haruan

"Dracocephalum" - nama ini diberikan kepada tumbuhan ini oleh orang Yunani kuno, yang bermaksud "kepala ular." Orang ramai memanggil tumbuhan ini dengan cara yang berbeza: minuman keras ibu (penternak lebah merawat sarang dengannya sebelum meletakkan kawanan lebah di sana), balsem lemon Turki, lebam (jelas disebabkan oleh warna bunga), dragonhead.

Haruan ialah sejenis saka. Ia bukan secara kebetulan bahawa tumbuhan itu mempunyai nama yang menarik. Sememangnya bunganya serupa dengan kepala ular, yang kelihatan mulutnya ternganga.

Ketinggian tumbuhan berkisar antara 50 hingga 70 cm.

Batang tetrahedral dinobatkan dengan perbungaan bunga ungu atau biru muda yang besar. Ikan haruan mekar dari perbungaan yang lebih rendah. Masa berbunga - Julai-Ogos. Tumbuhan dalam fasa berbunga penuh melarutkan 562 bunga.

Akar tunjang, dari mana akar kecil memanjang.

Daun snakehead berbentuk bujur, bertentangan. Tepi daun tidak sekata, tetapi bergerigi. Menjelang September, benih pertama masak. Mereka adalah segi tiga dan berwarna coklat gelap.

Terdapat kira-kira empat puluh spesies tumbuhan. Mari kita fikirkan yang paling biasa:

• Haruan Moldavia tahan sejuk dan kemarau. Secara umum, agak bersahaja. Ia dicirikan oleh tempoh berbunga yang panjang: Julai - akhir September.
• Haruan berbunga besar - saka, yang ketinggiannya kira-kira 40 cm Tumbuhan itu terasa baik di tempat teduh dan di bawah sinar matahari. Tetapi tanah untuknya harus disenyawakan dengan baik dan dilonggarkan.Bunga haruan ini mempunyai warna biru terang.
• haruan asing ditemui di barat laut Mongolia dan China. Siberia juga merupakan tempat pertumbuhannya. Tumbuhan ini memerlukan tanah berbatu. Akar kepala ular asing kuat dan kuat, dan ketinggian tumbuhan boleh sama ada 15 cm atau 65 cm Sejambak bunga yang terletak di bahagian atas wakil flora adalah diameter 10 cm.
• Ruysch haruan. Kawasan pengedaran snakehead Ruysch adalah Kazakhstan, Siberia, Timur Jauh, bahagian Timur Eropah, Asia Tengah. Padang rumput, tempat dengan hutan pain kering, pinggir hutan, kawasan pergunungan - ini adalah tempat pertumbuhannya. Tumbuhan itu mempunyai akar besar yang tebal. Haruan Ruysch agak tinggi. Ketinggian bahagian tanah boleh mencapai 50 cm Pucuk baru muncul pada musim panas-musim luruh.

Oleh kerana haruan sangat bersahaja, ia boleh ditemui hampir di mana-mana di dunia. Dia berasa hebat di kawasan subtropika dan di tempat yang sejuk. Eropah, Amerika, Asia, India, China - habitatnya.

Masa berbunga tumbuhan adalah masa pengumpulannya. Anda boleh memotong bahagian atas tanah atau menarik keluar haruan terus dengan tulang belakang. Tetapi sebaik-baiknya, anda harus menggunakan bahagian tumbuhan yang terletak 10-15 cm dari permukaan bumi. Lebih dekat dengan tanah, batangnya kasar. Ia sukar dan menyusahkan untuk dikendalikan.

Sebelum pengeringan, bahan mentah tidak boleh dihancurkan terlalu banyak, maka sebanyak mungkin minyak pati berharga akan dipelihara di dalamnya. Ia perlu dikeringkan sama ada di tempat teduh atau di dalam pengering, di mana suhu mencapai + 40 ° C. Herba yang dikeringkan dengan cara ini boleh disimpan dalam bekas kedap udara. Ini akan mengekalkan wangian untuk masa yang lama.

