Varieti anggur "Kishmish" dan penerangannya

Pada musim panas yang hangat, sangat menyenangkan untuk makan buah-buahan manis anggur Kishmish, yang dianggap sebagai pelbagai pencuci mulut. Lagipun, paras gula di dalamnya selalunya melebihi 20%. Ia dimakan dalam bentuk mentah dan dibenarkan untuk diproses, khususnya, wain dihasilkan.

Ciri utama di mana "Kishmish" dikelaskan ialah ketiadaan benih. Itulah sebabnya ia sangat popular di kalangan orang ramai. Kemungkinan besar, sifat ini muncul akibat mutasi semula jadi dan telah ditetapkan melalui pemilihan berikutnya. Dalam beberapa jenis, benih masih terbentuk, tetapi ia masih di peringkat awal.

Negara-negara Asia Tengah dan Timur Tengah dianggap sebagai tempat asal anggur, di mana anggur telah diketahui sejak dahulu lagi. Rujukan bertarikh bermula dari 1212 - contohnya, terdapat penerangan mengenainya dalam cerita dongeng Uzbekistan.

Oleh kerana peratusan gula yang tinggi, subspesies ini adalah yang paling tinggi kalori. Oleh itu, mereka yang sedang berdiet harus berhati-hati. Kandungan kalori pelbagai jenis berbeza sedikit dan kira-kira 95 kcal setiap 100 g produk. Untuk kismis, nilai ini akan berbeza sama sekali - 270 kcal. Hampir semua jenis "Kishmish" disimpan untuk masa yang lama, tidak kehilangan persembahan mereka, menahan pengangkutan jangka panjang. Terima kasih kepada kualiti ini, ia boleh didapati di rak mana-mana pasar raya.

Beri mesti berbaring untuk masa yang sangat lama supaya reput atau acuan muncul pada mereka. Oleh itu, anda tidak boleh mengambil berus di mana sekurang-kurangnya satu buah rosak telah muncul. Juga, hampir semua subspesies varieti ini diklasifikasikan sebagai masak cepat. Rintangan fros yang agak tinggi membolehkan anda menanam "Kishmish" bukan sahaja di selatan, tetapi juga di tengah Rusia, sehingga Ural.

Varieti tahan musim sejuk ini dibiakkan oleh D. M. Novikov. Buahnya berwarna kuning pucat, buahnya bulat, kecil. Tempoh masak ialah 23 - 26 September. Kandungan gula adalah 22.6%, masamnya kecil, kandungannya ialah 8.6 g / l. Bergantung kepada pelbagai faktor (penjagaan, cuaca, iklim), anda boleh mengumpul dari 60 hingga 100 sen setiap 1 ha.

Pelbagai yang menakjubkan. Beri adalah warna merah jambu terang yang kaya, besar dan berkilauan di bawah sinar matahari. Varieti yang masak sangat awal dibiakkan oleh V.V. Zagorulko (Ukraine) amatur. Kelompok anggur besar, berat 700 - 1500 g, longgar dalam ketumpatan. Rasanya seperti buah pala yang menyenangkan. Petunjuk rintangan kepada fros dan penyakit adalah purata. Pada masa ini, spesies ini semakin popular dan dianggap sebagai salah satu yang terbaik di kalangan "Kishmish".

Kelemahannya termasuk fakta bahawa dalam cuaca panas, biji kecil yang lembut terbentuk di dalam buah.

Ini adalah varieti pertengahan musim dengan tahap kematangan yang tinggi. Ripens dalam empat bulan dari permulaan musim tumbuh. Kacukan yang terkenal seperti "Black Sultan", "Black Emerald" (pilihan Amerika), "Black Finger" (pilihan Israel). Pada masa ini, pembiakan spesies hibrid varieti ini dijalankan di Institut. Potapenko.Kelompok berbentuk kon dan tidak terlalu besar, ketumpatan sederhana. Buahnya sederhana, bujur. Semua subspesies dibezakan oleh warna biru yang kaya cenderung kepada hitam.

