan licin yang berbeza sama sekali daripada jus shake berair. Ia disediakan daripada buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi ini bukan satu-satunya komponen. Banyak produk digunakan sebagai bahan tambahan: bijirin, susu, beri, madu, kacang, pudina dan banyak lagi.

Oleh itu, keperluan untuk peralatan dapur sangat ketat di sini.

• Kuasa yang baik. Kualiti dan kelajuan penyediaan bergantung padanya. Untuk mengisar komponen pepejal yang kompleks, seperti kacang, kuasa mestilah agak tinggi.
• Kelantangan. Semuanya bergantung kepada pengguna itu sendiri.Jika anda tinggal bersendirian dan kadang-kadang menyediakan minuman untuk diri sendiri, anda tidak sepatutnya membelanjakan wang untuk struktur yang besar. Tetapi apabila keluarga besar atau pasangan, yang tetamu sering datang, memerlukan peranti sedemikian, lebih baik memilih sesuatu yang lebih mengagumkan.
• bahan. Selalunya, pembuat smoothie adalah plastik atau kaca. Kaca kelihatan lebih mahal dan lebih menarik, tetapi jika peralatan sedemikian jatuh, ia pasti akan pecah. Oleh itu, dalam kebanyakan kes, plastik masih dipilih.
• Berfungsi. Banyak model peralatan dapur dilengkapi dengan beberapa ciri yang direka untuk memudahkan kerja pengguna. Sebagai contoh, peranti boleh membelah dan mengisar ais secara bebas. Ada yang membersihkan diri. Jika anda membuat smoothie secara tetap, dan tidak ada masa yang cukup untuk banyak, keperluan ini harus menjadi keutamaan.

Malah, terdapat sangat sedikit peranti di mana anda boleh membuat smoothie yang berkualiti tinggi dan lazat. Dalam kebanyakan kes, pengisar digunakan, kerana hanya ia mampu memberikan minuman konsistensi yang diingini. Mari kita mulakan ulasan kita dengannya.

Peranti ini terdiri daripada dua jenis: tenggelam dan pegun. Jenis pertama ialah mangkuk di mana muncung dengan pisau pencincang direndam. Pakar mengatakan bahawa pengisar rendaman bukanlah pilihan terbaik untuk smoothie. Terdapat beberapa sebab untuk ini:

• anda perlu sentiasa memegang kedua-dua muncung dan mangkuk, jika tidak, peranti itu akan terlepas dari tangan anda;
• terdapat kebarangkalian tinggi bahawa jika anda terganggu, bahan-bahan dari mangkuk akan terbang ke semua arah;
• kuasa peranti sedemikian tidak selalu cukup untuk mengisar produk pepejal, jadi konsistensi mungkin jauh dari ideal.

Pilihan yang lebih praktikal ialah pengisar pegun. Ini adalah mesin khas yang terdiri daripada kaca besar dan tapak.Ia tidak memerlukan penyertaan manusia. Bahan-bahan diletakkan di dalam kelalang, dan peranti dimulakan. Percikan dihapuskan sepenuhnya.

Walaupun pemerah jus digunakan terutamanya untuk membuat jus, ia juga boleh digunakan untuk membuat smoothie. Perkara utama ialah memilih peranti yang betul. Juicer, seperti pengisar, dibentangkan dalam dua variasi: kelajuan rendah dan kelajuan tinggi. Pilihan pertama juga dipanggil skru. Ini adalah peranti bermodel baru yang akan menarik minat peminat PP kerana fakta bahawa mereka memberikan produk yang ditekan sejuk, yang lebih berguna. Smoothie adalah sangat vitamin, ia boleh disimpan sehingga sehari. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa minuman itu masih tidak mempunyai konsistensi yang betul.

Pilihan kedua, berkelajuan tinggi, dibentangkan dalam pelbagai jenis yang lebih besar, ini adalah penyelesaian klasik dan tidak selalu tepat. Smoothie di sini akan masak dengan cepat, kerana bilah dalam akan mengisar produk dengan serta-merta. Walau bagaimanapun, ia akan menjadi berbuih, dengan sejumlah kecil vitamin, kerana pengoksidaan akan berlaku. Anda perlu minum minuman sedemikian dengan segera, sehingga akhirnya kehilangan manfaat yang tinggal.

