Ciri-ciri tumbuh dill

Salah satu rempah hijau kegemaran saya ialah dill. Herba pedas ini menjadikan rasa mana-mana hidangan lebih pedas dan menyelerakan, dan sebagai tambahan, menghiasinya dengan ranting kerintingnya.

Dill adalah budaya yang agak bersahaja, walaupun tukang kebun pemula dapat mengatasi penanaman dan penjagaannya, tetapi anda masih harus mengetahui beberapa nuansa.

Dill boleh ditanam dari awal musim bunga hingga permulaan cuaca sejuk.

Apabila menanam pada musim bunga, perlu diingat bahawa benih mula bercambah pada suhu 3-4 darjah, jadi penyemaian boleh dilakukan dengan segera selepas penutup salji telah cair. Benih harus dikebumikan 2 cm, sentiasa dalam tanah lembap, selepas menanam mereka ditaburkan dengan tanah kering. Jika anda menutupnya dengan filem atau agrofibre, ini akan membantu mereka menahan fros yang kembali sehingga Mei.

Untuk mendapatkan penuaian sayur-sayuran berair sepanjang musim, ramai tukang kebun menanam sekumpulan benih baru setiap 2 minggu.

Jika anda ingin mendapatkan sayur-sayuran apabila kebanyakan tumbuhan baru mula bercambah, anda boleh menanam dill pada musim sejuk. Ini biasanya dilakukan pada bulan November selepas suhu mencapai +3-4 darjah. Selepas penanaman, benih disiram dengan banyak dan ditutup dengan mulsa - habuk papan atau jarum konifer akan sesuai untuk ini.

Dill terasa hebat di antara tanaman taman lain.

Jiran baik herba pedas ini ialah:

• timun yang tumbuh dan berkembang dengan baik di bawah payung dill;
• kubis - dill dengan baik menangkis perosak serangga daripadanya;
• bawang - kedua-dua budaya dengan bau pedas ini mencipta tandem yang kebanyakan serangga cuba memintas;
• kacang semak;
• adas;
• bunga matahari.

Dill berkembang dengan baik di sebelah bit dan bawang putih, dan rasa yang terakhir dari kejiranan sedemikian menjadi lebih sengit dan pedas.

Bertentangan dengan kepercayaan popular, dill tidak sesuai dengan pasli, dan pertumbuhan tomato, lobak merah dan selada air benar-benar menindas, jadi tumbuhan ini harus disimpan sejauh mungkin.

Dan, sudah tentu, anda tidak boleh menanam dill di sebelah anak benih belukar yang luas, kerana, sebagai contoh, bahagian atas kentang yang disemai berdekatan dengan kehijauan boleh menyekat aksesnya kepada cahaya dan membawa kepada kelembapan dalam pertumbuhan rumput.

Untuk mendapatkan hasil yang baik dari dill yang berguna, anda harus mematuhi beberapa prinsip penanaman yang betul. Faktor asas untuk penanaman tanaman yang berjaya adalah pilihan lokasi yang tepat, penyediaan tanah, rawatan benih pratanaman, penyiraman yang banyak dan pembajaan tanah yang tepat pada masanya.

Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, benih bercambah lebih baik, dan semak tumbuh lebih kuat dan lebih tahan terhadap penyakit, jika bahan benih dirawat dengan cara yang istimewa sebelum menanam.

Anda boleh melakukan ini dalam beberapa cara:

• Benih hendaklah dimasukkan ke dalam kain kasa, diikat dengan simpulan dan diletakkan di dalam air panas (kira-kira 60 darjah) selama 2-3 minit, selepas itu simpulan itu harus disimpan selama beberapa hari di dalam air pada suhu bilik. Cecair perlu diperbaharui setiap 8 jam, dan benih perlu dibasuh pada masa yang sama. Ramai orang menasihatkan menggunakan pemampat akuarium untuk memaksa udara melalui air - dalam kes ini, mencuci tidak diperlukan. Selepas direndam, benih perlu dikeringkan secara semula jadi pada kain kapas lembut.
• Benih dicelup dalam mangkuk air yang dipanaskan hingga 50 darjah, dan dibiarkan selama 3 hari, manakala setiap 4 jam air perlu ditukar. Selepas masa yang ditetapkan, bahan itu dikeluarkan dari air, dibentangkan pada kain kapas atau linen, dan kemudian ditaburi dengan habuk papan kukus. Dalam bentuk ini, mereka dibiarkan selama 2-3 hari lagi, kemudian dikeringkan dan disemai di dalam tanah.
• Kaedah terakhir adalah lebih mudah daripada semua yang sebelumnya - benih hanya direndam selama dua hari di dalam air, kemudian dikeringkan dan ditanam di dalam tanah.

