eryngium (eringium)

Eryngium tergolong dalam tumbuhan dari genus Umbelliferae. Kadang-kadang beberapa tumbuhan lain juga dipanggil eryngium jika mereka mempunyai bunga biru dalam bentuk kepala. Dalam cara lain, tumbuhan itu juga dipanggil sea holly. Nama ini diberikan kepadanya kerana penanaman di pantai Mediterranean.

Tajuk dalam bahasa lain:

• lat. Eryngeum foetidum;
• Inggeris Ketumbar gigi gergaji.
• Jerman Ketumbar Mexicanischer.

Eryngium mempunyai batang yang agak tebal. Di bahagian atas, ia bercabang dan memperoleh warna biru-ungu.

Daun tumbuhan boleh menjadi sessile atau tumbuh pada petioles pendek. Mereka agak tegar dan dilengkapi dengan gigi berduri di sepanjang tepi.

Ketinggian tumbuhan boleh mencapai sehingga 0.7 m, tetapi, secara purata, eringium tumbuh sehingga 0.5 m. Walau bagaimanapun, terdapat spesies yang boleh mencapai ketinggian lebih daripada satu meter, contohnya, eryngium gergasi.

Akar tumbuhan itu lurus. Daun yang tumbuh lebih dekat dengan akar mempunyai tangkai daun. Panjangnya boleh mencapai 15 cm.

Perbungaan dibentangkan dalam bentuk payung dan mempunyai kelopak warna biru. Bunga biasanya kecil dan datang dalam warna biru atau biru muda. Mereka berkumpul di bahagian paling atas batang dalam kepala ovoid. Buah-buahan ditutup dengan sisik.

Menurut data yang diketahui, terdapat lebih 250 jenis eringium. Kebanyakannya mereka dikumpulkan di wilayah Amerika Selatan. Kira-kira 15 spesies ditanam di Rusia. Pada masa ini, eryngium dibiakkan bukan sahaja sebagai tumbuhan ubatan, tetapi juga sebagai tumbuhan hiasan.Selalunya terdapat alpine, padang, marin, eryngium gergasi.

Kebanyakan jenis eryngium adalah saka, tetapi ada yang hanya mekar selama satu atau dua tahun.

Eryngium adalah biasa di kawasan tropika, subtropika dan latitud pertengahan. Tumbuhan itu tidak bersahaja, jadi ia boleh dilihat di padang rumput, di tepi jalan sebagai rumpai. Eringium tumbuh secara senyap di tanah berpasir. Ia diedarkan di Eropah, di wilayah selatan Siberia, di Mexico, di Caucasus, di negara-negara Afrika Utara dan di negara-negara Baltik.

Eryngium mempunyai komposisi kimia yang kaya.

Ia termasuk:

• minyak pati;
• asid (malik, sitrik, malonik, glikolik, oksalik, askorbik, klorogenik, rosemary);
• sebatian karbon fenol;
• tanida;
• flavonoid;
• fruktosa;
• saponin triterpena;
• polisakarida;
• sukrosa;
• kumarin;
• tanin.

Ciri-ciri berguna eryngium turun terutamanya untuk kegunaan perubatan:

• apabila dimakan sebagai sebahagian daripada makanan, tumbuhan menguatkan perut;
• meningkatkan pengeluaran jus gastrik;
• akar tumbuhan mempunyai sifat anti-radang, antibakteria dan diuretik;
• infusi daripadanya mempunyai sifat sedatif yang sangat baik, oleh itu ia digunakan untuk insomnia dan mimpi buruk;
• tumbuhan mempunyai kesan analgesik;
• air rebusan mengeluarkan toksin dari badan dan membantu dengan keracunan.

Eryngium tidak membahayakan tubuh, kerana tiada kesan sampingan telah dikenal pasti, tetapi terdapat beberapa kontraindikasi terhadap penggunaan infus atau decoctions.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan ubat, infus atau decoctions yang mengandungi eryngium dalam kes berikut:

• semasa haid;
• semasa mengandung;
• dengan tekanan darah tinggi;
• dengan sikap tidak bertoleransi individu.

