Kehalusan menanam adas dari biji

Jika anda ingin mendapatkan sayur-sayuran di negara ini yang sangat sihat, mempunyai rasa pedas dan bau yang menyegarkan, anda harus memberi perhatian kepada adas. Tumbuhan ini agak jarang ditemui di tempat tidur rakan senegara kita, tetapi sejarah pembiakannya kembali lebih daripada satu milenium.

Adas adalah tumbuhan saka, tetapi ia paling kerap ditanam sebagai tahunan atau dwitahunan. Dalam penampilan, ia menyerupai dill biasa, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai aroma khusus yang tajam. Penanam sayur-sayuran kami tidak tergesa-gesa untuk menanamnya di taman mereka, kerana dalam rupa dan rasa Slavik biasa kami, herba ini jauh lebih rendah daripada dill. Tetapi penduduk negara-negara Mediterranean tidak akan bersetuju dengan ini sama sekali - di negara-negara ini, adas telah ditanam sejak zaman purba. Ada dua jenis adas.

• Biasa - ditanam untuk herba dan biji pedas. Spesies ini termasuk jenis "Ogorodny" dan "Lada". Secara konvensional, semua tumbuhan jenis ini boleh dibahagikan kepada beberapa subkumpulan, yang berbeza dari segi pematangan, daun dan hasil. Sesetengah jenis ditanam secara eksklusif untuk dedaunan pedas, yang lain untuk benih, yang terakhir dipilih supaya kepekatan minyak pati di dalamnya adalah maksimum. Varieti untuk salad hijau dicirikan oleh bau yang lebih jelas dan jisim daun yang banyak.
• sayur - tumbuhan ini membentuk kepala kecil kubis - batang bulbous yang disyorkan untuk dimakan, itulah sebabnya varieti ini tergolong dalam tanaman tahunan. Varieti jenis ini termasuk Semko, Rondo, Casanova, Udalets dan Soprano. Tumbuhan ini mencapai ketinggian 60 cm, berbeza dari adas biasa dalam kedua-dua bentuk akar dan warna plat daun.

Terlepas dari pelbagai adas, beberapa ciri umum budaya ini dibezakan, iaitu:

• berbentuk paip, batang bulat;
• plat daun mempunyai bilangan potongan tertentu yang membahagikannya kepada gentian daun;
• berbunga kecil, perbungaan secara visual menyerupai dill dan dikumpulkan dalam "payung";
• buah-buahan dibezakan oleh warna kelabu-coklat, bentuk bujur dengan rusuk kecil dan aroma yang menyenangkan.

Adas adalah pantri vitamin sebenar, ia mengandungi protein, unsur mikro dan makro yang diperlukan untuk badan, serta minyak pati. Orang ramai memanggil budaya ini "dill farmaseutikal", sifat perubatannya terkenal di Rusia dan jauh di luar sempadannya. Di wilayah CIS pada tahun-tahun sebelumnya, adas ditanam di Crimea, serta di Caucasus, di samping itu, ia dikumpulkan di republik Asia Tengah dan digunakan sebagai perasa untuk hidangan daging dan sayur-sayuran, dan payung diletakkan. dalam balang apabila mengetin persediaan musim sejuk.

Pada masa kini, skop aplikasi sentiasa berkembang, sebagai contoh, di banyak negara ia telah mula digunakan sebagai sebahagian daripada wangian konfeksi dan juga dalam pembuatan minyak wangi. Semua ibu muda sangat mengetahui sifat penyembuhan benih dan herba tumbuhan ini - ia adalah sebahagian daripada teh yang ditetapkan untuk bayi yang mengalami kolik.Di samping itu, adas mempunyai sifat ekspektoran, jadi ia sering digunakan untuk batuk yang tidak produktif, apabila kahak sukar dikeluarkan.

Adas dikelaskan sebagai tanaman yang menyukai haba, jadi tumbuhan ini harus ditanam di kawasan dengan musim panas yang panjang dan musim sejuk yang sederhana. Ia bertindak balas dengan baik kepada tanah subur yang tepu dengan mineral. Tindak balas tanah mestilah sedikit beralkali, sedekat mungkin dengan neutral. Jika bumi terlalu berasid (ini mudah difahami oleh kerak cahaya di atas tanah dan pertumbuhan rumpai yang sangat pesat seperti dandelion), ia perlu ditambah kapur. Untuk melakukan ini, semasa musim luruh menggali di atas tanah, kapur terhidrat harus ditaburkan pada kadar 300 g setiap 1 meter persegi, di bawah pengaruh hujan dan salji, ia akan beransur-ansur bercampur dengan tanah dan menjadi sesuai untuk menanam adas dengan musim bunga. Timun dan kentang boleh menjadi pendahulu optimum untuk budaya.

