Nasturtium

Nasturtium ialah tumbuhan herba yang tergolong dalam keluarga Nasturtium. Nama itu berasal dari lat. "trophae", yang diterjemahkan sebagai trofi kecil, kerana beberapa bahagian bunga berbentuk topi keledar, dan daunnya adalah tiroid. Tumbuhan ini juga mempunyai nama lain - Capuchin. Nasturtium adalah harta karun sebenar untuk tukang kebun, ia akan menghiasi mana-mana taman, balkoni atau beranda. Sebilangan besar spesies dan varieti membuka peluang besar untuk mencipta reka bentuk tapak anda yang tiada tandingan.

Dalam bahasa lain, nasturtium dipanggil:

• dalam bahasa Jerman - Grobe Kapuzinerkresse, Indische Kresse
• dalam bahasa Inggeris - nasturtium, cress India
• Perancis: capucine

Nasturtium adalah salah satu tumbuhan herba yang mempunyai batang bercabang berair dan perbungaan yang cerah. Sesetengah jenis nasturtium kelihatan seperti anggur. Risalahnya berbentuk bersilih ganti, dan juga boleh berbentuk perisai, lobed atau palmate-asing. Kebanyakan spesies di tengah mempunyai tulang belakang yang panjang.

Bunga tumbuhan itu bersendirian, biseksual, dengan aroma yang menyenangkan. Mereka mempunyai lima kelopak merah, krim, oren, ceri gelap atau kuning. Nasturtium didebungakan oleh serangga: lebah, lebah atau lalat. Burung terkecil, burung kolibri, mendebungakan nasturtium lima daun.

Tumbuhan ini berasal dari Amerika Selatan dan Tengah.Hari ini, nasturtium tumbuh di hampir semua negara Eropah dan di Rusia.

Ciri utama semua jenis nasturtium yang tumbuh di Rusia ialah mereka adalah tumbuhan tahunan, kerana mereka mati pada fros pertama. Nasturtium terutamanya tumbuh di tanah lembap, lebih suka cahaya matahari langsung, jadi ia boleh didapati di kawasan terbuka atau di bawah naungan pokok yang kecil.

• anak pokok - 2-3 biji tumbuhan hendaklah diletakkan dalam cawan kecil dengan tanah gambut. Selepas kira-kira dua minggu, tumbuhan boleh dipindahkan ke tanah terbuka, lebih baik menanam dengan gelas. Awal musim panas adalah masa terbaik untuk menanam nasturtium.
• biji benih - bijirin mula-mula bercambah dalam air atau dalam larutan khas. Apabila akar muncul dan fros musim bunga berlalu, anda boleh mula menanam nasturtium di tanah yang hangat. Dalam setiap lubang, kedalamannya beberapa sentimeter, anda perlu meletakkan 2-3 biji. Dan dalam dua minggu adalah mungkin untuk melihat pucuk pertama tumbuhan.
• keratan - kaedah paling jarang, yang sering digunakan untuk jenis baru nasturtium. Keratan diletakkan di dalam air atau pasir basah, di mana tumbuhan berakar, selepas itu mereka ditanam di dalam tanah.

Seluruh bahagian udara tumbuhan digunakan untuk tujuan perubatan, jadi bunga dan daun, biji dan buah-buahan dikumpulkan. Anda boleh menggunakan nasturtium segar atau bersedia untuk musim sejuk:

• Berhati-hati memotong batang dengan daun dan bunga.
• Sebarkan rumput dalam satu lapisan dan keringkan di luar, tetapi hanya di bawah naungan. Ia perlu sentiasa mengaduk tumbuhan sehingga ia kering sepenuhnya.
• Semasa menuai buah-buahan untuk dimakan, ia perlu dipetik semasa masih belum masak.Jika benih buah-buahan diperlukan untuk tujuan perubatan, maka buah-buahan sudah masak dan tambahan dikeringkan dalam pengering pada suhu 40 darjah atau di bawah matahari yang panas.
• Bahan mentah yang telah disediakan hendaklah disimpan dalam beg kain di dalam bilik yang mempunyai peredaran udara yang baik. Di bawah keadaan ini, ia boleh digunakan selama dua tahun. Biji nasturtium paling baik disimpan dalam kotak kadbod.

