Apa yang boleh dimasak dari daging babi cincang?

Dari daging babi cincang, anda boleh memasak hidangan untuk seisi keluarga dengan cepat dan lazat. Pelbagai jenis resipi membolehkan anda memenuhi pilihan gastronomi semua orang.

Daging babi digunakan secara aktif dalam masakan di pelbagai negara, kecuali untuk orang-orang di mana daging jenis ini dilarang atas sebab agama. Daging babi cincang digunakan untuk memasak hidangan dengan kerumitan yang berbeza-beza. Ia telah menemui jalan ke dalam kedua-dua resipi profesional dan rumah. Rasa terbaik mempunyai produk yang dimasak di rumah. Untuk memasak, bilah bahu digunakan. Ia mengandungi peratusan lemak yang diperlukan untuk juiciness daging cincang. Produk daging boleh disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk untuk masa yang agak lama, sambil mengekalkan rasa.

Ini adalah hidangan mudah yang sesuai untuk makan malam atau makan tengah hari.

Untuk resipi, kami memerlukan produk berikut:

• 0.5 kilogram daging cincang;
• satu pek mi gandum durum;
• 2 tomato;
• lada manis besar;
• satu sudu besar pes tomato;
• 2 ulas bawang putih;
• perasa: garam, lada; Anda boleh menambah sedikit basil jika anda suka.
• sayuran atau minyak zaitun untuk menggoreng.

Membuat pasta adalah mudah.

• Letakkan bekas air di atas dapur dan biarkan mendidih. Pada masa yang sama, panaskan kuali, tambah minyak dan goreng daging cincang. Dalam proses itu, perlu sentiasa mengaduk produk untuk memasak seragam.
• Lada dipotong menjadi kepingan. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, kupas dan potong ke dalam kepingan yang sama.
• Masukkan sayuran ke dalam daging sebaik sahaja ia menjadi lebih ringan. Campurkan bahan dan teruskan menggoreng.
• Kisar bawang putih dan kacau ke dalam kisar. Masukkan garam, lada sulah dan perasa lain di sana (pilihan).
• Kami meletakkan mi hanya dalam air mendidih dan masak untuk masa yang ditunjukkan pada bungkusan. Profesional mengesyorkan menyelesaikan memasak beberapa minit lebih awal, kerana pasta akan masak dalam kuali bersama-sama dengan sos. Jika pasta terlalu masak, ia akan kehilangan rasa dan rupanya.
• Pasta yang telah siap dibuang ke dalam colander dan dibasuh dengan air minuman bersih.
• Masukkan pasta ke dalam dressing. Campurkan semuanya dengan teliti dan, setelah ditutup dengan tudung, biarkan selama beberapa minit untuk berpeluh. Pasta yang lazat dan wangi sudah siap, anda boleh menyajikan hidangan ke meja, menghiasi dengan herba segar.

Daging babi sangat bagus untuk memasak bebola daging dan bebola daging. Mereka diperbuat daripada kedua-dua daging cincang yang berlemak dan lebih kurus. Selepas mengkaji resipi ini, sesiapa sahaja boleh menyediakan hidangan yang lazat untuk yang kedua.

Bahan-bahan bebola daging:

• telur ayam besar;
• 700 g daging cincang;
• lada hitam dan garam.
• Untuk bantal sayuran anda perlukan:
• tangkai daun bawang;
• satu lobak merah dan lada benggala besar;
• 300 g kembang kol dan jumlah kacang hijau yang sama;
• mentega dan minyak sayuran untuk menggoreng;
• 0.5 sudu besar gula;
• 3 sudu besar kicap;
• garam dan lada hitam.

Hidangan disediakan langkah demi langkah.

• Dalam daging cincang, masukkan telur mentah dan perasa bersama garam. Jika anda menggunakan produk beku, ia mesti dicairkan terlebih dahulu pada suhu bilik.
• Kami membentuk bola kecil dengan saiz yang sama, lebih kurang seperti bola ping-pong.
• Sekarang kami sedang menyediakan bahagian sayur-sayuran hidangan. Kami memotong daun bawang dan wortel ke dalam cincin, memotong lada menjadi jalur, mengupas dari inti dan biji.
• Kami membahagikan kubis ke dalam perbungaan yang berasingan dan basuh dengan teliti bersama-sama dengan kacang.
• Kami meletakkan kuali di atas dapur, panaskan minyak di dalamnya untuk menggoreng dan letakkan semua sayur-sayuran dalam kuali. Selepas produk memperoleh warna keemasan, anda perlu menambah sedikit air minuman, tutup dan reneh selama kira-kira 10 minit.
• Selepas 10 min. masukkan sos, perasa dan tunggu sayur karamelisasi. Apabila cecair hampir sejat dan menjadi pekat, matikan api.
• Kami menggoreng bola dalam minyak bunga matahari sehingga kerak coklat terbentuk dan kemudian menghantarnya ke ketuhar selama 30 minit, menetapkan suhu hingga 180 ° C.
• Hidangkan bebola daging di atas katil sayur karamel.

Jika anda sedang mencari resipi untuk hidangan kedua yang cepat dan lazat, pastikan anda memberi perhatian kepada kaserol ketuhar yang lazat yang akan menarik semua ahli keluarga dan tetamu di meja anda.