• bau lemon yang tajam;
• tumbuhan madu.

Haruan mempunyai bau lemon yang sangat kuat, malah tajam, yang serupa dengan balsem lemon. Oleh itu, ia boleh dikaitkan dengan tumbuhan pedas.

Aroma rumput yang kuat tidak disukai oleh banyak serangga yang menjadi perosak sayur-sayuran yang tumbuh di taman kami. Dalam hal ini, haruan boleh digunakan sebagai cara untuk memerangi parasit tersebut. Aroma tumbuhan berbunga menarik perhatian lebah. Haruan ialah tumbuhan madu.

Peratusan nutrien dalam produk kering

Untuk mengetahui lebih lanjut tentang haruan, kami mengesyorkan menonton video dari program "1000 dan satu rempah Scheherazade".

• vitamin;
• asid tannic;
• flavonoid;
• kumarin;
• minyak dan asid;
• besi;
• potasium;
• magnesium;
• zink.

Ikan haruan adalah pantri vitamin, asid tannic, flavanoid, kumarin. Dan benih mengandungi minyak dan asid (palmic, stearic, linolenic, oleic). Besi, kalium, magnesium dan zink terdapat dalam komposisi kimia akar tumbuhan.

• sifat menenangkan, astringen, antikonvulsan, pemulihan;
• dari sakit gigi dan sakit kepala;
• daripada selsema;
• merangsang selera makan;
• menguatkan sistem imun;
• kesan yang baik terhadap fungsi buah pinggang;
• antiseptik;
• digunakan untuk merawat penyakit ginekologi.

Ciri-ciri berguna snakehead telah diketahui sejak zaman purba. Sifatnya yang menenangkan, astringen dan menegangkan telah digunakan di Tibet dan India. Selain itu, snakehead sangat berguna untuk kehilangan selera makan.Ia mempunyai kesan positif pada organ pencernaan manusia.

Dengan neuralgia dan aritmia, snakehead juga boleh membantu. Ia melegakan sakit gigi, menguatkan sistem imun.

Luka dan melecur yang dirawat dengan haruan sembuh dengan lebih cepat. Ia adalah antiseptik yang kuat, jadi ia sangat diperlukan untuk stomatitis. Zmeegolovnik digunakan dalam rawatan rhinitis, sinusitis dan penyakit tekak.

Serpentin berguna dalam penyakit buah pinggang.

Tidak kurang berguna ialah minyak pati tumbuhan. Ia boleh digunakan sebagai julap dan antispasmodik.

• boleh menyebabkan alahan;
• kontraindikasi pada orang yang tidak boleh bertolak ansur.

Sememangnya, dengan intoleransi individu, ia tidak boleh digunakan. Ini boleh menyebabkan alahan, yang akan nyata sebagai ruam kulit atau senak.

Ikan haruan ditambah kepada:

• dalam kuih-muih;
• minuman;
• sup;
• hidangan utama dan salad;
• bahan perapan.

Kehadiran minyak pati dan bau lemon yang ketara menjadikan haruan amat diperlukan dalam masakan. Rasakan mereka dengan gula-gula. Sebagai agen perasa, ia adalah bahan tambahan dalam bukan alkohol (teh, kompot, kvass) dan minuman beralkohol (vermouth).

Semua aroma halus tertumpu pada daun haruan. Oleh itu, mereka segar atau kering, serta bunga digunakan dalam resipi masakan.

Bunga boleh menjadi hiasan yang indah untuk hidangan.

Ikan haruan memberikan rasa pedas kepada salad musim panas, sup, hidangan ikan. Rempah ini juga ditambah kepada hidangan daging.