Jenis nasturtium yang paling biasa dan popular:

• Nasturtium besar (Tropaeolum majus) - mempunyai batang bercabang rapuh yang mencapai 2.5 meter. Sesetengah jenis mempunyai batang tegak, maka ketinggiannya ialah 0.7 meter. Daunnya besar, bulat dan tidak simetri, berwarna hijau muda. (foto 1)
• Nasturtium asing atau Canarian (Tropaeolum peregrinum) - dibentangkan dalam bentuk liana, batangnya boleh mencapai sehingga 3.5 meter. Ia dicirikan oleh bunga kecil kuning terang dan mekar dari pertengahan musim panas hingga fros pertama. (foto 2)
• Nasturtium cantik (Tropaeolum speciosum) - tumbuh dalam bentuk menjalar, mencapai ketinggian 30 cm, mempunyai bunga merah jambu dan kuning yang kaya. Spesies ini tergolong dalam tumbuhan tahunan. (foto 3)
• Nasturtium berbilang daun (Tropaeolum polyphyllum) - dibentangkan dalam bentuk liana, batangnya mencapai ketinggian hanya 30 cm. Bunga berwarna kuning. Tumbuhan ini dicirikan oleh sejumlah besar daun bulat atau reniform. (foto 4)
• Nasturtium yang ditanam (Tropaeolum cultorum) - terdiri daripada kacukan dua jenis nasturtium besar dan berperisai. Batangnya padat ditutup dengan daun hijau atau ungu. Bentuk dan ketinggian batang boleh dipelbagaikan. (foto 5)
• Nasturtium kecil (Tropaeolum minus) - batangnya nipis dan bercabang, ketinggiannya sehingga 35 cm; risalah kecil, bulat; bunganya kecil, hanya 3 cm dengan warna kuning. (foto 6)
• Perisai nasturtium (Tropaeolum peltophorum) - adalah separa semak menjalar, yang pucuk hijau gelapnya boleh mencapai 4 meter. Bunganya mempunyai warna merah gelap yang kaya. (foto 7)

• Herba pedas lada, yang terbaik digunakan mentah, kerana selepas rawatan haba ia kehilangan aromanya.
• Nasturtium mempunyai rasa yang menyegarkan dengan sedikit kepedasan.
• Tumbuhan ini membantu menghilangkan pelbagai perosak, seperti kumbang kentang Colorado, kutu daun, lalat putih, ulat kubis kerana baunya yang pelik.

Kandungan kalori biji segar - 22 kcal, daun - 12 kcal.

Nilai tenaga nasturtium ialah:

• Protein: 3.58 gram (~14 kcal)
• Lemak: 0.6 gram (~5 kcal)
• Karbohidrat: 0.8 gram (~3 kcal)

Anda boleh mengetahui lebih banyak maklumat tentang sifat berfaedah nasturtium dari video.

Nasturtium adalah tumbuhan yang kaya dengan vitamin: ia mengandungi vitamin C - 500 mg% (2 kali lebih banyak daripada currant hitam), juga kandungan provitamin A, besi dan phytoncides yang tinggi. Tumbuhan itu mengandungi glukosida mustard, tropeolin antibiotik, minyak pati, flavonoid, garam iodin, kalium dan fosforus. Semua bahagian tumbuhan mempunyai vitamin A, B1, B2, C.