Salutan lilin kecil terbentuk pada permukaan kulit nipis. Oleh kerana rasanya yang enak, anggur seperti itu sering digunakan dalam pengeluaran buah-buahan kering, jus, dan wain. Ia menghasilkan kismis yang sangat baik. Kelemahan varieti boleh dianggap mudah terdedah kepada penyakit seperti antraknosa dan oidium. Rintangan fros yang tidak mencukupi. Di kawasan lorong tengah, adalah penting untuk menutup pucuk untuk musim sejuk. Varieti hitam "Kishmish" sangat kaya dengan vitamin A, B, C, asid nikotinik.

Dari nama tempat asal kacukan ini jelas. Ia dibiakkan dengan melintasi pasangan induk "Victoria" dan "Rusball". Pengarang - E. Klyuchikov. Anggur mempunyai tandan rapi berbentuk kon dengan buah beri yang tidak terlalu padat. Berat kira-kira 600 - 750 g. Beberapa tukang kebun berjaya menanam spesimen sehingga 1.5 kg. Warnanya tepu, termasuk semua warna palet merah-ungu. Matang dalam 110 - 120 hari. Anda boleh mengambil sampel pada bulan Ogos.

Subspesies ini sangat berbuah, hanya 5% daripada pucuknya tidak berbuah. Menahan musim sejuk yang membeku dengan suhu hingga -25 Cº tanpa perlindungan tambahan. Kulat terjejas dengan lemah. Untuk varieti, pembentukan sejumlah kecil benih asas boleh diterima.

Kelemahannya termasuk:

• kerentanan terhadap serangan tebuan, untuk memelihara tanaman, semak perlu dirawat dengan racun serangga;
• pada tahun-tahun yang sangat berbuah, pucuk mungkin dibebani dengan jumbai berat dan putus, jadi sokongan tambahan harus dipasang;

Satu lagi hibrid awal. yang matang dalam 113 - 123 hari. Tandannya kecil, beratnya hanya 400 - 600 g, buah beri berbentuk elips, masing-masing mempunyai berat sehingga 5 g. Warna buahnya boleh dari kekuningan-merah jambu hingga merah. Grednya dipuji kerana rasa pala yang seimbang, juiciness, bukan kulit tebal. Hibrid ini tahan terhadap penyakit, khususnya cendawan. Tahan lasak hingga beku hingga -24 Cº. Walaupun manis, tebuan tidak memilih varieti ini untuk diserang, yang merupakan berita baik.

Negara asal - Hungary, diperoleh daripada jenis "Perlet" dan "Vimar Blanc". Ia adalah "Kishmish" hijau, masak dalam 110 hari, jadi anda boleh merawatnya dari pertengahan Ogos. Kelompok adalah tipikal berbentuk kon. Beri adalah bulat, mencapai saiz 17 mm dan berat 4 g, sangat berair. Ia dianggap sebagai jadual dan pelbagai teknikal.

Kelebihan hibrid yang tidak diragukan ialah:

• peningkatan produktiviti;
• penunjuk rintangan penyakit yang baik;
• rintangan fros dan keupayaan untuk bertolak ansur dengan suhu hingga -26 Cº tanpa perlindungan tambahan.

Oleh itu, Hungary ditanam walaupun di kawasan utara. Benar, selalunya hanya sebagai budaya teknikal.

Varieti "Kishmish" yang pertama diketahui, yang datang kepada kami dari Asia Tengah dan Timur Tengah. Ia dikelaskan sebagai pencuci mulut. Tempoh pematangan agak lewat berbanding spesies lain dan 160 - 175 hari. Kelompok mempunyai bentuk silinder bersaiz sederhana atau besar, kadangkala dengan dahan. Buahnya sangat padat. Beri adalah besar, sedikit memanjang, rasa manis, dengan sedikit rasa masam. Kulitnya sangat nipis dengan salutan lilin yang sedikit. Warna buah berkisar dari limau hingga kuning ambar.

Terdapat juga kelemahan:

• kebolehangkutan yang lemah dan jangka hayat yang singkat;
• hasil yang agak rendah;
• rintangan yang rendah terhadap kulat dan serangga, oleh itu, untuk mencapai hasil yang baik dengan pelbagai ini, anda perlu meletakkan banyak usaha.

