Apakah hidangan pertama yang boleh disediakan daripada daging babi?

Dalam kehidupan seharian kita, hidangan daging babi sangat popular di meja makan yang ringkas, serta meja perayaan.

Daging babi adalah produk yang boleh digabungkan dengan sempurna dengan banyak produk: sayur-sayuran, bijirin, rempah ratus. Terima kasih kepada ini, pada masa ini sudah terdapat banyak jenis sup di mana daging babi sangat harmoni dengan bahan lain. Terima kasih kepada ini, bukan sahaja kursus pertama dicipta, tetapi karya kulinari.

Perhatian anda akan dibentangkan dengan pilihan mudah dan berpatutan untuk hidangan panas cecair menggunakan daging babi.

Terdapat banyak pilihan, tetapi di bawah adalah yang terbaik daripada mereka, dengan semua nuansa dan butiran.

Jenis kursus pertama ini adalah salah satu yang paling berpatutan dan bajet, semua produk yang diperlukan boleh didapati di rumah.

Produk:

• daging babi (sebaik-baiknya fillet) - 0.5 kg .;
• bawang - 2 pcs.;
• beras - 50-70 gr. (mungkin lebih jika anda lebih suka sup pekat);
• pes tomato - 2 sudu besar. l.;
• minyak sayuran - 2-3 sudu besar. l.;
• rempah ratus, herba dan perasa secukup rasa.

Pastikan anda mencuci daging babi sebelum menggunakannya, kemudian potong kecil.Tiga lobak merah dikupas pada parut, potong bawang dengan halus.

Goreng sayur-sayuran dan daging dalam kuali dengan minyak. Anda boleh menambah lada dan garam.

Goreng, kacau sentiasa - bawang harus memperoleh warna emas. Isikan air dan teruskan masak selama dua puluh minit lagi.

Ia tetap menambah pes tomato, rempah dan herba segar dan biarkan ia diseduh.

Kekurangan berpakaian adalah apa yang membezakan sup ini daripada yang lain. Ini menjadikannya lebih mudah dan cepat untuk disediakan.

Produk:

• daging babi pada tulang - 0.8 kg;
• bawang - 2 pcs.;
• kentang - 3 atau 4 keping;
• perasa dan herba segar.

Kami membasuh, memotong dan meletakkan daging dalam periuk di mana kami akan memasak. Tuangkan air dan masak dengan api perlahan. Pastikan anda mengeluarkan buih yang terbentuk semasa proses itu. Selepas mendidih, masak selama kira-kira empat puluh minit.

Masak bawang besar, jangan potong. Masak dengan daging babi selama setengah jam.

Kami mengeluarkan daging dan ketepikan, buang bawang (ia diperlukan untuk lemak dan rasa). Letakkan kentang cincang dalam mangkuk.

Kami mempunyai daging pada tulang, jadi anda perlu memisahkannya dan memotongnya menjadi kepingan, tetapi anda boleh meninggalkannya secara keseluruhan - soal rasa.

Kami meletakkan daging dalam periuk, di mana kentang sudah direbus, taburkan dengan herba, tambah perasa, bawa secukup rasa dan matikan.

Di rumah, di Georgia, ia disediakan menggunakan daging lembu. Tetapi ada resipi klasik dengan daging babi.

bahan-bahan:

• bawang - 3.4 pcs.;
• daging babi (lemak) - 0.6 kg;
• kentang - 3.4 pcs.;
• beras - 1 sudu besar;
• bawang putih - 1 kepala;
• perasa hops-suneli - secukup rasa;
• pes tomato - 2 sudu besar. l. (atau 3.4 tomato);
• minyak sayuran - 50 gr.;
• garam, lada - secukup rasa.

Kami membasuh daging, dipotong menjadi kepingan besar dan dimasukkan ke dalam periuk.Keluarkan buih dan masak selama 45 minit.

Basuh dan potong bawang. Kami melakukan manipulasi yang sama dengan kentang.

Pastikan untuk membilas beras dengan baik sebelum digunakan. Sayur-sayuran dan nasi dimasukkan ke dalam kuali kepada daging yang telah dimasak.

Tomato boleh dicelur (isi dengan air panas selama beberapa minit dan keluarkan kulit), kemudian potong dan goreng dalam kuali dalam minyak. Anda perlu merenehkannya selama tidak lebih daripada 5 minit dengan api kecil.

Tomato dengan rempah dihantar ke sup. Kami tidak menghancurkan kuali dari api selama beberapa minit.

Kisar bawang putih dan herba, masukkan ke dalam sup. Kami memberi masa untuk mendesak.

Selalunya di dapur mereka menggunakan peralatan rumah semasa memasak. Oleh itu, kami tidak boleh mengabaikan resipi untuk membuat sup menggunakan periuk perlahan.

Kami akan memerlukan:

• 300 gr. daging babi;
• 7 pcs. kentang;
• 1.2 keping lada benggala;
• 1 bawang;
• 1 lobak merah;
• 1 hb. l. pes tomato;
• perasa, rempah ratus.

Basuh dan potong daging babi dan sayur-sayuran.

Lada, bawang dan lobak merah digoreng dalam mangkuk multicooker. Masukkan kepingan daging. Selepas digoreng bersama, tuangkan air panas dan baki hidangan yang ditinggalkan.

Kami mengaktifkan mod "Sup - daging" dan masak selama sejam.

Ini adalah hidangan yang sangat canggih dan agak kompleks. Gabungan bahan-bahan menjadikannya menarik dan sangat lazat.

Apa yang kamu perlu:

• dada babi - 1 kg;
• lentil - 1 sudu besar;
• wain putih - 1 sudu besar;
• sup - 2 liter;
• lobak merah - 2 pcs.;
• bawang merah - 6 pcs.;
• bawang putih - 3 ulas;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
• mentega - 50 gr.;
• tepung - 1 sudu besar. l.;
• mustard - 1 sudu besar. l.;
• rempah dan garam - secukup rasa.

Daging adalah pada tulang, jadi kita perlu memisahkan fillet. Kami memotong semua sayur-sayuran.

Mereka, serta rempah, bawang putih dan daging dengan tulang yang dipisahkan, digoreng dalam periuk dalam minyak. Tuangkan wain dan masak sehingga masak sepenuhnya. Masukkan lentil dan reneh selama 30 minit dengan api perlahan.

Goreng tepung dalam periuk dengan mentega cair. Tuangkan kuahnya dan masukkan sawi.

Kami mengeluarkan tulang dari kuali. Tuangkan isi periuk ke dalam periuk dan masak.

Terdapat banyak hidangan daging babi. Terdapat kompleks dan mudah, bajet dan lebih mahal. Tetapi semuanya tidak dinafikan sedap dan mengenyangkan.

Terdahulu dalam artikel itu, resipi untuk sup telah diberikan: cepat dan berpatutan, dan lebih penting dalam masa dan kos.

Sebagai tambahan kepada hidangan pertama, anda boleh memasak daging babi dengan cepat dan mudah:

• pai daging;
• panggang dengan cendawan dan kubis rebus;
• potong potong;
• potong dalam serbuk roti.

Cara memasak sup gulai yang lazat dengan daging, lihat video berikut.