Keju kalori "pigtail"

Keju pigtail (atau Chechil) ialah produk tenusu yang popular. Makanan ringan ini boleh didapati di hampir setiap kedai: di pasar raya besar, dan di kedai kecil. Produk ini sangat popular kerana rasa dan penampilan luar biasa (secara luaran, keju kelihatan seperti tocang wanita). Tetapi mereka yang akan mencubanya buat kali pertama mempunyai banyak soalan. Sebagai contoh, adakah mungkin untuk memasukkan keju sedemikian dalam pemakanan pemakanan, adakah patut memberikan produk ini kepada atlet sebelum pertandingan. Seseorang tidak mahu menambah berat badan dan tidak tahu sama ada Chechil menyumbang kepada kenaikan berat badan. Akhirnya, ramai yang berminat dengan komposisi dan nilai tenaga BJU. Mari kita jelaskan soalan-soalan penting ini.

Komposisi "pigtail" keju salai termasuk hanya beberapa bahan. Ini adalah susu, doh masam, air dan rennet (contohnya, rennin atau pepsin). Chechil adalah produk tenusu dan oleh itu mengandungi unsur surih dan nutrien biasa: kalsium (menguatkan tulang dan gigi), fosforus, asid amino, vitamin dan banyak lagi. Oleh itu, keju bukan sahaja mempunyai rasa yang menyenangkan, tetapi juga satu set bahan berguna dan unsur surih yang mengagumkan yang diperlukan untuk berfungsi sepenuhnya tubuh manusia.

Keju Chechil di rak dibentangkan dalam dua bentuk: putih (masin) dan salai. Kedua-dua spesies dianggap mempunyai bilangan kalori yang sama. Jadi, untuk 100 gram produk keju terdapat 320 kcal. Dan sekarang pertimbangkan komposisi keju BJU "pigtail".

BJU ialah kehadiran dan kuantiti dalam komposisi produk bahan organik yang penting untuk tubuh manusia seperti protein, lemak dan karbohidrat. Protein adalah bahan yang terdiri daripada asid khas (asid amino). Dalam tubuh manusia, protein mengiringi perjalanan pelbagai tindak balas biokimia dan menyumbang kepada metabolisme (metabolisme). Jadi, untuk 100 gram keju pigtail, terdapat 19.5 gram protein. Jumlah ini adalah kira-kira 78 kalori.

• Lemak adalah salah satu unsur utama makanan. Nama lain untuk lemak ialah lipid. Lemak disimpan dalam tubuh manusia dan membekalkannya dengan tenaga. Di Chechil, terdapat 26 gram lemak setiap 100 gram produk. Jumlah ini adalah kira-kira 234 kalori.
• Karbohidrat adalah sebahagian daripada sel dan tisu badan manusia. 100 gram "pigtail" mengandungi 2.2 gram karbohidrat. Jumlah ini adalah lebih kurang 9 kalori.
• Nisbah tenaga protein, lemak dan karbohidrat dalam keju Chechil sebagai peratusan ialah 24% sebanyak 73% sebanyak 3%. Ternyata untuk menurunkan berat badan, keju ini bukanlah pilihan snek terbaik.

Produk sedemikian akan sangat berguna untuk orang yang badannya mengalami kekurangan kalsium dan fosforus. Dengan mengambil produk tenusu secara sistematik (termasuk Chechil), adalah mungkin untuk memulihkan keadaan kuku, rambut dan tulang yang baik. Keju ini akan terbukti menjadi makanan ringan yang sihat bagi mereka yang kurang berat badan atau bagi mereka yang bermimpi untuk mendapatkan jisim (contohnya, atlet sebelum pertandingan).

Produk ini dikontraindikasikan sekiranya berlaku alahan atau kekurangan enzim pencernaan laktosa.Ia tidak boleh digunakan dengan kolesterol tinggi atau kalsium dalam badan, dengan berhati-hati - dengan penyakit buah pinggang, keasidan tinggi dan penyakit lain saluran pencernaan.

Keju "pigtail" adalah produk asal Armenia, tetapi ia telah lama menakluki pengguna Rusia juga. Kelebihan keju ini yang tidak dapat dinafikan adalah rasa salainya yang cerah, kemudahan penggunaan dan penampilan yang luar biasa.

Proses membuat keju pigtail, lihat di bawah.