Menanam rempah dari biji adalah aktiviti yang cukup menarik. Bahan benih boleh dibeli di kedai khusus untuk penduduk musim panas atau dipesan melalui Internet, pada masa akan datang anda sudah boleh mendapatkan anak benih anda sendiri. Dalam penampilan mereka, biji adas sangat mengingatkan biji dill, tetapi "dill farmasi" sedikit lebih pucat, dan bentuknya lebih memanjang. Di samping itu, biji adas lebih besar daripada bahan dill tradisional.

Untuk mempercepatkan proses ini, stratifikasi boleh dijalankan - ini adalah rawatan yang kompleks, di mana benih terdedah secara bergantian sama ada panas atau sejuk. Sebagai permulaan, benih direndam dalam air suam selama beberapa minit - bijirin terapung segera ditolak, tidak ada kehidupan di dalamnya dan tidak akan berfungsi untuk menunggu penampilan anak benih dari mereka. Semua benih lain dikeringkan, diletakkan dalam bekas plastik dan dihantar ke tempat yang sejuk, contohnya, di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk. Di sana mereka sekurang-kurangnya 2-3 minggu, sebelum masa yang sesuai untuk menyemai. Tidak perlu tergesa-gesa untuk menanam, kerana adas lebih suka kehangatan dan matahari. Di kawasan di mana musim bunga tidak menyenangkan dengan kehangatan, banyak penanam sayur menanam tanaman di rumah hijau.

Tidak lama sebelum menanam, benih boleh disimpan selama setengah jam dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Langkah pencegahan ini mempunyai matlamat untuk membasmi kuman bahan benih dan meningkatkan daya tahannya terhadap perosak taman dan jangkitan kulat. Sejurus sebelum menanam, benih boleh disimpan selama beberapa jam dalam larutan perangsang pertumbuhan.

Adas di negara ini biasanya ditanam pada musim bunga dan musim luruh.

Dalam kes ini, katil perlu disediakan sebelum musim sejuk. Untuk melakukan ini, penggalian dilakukan pada kedalaman sekurang-kurangnya 20-25 cm di kawasan yang dipilih sepenuhnya terang.Jika tanah itu habis, baja cair atau najis burung, serta kompos, harus ditambah kepadanya.Pada musim bunga, katil perlu digali semula, disamakan dengan alat taman, dilonggarkan dengan baik dan disiram dengan banyak, kemudian tambahkan ammonium nitrat atau urea (20 g), garam kalium (10 g) dan superfosfat (20 g). Jumlah baja ini mesti dicairkan dalam 1 baldi air dan ditanam. Isipadu ini cukup untuk 1–1.5 m².

Benih adas ditanam pada kadar 3-10 kilogram anak benih setiap 1 hektar tanah. Apabila menyemai, anda harus cuba mengekalkan jarak antara katil, yang sepatutnya 40-50 cm Jika suhu udara tidak turun di bawah +6 darjah, maka pucuk pertama akan muncul dalam 3-5 hari. Selepas empat hari lagi, anda boleh menipiskan rumput, meninggalkan jarak 20-30 cm antara setiap tumbuhan.

Apabila menanam pada musim sejuk, anda juga harus menggali tanah dan menyuburkannya dengan humus (7-10 kg setiap meter persegi). Selain itu, habuk papan (2 kg per m²) dan abu (0.5 kg per m²) perlu digali. Perlu diambil kira bahawa semasa penanaman musim luruh adalah mustahil untuk memperkenalkan baja atau najis burung, kerana dalam hal ini pematangan tanaman pada musim bunga akan sangat perlahan. Benih harus dituangkan ke dalam alur yang disediakan, dituangkan dengan banyaknya dengan air suam dan ditutup dengan filem atau agrofiber.

Agar tumbuhan selatan ini berasa selesa di taman, ia memerlukan sedikit penjagaan. Adalah sangat penting untuk kerap melonggarkan tanah di antara katil, yang akan menghalang pembentukan kerak keras dan memudahkan akses oksigen ke akar.Untuk pertumbuhan penuh, tumbuhan memerlukan penyiraman biasa, yang perlu dilakukan setiap 5-6 hari supaya kira-kira 10-15 liter air setiap meter persegi katil.

Pembuangan rumpai juga harus menjadi elemen wajib teknologi pertanian. Sekiranya anda bercadang untuk mendapatkan penuaian adas sayur-sayuran yang baik, anda harus sentiasa memancarkannya, kerana tindakan sedemikian merangsang pertumbuhan kepala kubis. Sebagai peraturan, kerja-kerja ini dijalankan setiap 15-20 hari.

Seperti mana-mana tanaman lain, adas bertindak balas dengan baik kepada pembalut atas. Baja mesti digunakan dengan betul.