• Tumbuhan ini digunakan dalam rawatan ruam kulit.
• Nasturtium digunakan untuk membersihkan darah.
• Tumbuhan ini mempunyai sifat antiskorbutik dan antiseptik.
• Daun, batang dan putik bunga tumbuhan digunakan untuk tujuan diuretik.
• Nasturtium dicirikan oleh kesan ekspektoran, diuretik dan julap.
• Tumbuhan itu mengandungi sejumlah besar provitamin A dan phytoncides, oleh itu ia membantu mengatasi pelbagai mikrob.
• Tumbuhan muda membolehkan anda menghapuskan proses keradangan di dalam badan.
• Komponen herba membantu dalam membersihkan badan selepas mabuk.
• Nasturtium membantu menghilangkan cacing.
• Tumbuhan ini membantu mengatasi kesakitan.

Penggunaan nasturtium dalam dos yang besar memberi kesan buruk kepada membran mukus saluran gastrousus.

Kontraindikasi untuk penggunaan nasturtium:

• gastrik;
• ulser;
• dengan sikap tidak bertoleransi individu.

• Tumbuhan muda adalah ramuan dalam banyak salad sayuran.
• Nasturtium digunakan dalam bentuk hiasan untuk pelbagai hidangan.
• Tumbuhan ini ditambah kepada sup atau minuman, dan daunnya sesuai dengan sandwic.
• Dikeringkan dan dikisar, benih tumbuhan digunakan sebagai rempah, yang dalam banyak cara menyerupai lada hitam kerana rasa pedas dan lada.
• Buah nasturtium dijeruk, kerana dalam rasa mereka menyerupai caper, yang agak mahal.
• Ekstrak diekstrak daripada bunga, yang merupakan sebahagian daripada beberapa jenis keju dan mentega.
• Cuka dibuat pada bunga tumbuhan.

Bahan-bahan (setiap 500 ml perapan):

• 1 hb. sesudu garam
• 2 sudu besar. sudu cuka wain 9%
• 1 hb. sesudu gula
• 1 daun salam
• 1-2 biji lada sulah
• 1–2 pcs. anyelir

Memasak:

Semua bahan ditambah ke dalam periuk air sejuk. Kemudian biarkan mendidih dan rebus sehingga 5 minit. Perap boleh ditambah kepada hodgepodge ikan.

Sekiranya buah-buahan tumbuhan itu disediakan dengan betul, maka rasanya dan kelihatan seperti capers, yang merupakan produk makanan istimewa dan mahal.

bahan-bahan:

• 10 helai daun nasturtium segar
• 2 timun segar
• Sedikit bawang hijau
• 1 biji telur rebus
• Garam dan mayonis secukup rasa

Memasak:

Potong timun, telur, daun nasturtium, bawang hijau. Campurkan semua bahan. Garam dan perasakan dengan mayonis.

bahan-bahan:

• 50 gram daun nasturtium segar
• 20 gram lobak pedas parut
• 1 liter air
• Gula secukup rasa

Memasak:

Kisar daun nasturtium dan lobak pedas melalui penggiling daging. Larutkan gula dalam air dan tuangkan ke dalam jisim yang disediakan. Infus minuman selama 12 jam. Tapis infusi dengan penapis atau lapisan dua kain kasa. Adalah disyorkan untuk minum minuman sejuk.

Nasturtium mempunyai banyak sifat penyembuhan, oleh itu ia membantu dengan pelbagai penyakit:

• dengan aterosklerosis;
• menormalkan metabolisme dalam badan;
• dengan anemia atau beriberi;
• membantu merawat penyakit batu karang;
• digunakan untuk memerangi skurvi kerana kandungan vitamin C yang tinggi;
• menurunkan tahap kolesterol dalam darah;
• meningkatkan imuniti;
• dengan bronkitis, radang paru-paru, selesema dan penyakit lain sistem pernafasan;
• dengan keradangan nodus limfa;
• membantu dengan menopaus;
• adalah pencegahan sklerosis;
• membantu mengatasi kemurungan;
• dengan helminthiasis;
• digunakan pada suhu tinggi;
• dengan pyelonephritis;
• membantu mengatasi mati pucuk;
• digunakan untuk manifestasi sariawan pada kanak-kanak;
• digunakan dalam penyakit kelenjar tiroid;
• membantu dengan kebotakan;
• menghilangkan ketuat;
• mempunyai kesan yang baik terhadap diabetes.