Untuk mengimbangi rasa hidangan, dari 0.2 hingga 0.4 g rempah kering digunakan untuk satu hidangan hidangan. Masa meletakkan rempah menyumbang kepada pemeliharaan aroma: 3 minit sebelum sup atau sup siap, dan dalam salad hampir sebelum digunakan.Suhu tinggi "membunuh" rasa, jadi haruan ditambah hampir sebelum menghidangkan hidangan siap.

Ikan haruan digunakan sebagai rempah bebas, dan dalam campuran dengan herba lain. Campuran herba berikut ditambah kepada sos berasaskan yogurt (untuk kambing, ikan goreng, salad): haruan, adas, tarragon, anise. Pudina dalam kombinasi dengan snakehead menghiasi minuman (compote, kvass).

Satu lagi bidang kegunaan masakan ikan haruan ialah perapan. Bunga lawang, kayu manis, bunga cengkih dan haruan menjadikan campuran perapan yang bagus untuk buah-buahan dan sayur-sayuran.

Tak susah pun nak buat garam limau. Apa yang anda perlu lakukan ialah membuat campuran kulit limau, lada, haruan dan, sudah tentu, garam.

Perapan ayam yang enak diperoleh dengan mencampurkan haruan dengan minyak tarragon, menambah yarrow dan wormwood.

Pada musim luruh, apabila selsema menjadi lebih teruk, memanaskan teh yang menyenangkan adalah perlu. Untuk menyediakannya, rebus satu liter air. Anda perlu mengambil 2-3 sudu besar snakehead dan menegaskannya dalam air mendidih. Kemudian tambah satu sudu madu, jus kranberi (setengah gelas). Jika jus cranberi tidak tersedia, segelas cranberi dihancurkan boleh digunakan. Semuanya bercampur sebati. Tapis infusi dan minum panas.

Cuka berasaskan haruan dan lavender adalah saus salad yang hebat. Penyediaannya tidak akan menyebabkan sebarang kesulitan khusus. Untuk melakukan ini, dua cabang tumbuhan yang dinamakan di atas diambil dan diselitkan dalam gelap dalam setengah liter campuran cuka anggur (satu bahagian cuka dan 10 bahagian wain putih). Dua minggu kemudian, komposisi sudah siap.

Ikan haruan digunakan untuk:

• takikardia;
• neuralgia;
• migrain;
• selsema;
• kehilangan selera makan dan untuk memperbaiki penghadaman.

Penggunaan luaran (mampat dan losyen):

• sakit gigi;
• sakit sendi;
• pelbagai kecederaan.

Ikan haruan digunakan dalam perubatan dalam bentuk tincture dan decoctions. Ini adalah ubat yang sangat baik untuk saraf yang longgar, melegakan kesakitan, dengan pyelonephritis.

Untuk membuat teh yang menenangkan ambil snakehead, pudina, oregano. Bahagian yang sama tumbuhan ini dicampur dan dibancuh dengan air mendidih. Untuk satu liter air mendidih, ambil tiga sudu besar campuran ini.

Untuk menyediakan infusi, anda memerlukan satu sudu besar haruan kering setiap segelas air. Bahan mentah dituangkan dengan air mendidih. Selepas 15 minit, infusi sudah siap. Ia perlu diminum setengah cawan tiga kali sehari. Ia berguna untuk meningkatkan keletihan.

Serpentine - ubat yang baik untuk rawatan bronkitis. Penyedutan dalam kes ini adalah kaedah rawatan yang paling berkesan. Ia cukup untuk bernafas selama 10 minit di atas bekas air, di mana 2-3 sudu besar rumput kering ditambah, dan anda akan merasakan kelegaan yang jelas.

Doktor mengesyorkan penggunaan mandi sitz dengan snakehead untuk gangguan sistem genitouriner. Untuk menyediakan mandi sedemikian, anda perlu menegaskan 200 gram snakehead kering dalam baldi air mendidih selama 20 minit. Selepas penapisan, air dituangkan ke dalam besen untuk prosedur selanjutnya. Dalam kes ini, suhu sup yang dihasilkan tidak boleh lebih tinggi daripada 39 °. Mandi ini selama 10-15 minit.

