Ciri-ciri makan keju kotej pada waktu malam
Menambah keju kotej ke dalam diet membantu mempelbagaikannya dengan ketara. Artikel ini akan memberitahu anda lebih lanjut tentang ciri menggunakan produk ini pada waktu malam.
Kompaun
Produk dadih bukan sahaja boleh dibeli, tetapi juga dimasak sendiri. Keju kotej buatan sendiri tidak mengandungi bahan pengawet, yang banyak pengeluar tenusu menambah untuk meningkatkan jangka hayat produk mereka. Produk tenusu ini diperoleh dengan menambahkan bahan tambahan penapaian khas kepada susu. Hasil daripada ini, keju kotej siap sedia dan whey diperolehi. Kedua-dua produk ini boleh dimakan atau digunakan untuk membuat hidangan yang lazat.
Produk dadih sangat popular di seluruh dunia. Mereka sangat popular di negara-negara Eropah. Produk tenusu ini telah digunakan untuk penyediaan pelbagai hidangan sejak zaman dahulu. Ia boleh dimakan oleh semua ahli keluarga. Produk tenusu ini mengandungi bahan yang boleh memberi manfaat kepada tubuh bayi dan orang tua.
Komposisi kimia produk ini mungkin berbeza-beza. Ini sebahagian besarnya bergantung pada komponen awal yang diambil untuk pembuatannya, serta teknik pengeluaran. Pada masa ini, keju kotej tanpa lemak sangat popular.Adalah dipercayai bahawa penggunaan produk sedemikian tidak menyumbang kepada penambahan berat badan, dan juga membantu menurunkan berat badan dengan lebih cepat.
Mudah untuk menyediakan keju kotej sedemikian. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil jumlah susu skim yang betul, yang mana anda perlu menambah asid laktik. Ini akan memekatkan susu. Keju kotej yang dihasilkan mempunyai kandungan lemak yang rendah. Produk ini mengandungi sedikit lemak, tetapi kandungan proteinnya agak tinggi. Produk dadih mungkin mengandungi rennet. Komponen ini bukan sahaja digunakan untuk penyediaan keju kotej, tetapi juga dalam pembuatan pelbagai jenis keju. Rennet merujuk kepada bahan asal haiwan. Ini harus diingat oleh orang yang vegetarian yang ketat.
Keju kotej boleh mengandungi kandungan lemak yang berbeza. Produk dadih paling gemuk boleh mempunyai kandungan lemak sehingga 20-22%. Kandungan lemak keju kotej klasik biasanya 4-5%. Produk sedemikian paling kerap digunakan untuk memasak pelbagai hidangan. Ramai orang suka makan keju kotej sedemikian. Hampir tiada lemak dalam produk dadih tanpa lemak. Oleh itu, kandungan lipid di dalamnya, sebagai peraturan, adalah kurang daripada 1%. Produk tenusu sedemikian sesuai untuk orang yang mengikuti diet yang ketat. Anda juga boleh menggunakan keju kotej tanpa lemak untuk hari berpuasa.
Keju kotej separuh lemak mengandungi 1-2% lemak. Produk sedemikian sering dimasukkan ke dalam menu mereka oleh orang yang memantau berat badan mereka dengan teliti. Anda juga boleh memasukkan keju kotej kandungan lemak sedemikian dalam diet kanak-kanak yang telah didiagnosis dengan obesiti. Produk ini mengandungi banyak komponen yang akan membantu menormalkan berat badan.
Komponen utama produk ini ialah:
- protein;
- lipid;
- gula susu;
- air;
- mineral: natrium, kalium, magnesium, fosforus, kalsium, besi, zink, kuprum, fluorin;
- kompleks vitamin: asid folik dan askorbik, beta-karotena, tiamin, riboflavin, vitamin PP, tokoferol, sianocobalamin.
Produk dadih mengandungi cukup banyak khasiat. Bilangan mereka mungkin berbeza bergantung pada bahan asal yang digunakan dalam penyediaan makanan istimewa ini. Oleh itu, keju kotej 5% lemak mengandungi 17 g protein, 5 g lipid dan hanya 1.7 g karbohidrat. Kandungan kalori hidangan tenusu ini adalah rendah - hanya 120 kcal setiap 100 gram.
Ciri-ciri berguna dan petunjuk untuk digunakan
Produk dadih sangat berguna. Khasiat yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada rasa kenyang. Walaupun selepas makan sebahagian kecil hidangan sedemikian, rasa kenyang boleh bertahan selama beberapa jam. Bukan kebetulan bahawa produk tenusu ini, yang membawa manfaat besar kepada tubuh manusia, digunakan secara aktif dalam diet mereka oleh lelaki dan wanita yang terlibat secara aktif dalam sukan.