Adalah diketahui bahawa decoctions tumbuhan meningkatkan pendarahan semasa haid, jadi semasa itu anda tidak boleh menggunakan persediaan berdasarkan eringium. Perkara yang sama berlaku untuk hipertensi, decoctions dan infusions berdasarkan eryngium boleh meningkatkan tekanan darah.

Khasiat jus eryngium telah terbukti sejak sekian lama:

• Jika anda minum satu sudu teh jus yang baru diperah tiga kali sehari, anda boleh mengeluarkan air yang berlebihan dari badan, yang membantu dalam memerangi edema dan penyakit buah pinggang.
• Jus eryngium mempunyai sedikit kesan diuretik.
• Anda boleh membersihkan akar tumbuhan, mengisarnya dan memerah jusnya. Madu ditambah kepadanya. Satu sudu besar jus yang dicairkan dengan air sejuk membantu masalah senggugut dan mati pucuk, serta penyakit paru-paru.
• Losyen jus membantu dengan ruam kulit, psoriasis.

Eryngium sering digunakan dalam masakan:

• Tumbuhan itu mempunyai rasa yang tajam, jadi kadangkala ia boleh ditambah ke dalam hidangan untuk menyedapkannya.
• Daun, batang dan akar digunakan dalam masakan.
• Tangkai eringium segar adalah baik apabila ditambah ke dalam salad atau perapan.
• Akar rebus boleh ditambah kepada hampir semua hidangan.
• Akar manisan eryngium sangat sedap.
• Akar yang direbus dan kemudian digoreng akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk ulam.

Untuk menyediakan akar manisan, anda mesti: rebus sirap dari segelas gula dan 2.5 gelas air. Secara berasingan, rebus akar eryngium ke keadaan separuh siap dan buangnya dalam colander. Celupkan akar separuh masak ke dalam sirap mendidih, rebus dalam sirap selama sekurang-kurangnya 6 jam. Tepuk kering dan taburkan gula tepung semasa menghidangkan.

Anda juga boleh membuat salad dari eringium: untuk ini anda memerlukan satu tandan dill, pasli, beberapa tangkai bawang hijau, 120 g daun dan pucuk eryngium. Semua sayur-sayuran dihancurkan, masin secukup rasa dan dibumbui dengan minyak sayuran.

Daun eryngium juga enak dalam bentuk jeruk.. Untuk menyediakan perapan dalam satu liter air, cairkan 2 sudu besar. l. gula, garam dan cuka 9%, serta rempah secukup rasa. Daun tumbuhan dituangkan dengan air mendidih selama beberapa saat, kemudian dimasukkan ke dalam balang pra-steril dan dituangkan dengan perapan. Bank ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam tab mandi air. Kemudian mereka ditutup rapat, terbalik dan disejukkan.

Eryngium dianggap sebagai tumbuhan ubatan. Oleh itu, ia sering digunakan untuk tujuan perubatan. Mereka boleh merawat penyakit berikut:

• sakit kepala;
• insomnia;
• bronkitis dan batuk kokol (membantu sebagai ekspektoran);
• sakit gigi;
• penyakit buah pinggang;
• gangguan mental;
• ulser perut;
• sakit sendi.

Air rebusan eringium membantu melancarkan haid. Ia juga bertindak sebagai agen analgesik dan anti-radang. Secara berasingan, decoctions disediakan untuk kegunaan luaran, mereka membantu dengan penyakit mata dan kulit.

Setiap jenis eringium mempunyai varieti tersendiri. Pertimbangkan ini dengan contoh jenis yang paling popular. Dalam eryngium alpine, varieti dibezakan:

• "Amethyst";
• "Bintang Biru";
• "Blue Jackpot";
• "Sleve Donard";
• "Opal".

