Varieti Dill: pelbagai jenis, ciri dan perbezaan

Dill adalah herba yang popular. Ciri-ciri dan ciri-ciri budaya ini membolehkan ia digunakan bukan sahaja untuk menyediakan sejumlah besar hidangan masakan. Ia mendapati permohonan kedua-dua dalam perubatan rakyat dan dalam kosmetologi. Oleh itu, budaya pedas ini boleh didapati di hampir semua plot isi rumah di kawasan iklim yang berbeza, serta di rumah hijau dan di ambang tingkap bangunan berbilang tingkat.

Populariti dill yang luas mendorong penternak untuk mengembangkan jenis rempah baru dengan sifat dan rasa yang lebih baik. Di rak kedai runcit dan pasar raya, anda boleh menemui sejumlah besar sayur-sayuran jenis ini, dan kedai khusus menawarkan pelanggan mereka pelbagai pilihan benih berkualiti tinggi dari pelbagai jenis. Sebelum membeli, anda mesti mengkaji dengan teliti sifat-sifat produk dan ciri-cirinya. Hanya bahan penanaman yang betul dan penjagaan yang betul untuknya akan membolehkan anda mengumpul tanaman berkualiti dalam kuantiti yang diperlukan.

Dill adalah tumbuhan tahunan wangi yang digunakan untuk menyediakan bukan sahaja hidangan masakan, tetapi juga ubat-ubatan. Budaya bukan jangka panjang, universal. Gunakan bukan sahaja daun hijau gelap, tetapi juga batang, biji dan akar.

Dengan kekurangan kelembapan, tumbuhan layu dan daun menjadi kuning. Budaya bertindak balas secara positif kepada penyiraman tambahan, penggunaan baja mineral dan organik. Mewujudkan keadaan yang selesa untuk pertumbuhan dan perkembangan rempah ratus akan menjejaskan kuantiti dan kualiti tanaman yang dituai.

Dill diiktiraf sebagai tumbuhan yang berguna. Ciri-ciri perubatannya mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan dan sistem saraf, menormalkan tekanan darah dan menyembuhkan badan.

Penternak profesional telah membiak sebilangan besar jenis tanaman ini, yang mempunyai sifat, penerangan dan tujuan fungsi yang berbeza. Sebelum menyemai pelbagai jenis dill yang dipilih, adalah perlu untuk menentukan tujuan penanamannya. Terdapat beberapa pilihan untuk pelantikan budaya pedas:

• mendapatkan jisim hijau;
• penyediaan marinades;
• pengumpulan benih.

Di rak kedai khusus terdapat beberapa jenis rempah:

• awal;
• purata;
• lewat.

Varieti awal ditanam untuk tanaman hijau musim bunga. Yang sederhana melibatkan pengumpulan kehijauan dan perbungaan muda untuk pemeliharaan. Yang lewat bertujuan untuk menanam jisim hijau tanpa menyemai semula pada musim panas. Menanam beberapa jenis dill dengan tempoh masak yang berbeza pada plot peribadi akan memungkinkan untuk menuai dari awal musim bunga hingga bulan terakhir musim luruh.

Mendapatkan sayur-sayuran dill awal untuk membuat salad percutian musim bunga adalah tugas utama ramai tukang kebun. Menanam varieti masak awal boleh dijalankan bukan sahaja pada awal musim bunga, tetapi juga pada akhir musim luruh.Satu kelebihan ialah penuaian awal. Kelemahannya ialah penampilan pesat perbungaan dan sejumlah kecil jisim hijau. Wakil yang paling popular dari jenis rempah ini adalah beberapa jenis.

• "Grenadier" - jenis dill yang lebat sejagat, pengumpulan sayur-sayuran yang boleh dilakukan 30 hari selepas menyemai sepanjang keseluruhan musim tanam.
• Gribovsky - spesies yang paling biasa untuk kawasan dengan iklim sederhana. Anda boleh menanam tumbuhan bukan sahaja di tanah terbuka, tetapi juga di rumah hijau dan rumah hijau. Varieti ini mempunyai daun hijau terang yang kuat melebihi 20 cm tinggi dan aroma yang kaya. Varieti mempunyai peratusan hasil yang tinggi. Budaya ini bukan sahaja bersahaja, tetapi juga mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap pelbagai jenis penyakit.

• "Selanjutnya" - varieti hasil tinggi yang digunakan untuk mendapatkan sejumlah besar kehijauan bukan sahaja di plot rumah persendirian, tetapi juga dalam bidang khusus. Hijau digunakan untuk pengeringan, pembekuan, pemuliharaan, serta untuk jualan besar-besaran dalam rantaian runcit. Ciri tersendiri ialah plak ciri pada daun.
• "Payung" - varieti yang sangat awal, penanaman benih yang boleh dilakukan selepas penutup salji telah cair. Penuaian pertama berlaku pada awal Mei. Penuaian terakhir dilakukan 80 hari selepas menyemai.
• "Ragu-ragu" - tumbuhan padat, pengumpulan sayur-sayuran yang dijalankan 40 hari selepas menyemai. Budaya ini mempunyai rasa yang tinggi dan aroma yang kaya.
• "Renda Vologda" - sejenis dill belukar yang masak awal, ditanam untuk penuaian awal. Jenis ini mempunyai tujuan universal dan peratusan produktiviti yang tinggi.

Kumpulan purata tumbuhan membentuk sehingga sepuluh daun yang kuat dalam satu nod, tumbuh secara bergilir. Ini membolehkan anda memanjangkan masa penuaian tanaman segar. Wakil terbaik kategori dill pertengahan musim dan berdaun banyak adalah beberapa jenis.

