Resipi jem lima minit dari Victoria untuk musim sejuk

Pastinya setiap daripada kita menggemari strawberi. Beri taman yang manis ini mampu mencipta suasana musim panas yang unik walaupun pada malam musim sejuk yang paling sejuk. Dan perkara paling lazat yang boleh dibuat daripada strawberi ialah jem. Ramai orang berfikir bahawa untuk memasaknya, anda perlu berdiri di atas dapur sepanjang hari, tetapi ini tidak begitu. Jem lima minit kini sangat popular, penyediaannya mengambil sedikit masa. Hasilnya sangat sedap dan berkhasiat.

Terdapat beberapa pilihan memasak yang berbeza dalam tekstur dan rasa, kami akan mempertimbangkan kaedah penyediaan setiap daripada mereka.

Untuk menyediakan periuk memasak, kita perlu:

• strawberi - dua kilogram;
• gula - dua kilogram;
• air - satu gelas;
• jus lemon - secukup rasa.

Sebelum anda mula membuat jem, anda perlu melengkapkan semua persediaan. Balang yang akan anda tuangkan jem mesti disterilkan. Untuk melakukan ini, anda boleh merebusnya dalam besen, menahannya di atas air mendidih, atau membakarnya di dalam ketuhar. Lakukan perkara yang sama dengan penutup. Anda juga perlu menyediakan strawberi untuk memasak. Mula-mula, tarik semua ekor dari beri, kemudian bilas dengan teliti dan biarkan air mengalir. Proses memasak itu sendiri agak mudah, mana-mana tuan rumah boleh mengendalikannya, terutamanya apabila dia mempunyai resipi langkah demi langkah.

1. Pertama, tuangkan segelas air ke dalam kuali dan rebus.
2. Apabila air mula mendidih, masukkan sedikit demi sedikit dan kacau gula sehingga semua habis.
3. Didihkan semua jisim ini.
4. Berhati-hati meletakkan strawberi ke dalam mangkuk.
5. Kecilkan api sedikit dan tunggu sehingga jisim mula mendidih dan menggelegak.
6. Dalam proses mendidih, buih akan terbentuk, cuba keluarkan.
7. Apabila jem mendidih, anda boleh menambah jus lemon.
8. Selepas mendidih, anda perlu menunggu lima minit, kemudian matikan api.
9. Apabila jem telah sejuk, biarkan ia mendidih semula dan matikan api selepas lima minit.
10. Apabila ia sejuk, kami melakukan prosedur yang sama sekali lagi.
11. Selepas kali ketiga, tanpa menunggu penyejukan, kami mula menggulung jem.

Proses membuat jem nipis tidak jauh berbeza dengan versi sebelumnya. Untuk itu, anda memerlukan semua bahan yang sama, tetapi bukannya dua kilogram gula, ambil satu setengah. Sebelum memasak, anda perlu lagi menyediakan balang dan strawberi.

1. Sekali lagi, tuangkan segelas air dan biarkan ia mendidih.
2. Secara beransur-ansur tertidur dan kacau gula dalam air mendidih.
3. Apabila jisim mendidih, masukkan strawberi.
4. Dalam proses memasak, keluarkan buih, selepas jem mula mendidih, tuangkan jus lemon.
5. Biarkan ia mendidih selama lima minit, kemudian matikan dan segera tuangkan dan gulung ke dalam balang.

Pilihan memasak cepat ini akan mempunyai rasa yang sangat menarik dan mengandungi bahan-bahan yang luar biasa untuk jem, tetapi setiap orang yang mencuba pasti akan menyukainya. Untuk itu anda perlu:

• Pelbagai strawberi "Victoria" - satu kilogram;
• gula - satu kilogram;
• asid sitrik - satu sudu teh;
• pudina - lima daun;
• air - setengah gelas.

Anda boleh membuat jem bukan sahaja dari Victoria, tetapi pelbagai jenis ini paling sesuai untuknya. Proses menyediakan pilihan ini akan membawa anda beberapa jam, namun, kebanyakan masa anda tidak perlu melakukan apa-apa. Sebelum anda mula memasak, jangan lupa untuk menyediakan strawberi dan balang dengan betul untuk jahitan.