Varieti ini berbeza dalam warna dan dalam kemegahan perbungaan. Eryngium Bourget asing mempunyai varieti yang paling terkenal - "Oxford blue".Eryngium gergasi yang terkenal terkenal dengan kultivar 'Hantu Perak'nya.

Eryngium berdaun rata mempunyai jenis:

• "Beslehem";
• "Blaukappe";
• "Reben biru";
• Blauer Zwerg.

Mereka berbeza pada tahap yang lebih besar dalam saiz perbungaan dan kepala.

Eryngium hibrid mempunyai jenis yang terkenal:

• "Sunny Jackpot";
• "Jud Frost";
• Biru Nilam.

Anda boleh menanam eryngium di mana-mana tanah, tetapi jika anda mahu tumbuhan itu berasa paling selesa, maka lebih baik menanamnya di tanah liat, tanah yang kaya dengan kelembapan. Untuk menjadikan perbungaan lebih cerah, beberapa genggam kulit telur tanah ditambah di bawah setiap tumbuhan yang ditanam.

Penjagaan eringium tidak sukar:

• adalah perlu untuk merumput tanah di sekeliling tumbuhan mengikut keperluan.
• spesies yang mempunyai batang panjang dan nipis diikat pada beberapa jenis sokongan pada awal musim panas.
• tumbuhan agak tahan terhadap cuaca sejuk, jadi mereka boleh berakar di lorong tengah.

Eryngium membiak dengan pembahagian benih dan belukar. Walau bagaimanapun, tidak digalakkan untuk memindahkannya, kerana tumbuhan yang dipisahkan tidak berakar dengan baik di tempat baru, dan akar eringium agak panjang, jadi ia mudah patah.

Sekiranya dibiakkan oleh semak, maka pembahagian harus bermula pada bulan Mei, dan tumbuhan harus ditanam pada jarak sekurang-kurangnya 30 cm antara satu sama lain. Ini kerana eryngium mempunyai sistem akar yang luas dan ini selalunya membantu mencegah hakisan tanah.

Lebih baik menggunakan kaedah pembiakan benih. Di tanah terbuka, benih ditanam lebih dekat dengan musim sejuk. Anak benih disemai pada awal musim bunga. Di udara hangat, selepas hari kesembilan belas, pucuk pertama mungkin muncul. Walaupun anak benih masih kecil, mereka sudah dipindahkan ke tempat tetapnya.

Semasa tempoh berbunga, rumput dituai. Akar dituai untuk tujuan perubatan sama ada pada awal musim bunga atau musim luruh. Selepas menuai, rumput dipotong dan dikeringkan di tempat yang gelap. Rumput kering disimpan sehingga dua tahun. Akar terlebih dahulu dibersihkan dari tanah, kemudian dipotong menjadi dua bahagian dan juga dikeringkan. Mereka boleh disimpan sehingga tiga tahun.

Menariknya, blueheads sangat kerap digunakan dalam sejambak musim sejuk, kerana mereka tidak kehilangan kesegarannya untuk masa yang lama.

Di Rusia, terdapat satu lagi nama popular untuk eringium - thistle atau halloween. Nenek moyang kita mengeringkan eryngium dan menggantung tandannya di atas ambang. Terdapat kepercayaan bahawa seseorang yang menuju ke rumah dengan niat jahat tidak akan dapat memasukinya. Kepercayaan ini telah bertahan hingga ke hari ini, dan eringium dianggap sebagai azimat yang sangat baik terhadap roh jahat. Dalam alam saintifik, thistle adalah tumbuhan yang berbeza.

Juga pada Zaman Pertengahan, terdapat pendapat bahawa akar eryngium, manisan mengikut resipi tertentu, dapat meningkatkan keinginan seksual dengan ketara. Wanita secara aktif menggunakan ubat rakyat ini, merawat suami mereka dengan akar manisan.