Purslane (dandur)

Tumbuhan itu tergolong dalam keluarga Purslane, yang merangkumi kedua-dua tumbuhan saka dan herba tahunan. Asal nama dikaitkan dengan perkataan Latin "portula". Ia bermaksud "pintu" dan dikaitkan dengan keanehan pembukaan biji benih tumbuhan.

Nama lain untuk krokot ialah "dandur". Untuk keupayaan untuk menyebarkan beberapa jenis krokot di atas tanah dengan "permaidani" bunga yang indah, tumbuhan itu juga dipanggil "permaidani".

• Purslane adalah tumbuhan herba dengan ketinggian purata sehingga 30 cm, walaupun terdapat varieti sehingga 40 cm tinggi.
• Batang krokot licin, bercabang kuat, berdaging, berwarna kemerah-merahan. Ia tegak, tetapi ia juga boleh menjalar di sepanjang tanah.
• Daun dandur kemas dan kecil (panjangnya sehingga 3 cm).
• Tumbuhan itu mekar pada bulan Jun dengan bunga kecil sehingga diameter 4 cm, yang boleh tumbuh dikumpulkan dalam 2-5 bunga atau secara tunggal. Bentuknya serupa dengan peony, dan baunya menyenangkan dan sedikit manis. Warna mereka boleh putih, merah jambu, kuning, merah atau warna lain. Dalam beberapa jenis, bunga menggabungkan beberapa warna sekaligus. Tumbuhan itu mekar sehingga fros.
• Buahnya diwakili oleh kotak kecil dengan biji kelabu kecil.

Purslane diwakili oleh lebih daripada 200 spesies dan banyak jenis yang berbeza dalam warna bunga.Di wilayah CIS, jenis krokot berikut adalah yang paling biasa:

Setahun dengan ketinggian kecil (sehingga 30 sentimeter) dengan batang yang sangat bercabang, tunggal atau dikumpulkan dalam kumpulan bunga kuning muda. Purslane ini mekar sepanjang musim panas, dan batang serta daunnya boleh dimakan.

Setahun dengan batang melengkung dan bunga tunggal yang besar dengan warna yang berbeza (putih, kuning, merah dan lain-lain). Ketinggian krokot sedemikian juga sehingga 30 cm Tumbuhan ini boleh digunakan untuk makanan dan sebagai hiasan.

Ambil perhatian bahawa krokot adalah kedua-dua sayuran dan tanaman hiasan. Itulah sebabnya ia ditanam untuk tujuan yang berbeza. Walau bagaimanapun, jika anda mencari tumbuhan yang cantik untuk katil bunga anda, lebih baik memilih krokot berbunga besar, dan jika anda memerlukan sayur-sayuran untuk pelbagai pemakanan atau berminat dengan kesan perubatan tumbuhan, tanam taman. krokot.

Tanah air tumbuhan adalah India, tetapi secara semula jadi ia juga boleh didapati di wilayah Brazil, Argentina, Perancis. Spesies purslane liar tumbuh di tanah berpasir dan di tempat lembap. Tumbuhan itu boleh dilihat di taman, di padang, di tebing sungai, di taman. Purslane datang ke Eropah pada abad ke-19. Walaupun tumbuhan itu adalah saka, ia ditanam sebagai tahunan. Kini krokot ditanam di negara-negara Baltik, di Altai, di negara-negara Asia, di Belarus dan juga di Siberia.

• Batang tumbuhan sangat bercabang.
• Purslane ditanam untuk pelbagai tujuan - untuk menghiasi taman, dan untuk dimakan sebagai tanaman sayuran, dan untuk tujuan perubatan.
• Pereka landskap menggunakan tumbuhan untuk menghiasi dinding batu penahan, menyembunyikan sambungan dalam papak konkrit, sebagai diskaun, dan sebagai pengganti rumput.
• Batang muda dan daun krokot mempunyai bau yang menyenangkan dan rasa sedikit masam.
• Tumbuhan itu menyukai kehangatan dan mudah mengatasi kemarau.
• Sayuran dandura meningkatkan selera makan dan meningkatkan nada.

100 gram krokot mengandungi:

Tumbuhan itu kaya

• asid amino (valine, serine, threonine, asid glutamat, alanin dan lain-lain);
• vitamin (kumpulan B, vitamin C, vitamin A);
• makronutrien (magnesium, fosforus, kalsium, kalium, natrium);
• unsur surih (zink, besi, tembaga, selenium, mangan).

Purslane untuk faedahnya mula dihargai pada zaman dahulu. Tumbuhan ini sangat lazat dan sangat berguna:

• Purslane mengandungi protein yang merangkumi semua asid amino yang diperlukan untuk fungsi badan.
• Sukrosa, glukosa dan galaktosa yang terkandung dalam tumbuhan juga bermanfaat untuk tubuh.
• Asid organik yang terdapat dalam krokot adalah penting untuk proses metabolisme normal.
• Apabila mengambil persiapan yang diperbuat daripada dandur, anda mengenyangkan badan dengan mineral penting.
• Daun tumbuhan mengandungi banyak karotena, vitamin C dan flavonoid. Dengan menambahkannya ke dalam salad, anda boleh menangani skurvi.
• Jus segar tumbuhan mempunyai ciri-ciri untuk menyembuhkan luka dan menangani jangkitan mata.
• Purslane juga digunakan dalam kosmetologi.