• "Payung" - hibrid berkuasa dengan ketinggian batang sehingga dua meter. Daunnya berwarna hijau dan besar, diameter perbungaan boleh mencapai 15 cm. Terdapat lebih daripada 30 bunga dalam satu payung. Satu belukar boleh memberikan sehingga 20 g jisim hijau.
• "Amazon" - Jenis rempah ratus berdaun banyak yang produktif. Bilangan daun pada satu tumbuhan adalah lebih daripada 15 keping, jumlah berat komersial adalah sehingga 40 g. Keanehan varieti adalah bentuk roset yang dibangkitkan, yang menghalang kotoran daripada masuk ke daun semasa penyiraman atau hujan.
• "Kibray" - pelbagai popular di kawasan yang mempunyai suhu rendah dan fros yang kerap. Penuaian berlaku 60 hari selepas menyemai benih. Ketinggian daun mencapai 45 cm Lebih daripada 4 kg tanaman boleh didapati dari satu meter persegi.

• "Max" - tumbuhan bersahaja dan padat. Menyemai benih dijalankan semasa tempoh memanaskan tanah hingga 10 darjah atau lebih. Pucuk pertama boleh dilihat selepas 10 hari. Satu meter persegi tanaman menghasilkan 3 kg tanaman. Sayur-sayuran yang dikumpul mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa yang halus.
• "Richelieu" - tumbuhan berkuasa sehingga 130 cm tinggi Varieti mempunyai bukan sahaja kulinari, tetapi juga penunjuk hiasan yang tinggi. Daunnya sangat cantik, "kerawang". Benih boleh ditanam dari awal musim bunga hingga lewat musim luruh.
• "Saiz Rusia" - tumbuhan tahunan dengan roset yang kuat dan semak yang merebak. Budaya digunakan untuk penggunaan segar, mempunyai ciri aromatik yang ketara.Ketinggian batang mencapai satu meter.
• "Hercules" - Spesies hasil tinggi yang digunakan untuk penanaman besar-besaran untuk dijual. Unpretentiousness dan rintangan penyakit membolehkan anda mengumpul peratusan tinggi jisim hijau. Varieti ini jauh lebih unggul dalam saiz dan hasil daripada varieti lain dill.
• "Lesnogorodsky" - varieti sederhana awal dengan sayur-sayuran yang halus dan wangi. Kelebihannya termasuk pemeliharaan pembentangan sayur-sayuran untuk jangka masa yang panjang.

Untuk penuaian musim sejuk, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menanam jenis dill lewat. Jenis ini mempunyai beberapa kelebihan yang tidak dapat dinafikan:

• tempoh penuaian yang panjang;
• peratusan tinggi vitamin;
• pembentukan lewat payung;
• sayur-sayuran berair.

Wakil-wakil spesies ini adalah tiga jenis yang popular.

• "Buaya" - varieti yang paling popular ditanam untuk kehijauan. Ketinggian daun lebih daripada 30 cm Spesies ini tahan terhadap pembentukan perbungaan, penuaian boleh dilakukan beberapa kali. Apabila mencipta keadaan yang menggalakkan, lebih daripada 100 g sayur-sayuran wangi boleh dikumpulkan dari satu belukar.
• "Frost" - tumbuhan yang sangat tinggi. Jenis ini adalah yang paling popular untuk pengeringan dan pembekuan. Dengan penyimpanan jangka panjang, ia mengekalkan sifat dan bau pedasnya.
• "Ataman" - tumbuhan sejagat yang memberikan banyak kehijauan. Spesies ini mempunyai pelbagai aplikasi dan merupakan varieti yang sangat popular.

Memilih varieti yang sesuai untuk penanaman adalah peringkat penting yang mempengaruhi hasil. Ulasan positif mempunyai jenis dill terbaik yang disenaraikan dalam Daftar Negeri. Perlu diingat bahawa setiap varieti mempunyai kualiti tersendiri yang mesti diambil kira semasa menanam tanaman pedas.

Ramai tukang kebun cuba memilih jenis dill di mana bilangan minimum payung masak. Apabila perbungaan muncul, sayur-sayuran menjadi kasar, keras dan tidak beraroma, yang menjejaskan rasanya secara negatif. Penternak belum membiak varieti yang tidak membentuk tangkai bunga. Oleh itu, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan memilih jenis tanaman yang mempunyai kematangan perbungaan lewat. Wakil terkemuka kumpulan ini ialah "Nakal", "Alligator", "Hoarfrost", "Dill".

Untuk tumbuh di ambang tingkap, lebih baik memberi keutamaan kepada jenis produktif seperti Grenadier, Richelieu dan Kibray. Mana-mana spesies ini akan membolehkan anda menuai tanaman hijau yang baik walaupun di rumah.

Pematuhan peraturan semasa mengumpul sayur-sayuran akan membantu mengekalkan aroma dan sifat tanaman yang berguna. Pengumpulan jisim hijau perlu dijalankan 35 hari selepas penampilan pucuk pertama, apabila ketinggian tumbuhan mencapai lebih daripada 20 cm Untuk mengumpul dill wangi dan sihat, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menggunakan alat khas - gunting taman atau pemangkas.

Sebelum memotong dill, ia mesti dituangkan dengan banyak air. Kerja perlu dilakukan dengan berhati-hati, cuba untuk tidak merosakkan sistem akar tumbuhan.

Tumbuhan yang dikumpul mesti dibasuh di bawah air sejuk dan dikeringkan di dalam bilik yang berventilasi dan dilindungi daripada cahaya matahari. Mereka bukan sahaja boleh dimakan segar, tetapi juga kering, beku, digunakan untuk menyediakan kosong untuk musim sejuk.

Untuk gambaran keseluruhan jenis dill, lihat video berikut.