Produk dadih kerana komposisi khusus mereka agak mudah diserap dalam badan. Mereka juga dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam diet orang yang terpaksa mengikuti diet terapeutik sepanjang hidup mereka. Produk sedemikian boleh dimakan walaupun oleh mereka yang telah didiagnosis dengan patologi kronik sistem pencernaan.
Makanan istimewa susu ini mengandungi banyak komponen yang membantu memperbaiki perjalanan tindak balas metabolik. Pada orang yang kerap menggunakan keju kotej, metabolisme bertambah baik, dan oleh itu fungsi organ dalaman. Penggunaan produk ini juga menyumbang untuk mengekalkan prestasi tinggi.
Ramai orang menggunakan produk keju kotej bukan kerana mereka sangat menyukai rasa mereka, tetapi hanya kerana ia mengandungi banyak mineral yang bermanfaat untuk tubuh. Jadi, sebagai contoh, produk tenusu ini mengandungi kalsium. Komponen ini mengekalkan kekuatan tisu tulang. Juga, bahan ini membantu mengurangkan risiko mengembangkan penyakit patologi gigi, kerana ia adalah komponen enamel gigi.
Ramai orang yang telah mencuba produk tenusu ini ambil perhatian bahawa selepas memakannya, mereka berasa kenyang yang agak lama. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh protein yang membentuk komposisinya. Komponen ini secara beransur-ansur diserap ke dalam aliran darah tanpa menyebabkan lonjakan insulin yang mencetuskan kelaparan awal.
Produk dadih juga kaya dengan asid amino penting. Komponen ini terlibat dalam banyak proses selular. Mereka juga diperlukan untuk sintesis unsur protein, yang digunakan untuk mengekalkan keperluan fisiologi badan.
Keju kotej juga mempunyai kesan positif pada latar belakang hormon. Penggunaan makanan istimewa susu ini menyumbang kepada normalisasi sintesis hormon somatotropik. Bahan ini memastikan pengekalan berat badan yang stabil, dan juga diperlukan untuk berfungsi dengan baik alat otot.
Pakar perubatan tradisional mengesyorkan menggunakan rawatan tenusu ini untuk orang yang mempunyai paras gula darah tinggi. Keju kotej adalah sumber mineral yang boleh menjejaskan sensitiviti sel kepada insulin.
Produk dadih mengandungi dalam komposisi mereka banyak komponen yang menyumbang kepada penyingkiran sebatian berbahaya dari persekitaran dalaman badan. Penggunaan keju kotej membantu menghilangkan sejumlah bahan toksik.Produk ini harus dimasukkan dalam diet anda untuk orang yang tinggal di bandar industri besar.
Penggunaan rawatan susu ini juga membantu meningkatkan fungsi sistem saraf. Ia mengandungi komponen yang meningkatkan kelajuan impuls saraf. Protein yang terkandung dalam produk juga diperlukan untuk pemakanan neuron. Pakar perubatan tradisional mencatatkan bahawa penggunaan keju kotej malah membantu melambatkan perkembangan perubahan berkaitan usia yang membawa kepada perkembangan banyak penyakit. Penggunaan tetap hidangan keju kotej membantu melambatkan kadar perkembangan aterosklerosis. Patologi ini berbahaya kerana ia boleh menyebabkan gangguan otak dan otot jantung.
Keju kotej adalah salah satu makanan yang boleh anda makan pada sebelah petang. Komponen yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada ketepuan yang baik, tetapi tidak menyebabkan rasa berat. Ramai orang yang melihat berat badan mereka tidak tahu apa yang perlu dimakan sebelum tidur. Keju kotej rendah lemak adalah hidangan hebat yang sesuai untuk makan malam lewat atau snek.
Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya
Adalah lebih baik untuk menolak penggunaan keju kotej untuk orang yang mempunyai patologi tertentu. Jadi, produk ini tidak sesuai untuk orang yang mempunyai alahan. Patologi alahan kepada produk tenusu agak biasa. Sekiranya alahan terhadap keju kotej telah dikenalpasti, maka pada masa akan datang seseorang yang didapati mempunyai patologi sedemikian tidak boleh makan produk dadih, kerana ini boleh membahayakan tubuh.
Makanan istimewa ini tidak boleh dimakan oleh orang yang mempunyai intoleransi individu terhadapnya. Penyakit kronik saluran gastrousus biasanya berlaku dengan tempoh remisi dan eksaserbasi.Orang yang mempunyai penyakit sedemikian pastinya harus berjumpa doktor sebelum memasukkan keju kotej dalam menu mereka.
Daripada penggunaan keju kotej berlemak untuk makan malam harus ditinggalkan kepada orang yang mudah mendapat berat badan. Penggunaan produk sedemikian juga boleh menimbulkan kemunculan berat di perut dan juga gejala kembung perut yang tidak menyenangkan.
