Resipi keju kotej goreng

Ia bukan lagi rahsia bahawa keju kotej dianggap sebagai produk paling biasa yang dinasihatkan oleh pakar pemakanan untuk penurunan berat badan. Produk ini sangat lazat dan sihat untuk mereka yang ingin menurunkan beberapa kilogram. Tetapi untuk ini anda perlu memakannya setiap hari, dan dalam kuantiti sederhana. Dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan pelbagai yang luar biasa seperti keju kotej goreng.

Untuk tidak bosan dengan penggunaan harian keju kotej, ia boleh dimakan dengan cara yang berbeza. Ia adalah mungkin untuk memakannya bersama-sama dengan buah-buahan, dengan krim masam, tetapi kaedah sedemikian kadang-kadang membosankan. Pilihan lain ialah makan goreng.

Keju kotej goreng adalah hidangan yang sangat lazat yang mempunyai rasa yang agak kaya. Dalam erti kata biasa, keju kotej sentiasa produk segar dan rapuh yang disimpan di dalam peti sejuk. Hanya sedikit orang yang tahu bahawa apabila menggoreng, ia memperoleh rasa asli yang baru. Jika anda tidak mahu lagi melihat kelazatan segar yang biasa, sudah tiba masanya untuk mempelbagaikan menu. Pertimbangkan langkah demi langkah resipi yang paling popular.

Untuk menyediakan keju kotej goreng, anda memerlukan kira-kira 350 gram produk segar yang baik. Anda juga memerlukan kira-kira 100 gram gula pasir dan 50 gram mentega.

Untuk memasak, anda memerlukan kuali dengan bahagian bawah yang agak padat. Kami menyebarkan keju kotej yang disebat di dalamnya, taburkan dengan gula dan tambah mentega (mentega). Ia dikehendaki menggoreng, kacau, sehingga warna emas. Kemudian kami mengeluarkan kuali dari api, menyusun semula produk siap pada permukaan refraktori, tutup dengan kerajang dan biarkan sejuk.Selepas beberapa ketika, hidangan harus membekukan. Hidangkan cincang bersama teh panas.

Terdapat juga pilihan untuk menggoreng keju kotej dengan telur. Ini adalah hidangan yang agak pelik, yang jarang orang dengar. Ia juga dipanggil telur hancur keju kotej atau telur hancur dengan keju kotej.

Untuk menyediakan keju kotej goreng dengan telur, anda memerlukan tiga telur, 150 gram keju kotej, 3 sudu teh mentega dan garam secukup rasa. Dalam kuali, goreng keju kotej yang disebat dalam pengisar, telur dan mentega dengan garam. Ia dikehendaki masak sehingga perang sepenuhnya, kemudian terbalikkan dan goreng di bahagian belakang sehingga kerak emas muncul. Boleh dihidangkan bersama krim masam.

Kandungan kalori hidangan sedemikian ialah 132 kilokalori.

Bahan utama dalam bebola dadih goreng, sudah tentu, keju kotej.

Anda perlu:

• 250 g keju kotej rendah lemak segar;
• 1 biji telur;
• 60 g tepung;
• 10 g serbuk penaik;
• 7 g vanillin;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• 50 g gula tepung untuk hiasan.

Pukul keju kotej dengan garpu, pecahkan 1 telur dan setengah gelas gula pasir. Seterusnya, campurkan campuran ini dengan teliti. Letakkan 60 gram tepung, serbuk penaik, vanillin dan perlahan-lahan campurkan semuanya lagi. Tangan hendaklah disapu dengan minyak sayuran supaya doh tidak melekat.

Selanjutnya, memisahkan kepingan kecil dari doh, perlu menggulungnya ke dalam bentuk dalam bentuk bola dengan diameter 2-3 sentimeter. Panaskan 500 mililiter minyak dalam kuali dan masukkan bebola ke dalamnya. Goreng mereka selama 5-6 minit. Keluarkan bebola dari minyak dan letakkan di atas tuala kertas supaya lebihan minyak diserap ke dalam tuala kertas. Kemudian taburkan mereka dengan gula tepung dan hidangkan hangat dengan teh.

Sebelum anda mula memasak, anda perlu memilih keju kotej yang betul. Warnanya hendaklah betul-betul putih atau sedikit kuning air.Produk basi biasanya berwarna kekuningan. Segar harus berbau seperti susu dengan sedikit bau masam. Rasa keju kotej juga harus sedikit masam. Produk tawar atau manis bermakna ia tidak segar. Juga, jangan gunakan penampilannya yang rapuh.

Untuk menyediakan keju kotej goreng dengan telur, anda perlu memilih telur yang betul. Mereka mesti segar. Anda boleh menyemak ini dalam beberapa cara.

• Celup dalam air masin. Jika segar, ia akan tenggelam ke bawah; jika tidak, ia akan terapung.
• Goncangkan telur. Jika segar, bahagian dalam telur akan berjuntai.
• Periksa cangkerang. Ia sepatutnya licin.

Juga, untuk memasak, anda harus mempertimbangkan beberapa peraturan.

• Ia dikehendaki mengelap produk melalui penapis agar dadih menjadi konsistensi homogen.
• Supaya hidangan tidak hangus semasa memasak, anda perlu terlebih dahulu memanaskan kuali dengan baik.
• Selepas masak, tutup terus terbuka. Hidangan mesti sejuk.

Tonton resipi video untuk membuat bebola dadih di bawah.