• Pemakanan pertama dilakukan pada minggu kedua pertumbuhan, sejurus selepas penipisan. Pada peringkat ini, lebih baik menggunakan infusi mullein (1:10).
• Selepas 20 hari, pembalut atas kedua dilakukan dengan komponen mineral: 10 g ammonium nitrat, 25 g super fosfat dan 10 g garam kalium - jumlah baja ini dibubarkan dalam baldi air dan disiram.
• Seminggu kemudian, rawatan ketiga dijalankan, pada masa ini cukup untuk menggunakan hanya superfosfat (2 g setiap baldi air).

Untuk mengelakkan kehilangan lembapan dari tanah, adalah idea yang baik untuk menggunakan mulsa, yang mengekalkan air di dalam tanah dan menghalang akar daripada mengering. Jerami atau habuk papan, dibentangkan dengan lapisan sekurang-kurangnya 5 cm, mempunyai kecekapan yang sangat baik, dan apabila ia reput, penutupnya perlu diperbaharui. Oleh kerana tumbuhan itu adalah saka, oleh itu, ia harus ditutup untuk musim sejuk, selepas memotong batang hingga ketinggian 4-5 cm Selepas itu, sisa pucuk harus ditutup dengan lapisan gambut dan ditutup dengan agrofiber.Sekiranya budaya ditanam pada musim gugur dan tidak mempunyai masa untuk membentuk kepala kubis, maka untuk musim sejuk anda perlu menggalinya bersama-sama dengan gumpalan tanah dan memasukkannya ke dalam kotak dengan pasir. Dalam bentuk ini, tumbuhan boleh menahan musim sejuk di ruangan bawah tanah atau tempat sejuk lain. Perlu diingatkan bahawa ia memerlukan penyiraman berkala dengan air suam.

Daun boleh dituai sepanjang musim panas. Biasanya mereka dipotong selepas mencapai ketinggian 30-35 cm Dalam kes subspesies sayuran, pucuk dipotong sebaik sahaja diameternya tumbuh hingga 10 cm, sebagai peraturan, ini berlaku pada akhir Ogos atau awal September. Tetapi jika tanaman itu ditanam untuk mengumpul benih, maka ini boleh dilakukan hanya pada tahun kedua selepas penanaman, iaitu apabila mereka masak sepenuhnya dan menjadi coklat. Perlu diingat bahawa benih boleh mencapai kematangan teknikal pada masa yang berbeza, jadi adalah dinasihatkan untuk membungkus payung dengan kain kasa untuk mengelakkan pembenihan sendiri.

Daripada kebiasaan, ramai penduduk musim panas menanam tumbuhan lain di antara barisan adas, seperti yang sering dilakukan semasa menanam dill dan mana-mana herba lain. Ini adalah kesilapan besar, kerana benih "dill farmaseutikal" mengandungi kandungan minyak pati yang tinggi, yang secara signifikan melambatkan perkembangan semua tanaman jiran.

Bukan rahsia lagi bahawa apabila menanam apa-apa herba di padang terbuka, ia dilarang sama sekali untuk menyemburnya dengan apa-apa jenis bahan kimia. Untuk memerangi perosak taman dan penyakit berjangkit dengan berkesan, kaedah alternatif digunakan, seperti:

• untuk pemusnahan kutu daun dan thrips, sabun dobi biasa telah terbukti dengan baik, ia dicairkan dalam air pada kadar 300-400 g setiap baldi air, bahagian hijau adas disembur dengan komposisi ini;
• jika rumput telah menjadi objek serangan oleh kumbang Mei dan kumbang kacak, maka alur perangkap khas harus digali di sekitar penanaman;
• untuk mengelakkan cercosporosis, yang disebarkan oleh benih, kedua-dua anak benih dan tanah harus dibasmi kuman sejurus sebelum menanam dengan larutan kalium permanganat yang terang; langkah-langkah yang sama ini menghalang perkembangan phomosis.

Untuk pencegahan semua penyakit lain, adalah perlu untuk mematuhi langkah-langkah pencegahan asas seperti:

• memusnahkan semua serpihan tumbuhan pada musim gugur;
• keluarkan tumbuhan yang rosak dan terjejas;
• perhatikan jarak antara tanaman;
• mengelakkan genangan air.

Adas di katil rakan senegara kita akhirnya tidak lagi menjadi rasa ingin tahu. Namun begitu, belum semua orang menghargai khasiat dan nilai pemakanannya yang luar biasa. Dan ia benar-benar sia-sia - selepas semua, adas adalah alternatif yang baik untuk dill biasa dan teman tetapnya, pasli. Rasa pedas boleh mengubah sepenuhnya hidangan tradisional. Penyembuhan infusi dan decoctions dari benih boleh meningkatkan kesihatan kedua-dua orang dewasa dan yang terkecil.

Untuk selok-belok menanam adas dari biji, lihat video berikut.