Ramai mengesyorkan pra-rendam benih dalam larutan kalium permanganat yang terang untuk pembasmian kuman, dan tidak lama sebelum menanam, berdiri dalam perangsang pertumbuhan seperti Epin dan juga bercambah - langkah-langkah ini akan melindungi tumbuhan daripada perosak taman dan mencetuskan pertumbuhan dan perkembangan aktif. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan bahan yang dibeli di kedai, maka tidak ada keperluan untuk pemprosesan sedemikian - pembasmian kuman dan stratifikasi telah dijalankan di kilang.

Walaupun tidak akan ada mudarat daripada langkah-langkah tersebut.Walau apa pun, anda boleh memilih mana-mana kaedah mengikut budi bicara anda, bagaimanapun, penduduk musim panas yang berpengalaman mengatakan bahawa kaedah pertama adalah yang paling berkesan - dialah yang membolehkan anda mendapatkan anak benih secepat mungkin.

Dill sangat menyukai kawasan yang terang, terang, teduhan cahaya dibenarkan selama beberapa jam sehari, tetapi dalam naungan penuh tumbuhan berkembang sangat perlahan dan kurang baik - rumput akan tumbuh nipis dan pucat.

Tumbuhan itu bertindak balas dengan baik terhadap tanah subur yang gembur, jadi tanah itu harus terlebih dahulu ditanam. Untuk melakukan ini, ia digali dua kali - pada musim gugur, sejurus sebelum permulaan cuaca sejuk, dan pada musim bunga sejurus sebelum menanam.

Dill berkembang di tanah yang kaya dengan bahan organik, jadi lebih baik untuk menambah humus ke tanah apabila menggali pada kadar 5 kg setiap meter persegi. Sekiranya anda tidak mempunyai peluang untuk menggunakan humus, anda boleh menggantikannya dengan najis burung atau kompos.

Fosforus dan kalium sangat berguna untuk herba hijau, oleh itu, adalah penting untuk menyuburkan bumi dengan ammonium nitrat, superfosfat dan kalium sulfat. Pembalut atas harus dilakukan pada musim gugur, semasa menggali atau pada musim bunga sejurus sebelum menyemai benih.

Selepas tanah disediakan, anda boleh meneruskan terus ke penyemaian. Ini dilakukan dalam dua cara: pepejal dan huruf kecil.

Dengan kaedah berterusan, alur cetek terbentuk dan benih dituangkan ke dalamnya dengan pergerakan, seolah-olah mengasinkan makanan. Dengan kaedah garisan, benih ditanam satu demi satu pada jarak 5-7 cm antara satu sama lain.

Kaedah pertama lebih cepat dan lebih mudah, dan yang kedua membolehkan anda menyimpan bahan benih.

Terlepas dari kaedah yang dipilih, perlu mematuhi beberapa peraturan untuk menanam dill di tanah terbuka:

• katil harus dibasahkan dengan baik;
• saiz ceruk tidak boleh melebihi 2 cm;
• di antara katil harus meninggalkan jarak kira-kira 20 cm;
• anak benih tidak boleh ditaburkan dengan abu kayu, kerana ia mempunyai kesan buruk pada tumbuhan;
• pada hari-hari pertama selepas penanaman, penyiraman harus diteteskan, jika tidak, benih di bawah tekanan air boleh dibasuh keluar dari tanah atau, sebaliknya, pergi lebih dalam dan tidak naik.