• digunakan untuk membuat minyak urut;
• minyak pati digunakan dalam pembuatan sabun;
• merupakan komponen dalam pengeluaran minyak wangi yang mahal.

Dengan bantuan tumbuhan ini, adalah mungkin untuk menyediakan minyak yang sangat baik untuk urut. Proses memasak tidak menyebabkan sebarang kesulitan tertentu.Anda perlu mengambil minyak sayuran atau zaitun dan tuangkan ke atas haruan kering. Letakkan campuran di tempat yang gelap. Dalam masa 2-3 hari terdapat penyerapan minyak. Anda hanya perlu sesekali menggoncang bekas dengan kandungannya. Selepas penapisan, minyak yang terhasil hendaklah dituangkan ke atas bahagian baru herba. Prosedur ini perlu diulang tiga kali. Akibatnya, minyak diperolehi yang mempunyai aroma yang unik, yang digunakan dalam urutan. Kesan santai dan menenangkan dijamin.

Satu lagi kelebihan minyak ini ialah kesannya yang bermanfaat pada kulit..Industri minyak wangi dan kosmetik menggunakan minyak pati haruan dalam penghasilan minyak wangi. Sebagai bahan aromatik, ia juga ditambah dalam pembuatan sabun.

Memandangkan sifatnya yang bersahaja, tumbuh haruan di kawasan berhampiran rumah atau di taman tidak akan menyebabkan sebarang kesulitan tertentu. Perlu diingat bahawa snakehead menyukai cahaya. Ia juga memerlukan air yang banyak ketika ia baru mula membesar. Tumbuhan berbunga sepenuhnya bertolak ansur dengan kemarau, tetapi kekurangan kelembapan boleh menjejaskan kehadiran kehijauan di dalam tumbuhan secara negatif.

Superfosfat (20 gram setiap 1 meter persegi) dan garam kalium (15 gram setiap 1 meter persegi) digunakan sebagai baja. Mereka menyuburkan tanah pada musim gugur. Dan pada musim bunga, baja nitrogen ditambah.

Benih serpentin tidak boleh direndam, seperti yang dilakukan oleh tukang kebun dengan banyak tanaman. Mereka hanya melekat bersama dan mustahil untuk menanamnya.

Benih ditanam dari 1 Mei hingga 10 Mei dalam alur, yang mesti ditumpahkan terlebih dahulu dengan air. Kedalaman alur sedemikian ialah 1-2 cm. Jarak 45 cm dikekalkan antara baris. Perkara yang paling penting dalam tempoh ini ialah pencegahan kerak tanah yang kering. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, maka dalam tempoh maksimum dua minggu pertumbuhan pertama akan muncul.

Ia perlu menanam benih di dalam tanah yang telah cukup panas. Jika tidak, tumbuhan boleh rosak oleh reput akar. Proses pertumbuhan haruan untuk satu setengah bulan pertama adalah sangat panjang. Kilang itu mesti dijaga dengan teliti: longgarkan, rumpai. Tetapi kemudian, dia tidak takut apa-apa rumpai, dan ia cepat masuk ke dalam pertumbuhan.

Selepas 2.5 bulan dari saat pucuk pertama muncul, snakehead mula gembira dengan perbungaan berbunganya. Oleh kerana benih masak secara beransur-ansur, dan tidak sekaligus, disyorkan untuk memotong perbungaan selepas bunga terakhir pada tumbuhan telah pudar dan kering. Kawasan pengeringan mesti mempunyai pengudaraan yang baik. Kemudian anda boleh mengumpul benih.

Haruan membolehkan anda membuat komposisi yang indah di laman web ini. Ia berpasangan dengan baik dengan marigold. Dengan itu, anda boleh menekankan tepi laluan taman. Selain itu, ia akan menggembirakan anda dengan aromanya yang unik apabila anda berjalan di sekitar taman anda yang selesa.