Shaker telah lama wujud, tetapi tidak semua jenisnya sesuai untuk membuat smoothie. Terdapat bar, rumah, peranti elektrik mudah alih. Selain itu, terdapat model dua, tiga dan empat komponen yang meluas di kalangan atlet yang mengamalkan protein shake.

Pengadun shaker sukan elektrik paling sesuai untuk membuat smoothie. Bahan-bahan diletakkan di dalamnya, yang cepat dipecahkan dan dicampur dengan pengacau. Smoothie yang dibuat dalam peranti sedemikian adalah lebih baik untuk diminum dengan segera.

Hari ini, hampir semua pengeluar peralatan rumah bersedia untuk menawarkan pelanggan mereka pelbagai model pengisar, pemerah jus dan penggoncang. Mari kita mulakan dengan pilihan pengisar terbaik.

• Braun MX 2050. Braun adalah salah seorang peneraju dalam segmen peralatan rumah, yang tidak menghairankan, kerana kebimbangan Jerman ini hampir 100 tahun. Pengisar pegun dari syarikat ini sangat mudah digunakan dan dibersihkan, di samping itu, ia berjalan dengan senyap dan tidak mengambil banyak elektrik. Terdapat 5 kelajuan dan mod penghancuran ais, ia tersedia dalam variasi hitam dan putih.

• Philips HR 3752. Peranti padat dan sangat berkuasa daripada syarikat Belanda Philips. Kuasa boleh dilaraskan dengan mudah dengan tombol dan boleh mencapai sehingga 1400 watt. Terima kasih kepada ini, sangat mungkin untuk mengisar walaupun kepingan yang paling sukar. Model ini ringan, diperbuat daripada plastik yang baik. Walau bagaimanapun, ia agak kuat.

• Kitfort KT-1301. Ini adalah syarikat China, tetapi ia menghasilkan pengisar yang sangat berbaloi. Model ini mempunyai kuasa yang sangat baik, ia tidak bergerak, dengan segelas 1.8 liter. Ini akan membolehkan anda menyediakan smoothie untuk beberapa orang sekaligus. Mangkuk diperbuat daripada kaca, sangat stabil, tidak tergelincir. Satu-satunya kelemahan ialah tahap hingar semasa operasi.

Bagi pemerah jus, julat mereka juga agak luas. Beberapa model pasti akan mendapat perhatian pembeli.

• Panasonic MJ-500 RTQ. Pemerah jus ini mempunyai kuasa yang rendah, tetapi terima kasih kepadanya, minuman itu akan mengandungi lebih banyak vitamin. Produk dari syarikat Jepun membolehkan anda mendapatkan kira-kira 400 ml minuman sekali gus. Kit ini termasuk muncung untuk memproses produk beku. Dan juga peranti ini mampu memotong buah-buahan atau sayur-sayuran yang keras.

• Sencor SSJ4043WH. Ini adalah salah satu model terbaik jenama Czech Sencor. Enjin di sini lebih berkuasa berbanding produk sebelum ini, terdapat 2 tangki. Dalam satu akan ada minuman siap pakai, dalam satu lagi - produk yang diproses. Pemerah jus benar-benar selamat, malah kanak-kanak boleh menggunakannya. Ia mudah digunakan, telus, jadi keseluruhan proses memasak akan kelihatan. Walau bagaimanapun, tidak perlu bergantung pada muncung tambahan di sini.

• Braun J700 Multiquick 7. Produk yang layak dari Braun, sangat berfungsi dan elegan. Anda boleh membuat sejumlah besar minuman, sebagai tambahan, terdapat 2 mod operasi yang berbeza. Dalam kes pertama, produk akan diperah dengan berhati-hati, manakala dalam kes kedua, kelajuan adalah lebih penting. Model ini juga dibuat dengan mengutamakan keselamatan sepenuhnya, ia tidak akan berfungsi jika penutupnya terbuka atau sesuatu dipasang dengan tidak betul. Tetapi harga untuk keseronokan itu perlu membayar banyak.