1. Tuang setengah gelas air ke dalam periuk dan biarkan mendidih.
2. Apabila air mendidih, perlahan-lahan tuangkan gula dan kacau sehingga larut sepenuhnya.
3. Didihkan sirap dan biarkan mendidih selama tiga minit.
4. Tuangkan strawberi ke dalam mangkuk yang dalam, isi dengan sirap yang dihasilkan dan biarkan selama dua jam.
5. Selepas masa ini, tambah pudina dan asid sitrik, letakkan jem di atas api.
6. Semasa memasak, jangan kacau, tetapi hanya keluarkan buih yang muncul di atas.
7. Apabila jem mendidih, lebih baik tidak mengeluarkannya dengan segera, tetapi mendidih selama lima minit.
8. Selepas itu, tuangkan ke dalam bank dan gulung.

Satu lagi cara yang menarik untuk membuat jem ialah memastikan buah beri segar semasa dijahit, bukan direbus.Kaedah ini bukan sahaja akan mengubah rasa dan tekstur secara radikal, tetapi juga menjadikan jem lebih berguna, kerana apabila strawberi mendidih, banyak vitamin dan unsur berguna hilang daripadanya. Jika strawberi tidak direbus, maka semua faedah akan kekal di dalamnya. Memasak jem sedemikian tidak lebih sukar daripada memasak lima minit biasa. Seluruh proses akan membawa anda kurang daripada satu jam, dan walaupun kali ini anda tidak perlu berdiri di atas dapur. Bahan-bahan adalah sama seperti untuk pilihan pertama: segelas air dan gula dengan strawberi dalam nisbah satu kepada satu.

1. Tuangkan strawberi yang telah disediakan ke dalam besen atau mangkuk yang dalam.
2. Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih.
3. Semasa ia mendidih, mula membuat sirap, tambah gula dan kacau.
4. Selepas sirap mendidih, biarkan ia menyala selama lima belas minit lagi, berhati-hati, pada masa ini jem akan berbuih banyak, jika anda biarkan tanpa pengawasan, ia boleh lari.
5. Tuangkan kandungan periuk ke atas strawberi dan biarkan selama dua puluh minit.
6. Selepas itu, tuangkan semula sirap dengan teliti ke dalam kuali, dan biarkan strawberi di dalam lembangan, anda boleh menggunakan colander untuk memudahkan proses.
7. Rebus sirap selama sepuluh minit.
8. Tuangkan sirap ke atas beri sekali lagi dan biarkan selama dua puluh minit.
9. Tapis semula sirap ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih selama lima minit.
10. Lima minit semasa sirap masak, letakkan strawberi dengan teliti di dalam balang.
11. Selepas lima minit, tuangkan sirap panas ke dalam balang dan gulung.

Pada akhirnya, saya ingin berkongsi beberapa helah tentang bagaimana macam mana nak buat jem strawberry lagi sedap.

• Jangan takut untuk bereksperimen dan tambahkan beri dan buah-buahan ke dalam jem strawberi rakan anda. Strawberi sangat sesuai dengan mana-mana buah, dan oleh itu anda pasti tidak akan merosakkan rasa jem. Perisa seperti strawberi dan anggur, strawberi dan epal merah, serta strawberi dan beri biru amat popular.
• Untuk menjadikan jem anda lebih "sedap", cuba pastikan buah beri itu utuh. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengalihkannya dengan berhati-hati dan segera selepas tertidur beri ke dalam kuali, jangan mengganggu jem lagi. Ia agak sukar untuk melakukan ini apabila memasak masakan biasa, tetapi tidak lima minit. Beri keseluruhan dalam jem bukan sahaja akan menjadikannya lebih cantik dalam penampilan, tetapi juga lebih menyenangkan untuk dimakan, kerana keseluruhan beri dalam jem adalah lebih menyenangkan untuk dimakan.
• Apabila digulung, jem boleh disimpan untuk masa yang sangat lama, tetapi selepas balang dibuka, lebih baik menggunakan produk dengan cepat dan juga menyimpannya di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari dua minggu. Selepas tempoh ini, jem mula merosot, kadang-kadang agak tidak dapat dilihat, dan bukan sahaja kehilangan banyak rasa, tetapi juga boleh membahayakan kesihatan, jadi berhati-hatilah.

Dalam video seterusnya, lihat resipi jem lima minit.