Purslane berjalan dengan cepat. Benihnya setanding dalam percambahan dengan benih amaranth, wheatgrass dan rumpai lain. Itulah sebabnya apabila tumbuh krokot di satu katil taman, anda akan melihat bahawa tumbuhan itu telah muncul di kawasan jiran.Oleh kerana itu, untuk masa yang lama tumbuhan itu dianggap hanya rumpai oleh tukang kebun.

• Purslane mempunyai rasa yang sedikit masam dan pedas sama seperti bayam dan coklat kemerah-merahan. Pucuk muda mempunyai kepedasan yang sederhana.
• Tumbuhan ini digunakan dalam masakan oriental, ia digunakan di Asia, negara-negara Mediterranean, dan Caucasus.
• Dandur digoreng, direbus, dikeringkan, dimakan mentah atau direbus. Ia juga boleh dijeruk, masin atau dalam tin.
• Tumbuhan itu ditambah segar kepada salad.
• Purslane sesuai dengan daging.
• Anda boleh menambah apa-apa herba kepadanya.
• Untuk sarapan pagi, anda boleh membakar krokot dengan telur.

Oleh kerana sifat perubatannya, krokot digunakan dalam perubatan rakyat. Untuk tujuan perubatan, kedua-dua batang dan biji krokot digunakan.

Petunjuk untuk penggunaan krokot adalah:

• Penyakit buah pinggang.
• kencing manis.
• Penyakit mata.
• Masalah hati.
• Luka bernanah (buat kompres daripada daun segar).
• Mati pucuk.
• Gigitan serangga dan ular.
• Insomnia.
• Skurvi.
• Kembung perut.
• Pendarahan dalaman.
• disentri.
• Trichomonas colpitis.
• Lichen bersisik (gunakan biji).

Tumbuhan kerana kandungan kalori yang rendah boleh dimasukkan ke dalam diet. Oleh kerana keupayaannya untuk mengurangkan paras kolesterol dan gula, krokot disyorkan untuk orang yang lebih tua. Purslane juga mempunyai sifat antibakteria (tumbuhan membantu mengatasi salmonella dan shigella), kesan diuretik dan antipiretik.

• Biji krokot boleh dimakan (ia boleh digunakan seperti biji bunga matahari).
• Tumbuhan untuk warna yang kaya dan terang, serta kemudahan penanaman, sangat diperlukan di taman-taman, di bukit-bukit alpine, untuk menghias balkoni, di katil bunga.

• Hipertensi.
• Bradikardia.
• Intoleransi individu.
• VSD.
• Sejarah sawan.

Ingat bahawa tumbuhan itu adalah ubat, jadi ia dimakan sehingga 200 gram setiap hari. Sebelum rawatan dengan krokot, ia patut berunding dengan pakar herba yang berpengalaman.

Purslane tumbuh dengan baik di tanah terbuka berpasir dengan kesuburan rendah dan kebolehtelapan kelembapan yang baik. Dalam tanah liat berat, akar tumbuhan reput. Tempat untuk menanam krokot harus diterangi dengan baik.

Tumbuhan ini boleh dibiakkan dengan biji (mereka disemai pada bulan Mac) dan dengan keratan.

Benih sebaiknya diletakkan di dalam substrat, iaitu campuran pasir (sebaik-baiknya berbutir kasar), tanah berdaun dan bersoda. Substrat harus dibasahi dan digulung sedikit. Perlu ada saliran di bahagian bawah pasu atau kotak, seperti kerikil. Gambut tidak boleh ditambah ke substrat (benih tidak akan bercambah) atau baja organik (anak benih akan jatuh sakit dengan kulat).

Selepas menyemai, pasu ditutup dengan filem atau kaca, tetapi bahan mesti telus (tumbuhan memerlukan cahaya yang cukup). Anak benih disiram dari botol semburan. Sebaik sahaja mereka muncul, filem itu dikeluarkan. Anak benih ditipiskan apabila pucuk telah mencapai ketinggian 25 mm. Anak benih dipindahkan ke tanah pada bulan Jun, manakala 15-20 cm ditinggalkan di antara tumbuhan.

Adalah optimum untuk menggunakan keratan kira-kira lima sentimeter panjang, membenamkannya ke kedalaman sehingga tiga sentimeter.

Tumbuhan itu perlu dirumput secara berkala, ditipis dan disiram. Sekiranya anda menanam krokot taman, maka, memotong sayur-sayurannya, tumbuhan itu harus diberi makan dengan penyerapan abu. Tumbuhan ini tahan penyakit dan jarang diserang kutu daun atau lalat putih (gunakan racun serangga).

• Avicenna tahu tentang kesan penyembuhan krokot. Dia meminta penggunaan tumbuhan itu untuk disentri, insomnia dan gigitan ular.
• Di Rusia, terdapat pendapat bahawa dengan meletakkan rumput dandur di atas katil, anda boleh menyingkirkan sebarang mimpi.
• Pada abad ke-19, krokot mula digunakan untuk menekan libido, menambah makanan dalam kuantiti yang banyak.