Sekarang mari lihat model shaker yang boleh anda pilih.

• BlenderBottle SportMixer. Shaker comel ini telah dijual oleh syarikat BlenderBottle, yang terkenal di pasaran Amerika. Di sini anda boleh melihat skala pengukur, dan terdapat juga pemukul keluli tahan karat.Shaker boleh mengisar walaupun kepingan besar makanan, ia dimeterai sepenuhnya dan tahan kejutan. Walau bagaimanapun, terdapat juga kelemahan - bahan mengekalkan bau untuk masa yang lama.

• Jadilah Pertama TS1314. Ini adalah syarikat Rusia yang mengkhususkan diri dalam pengeluaran produk untuk pemakanan yang betul. Shaker dari syarikat ini mempunyai bentuk klasik, ia sangat mudah digunakan. Kes itu plastik, modelnya mempunyai jumlah yang besar. Minuman bercampur dengan cepat dan tidak ada ketulan. Kelemahannya ialah bahan: plastik cepat haus dan terdedah kepada kerapuhan.

• SmartShake Original2Go 2018. Shaker yang sangat cantik dan ketat yang pasti akan menarik perhatian orang lain dengan kilauannya yang berkilat. Terdapat 4 petak di mana anda boleh mengisi produk yang berbeza. Isipadu shaker ialah 600 ml. Produk ini ringan, padat dan kedap udara. Daripada minus, perlu diperhatikan kerapuhan plastik, serta keupayaannya untuk menyerap bau.

Sebelum anda pergi membeli-belah untuk pembuat smoothie, adalah penting untuk mempertimbangkan berapa banyak smoothie yang anda perlukan dan kekerapan anda merancang untuk membuatnya. Terima kasih kepada ini, anda boleh memilih saiz mangkuk tertentu tanpa membelanjakan wang tambahan. Dan juga memberi perhatian kepada kuasa - kadar yang tinggi hanya baik untuk pengisar.

Jika tugasnya adalah untuk membeli pengisar, anda perlu memutuskan model mana ia akan: pegun atau tenggelam. Untuk keluarga besar di mana sesuatu sentiasa disediakan, lebih baik memilih yang pegun - ia membolehkan anda mengalahkan jumlah produk yang lebih besar. Jika keluarga terdiri daripada dua orang yang merancang untuk menyediakan minuman dari semasa ke semasa, ia patut membeli tenggelam: ia mengambil sedikit ruang dan lebih padat, walaupun tidak begitu mudah untuk digunakan.

Adalah sangat penting untuk memberi perhatian kepada bahan dari mana pisau dibuat.. Ini terpakai kepada semua peranti, terutamanya kerana adalah mustahil untuk menukar pisau dalam pengisar pegun, sebagai contoh, atau pemerah jus. Barangan sedemikian mestilah tahan lama, tahan haus, mampu mengatasi produk pepejal. Bahan pisau jauh lebih penting daripada bahan badan unit, ini mesti diingat.

Menggunakan peralatan dapur untuk membuat smoothie di rumah agak mudah. Semua bahan terpilih hanya diletakkan di dalam mangkuk pengisar, pemerah jus atau penggoncang, dan peranti dihidupkan selama beberapa minit.

Kami hanya akan memberikan beberapa petua untuk mereka yang masih belum menyediakan minuman tersebut:

• smoothie akan menjadi lebih enak jika anda menggunakan produk sejuk;
• jika produk dibekukan, ia mesti dicairkan, tetapi supaya ia tidak cair sepenuhnya;
• ais tidak boleh diletakkan di dalam perkakas dapur, smoothie mungkin menjadi berair (tetapi beberapa kiub boleh dibuang serta-merta sebelum digunakan).

Dalam video seterusnya anda akan menguji pengisar smoothie Philips HR 3752.