Smoothie dengan raspberi: sifat, resipi dan teknologi memasak

Smoothie berasaskan raspberi boleh menggantikan sarapan pagi atau menjadi pencuci mulut atau snek yang lengkap. Minuman ini disediakan dengan sangat mudah, tidak mengandungi sebarang komponen berbahaya, dan juga menghilangkan rasa lapar dengan cepat dan kekal.

Smoothie raspberi adalah minuman pekat yang dibuat dengan mengisar buah beri bersama bahan lain menggunakan pengisar. Ia boleh dimakan melalui straw, dan hanya dengan sudu biasa dengan pemegang yang panjang. Oleh kerana smoothie adalah hidangan yang sangat memuaskan, ia boleh digunakan sebagai snek dan sebagai hidangan utama. Minuman itu bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Beri segar mengandungi sejumlah besar vitamin dan antioksidan, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan badan.

Serat yang terdapat dalam komposisi meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan menghilangkan rasa berat di perut. Pengambilan smoothie secara tetap membantu membuang toksin dan toksin dari badan, dan juga menguatkan sistem imun. Selain itu, hidangan ini juga sesuai untuk penurunan berat badan, kerana ia mengandungi sedikit kalori. 100 gram beri itu sendiri mengandungi 42 hingga 52 kcal. Kandungan kalori minuman akan purata 74 kilokalori.

Anda boleh membuat beberapa jenis smoothie daripada raspberi. Sebagai contoh, ia mempunyai rasa yang menyegarkan gabungan buah beri dengan epal dan pudina. Untuk memasak anda perlukan 1 buah, segelas raspberi segar atau beku, 300 mililiter kefir, satu sudu teh madu bunga dan beberapa daun pudina. Epal dikupas, dikeluarkan dari inti dan dipotong menjadi kiub. Potongan diletakkan dalam mangkuk pengisar bersama-sama dengan buah beri dan pudina cincang. Seterusnya, campuran madu dan kefir dihantar ke sana, selepas itu semua komponen dicampur dengan teliti. Sebelum dihidangkan, koktel dihiasi dengan daun pudina.

Minuman sihat yang sangat lazat dengan buah beri liar. Selain daripada 200 gram raspberi, anda perlu menyediakan 200 gram strawberi, 100 gram beri biru, 150 gram beri hitam dan 3 sudu besar susu. Di samping itu, berguna 150 mililiter jus raspberi dan 30 mililiter jus lemon. Semua komponen disebat bersama dalam pemproses makanan, selepas itu ia segera dihidangkan di meja.

Raspberi sesuai dengan pisang, serta blackcurrant. Untuk menghidupkan smoothie yang paling berguna, anda perlukan 2 buah, segelas raspberi dan currant, serta 200 mililiter yogurt asli. Komponen terganggu dalam pengisar - dan minuman sedia untuk diminum. Sekiranya bahan itu kelihatan terlalu tebal, maka ia dibenarkan mencairkannya dengan jus buah yang sesuai.

smoothie madu membuat sarapan pagi atau snek yang hebat. Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 5 minit untuk memasak. Sekiranya perlu, kefir yang termasuk dalam komposisi digantikan dengan susu panggang yang ditapai atau yogurt nipis, dan madu dengan gula. Sekiranya ada keinginan, maka kayu manis tanah atau vanila dimasukkan ke dalam smoothie, tetapi hanya dalam kuantiti yang kecil. Pada musim panas, produk susu yang ditapai sebaiknya digunakan dalam keadaan sejuk, dan pada musim sejuk ia perlu dipanaskan secara semula jadi ke suhu bilik. Untuk melaksanakan resipi yang anda perlukan 100 gram beri segar atau beku, 150 mililiter kefir dari sebarang kandungan lemak, serta satu sudu madu.

Pada peringkat penyediaan, raspberi dituangkan dengan air masin untuk mengusir semua serangga, dan kemudian hanya dibilas di bawah paip. Raspberi beku mengambil masa kira-kira 10 minit untuk mencairkan beku. Kefir, beri dan madu diletakkan dalam mangkuk pengisar, dan smoothie disebat selama kira-kira 2 minit dalam mod berdenyut. Anda boleh mengambil sebarang madu atau menggantikannya dengan gula tepung, gula tebu atau stevia. Smoothie siap dihiasi dengan daun pudina dan kayu manis yang dikisar.