Produk yang diperlukan:

• 4 kentang besar;
• 300 g daging cincang (disarankan menggunakan daging kandungan lemak sederhana);
• 0.5 bawang merah dan seulas bawang putih;
• telur ayam - 2 pcs.;
• rempah dan perasa;
• beberapa tangkai dill segar;
• lada benggala - 1 pc.

Penyediaan hidangan adalah mudah.

• Jika perlu, nyahbekukan daging cincang dalam keadaan semula jadi.
• Bawang merah dan bawang putih mesti dikisar dengan teliti menggunakan tangan atau menggunakan peralatan dapur. Campurkan daging cincang dengan campuran yang dihasilkan dan tambah perasa, garam.
• Tanaman akar mesti dibasuh, dikupas dan diparut pada parutan kasar, sedikit masin. Kupas lada dan potong ke dalam jalur. Cincang halus dill.
• Kami mengambil bentuk khas untuk membakar. Anda boleh melapik bahagian bawah dengan foil. Letakkan daging babi cincang dalam lapisan terlebih dahulu, kentang di atasnya. Teratas dengan lada benggala dan dill segar.
• Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan sehingga rata dan tuangkan adunan ke atas kaserol.
• Kami menghantar hidangan ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C. Masa memasak - 20 minit.

Chebureks yang berair dan memuaskan disukai ramai. Rasa hidangan popular ini bukan sahaja bergantung pada doh, tetapi juga pada pengisian yang betul. Pastikan anda menambah perasa, jika tidak, rasa akan menjadi hambar, tetapi jangan keterlaluan dengan jumlahnya.

Untuk menyediakan pengisian, anda memerlukan produk berikut:

• 0.5 kg daging babi cincang segar;
• bawang besar;
• 3 ulas bawang putih;
• 0.5 cawan kefir;
• ketumbar (tandan kecil);
• garam dan lada hitam; perasa boleh digunakan untuk daging babi.

Untuk ujian, ambil:

• 2 sudu besar. sudu minyak sayuran;
• segelas air minuman bersih;
• telur;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• tepung gandum -3 cawan;
• vodka - seni. sudu.

Chebureks disediakan dalam beberapa peringkat.

• Air harus mendidih, tambah minyak sayuran dan sedikit garam.
• Tepung ditambah dengan teliti kepada cecair (pada mulanya kita tuangkan hanya setengah gelas), campurkan dengan teliti untuk adunan yang licin dan sekata. Kemudian anda perlu biarkan doh sejuk dan tanamkan.
• Pukul telur, campurkan dengan vodka dan masukkan ke dalam adunan. Semua bahan perlu dicampur dengan teliti untuk mendapatkan jisim homogen.
• Masukkan baki tepung dan gaul lagi. Jika doh tidak melekat pada tangan anda, maka ia dimasak dengan betul. Kami biarkan ia diselitkan selama sejam.
• Campurkan daging cincang dengan perasa dan garam. Adalah disyorkan untuk lulus ketumbar segar, bawang dan bawang putih melalui pengisar dan tambah kefir. Kami mencampurkan produk - dan pengisian sudah siap.
• Kami membahagikan doh kepada 4 bahagian yang sama, membentuk sosej dari setiap satu, dipotong menjadi kepingan dan membuat kek kira-kira 3 mm tebal.
• Dalam setiap kek individu, letakkan sebahagian daripada daging cincang (tidak lebih tebal daripada 0.5 cm). Kami melipat cheburek dan menghantarnya ke kuali yang dipanaskan dengan minyak. Goreng pada setiap sisi selama kira-kira satu minit sehingga perang keemasan.

Sebagai peraturan, daging babi cincang tidak digunakan untuk memasak hidangan diet. Walau bagaimanapun, sesetengah tukang masak percaya bahawa terdapat pengecualian tertentu jika anda menggunakan daging cincang tanpa lemak dan jumlah sayur-sayuran segar yang mencukupi, seperti kubis savoy. Hidangan ini akan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya dan kenyang. Ia mudah dibuat di rumah, dan bahan-bahan yang digunakan mudah didapati di mana-mana kedai runcit.

Untuk hidangan, sediakan produk berikut:

• 0.5 mentol;
• 2 lobak merah sederhana;
• 0.5 kepala kubis;
• 200 g daging cincang;
• 2 sudu besar. sudu pes tomato;
• minyak zaitun - satu sudu besar;
• segelas sup;
• rempah dan perasa: satu sudu teh kari dan paprika tanah, daun bay, st. satu sudu selasih kering, lada hitam tanah dan garam.

Sekarang mari kita mula memasak.

• Basuh dan bersihkan sayur-sayuran.Mengeluarkan daun pertama dari kubis, terutamanya jika ia lembap. Kami memotong bawang menjadi kiub, lulus lobak merah melalui parut sederhana.
• Pertama goreng bawang dalam minyak sayuran, kemudian masukkan lobak merah. Sebaik sahaja ia menjadi lembut, campurkan daging cincang dan goreng selama 10 minit lagi.
• Bahagikan kubis menjadi daun dan basuh dengan bersih. Adalah dinasihatkan untuk memotong asas yang padat supaya hidangan lebih lembut. Potong kubis menjadi jalur nipis.
• Masukkan kubis ke dalam campuran daging dan goreng dan tuangkan hidangan dengan sup. Masukkan pasta, perasa dan biarkan mendidih. Anda perlu memasak dengan api sederhana selama kira-kira 20 minit di bawah tudung. Hasilnya ialah hidangan kedua bebas yang akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Untuk cara memasak schnitzel babi dengan telur, lihat video di bawah.