Varieti meja pertengahan awal, dibiakkan oleh V. N. Krainov daripada spesies Talisman dan Radiant Kishmish. Kelompoknya besar, kadangkala beratnya mencapai 2 kg. Beri juga sangat besar, berisi, berbentuk bujur. Warna buahnya merah jambu pucat, bertukar menjadi putih, dengan hujung sedikit gelap dan sedikit mekar. Kulitnya padat. Kualiti rasa pelbagai sangat dihargai. Ia adalah terima kasih kepada keharmonian rasa dan rasa selepas yang sangat baik bahawa wain wangi dan kolak, pencuci mulut yang lazat dan jem manis dihasilkan daripadanya.

Pucuk berakar dengan baik, memberikan hasil yang tinggi dan biasanya bertolak ansur dengan sejuk hingga -24 C. Tahan kepada pelbagai penyakit. Buah-buahan boleh diangkut, disimpan untuk masa yang lama.

Ia juga merupakan produk pilihan V. N. Krainov. Pelbagai meja masak pada awal bulan Ogos.Tandan itu sederhana atau besar - 700 - 1500 g Berry (sehingga 8 g) tanpa kemasukan asas, bujur, merah jambu dengan warna kuning. Rasanya manis, kulit nipis, dagingnya padat. Dari belukar anda boleh mendapatkan tanaman sehingga 6 kg. Tahan suhu hingga -23 C. Tahan penyakit. Baja perlu digunakan dengan berhati-hati. Daripada makan berlebihan, semak mula berbuah lebih teruk.

Kismis meja gelap, dibiakkan di Greece pada tahun 1979 daripada jenis "Alphonse Lavalle" dan "Kismis hitam", dengan tempoh masak awal 110 - 120 hari. Kandungan gula dalam buah-buahan adalah 16 - 18%. Sekumpulan bentuk silinder, berat 800 - 900 g Lokasi beri adalah padat. Beri itu sendiri bujur, kadang-kadang bujur, 4-5 g setiap satu. Warnanya ungu gelap, hampir hitam. Ciri ciri subspesies ialah nota petiole dalam rasa. Varieti lain dibezakan dengan bentuk buah dengan takuk ciri di hujungnya. Kulitnya agak padat, tidak bersatu di dalam mulut. Gunakan segar atau pergi untuk pemuliharaan.

Semak menahan fros hingga -21 C. Tahan penyakit dan perosak. Tidak bersahaja kepada tanah. Ia disimpan untuk masa yang lama selepas penyingkiran, tanpa membentuk reput, hanya mengering dari masa ke masa. Jangan tergesa-gesa untuk memetik berus yang gelap. Malah yang kelihatan agak matang, sebenarnya, mungkin tidak. Adalah lebih baik untuk memberi mereka masa untuk masak - maka mereka akan mendedahkan potensi rasa penuh mereka.

Hibrid jadual baharu matang dalam 105 - 110 hari. Kelompok seberat kira-kira 500 g dengan ketumpatan yang agak longgar. Dengan penjagaan yang baik, mereka lebih besar. Beri adalah bujur, merah jambu dengan warna ambar yang menarik. Kandungan gula mencecah 25%, jadi si manis akan menyukai anggur. Terdapat rasa masam yang hampir tidak ketara dan sedikit buah pala. Bersahaja dalam penjagaan. Mudah berakar dan memberikan pertumbuhan yang kuat dalam setahun.Menahan fros teruk sehingga -26 C.

Pelbagai hibrid, sangat awal, pengarangnya adalah V. U. Kapelyushny. Berus seberat 700 g atau lebih. Ketumpatan buah beri adalah tinggi, bentuknya cenderung berbentuk kon. Beri berwarna kuning pucat dengan warna lemon. Bentuknya bulat, saiz dan beratnya kecil - 2-3 g. Pulpanya padat, kulit nipis tidak terasa apabila makan. Rasanya adalah buah pala yang jelas.