Peraturan Asas
Keju kotej adalah salah satu makanan yang boleh dimakan pada hampir bila-bila masa sepanjang hari. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mengambil makanan istimewa bersusu ini pada waktu malam. Adalah lebih baik untuk makan hidangan dadih 2-2.5 jam sebelum tidur. Keju kotej boleh dimasukkan ke dalam diet orang dari semua peringkat umur, serta dalam pelbagai keadaan.
Untuk seorang kanak-kanak
Produk dadih juga boleh diberikan kepada kanak-kanak. Sekiranya kanak-kanak itu secara mutlak enggan makan keju kotej, maka dalam kes ini lebih baik menggunakan produk ini untuk memasak. Jadi, sebagai contoh, anda boleh membuat kaserol yang lazat daripadanya. Hidangan wangi seperti itu akan menarik minat ramai kanak-kanak.
Untuk orang dewasa
Keju kotej sangat bagus untuk menyediakan hidangan yang boleh dimakan pada waktu pagi. Protein yang terkandung di dalamnya membantu membuat anda kenyang selama berjam-jam. Makanan susu ini juga sesuai untuk orang yang mengunjungi gim. Juga, produk ini sesuai untuk orang yang mengamalkan bina badan. Sebilangan kecil keju kotej selepas bersenam membantu memenuhi keperluan tubuh seseorang yang berlatih dengan protein yang diperlukan untuk ototnya.
Apabila menurunkan berat badan
Produk dadih boleh dimakan pada waktu petang walaupun untuk orang yang mempunyai berat badan berlebihan. Untuk mempercepatkan proses penurunan berat badan, anda harus memilih keju kotej rendah lemak. Adalah lebih baik untuk tidak menambah bahan berlemak tambahan kepadanya - krim masam atau krim.Anda boleh menambah baik rasa keju kotej dengan menambah ½ sudu teh madu atau pemanis kepadanya.
Apabila mendapat jisim
Mencapai satu set pound tambahan kadang-kadang boleh menjadi sukar seperti menurunkan berat badan. Orang yang kurang berat badan tahu ini. Makanan yang kaya dengan protein dan lemak membantu menormalkan berat badan. Keju kotej berlemak adalah produk yang hebat untuk ini. Penggunaan keju kotej berlemak dan hidangan yang disediakan daripadanya menyumbang kepada satu set kilogram.
Pemilihan produk tenusu dan alternatif
Kualiti produk tenusu memainkan peranan penting. Penggunaan keju kotej berkualiti rendah boleh membawa kepada kemunculan gejala yang sangat tidak menyenangkan. Produk dadih diperbuat daripada susu, yang merupakan tempat pembiakan yang sangat baik untuk pertumbuhan bakteria patogen. Sekiranya teknologi untuk pengeluaran keju kotej dilanggar dan mikrob patogen masuk ke dalam produk, maka ini kemudiannya boleh membawa kepada akibat yang sangat berbahaya. Seseorang yang telah mengambil produk tenusu sedemikian mungkin mengalami gejala keracunan makanan.
Apabila membeli makanan tenusu ini di kedai, pastikan anda memberi perhatian kepada tarikh pembuatannya, serta jangka hayat. Pembungkusan dengan keju kotej tidak boleh berkedut atau bengkak. Sebelum digunakan, keju kotej harus dihidu. Makanan istimewa susu berkualiti tinggi mempunyai aroma susu yang menyenangkan. Sekiranya keju kotej mempunyai bau masam yang kuat, maka ini mungkin tanda bahawa ia rosak.
Sesetengah atlet jarang makan keju kotej, lebih suka protein kasein (kasein). Mereka percaya bahawa penggunaan produk ini membantu mereka mencapai bentuk yang diinginkan dengan lebih cepat. Anda boleh membeli kasein jika anda mahu, di hampir mana-mana kedai pemakanan sukan.
Gabungan dengan produk lain
Aditif lain boleh ditambah kepada keju kotej. Ramai orang yang memantau bentuk mereka menggunakan pelbagai resipi untuk pemakanan yang betul (PP). Hidangan sedemikian mempunyai kandungan kalori yang rendah, dan juga agak mudah untuk disediakan.
Jadi, beri dan buah-buahan tanpa gula boleh ditambah kepada keju kotej. Hidangan ini boleh menjadi pencuci mulut atau sarapan pagi yang hebat. Juga, keju kotej boleh dimakan dengan kefir rendah lemak. Bagi orang yang tidak suka hidangan keju kotej manis, anda boleh memasak snek yang sihat. Untuk melakukan ini, tambahkan sedikit sayur-sayuran cincang kepadanya.
Cara memasak keju kotej dalam masa lima minit, lihat video berikut.