Ciri-ciri anggur "Magarach"

Tidak begitu mudah bagi tukang kebun hari ini untuk membuat pilihan yang memihak kepada satu atau lain jenis anggur kerana banyaknya. Persoalan yang mana satu untuk dipilih diputuskan bergantung pada tujuan beri: sama ada ia akan pergi ke makanan, membuat wain, atau menggabungkan kedua-dua tugas. Banyak jenis anggur telah tersedia terima kasih kepada aktiviti Institut Magarach, institusi tertua di Yalta. Para saintisnya harus berterima kasih kerana "Citronny Magarach" - "cetusan idea" institusi itu, yang ditanam di seluruh Rusia.

Tukang kebun mendakwa bahawa dengan memerhatikan teknologi pertanian, varieti ini boleh menghasilkan tuaian yang luar biasa baik dari segi kuantiti dan kualiti buah beri. Mereka mempunyai rasa pala, dan wain daripadanya adalah wangi dan dengan rasa yang tidak dapat dilupakan.

Institut "Magarach" telah ditubuhkan pada tahun 1828 dan untuk masa yang lama bekerja telah mendapat pengiktirafan di seluruh dunia terima kasih kepada pemilihan biasa jenis anggur yang unik. Sebagai peraturan, jenis ini adalah teknikal, iaitu, ia tidak digunakan dalam bentuk tulen mereka, tetapi digunakan untuk membuat minuman wain. Sebahagian daripada mereka perlu dibincangkan dengan lebih terperinci. Varieti "Citronny Magaracha" dibiakkan di Crimea pada separuh kedua abad yang lalu dan merupakan hibrid dari varieti "Madeleine Anzhevin" dan "Awal Ukraine Baru". Ia bertujuan untuk pengeluaran wain putih dan semangat berkilauan dengan kualiti tertinggi. Sejak tahun 2002, varieti telah diiktiraf secara rasmi di Ukraine, dan di Rusia ini berlaku pada tahun 2013."Citronny Magarach" ditanam di Caucasus Utara, di wilayah Rostov, Stavropol dan Wilayah Krasnodar, serta di Crimea.

Penerangan tentang varieti anggur menunjukkan bahawa semak bersaiz sederhana mempunyai daun yang bulat dan licin dengan tiga lobus. Kelompok menunjukkan sama ada bentuk kon atau silinder, dan beratnya berkisar antara 250-350 g. Panjangnya mencapai 20 cm. Buah-buahan itu sendiri bersaiz bulat dan sederhana, beratnya berbeza dari 5 hingga 7 g. Warnanya daripada beri berwarna kuning atau kuning-hijau, anda juga perlu menambah kira-kira salutan keputihan. Terdapat 3 hingga 4 pips, dan kulitnya agak padat tetapi nipis.

Bagi hasil, biasanya kira-kira 140 sen dikutip sehektar, dan angka ini tidak terlalu tinggi, tetapi agak stabil. Ulasan tukang kebun mengandungi maklumat bahawa rasa, seperti bau, anggur adalah cerah dan spesifik: dengan sedikit citron dan pala. Wain yang diperbuat daripada beri diberi nilai tinggi, seperti White Muscatel. Di samping itu, walaupun tujuan teknikal anggur "Citronny Magaracha", varieti ini juga popular dalam bentuk "semulajadi" - "Muscat" digunakan dengan senang hati sebagai makanan istimewa dan sumber vitamin.

"Magaracha Awal", atau "Awal 372" tersedia dengan melintasi varieti Madeleine Angevin dan Black Kishmish pada tahun 1928. Gugusannya agak besar dan sedikit longgar, berbentuk seperti kon. Bunga terdapat dalam anggur kedua-dua jantina, yang memungkinkan untuk tidak memikirkan pendebunga tambahan.Beri adalah bulat, biru tua dan ditutup dengan lapisan nipis lilin. Di dalam setiap satu terdapat 2 atau 3 tulang. Daging merah jambu berair, sederhana manis, "dengan marigold".

Varieti buah mempunyai imuniti semula jadi hanya terhadap reput kelabu dan tidak bertolak ansur dengan sejuk - ia perlu ditanam dengan cara penutup. Beri masak dalam 4 bulan jika cuaca panas, dan 80% pokok anggur masak sebelum bermulanya fros. Panjang tandan berkisar antara 16 hingga 22 cm, dan beratnya mencapai maksimum 500 g. Satu buah beri mempunyai berat purata 2.5 g, dan maksimum 5 g.

Pelbagai "Hadiah Magarach" muncul dengan melintasi "Rkatsiteli" dan "Magarach 2-57-72". Ia masak dalam 120 hari dan berbuah dengan anggur putih yang digunakan untuk membuat wain, membuat cognac dan jus. Kelompoknya agak kecil dan berbentuk silinder - beratnya berkisar antara 150 hingga 200 g. Beri bulat beratnya kira-kira 1.8 g setiap satu. Pada mulanya, kulit putih kelihatan, tetapi jika anggur terlalu masak, maka warnanya akan berubah menjadi merah jambu. Pulpanya sedikit dengan lendir, rasanya menyenangkan, dan baunya tidak terlalu tepu. Jumlah gula mencapai 25%.

Sebagai tambahan kepada varieti di atas, Institut membiak Sulung Magaracha, Riesling Magaracha, Ruby Magaracha, Centaur Magaracha, Takveri Magaracha, Magaracha Tanpa Biji dan lain-lain.