Semua bahagian tumbuhan digunakan untuk tujuan perubatan:

• Benih adalah sebahagian daripada ubat-ubatan yang digunakan untuk pelbagai gangguan sistem saraf (kemurungan, kerengsaan, perasaan tertekan). Mereka membantu untuk mengatasi mati pucuk. Resipi infusi: 1 sudu teh serbuk biji dituangkan ke dalam 200 ml air mendidih, dibalut dengan tuala hangat dan diselitkan selama kira-kira 2 jam. Infusi mesti diminum beberapa kali sepanjang petang.
• Bunga mempunyai kesan positif pada badan wanita dan lelaki semasa menopaus, kerana ia membantu melawan kelemahan, kegelisahan yang berlebihan, tanda-tanda kemurungan dan melankolis. Persediaan berasaskan bunga membantu memulihkan metabolisme, dan juga digunakan dalam rawatan penyakit kardiovaskular, penyakit saluran kencing dan buah pinggang.
• Daun digunakan pada tanda pertama selesema atau selsema, meningkatkan selera makan, menenangkan sistem saraf pusat, membantu mengatasi demam tinggi.

Nasturtium adalah komponen utama dalam resipi yang membantu dengan pelbagai penyakit:

• dengan bronkitis kronik atau radang paru-paru - ambil 1 meja. satu sudu batang cincang dan tuangkan 200 ml air panas, kemudian tahan selama 20 minit lagi dalam tab mandi air. Biarkan sejuk dan tapis melalui penapis. Anda perlu menggunakan ubat itu tiga kali sehari untuk bahagian ketiga kaca. Anda juga boleh menggunakan tincture, yang mana anda memerlukan 1 meja. satu sudu daun hancur dan putik nasturtium. Rumput dituangkan dengan 150 ml vodka 40%, dan diletakkan di tempat yang gelap selama 14 hari, dari semasa ke semasa anda perlu menggoncang infusi. Kemudian ketatkan dan ambil 25 titis tiga kali sehari;
• dengan cystitis atau uretritis - minum 1 meja. satu sudu jus yang baru diperah tiga kali sehari;
• pada kehilangan kekuatan - infusi pada wain: pertama, daun nasturtium segar dikumpulkan, diletakkan dalam balang liter, dituangkan dengan wain putih dan ditutup rapat. Kemudian biarkan selama dua minggu pada suhu bilik di tempat yang gelap. Kemudian infusi itu ditapis dan dimakan tiga kali sehari sebelum makan untuk 1 sudu teh. sudu;
• dengan penyakit buah pinggang, urolithiasis dan penyakit - anda perlu tuangkan 1 meja. satu sudu tunas dan buah-buahan tumbuhan 400 ml air mendidih, dan kemudian dimasukkan ke dalam tab mandi air selama 15 minit. Kemudian biarkan ia diseduh selama 45 minit dan tapis kuahnya. Anda perlu menggunakan produk siap 100 ml tiga kali sehari;
• dengan suhu badan yang tinggi atau keracunan - anda perlu mencurahkan 30 gram daun nasturtium segar dengan 1 liter air mendidih dan biarkan selama 10 minit. Tapis infusi dengan penapis dan ambil 200 ml 3 kali sehari;
• dengan kekurangan koronari atau iskemia - Anda perlu mengambil 2 sudu teh. sudu benih kering tumbuhan, kisar menjadi serbuk, tuangkan dua cawan air mendidih. Kemudian tegaskan selama dua jam, sebelum ini dibalut dengan tuala hangat. Infusi ini mesti diminum dalam beberapa dos sepanjang petang;
• dengan beriberi - 100 gram daun nasturtium segar memerlukan 600 ml air mendidih. Kemudian biarkan selama dua jam untuk menanam, dan minum 50 ml infusi 3 kali sehari setengah jam sebelum makan;
• dengan aterosklerosis atau hipertensi - Anda perlukan 2 meja. sudu daun tumbuhan tuangkan 200 ml air mendidih, biarkan ia diseduh selama dua jam. Selepas ditapis, ambil 2 meja. sudu sebelum setiap hidangan;
• untuk penyakit jantung - anda perlu mengambil 20 gram bunga tumbuhan, potong, tuangkan 200 ml air mendidih, biarkan selama 1 jam, tapis dan makan 4 kali sehari untuk 3 meja. sudu;
• dalam proses keradangan nodus limfa - ambil 30 gram nasturtium (daun, buah dan tunas), tuangkan 1 liter air mendidih dan tahan selama 20 minit dalam tab mandi air. Kuahnya mesti disejukkan dan ditapis dengan penapis. Air masak ditambah kepada sup yang terhasil untuk mendapatkan 1 liter. Anda perlu minum 3 kali sehari untuk 1 gelas.