Sekiranya benih ditanam kering, mereka bercambah dalam 10-14 hari, tetapi jika bahan itu direndam terlebih dahulu, maka air membasuh semua minyak pati yang menghalang percambahan, pucuk pertama muncul pada hari ke-5.

Untuk anak benih dalam cuaca sejuk, apabila suhu tidak melebihi 5 darjah, sayur-sayuran pedas akan muncul dari tanah selepas 23 minggu, dan jika udara dipanaskan sehingga 20 darjah, maka percambahan akan lebih cepat.

Dill adalah tanaman yang bersahaja, jadi ramai yang percaya bahawa cukup untuk menanam benih dengan betul dan menunggu penuaian yang baik. Ini tidak sepenuhnya benar - untuk melihat sayur-sayuran lebat berair di atas katil anda, anda perlu melakukan beberapa usaha.

Pucuk hendaklah ditipiskan (jika penanamannya padat). Jarak antara pucuk tidak boleh kurang daripada 5 cm, jika tidak, tumbuhan itu akan berhenti berkembang.

Semua rumpai harus dikeluarkan apabila ia muncul, jika tidak, mereka boleh menenggelamkan semak muda. Sekurang-kurangnya 3-4 kali, sayur-sayuran harus ditaburkan, dan selepas semak menjadi lebih kuat, tanah boleh dilonggarkan.Prosedur ini perlu diulang setiap dua minggu, serta keesokan harinya selepas hujan.

Dengan penanaman awal, apabila terdapat kebarangkalian tinggi fros kembali, katil mesti ditutup dengan bungkus plastik atau agrofiber, yang dijual di mana-mana kedai untuk penduduk musim panas.

Perhatian khusus harus dibayar untuk menyiram dan menyuburkan tumbuhan.

Tanah tidak boleh dibiarkan kering. Dill bertindak balas dengan baik kepada kelembapan, tumbuh lebih kuat dan lebih berair. Sekiranya semak layu dan sayur-sayuran menjadi pucat, ini paling kerap menunjukkan kelembapan yang tidak mencukupi dalam koma tanah.

Dill perlu disiram sekurang-kurangnya dua kali seminggu supaya terdapat kira-kira 8 liter kelembapan setiap meter persegi plot. Dalam cuaca kering, penyiraman perlu dilakukan lebih kerap, tetapi kurang banyak.

Selepas setiap pengairan, sebagai peraturan, kerak retak tebal terbentuk di atas tanah, yang menghalang udara daripada mencapai akar. Ingatlah untuk menggemburkan tanah apabila anda melihat pemadatan sedemikian.

Sekiranya penyiraman tidak mencukupi, maka dill mula menjadi kuning, dan kemudian kering. Satu lagi manifestasi kekurangan kelembapan adalah berbunga awal.

Secara berasingan, kita harus bercakap tentang ciri-ciri aplikasi baja. Selalunya, dill tidak diberi makan, kerana apabila bahan yang mengandungi nitrogen diperkenalkan, tumbuhan mengumpul nitrat di bahagian hijaunya, yang menjadikannya tidak sesuai untuk makanan. Oleh itu, pilihan terbaik ialah menyuburkan tanah sebelum menyemai dijalankan.

Katil diberi makan apabila membajak dengan humus, manakala ia diletakkan pada kadar 5 kg setiap meter persegi tanah. Jika anda menggunakan mullein, maka perkadarannya hendaklah 1 hingga 10.

Di samping itu, bumi harus tepu dengan komponen mineral (setiap 1 m2):

• 20 g urea;
• 20 g garam kalium;
• 30 g super fosfat.

Persediaan kompleks siap sedia yang terdiri daripada sejumlah besar komponen mempunyai kecekapan yang agak baik. Untuk menyuburkan bumi, 1 sudu komposisi dicairkan dalam baldi air dan kawasan itu disiram dengan banyaknya. Ramai penduduk musim panas bercakap baik tentang pemakanan Biud - ia tertanam dalam alur sejurus sebelum benih ditanam.

