Bagaimana untuk membuat jisim keju kotej di rumah?

Walaupun kebenaran terkenal bahawa keju kotej mempunyai manfaat kesihatan yang besar, tidak semua orang boleh memakannya dalam bentuk semula jadi. Oleh itu, pencuci mulut keju kotej dengan pelbagai aditif sering mula muncul.

Jisim dadih adalah produk tenusu yang diperbuat daripada keju kotej, di mana krim, susu pekat, gula, mentega dan perasa ditambah. Sesetengah pengeluar menambah sedikit garam pada senarai ramuan ini. Komposisi ini bertujuan untuk pembuatan di perusahaan besar mengikut GOST.

Ini bermakna jisim dadih siap sedia boleh dibeli di mana-mana kedai, tetapi anda boleh membuat pencuci mulut yang lazat dari keju kotej untuk sarapan pagi untuk diri sendiri dan seisi keluarga.

Jisim keju kotej akan menjadi pengganti ideal untuk keju kotej untuk bayi dengan pengenalan makanan pelengkap pertama.

Dalam proses menyediakan pencuci mulut dadih, anda boleh menambah produk tambahan yang boleh menjadikan pencuci mulut itu lebih sedap. Ramai suri rumah menyediakan pencuci mulut keju kotej dengan kismis. Dengan khasiatnya, kismis mencegah berlakunya karies dan membunuh bakteria berbahaya dalam badan. Kanak-kanak kecil suka pencuci mulut dengan kelapa dan coklat.

Tetapi bahan tambahan yang paling popular ialah aprikot kering, kacang, pelbagai buah beri.Dalam rawatan dan pencegahan kerja saluran darah, perlu menambah pisang kepada jisim dadih. Untuk mendapatkan cas keceriaan, kekuatan dan tenaga, anda perlu makan dadih jisim dengan tambahan madu untuk sarapan pagi.

Pencuci mulut dadih yang dibeli tidak boleh dipanggil produk berkualiti 100%: dalam apa jua keadaan, bahan pengawet hadir dalam komposisi, yang menyebabkan jangka hayat meningkat. Teknologi untuk pengeluaran jisim dadih di perusahaan tidak akan berubah lagi, dan perlu menerima kompleks penuh vitamin setiap hari. Oleh itu, adalah perlu untuk mengetahui bagaimana jisim dadih disediakan di rumah.

Salah satu resipi yang popular ialah pencuci mulut keju kotej klasik. Ia boleh dibuat dengan mudah di rumah, dalam negara dan juga di pesta.

bahan-bahan:

• keju kotej - 100 gr;
• mentega - 2 sudu besar. l.;
• gula tepung - 1 sudu besar. l.;
• vanillin - mengikut sensasi rasa.

Keju kotej dihancurkan, untuk ini lebih baik menggunakan penapis. Mentega digaul dan disapu dengan gula tepung. Vanillin kemudiannya ditambah. Seterusnya, jisim manis disebat menjadi buih yang subur. Dalam komposisi berkrim, perlu menurunkan keju kotej yang dicincang. Apabila konsistensi menjadi homogen, campuran dadih yang terhasil hendaklah dihantar ke peti sejuk untuk menyejukkan sedikit. Selepas itu, anda boleh menghidangkannya ke meja.

Pencuci mulut keju kotej klasik adalah produk pemakanan. Perkara utama adalah menggunakannya secara sederhana, jika tidak, badan tidak akan melihat payudara vitamin dan mungkin memulakan rintangan dalam pelbagai manifestasi.

Selalunya, ibu mengadu bahawa anak-anak mereka tidak makan keju kotej dalam apa jua bentuk, tetapi mungkin cuba memasak jisim dadih dengan coklat untuk mereka? Kedua-duanya lazat dan sihat!

bahan-bahan:

• keju kotej - 250 gr;
• krim masam - 3 sudu besar. l.;
• mentega - 25 gr;
• gula - secukup rasa;
• serbuk koko - 1.5 sudu teh.l.;
• coklat gelap - 30 gr.

Bahan-bahan mesti digabungkan dan dicampur dengan pengisar atau pemproses makanan. Semua produk akan bertukar menjadi jisim homogen, dan coklat akan dihancurkan menjadi kepingan kecil dan akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk gigi manis kecil.

Selalunya, untuk penerimaan tetamu, suri rumah menyediakan semua hidangan dengan tangan mereka sendiri, tanpa memesan apa-apa atau membeli apa-apa dalam masakan. Oleh itu, resipi memasak cuba untuk mengambil mudah, tetapi dengan kecanggihan. Inilah cara anda boleh mencirikan jisim dadih dengan kismis.

bahan-bahan:

• keju kotej - 500 gr;
• krim masam - 200 gr;
• gula - 150 gr;
• mentega - 100 gr;
• kismis - 100 gr;
• telur - 2 pcs.;
• vanillin - pilihan.

Ia perlu memotong keju kotej, memecahkan telur dan mengisar. Selepas itu, mentega dan krim masam dibentangkan. Bahan-bahan yang telah digunakan dipukul sehingga rata. Konsistensi yang terhasil mesti dipanaskan sedikit, kemudian disejukkan. Tuang gula, vanillin dan kismis pra-rendam. Semua ini dicampur, dibentangkan di atas pinggan di bawah akhbar, supaya semua whey keluar. Adalah lebih baik untuk menyusun jisim dadih siap dalam acuan untuk merawat yang indah.

Jika tiada kismis untuk pencuci mulut dadih di dapur, anda boleh menggunakan mana-mana buah beri, kacang atau buah-buahan kering.

Jisim keju kotej do-it-yourself akan menjadi mahakarya kemahiran masakan di atas meja setiap suri rumah. Keindahan pencuci mulut boleh ditambah dengan batang kayu manis atau menggunakan sebatang kecil pudina.

Pencuci mulut paling baik dihidangkan dalam acuan kecil dengan minuman teh atau kopi.

Cara memasak jisim dadih di rumah, lihat video berikut.