Nasturtium sangat dihargai dalam kosmetologi, kerana ia membantu mengatasi bakteria dan mikrob, melegakan keradangan, dan juga digunakan untuk pembasmian kuman. Sebagai contoh, minyak pati tumbuhan melawan jerawat dan membantu luka sembuh lebih cepat. Oleh itu, orang yang mempunyai kulit bermasalah boleh melupakan banyak masalah. Ekstrak tumbuhan ditambah kepada produk kosmetik yang bertujuan untuk peremajaan kulit, kerana ia dengan sempurna melicinkan kedutan dan memberikan keanjalan kulit.

Nasturtium untuk rambut:

• digunakan untuk menumbuhkan dan menguatkan rambut;
• menghilangkan kelemumur;
• melawan keguguran rambut.

Resipi untuk rambut dengan minyak nasturtium:

• Untuk kebotakan atau kelemumur adalah perlu untuk menggosok jus dari daun nasturtium segar ke dalam kulit kepala. Kursus rawatan adalah 15 hari, kemudian berehat selama 10 hari dan kursus diulang. Untuk mencapai hasil yang diinginkan, anda mesti menyelesaikan tiga kursus. Prosedur untuk menggosok jus ke dalam kulit kepala mesti dijalankan dengan sangat berhati-hati supaya ia tidak masuk ke dalam mata untuk mengelakkan keradangan. Secara selari, dalam rawatan kebotakan atau kelemumur, anda juga harus minum infusi nasturtium. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 20 gram daun dan bunga segar, yang dituangkan dengan segelas air mendidih dan direbus selama 5 minit. Kemudian biarkan kuahnya selama 1 jam untuk dibancuh dan ambil 2-3 meja. sudu tiga kali sehari sebelum makan.
• Dengan kebotakan pengumpulan herba banyak membantu, di mana nasturtium menduduki tempat utama.Anda perlu mengambil daun nasturtium segar dan akar cinquefoil, putar dengan penggiling daging untuk mendapatkan jus yang baru diperah, yang disapu ke dalam kulit kepala.
• Untuk keguguran rambut yang teruk losyen nasturtium akan menjadi ubat yang sangat baik. Untuk melakukan ini, sediakan 100 gram nasturtium (daun, bunga atau biji), 100 gram daun jelatang dan 100 gram daun boxwood. Campurkan semua bahan dan tuangkan 0.5 liter alkohol. Biarkan infusi selama dua minggu, kemudian melalui penapis dan tambah beberapa titis minyak pati kegemaran anda. Ubat ini perlu disapu ke dalam kulit kepala dengan berus keras, sambil memastikan ia tidak masuk ke dalam mata.

Jus daun nasturtium segar digunakan secara luaran untuk luka bakar, ketuat atau polip yang teruk. Jus digunakan pada bintik-bintik sakit dalam bentuk kompres.