Jika atas sebab tertentu tidak mungkin untuk menyuburkan tanah, maka baja mineral yang mengandungi nitrogen boleh digunakan kemudian, tetapi perlu diingat bahawa ini mesti dilakukan tidak lewat dari dua minggu selepas menyemai.

Penyokong kaedah rakyat boleh mengesyorkan infusi jelatang - ini adalah baja yang benar-benar selamat yang boleh digunakan pada mana-mana peringkat pertumbuhan dan perkembangan tanaman, sementara keberkesanannya agak setanding dengan persediaan biologi siap sedia. Untuk menyediakan pembalut atas, anda perlu mengambil jelatang sebelum biji terbentuk di atasnya, potong sayur-sayuran dan isi dengan air, campurkan dengan roti basi dan ragi, dan biarkan ia diseduh selama seminggu di tempat yang cerah.

Apabila ia masak, cecair mula menapai dan gelembung terbentuk di dalamnya. Sebaik sahaja ia hilang, baja boleh digunakan untuk pengairan, tetapi sebelum digunakan, infusi pekat harus dicairkan dengan air (1 hingga 10). Menyuburkan tanah dengan komposisi ini dua kali seminggu.

Sebagai peraturan, sayur-sayuran dill boleh dituai pada peringkat apabila 4-5 daun tumbuh. Ini biasanya berlaku tiga minggu selepas penanaman. Budaya mencapai pertumbuhan maksimum dalam 30-40 hari.

Cawangan harus dipetik atau dipotong dengan gunting, tetapi tidak ditarik dengan cara apa pun, kerana ini boleh secara tidak sengaja mengeluarkan seluruh belukar.

3-4 jam sebelum memotong rumput, adalah dinasihatkan untuk memercikkannya dengan air, dalam kes ini sayur-sayuran akan menjadi lebih berair, dan warnanya akan tepu. Adalah optimum untuk menuai pada awal pagi, kerana pada masa ini turgor sel jauh lebih baik, tetapi adalah wajar bahawa embun sudah kering pada masa ini, jika tidak, dill tidak akan disimpan lama.

Jika dill ditanam untuk pengasinan, maka adalah mungkin untuk mengumpul sayur-sayuran bersama-sama dengan malai lebih lama - pada 50-60 hari, sementara kepala masih fleksibel dan hijau, perbungaan seharusnya sudah menjadi benih, tetapi tidak masak sepenuhnya.

Jika dill ditanam untuk benih, maka ia dituai selepas 3-4 bulan.

Dengan cara ini, apabila mengumpul benih, terdapat beberapa nuansa:

• kepala benih harus kering pada semak itu sendiri;
• tanaman harus dikeluarkan sebelum anak benih mula pecah;
• pemasangan paling baik dilakukan pada waktu siang dalam cuaca kering;
• benih hendaklah disimpan dalam beg kertas gelap;
• sebaik sahaja kepala kering, benih perlu dikeluarkan daripadanya dan disimpan dalam sampul surat sehingga tahun depan.

Secara berasingan, seseorang harus memikirkan isu penyimpanan dill. Adalah dinasihatkan untuk menggunakannya segar, tetapi untuk dapat menyedapkan salad anda, hidangan pertama dan kedua dengan rempah berair ini, anda boleh membekukan, mengasam atau mengeringkannya.

Rumput dibekukan dalam beg plastik tertutup, dan dicincang untuk pengasinan, dirempuh rapat ke dalam balang kaca, ditaburi garam. Jadi bahan kerja boleh disimpan di dalam peti sejuk selama enam bulan.

Selalunya, rumput dikeringkan. Untuk melakukan ini, ia diikat ke dalam berkas dan digantung di dalam bilik kering yang berventilasi.

Sukar untuk membayangkan dapur kita tanpa dill. Ia digunakan sebagai bahan tambahan dalam salad, hidangan pertama dan kedua, ditambah kepada penyediaan dan sos musim sejuk. Pada masa yang sama, dill yang ditanam di plot anda sendiri jauh lebih berguna dan wangi daripada yang dibeli, jadi jangan terlalu malas untuk menanam katil taman kecil rempah pedas ini di negara ini.

Bagaimana untuk menanam dill yang baik, lihat video berikut.