Minuman dengan nama itu kelihatan menarik "Rasa Musim Panas" yang mengandungi keju krim. Sebagai tambahan kepada 50 gram beri, anda perlu menyediakan 120 gram yogurt asli, 50 gram keju krim, dan satu sudu teh gula pasir. Bahan-bahan yang disediakan dimasukkan ke dalam bekas tinggi dan diproses dengan pengisar rendaman sehingga konsistensi seragam diperolehi.

Raspberi berpasangan dengan pic., jadi gabungan produk ini semestinya digunakan untuk smoothie. Untuk memasak anda perlukan 450 mililiter kefir, 220 gram buah-buahan segar atau beku, 160 gram buah beri, 50 gram gula pasir dan 2-3 tangkai pudina segar. Sebelum mula memasak, buah-buahan beku yang sedia ada hendaklah dicairkan sedikit. Buah pic dibasuh dan dikupas. Tulang juga perlu dibuang.

Pulpa buah dipotong kecil dan dipindahkan ke mangkuk pengisar. Beri yang dibasuh ditambah kepadanya, gula pasir dituangkan. Produk dituangkan dengan kefir, dan semuanya disebat kepada bahan homogen. Anda boleh menghiasi minuman dengan baki beri dengan pudina.

Mesti cuba dan smoothie raspberi dengan beri biru. Raspberi akan mengambil kira-kira setengah gelas, dan beri biru - kira-kira 500 gram. Anda juga perlu menambah segelas yogurt vanila dan satu sudu madu. Komponen disebat kepada konsistensi homogen. Sebelum dihidangkan, smoothie dibubuh dengan baki buah beri.

Sudah tentu, Anda tidak boleh mengabaikan resipi untuk minuman dengan ais krim, kerana dialah yang sangat menyayangi anak kecil. Diperlukan untuk memasak campuran beri dalam jumlah 300 gram, satu setengah sudu besar gula pasir, segelas ais krim dan susu. Adalah lebih baik untuk menggabungkan raspberi dengan blueberry atau beri hitam, dan pilih mana-mana ais krim yang anda suka. Ais krim dipanaskan sedikit, dan beri mesti dibasuh. Semua bahan digabungkan dalam mangkuk pengisar dan disebat selama beberapa minit pada kelajuan maksimum. Pencuci mulut paling baik dihidangkan dalam gelas tinggi.

Sebut juga perlu dibuat tentang pelbagai jenis smoothie raspberi yang luar biasa seperti mangkuk smoothie. Untuk menyediakan asas yang anda perlukan 300 gram beri, beberapa nektarin, 200 mililiter yogurt atau kefir, 30 gram madu bunga dan gula vanila. Hiaskan mangkuk dengan tiga gajus bercengkerang, beberapa biji badam, tiga biji hazelnut, satu sudu teh oat, daun pudina dan setengah sudu teh biji bijan. Nektarin dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil. Mereka dibentangkan dalam bekas bersama dengan kefir, raspberi, madu dan gula vanila. Bahan pekat yang disebat dituang ke dalam mangkuk yang dalam.

Agar smoothie mempunyai konsistensi yang seragam, disyorkan untuk memurnikan beri secara berasingan daripada produk lain, dan kemudian perlahan-lahan campurkan kedua-dua bahan. Beri beku disyorkan untuk dipanaskan sedikit dengan cara semula jadi, sehingga jus mula mengalir keluar daripadanya apabila ditekan. Untuk rasa yang lebih cerah, lebih baik menggabungkan makanan manis dan masam, dan penggunaan buah-buahan dengan pulpa padat, keju kotej atau oatmeal akan membantu meningkatkan ketumpatan. Jika anda menyediakan versi diet smoothie raspberi, maka gula perlu diganti dengan madu, dan bukannya produk tenusu, gunakan air, teh hijau, atau merebus herba. Ia tidak disyorkan untuk menambah kiub ais ke smoothie - lebih baik menggunakan buah beri yang telah dibekukan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Sesetengah pakar masakan mengesyorkan agar beri segar diproses dengan betul sebelum dimasak. Pertama, mereka perlu diisi dengan air sejuk supaya serangga yang ada muncul di permukaan. Kemudian cecair disalirkan, buah-buahan disusun dan sudah dibasuh dengan colander. Akhirnya, buah beri dikeringkan secara semula jadi pada kain bersih.

Dalam video seterusnya anda akan menemui resipi untuk smoothie raspberi beku.