Apabila digunakan secara dalaman, jus membantu dengan reumatik, gout, anemia, penyakit kelenjar tiroid atau hati. Jus tumbuhan diminum tiga kali sehari, 1 sudu besar.

Jus nasturtium digunakan untuk rambut rapuh. Ia perlu untuk melepasi daun tumbuhan dan akar cinquefoil melalui penggiling daging, kemudian memerah jus dan sapukan pada akar. Jika sedikit air ditambah kepada jus, maka ubat ini digunakan sebagai bilas.

Tumbuhan ini sangat popular di kalangan tukang kebun, kerana ia mempunyai pelbagai jenis.

Nasturtium boleh menjadi:

• Kerdil (tinggi tumbuhan 15–20 cm)
• Sederhana (tinggi - 50 cm)
• Giant (lebih daripada 2.5 meter)

Antara pelbagai jenis yang anda boleh lihat:

• tumbuhan kecil bersaiz padat yang membentuk belukar bentuk sfera yang subur;
• jenis yang menggulung;
• tumbuhan yang pucuknya menjalar di atas tanah.

Nasturtium besar mempunyai banyak jenis, yang paling popular ialah:

• Raja Theodore (bunga merah terang);
• Peach Melba (bunga berkrim dengan bintik merah di tengah);
• Bayi Salmon (bunga oren);
• Kumbang (bunga oren pucat dengan bintik burgundy di tengah).

Jenis utama nasturtium budaya:

• Gleming Mahagani (dalam bentuk semak, yang ketinggiannya mencapai sehingga 40 cm dengan bunga ganda merah);
• Vesuvius (tumbuhan separa menjalar yang mencapai hanya 30 cm, mempunyai bunga merah jambu salmon);
• Kaiserin von Indien (ketinggian belukar mencapai 25 cm, daun berwarna hijau gelap, bunga berwarna merah dengan strok gelap);
• Golden Globe (diwakili oleh semak sfera, lebarnya ialah 40 cm, dan ketinggiannya ialah 25 cm, daun besar berwarna hijau dan bunga ganda besar berwarna kuning keemasan);
• Garnet Jam (ketinggian tumbuhan ialah 30 cm, daun mempunyai warna hijau muda, bunga merah-oren);
• Globe of Fire (mencapai ketinggian 45 cm, bunga mempunyai warna oren dengan strok coklat);
• Cahaya bulan (batang sehingga 2 meter panjang, dicirikan oleh bunga kuning pucat).

Jenis nasturtium kecil yang paling popular:

• Mawar ceri (ketinggian 30 cm, bunga merah terang);
• Baldu hitam (ketinggian batang 30 cm, bunga merah marun, oleh itu nama lain "wanita hitam" juga digunakan).

Nasturtium adalah tumbuhan yang menyukai haba, jadi menyemai hanya boleh dilakukan di tanah yang hangat, apabila kemungkinan fros sepenuhnya dikecualikan. Jika anda bercadang untuk menanam anak benih, maka benih boleh disemai dalam pasu pada awal April.

Untuk percambahan dan pembungaan yang baik, nasturtium memerlukan cahaya matahari. Ia tergolong dalam tumbuhan yang menyukai cahaya, jadi lebih baik menanamnya di bawah sinar matahari atau di bawah naungan kecil.

Untuk tumbuhan ini, perlu menyediakan tanah yang subur dan bersaliran. Dia suka baja segar, jadi dia boleh dikatakan tidak mekar. Untuk mendapatkan sebilangan besar bunga, ia mesti disenyawakan dengan fosforus dan kalium.

Ia adalah perlu untuk mewujudkan keadaan kelembapan tanah yang sederhana. Untuk pucuk muda, penyiraman biasa adalah penting. Apabila bunga pertama muncul pada tumbuhan, penyiraman mesti dihentikan. Dalam kes pengeringan tanah yang kuat, anda boleh melembapkannya sedikit, kerana dengan kelembapan yang berlebihan, sistem akar mula reput.