Marigolds (tagetes)

Tumbuhan ini berasal dari Amerika biasa kepada hampir setiap orang Rusia di bawah nama "marigolds". Nama saintifiknya ialah tagetes. Bunga sangat bersahaja sehinggakan penjual bunga baru boleh menanamnya di kotej musim panasnya. Bunga marigold bukan sahaja sangat cantik, tetapi juga mempunyai banyak ciri berguna, berkat yang mereka telah menemui aplikasi dalam pelbagai bidang kehidupan.

Tajuk dalam bahasa lain:

• Inggeris Marigold Tangerine;
• Jerman studentenblumen;
• fr. Rose d'Inde.

• Batangnya lurus, membentuk semak, saiznya bergantung pada pelbagai bunga. Ketinggian semak berkisar dari beberapa sentimeter hingga satu meter atau lebih;
• Daunnya bujur, runcing, menyerupai bulu dalam bentuk;
• Bunganya bulat, dalam semua warna kuning, merah dan oren. Jenis marigold dengan kelopak terry adalah perkara biasa;
• Buah-buahan adalah kotak hitam atau coklat kecil di mana bijinya masak.

Secara keseluruhan, kira-kira 60 jenis marigold yang berbeza diketahui.

Yang diterangkan di bawah adalah tagetes yang paling biasa:

• Ditolak (spesies ini juga dipanggil marigolds Perancis) tumbuh liar di Amerika Tengah, dan ditanam di Rusia sebagai tumbuhan hiasan. Spesies ini adalah salah satu yang tertinggi, batang tumbuh sehingga 80 cm panjang.Minyak pati dihasilkan daripada tumbuhan ini, yang digunakan dalam masakan dan kosmetologi.
• tegak (atau marigold Afrika) juga berasal dari Amerika Tengah, tetapi agak biasa di katil bunga bandar dan plot rumah di seluruh dunia. Bunga varieti ini besar, kuning terang atau oren. Pewarna makanan semulajadi dibuat daripada perbungaan. Juga, tumbuhan jenis ini digunakan untuk membersihkan tanah daripada logam berat.
• pedas mexico (atau marigold Mexico pedas). Ini adalah salah satu spesies tertinggi - Tagetes minuta. Ia tumbuh sehingga 3m tinggi dan mempunyai bau lemon. Bunganya kecil dan tidak kembang seperti tagetes jenis lain.
• Pedas (berdaun sempit) - Tagetes tenuifolia (berasal dari Mexico dan Amerika Tengah) mempunyai rasa tangerine buah. Ia tumbuh hingga ketinggian tidak lebih daripada 40 cm.

• USA;
• Mexico;
• Argentina;
• Nicaragua;
• Chile;
• dan lain-lain.

Dalam kuantiti yang banyak, marigold tumbuh di negara-negara Amerika Utara dan Selatan. Seluruh dunia melihat tumbuhan ini beberapa abad yang lalu, apabila ia mula dikeluarkan secara aktif dari habitat semula jadinya. Marigolds cepat merebak ke seluruh Eropah, Asia, Timur Jauh dan bahagian lain di dunia, kerana mereka berasa selesa dalam sebarang keadaan iklim.

Di tanah air marigold, daun tumbuhan ini digunakan untuk makanan - bukannya pasli dan dill yang biasa kita gunakan. Dalam masakan Rusia, adat ini tidak berakar, tetapi bunga marigold digunakan secara meluas - ia mula ditambah kepada pelbagai hidangan.

Sehingga bunga telah layu, anda perlu mengumpulnya, mengeringkannya di kawasan yang kering, berventilasi baik dan mengisar.Rempah yang diperbuat daripada marigold dipanggil "Imereti safron". Simpan rempah ini dalam bekas tertutup, di tempat yang gelap.

Jika kita bercakap tentang marigold sebagai rempah, maka anda akan menemuinya di rak kami di bawah nama "Imeretinsky safron".

Oleh kerana safron sebenar adalah rempah yang sangat mahal, ia sering digantikan dengan kelopak marigold kering. Mereka memberi hidangan dan minuman warna kuning, tetapi tidak mempunyai sifat penyembuhan kunyit.

Kelopak kering tagetes untuk kegunaan terapeutik boleh dibeli di farmasi.

Anda boleh mencari benih marigold pada musim bunga di mana-mana kedai benih. Di samping itu, anda boleh mengumpul benih dari bunga secara bebas selepas berbunga.

• bau bunga dengan nota buah;
• rasa pedas, pedas;
• kuning terang atau oren.

Nilai pemakanan 100 gr. kelopak kering

Komposisi kimia kelopak marigold kering

• menguatkan imuniti;
• adalah agen antikulat yang baik;
• mempunyai kesan pembasmian kuman;
• melegakan keradangan;
• menenangkan dan melegakan;
• melegakan kesakitan;
• mempunyai kesan anthelmintik;
• mengurangkan bengkak;
• digunakan dalam pertanian sebagai racun serangga dan herbisida.

Marigold adalah tumbuhan berguna yang tidak mampu membahayakan tubuh manusia.