Kelebihan utama pelbagai jenis Institut "Magarach" termasuk fakta bahawa penuaian sentiasa stabil. Tertakluk kepada semua peraturan penanaman dan penjagaan dari satu hektar setiap musim, anda boleh mengumpul sehingga 200 sen. Tuai dari satu belukar akan menjadi kira-kira 9 kg. Tukang kebun menghargai jenis ini untuk ketahanan mereka.Anggur tidak takut pada suhu rendah, paling kerap dapat bertahan pada musim sejuk -25 Cº, dan juga mempunyai imuniti semula jadi terhadap penyakit biasa seperti reput kelabu, oidium dan cendawan. Bagi phylloxera, terdapat kecenderungan purata.

Ia harus ditambah bahawa tukang kebun juga gembira dengan masa masak - kira-kira 4 bulan. Pucuk tahunan berjaya masak. Sudah tentu, ciri-ciri rasa juga tergolong dalam kelebihan - buah beri manis dengan rasa pedas, mereka tidak pernah retak. Di samping itu, gred teknikal ini dalam kebanyakan kes boleh dimakan segar. Di antara kekurangan, mungkin, hanya keperluan untuk membungkus penanaman untuk musim sejuk dikhususkan jika ia berlaku di kawasan sejuk. Ini tidak terpakai kepada Crimea.

Kawasan terbaik untuk menanam varieti Institut Magarach adalah yang terletak di Crimea, Asia Tengah atau Timur Jauh, kerana di sinilah iklim optimum untuk anggur yang takut suhu rendah. Jika buah beri akan ditanam di suatu tempat di Siberia, wilayah Moscow atau bahkan Moscow, maka anda pasti perlu memilih bahagian selatan atau tenggara, yang secara maksimum menentang angin dan draf. Tapak ini harus cerah, tanpa air bawah tanah yang sedia ada, dan tidak dikaburkan oleh pokok jiran. Di samping itu, penjagaan khas perlu diambil untuk membungkus penanaman sebelum bermulanya musim sejuk dan melindunginya daripada fros musim bunga.

Perlindungan musim sejuk dijalankan dalam beberapa cara. Yang pertama adalah kering, apabila pokok anggur dibengkokkan dan ditekan ke tanah dalam cuaca panas supaya jurang antara permukaan dan pucuk adalah 10 cm.Habuk papan bertaburan di sekeliling perimeter, dan semuanya ditutup dengan filem plastik tetap di atas. Sebaik sahaja salji turun, ia perlu diletakkan di atas "timbunan". Dalam kes perlindungan lengkap, semua pucuk diletakkan di atas katil kayu dan ditutup dengan bahan semula jadi yang mengekalkan haba, serta filem polietilena. Apabila menggunakan separuh perlindungan, hanya beberapa serpihan anggur yang tertakluk kepada prosedur sedemikian, dan selebihnya dibalut dengan jerami dan selimut lama.

Beberapa lagi titik penanaman varieti ini harus disebutkan. Anggur memerlukan tanah yang berkhasiat yang telah dibaja. Kedalaman lubang hendaklah kira-kira 40 cm Jika iklim panas, corak penanaman kelihatan seperti 3 hingga 1.5 m atau 3 hingga 2 m. Kerja-kerja pencegahan untuk melindungi daripada penyakit dan serangga dijalankan dua kali semusim. Kita tidak boleh lupa tentang baja biasa dan pematuhan rejim penyiraman.

Oleh kerana semua jenis anggur Institut "Magarach" adalah, pada dasarnya, tertakluk kepada penyakit dan pencerobohan serangga yang sama, adalah dicadangkan untuk mempertimbangkan isu ini menggunakan contoh varieti "Magarach Awal". Ia tidak mengalami reput kelabu, kerana beri dituai walaupun sebelum kemungkinan penyebaran penyakit itu. Tetapi anggur sering menjadi "sasaran" untuk phylloxera, cendawan dan bintik hitam. Pencegahan dilakukan beberapa kali sepanjang musim, tetapi penting untuk bersedia untuk menyelesaikan masalah yang timbul.

Sekiranya tumbuhan itu sakit dengan cendawan, maka dedaunan kehilangan pigmennya dan menjadi bernoda. Acuan muncul di bahagian bawah plat daun, kelihatan seperti bulu putih. Dalam kes ini, perlu memproses varieti dengan penyelesaian khas yang tidak mengandungi tembaga. Di samping itu, adalah penting untuk menjalankan pencegahan sebelum penampilan bunga dan pada masa berbunga aktif. Dalam kes phylloxera, apabila bahagian anggur yang berlainan terjejas, seluruh belukar perlu dimusnahkan (dibakar) - tiada penyelesaian akan membantu. Penyakit bintik hitam dinyatakan dalam bentuk penampilan urat hitam yang boleh memusnahkan tumbuhan jika tindakan segera tidak diambil.

Semut dan tebuan dianggap sebagai perosak utama yang menyerang pokok anggur. Adalah penting untuk menyelesaikan masalah dengan serangga ini, jika tidak, kebanyakan buah akan dimusnahkan. Terdapat 3 kaedah utama perjuangan:

• perangkap;
• umpan;
• pemusnahan sarang sepenuhnya.

Dalam kes pertama, beg mesh terbentuk atau perangkap dibuat daripada botol plastik. Dalam kes kedua, "barangan" beracun dibentangkan untuk perosak. Dalam kes ketiga, sarang tebuan yang berdekatan dimusnahkan secara langsung. Di samping itu, sebagai langkah pencegahan, perlindungan mesh khas diletakkan pada tumbuhan, menjadikannya sukar untuk mengaksesnya. Ini juga akan menghalau burung yang mendakwa anggur berair dan manis.

Mengenai jenis anggur "Citronny Magarach", lihat video berikut.