Wakil oriental tipikal, pelbagai meja. Ia mempunyai tempoh masak sederhana lewat - 135 - 140 hari. Kelompok adalah besar dan padat, silinder. Beri tidak terlalu besar, bujur atau bujur. Warnanya berkisar antara kuning-hijau hingga merah jambu dalam. Ia bergantung kepada jumlah cahaya matahari yang diterima oleh buah-buahan. Kualiti rasa diperhatikan oleh pakar sebagai cemerlang dan telah memperoleh penarafan 9.2 daripada 10. Kemanisan tinggi - 22-30%. Kulit tidak terasa. Nota strawberi dilafazkan. Anggur paling segar, tetapi ia tidak kehilangan kebaikannya apabila dikeringkan. Kismis adalah wangi, walaupun warna heterogen.

Pelbagai ini tahan fros. Maksimumnya ialah fros hingga -15 C. Ini bermakna bahawa subspesies boleh ditanam hanya di kawasan selatan dengan banyak haba dan cahaya. Dari satu belukar pada tahun-tahun penuaian, anda boleh mengumpul sehingga 20 kg.

Anda boleh menanam anggur Kishmish pada musim bunga dan musim luruh. Pada musim bunga, ini dilakukan selepas penubuhan cuaca panas yang stabil.Dari dekad ketiga April hingga akhir Mei. Pada musim luruh, mereka menanam di dalam tanah sehingga fros pertama pada bulan Oktober, memanaskan anak benih untuk musim sejuk. Tapak pendaratan dipilih cerah dan luas. Bagi sultana, perlu menyediakan untuk pembinaan sokongan. Jarak dari bangunan hendaklah sekurang-kurangnya 1 m, dan antara anak benih - 2-3 m.

Lubang digali dengan kedalaman 70 cm dan diameter 80 cm. Kerikil dituangkan, kemudian campuran humus, pasir dan rumput yang disediakan terlebih dahulu diletakkan di atasnya. Mereka menggali dalam sokongan dan meletakkan anak benih, menutupnya dengan tanah. Pada masa akan datang, mereka dipangkas untuk 2 mata, disiram dan mulsa buah pinggang. Selepas 3 bulan, adalah perlu untuk mencubit bahagian atas pucuk. Pemangkasan "Kishmish" disyorkan untuk dilakukan mengikut skema klasik, untuk 8 - 12 mata. Di dalam belukar meninggalkan 10 - 12 pokok anggur setiap 1 m ketinggian. Untuk 6 persegi m secara tradisinya menyumbang purata 25 pokok anggur.

Hampir semua jenis memerlukan penyiraman. Jumlahnya bergantung pada tanah. Chernozem mengekalkan kelembapan dengan lebih baik, jadi anak benih memerlukan sedikit air daripada tanah berpasir. Secara purata, semak belukar menyumbang 30 liter seminggu. Adalah sangat wajar untuk mengatur pengairan titisan untuk tumbuhan. Makan dengan berhati-hati dengan baja nitrogen, pantofol. Kemudian sulfat, kalium dan magnesium ditambah ke dalam tanah.

Lihat di bawah untuk butiran.

Kebanyakan jenis moden "Kishmish" pada mulanya mempunyai imuniti yang tinggi terhadap penyakit seperti cendawan (cendawan halus), oidium (cendawan serbuk).

Namun begitu, anak benih masih perlu dirawat dengan racun kulat. Pada musim bunga dan seperti yang diperlukan, semak disembur dengan tembaga sulfat. Tebuan menyebabkan kemudaratan besar kepada varieti manis. Anda boleh menyingkirkannya dengan mengasap pucuk dengan asap, memasang perangkap dengan sirap. Pilihan terakhir ialah asid borik.

Daun anggur yang lebih rendah boleh diserang oleh hama labah-labah, akar - oleh larva kumbang Mei. Bahagian hijau dipilih oleh risalah. Untuk memerangi mereka, penyemburan dengan racun serangga kompleks digunakan. Selepas memproses anggur dan menuai, sekurang-kurangnya sebulan harus berlalu. Ubat yang terbukti dengan baik: Confidor, Aktellik, Fundazol.

Merumuskan, harus dikatakan bahawa "Kishmish" adalah anggur yang sangat baik untuk penanaman di plot peribadi. Dengan penjagaan tumbuhan yang betul, anda akan diberi ganjaran berulang kali untuk usaha anda, setelah menerima penuaian buah beri yang lazat.