Walau bagaimanapun, terdapat dua kategori orang yang sangat dinasihatkan untuk menahan diri daripada merawat marigold atau memakannya sebagai perasa. Ia:

• wanita hamil dan menyusu;
• orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap bahan yang membentuk rempah atau ubat berasaskan marigold.

Minyak pati yang diekstrak daripada bunga marigold mempunyai aroma yang unik, dengan petua rempah oriental dan sitrus. Minyak ini digemari oleh perfumer di seluruh dunia, jadi ia termasuk dalam banyak minyak wangi terkenal.

Sebagai tambahan kepada bau yang menyenangkan, ia mempunyai beberapa ciri berguna. Kesan emolien dan antibakteria minyak pati marigold terkenal, jadi ia digunakan untuk merawat jagung, ketumbuhan dan jangkitan kulit dari pelbagai asal.

• rempah ditambah kepada ayam, daging dan hidangan ikan untuk memberi mereka warna keemasan;
• dalam bentuk hancur, mereka bukan sahaja akan membuat pastri lebih wangi, tetapi juga membantu ia coklat;
• untuk menjadikan warna dan aroma borscht lebih kaya, anda boleh menambah beberapa kelopak marigold segar ke dalam kuali;
• marigolds segar juga boleh dicincang menjadi salad sayuran;
• marigolds kering dan dihancurkan secara tradisinya ditambah kepada jeruk dan perapan;
• di tanah air Tagetes, minuman hangat dan menyegarkan dibancuh berdasarkan bunga ini.

Kumpulkan satu kilogram kepala bunga dan sediakan perapan. Untuk perapan, anda memerlukan 2 sudu besar.garam kasar, beberapa biji lada hitam dan setengah liter cuka 3%. Susun bunga dalam balang, isi dengan perapan dan gabus.

Anda juga boleh membuat biskut yang lazat dengan tambahan tegetes.

Bahan-bahan yang diperlukan: 2 sudu besar. kelopak marigold kering atau segar, 4 biji telur, setengah gelas gula, setengah gelas tepung, 4 sudu besar. mentega.

Pisahkan putih dari kuning, pukul putih menjadi buih tebal. Kisar mentega pada parutan halus, masukkan kuning, gula dan bunga. Masukkan tepung, kemudian putih telur. Gaul sebati.

Letakkan doh dalam bentuk yang telah digris dan bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan.

Apabila kek telah sejuk, potong kecil.

Dalam perubatan rakyat, ubat berasaskan marigold disyorkan untuk digunakan untuk menghapuskan masalah kesihatan berikut:

• penyakit saluran empedu;
• disfungsi hati dan buah pinggang;
• penyakit sistem genitouriner;
• metabolisme perlahan;
• peningkatan gula darah;
• penyakit pankreas;
• lesi kulit;
• penglihatan kabur;
• keguguran rambut;
• penyakit pernafasan akut.

• Dengan bantuan sebungkus bunga marigold, anda boleh melawan rama-rama yang telah menetap di dalam almari pakaian;
• Jika nyamuk mengganggu rekreasi luar, pilih beberapa bunga marigold dan buangnya ke dalam api - asap akan menakutkan serangga;
• Petani memberi makan ayam dengan marigold supaya kuning telur menjadi kuning terang.

Marigolds membiak menggunakan biji benih.

Sediakan bekas anak benih dan isi dengan tanah gembur. Buat alur di dalam tanah dan letakkan biji bunga di dalamnya.Taburkan benih dengan lapisan tanah nipis dan lembapkan sedikit. Tutup bekas dengan penutup plastik atau beg plastik. Pastikan tanah sentiasa kekal lembap, dan suhu udara antara 15-20 darjah.

Apabila anak benih bercambah, tudung boleh ditanggalkan. Gunakan baja anak benih dua kali sebulan. Siram anak benih hanya selepas tanah kering. Apabila daun pertama muncul, anak benih boleh diselam (ditempatkan dalam bekas berasingan), sambil mendalaminya ke dalam tanah kira-kira 1 cm.

Selepas anak benih membesar, anda boleh menanamnya di dalam tanah, tetapi sebelum itu, pastikan bahawa fros telah berlalu dan tiada yang baru dijangkakan. Marigolds suka tanah yang gembur, jadi tanah mesti disediakan sebelum menanam. Anak benih ditanam dalam lubang pada jarak kira-kira 25 cm antara satu sama lain, batangnya diperdalam beberapa sentimeter, ditaburi dengan tanah dan disiram.

Tagetes tidak memerlukan penjagaan khas. Ia mesti disiram apabila tanah kering, disingkirkan dari rumpai dan diberi baja khas 1-2 kali sebulan.

Varieti tagetes ditolak:

• "Carmen";
• "Bonanza bolero";
• "Ratu Sofia";
• "Legion of Honor";
• "Oreneflame".

DARIorta tagetes erectus:

• "Antigua";
• "Dolar emas";
• "Krim manis".

• Tumbuhan ini menerima nama saintifiknya sebagai penghormatan kepada tuhan Etruscan Tages, cucu Musytari;
• Dalam bahasa bunga, marigold melambangkan singa, atau sebaliknya kualitinya - kuasa, kekuatan dan keberanian.
• Di Ukraine, marigold dipanggil "Chernobrivtsy", dan di UK - "marigold" - untuk mengenang Perawan Maria