Varieti anggur muscat: ciri, penanaman dan penjagaan

Anggur ditanam untuk tujuan yang berbeza: penggunaan segar atau dalam tin, penjualan, membuat wain. Dalam kes kedua, adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada jenis pala. Beri subkumpulan ini dibezakan oleh aroma kasturi yang indah dan digunakan untuk pembuatan wain dan untuk penggunaan segar. Anggur muscat ditanam di banyak negara di dunia: di Sepanyol, Itali, Moldova, Hungary dan lain-lain.

Anggur Muscat dikenali walaupun di kalangan penduduk Greece Purba, Mesir dan Rom, dan Perancis menganugerahkannya namanya. Pada tahun 1828, penduduk semenanjung Crimea juga berkenalan dengan varieti ini. Hari ini, buah beri ini digunakan terutamanya untuk pembuatan wain - ternyata minuman yang sangat asli dengan rasa pala tart dan aroma yang halus. Ia mendasari wain yang terkenal seperti Asti (Itali), Massandra (Crimea), Oren (AS), Baume-de-Veniz (Perancis).

Rasa varieti ini agak luar biasa kerana kehadiran dalam kulit dan pulpa sebatian khas yang dipanggil ternopoid. Dalam buah beri, anda juga boleh mencari phytoncides yang memperbaiki keadaan mikroflora usus dan sistem kardiovaskular. Walau bagaimanapun, varieti ini tidak bertindak balas dengan baik kepada suhu rendah dan tidak dapat melindungi dirinya daripada penyakit kulat secara bebas. Ini sangat merumitkan proses penanaman "Muscat" di padang terbuka.

Penternak di seluruh dunia sentiasa bekerja, mengeluarkan jenis pala baharu yang menunjukkan ciri terbaik, tetapi tidak kehilangan rasa dan aroma yang menakjubkan. Ini termasuk "Merah" awal, "Putih", "Amber", "Itali" yang terkenal dan lain-lain.

Muscat subspesies "Putih" adalah biasa di negara-negara Eropah dengan iklim yang sederhana, kerana buah beri memerlukan cahaya matahari yang cukup dan tanah liat yang diselingi dengan kerikil. Selalunya varieti ini ditanam di lereng berbatu. Kelompok anggur berbentuk seperti silinder, dan beratnya berbeza dari 120 hingga 400 gram. Beri kecil berlilin sangat manis kerana kandungan gulanya yang tinggi. Tekstur halus pulpa, bau yang halus, bentuk bulat yang menyenangkan mata menjelaskan populariti spesies ini.

Hasil "Bely" adalah memuaskan (dari 60 hingga 100 sen sehektar), dan buah-buahan dikeluarkan dari dahan pada akhir bulan musim luruh pertama, membolehkan mereka mengumpul lebih banyak gula. Tumbuhan itu sendiri berkembang dengan cepat, tetapi buah beri masak dalam masa empat bulan.

Varieti ini tidak terdedah kepada jangkitan kulat.

Varieti "Novoshakhtinsky" berasal dari Rusia. Kelebihannya yang tidak diragui termasuk pematangan awal (100 hari) dan rintangan fros yang tinggi (turun hingga -24 darjah). Berat sekumpulan anggur mencapai 600 gram, dan satu buah beri mempunyai berat kira-kira 10 gram. Warna merah-ungu tebal, daging segar, kulit nipis dan tidak kelihatan menjelaskan mengapa subspesies ini biasanya dimakan segar.Rasa beri adalah buah pala tradisional dengan tambahan nota karamel.

Tumbuhan itu mempunyai hasil yang banyak. Buah-buahan itu sendiri bertolak ansur dengan penyimpanan jangka panjang pada pokok anggur dan pengangkutan tanpa masalah. Walau bagaimanapun, Novoshakhtinsky memerlukan pencahayaan yang mencukupi, perlindungan dari angin dan tanah hitam dengan keasidan neutral (penunjuk ini boleh diselaraskan dengan menambah kapur atau abu). Biasanya tumbuhan itu ditanam pada musim bunga dengan anak benih atau keratan. Lubang digali dengan jurang 5 meter dan penambahan saliran ke bahagian bawah. Penjagaan varieti ini agak standard: penyiraman, pembajaan, kawalan perosak dan pencegahan penyakit, serta melonggarkan bumi.

Subspesies "Blau" dibiakkan di Switzerland. Ia dicirikan oleh pematangan awal, rintangan fros yang sangat tinggi (tahan sejuk hingga -30 darjah) dan imuniti sederhana. Ulasan juga menunjukkan bahawa varieti ini terlalu kerap menjadi "sasaran" untuk tebuan. Kelompoknya kecil (beratnya 300 gram), dan berat satu buah beri bulat hitam mencapai 5 gram. Walaupun hasil purata, Blau yang digunakan untuk membuat wain muskat merah.

Kekebalan semula jadi anggur ini mengenai kulat, dan keupayaan untuk menahan cendawan, juga menyenangkan. Ia juga harus disebutkan bahawa "Blau" tidak memerlukan sinaran cahaya terang, jadi agak mungkin untuk menanamnya di kawasan yang teduh.

Varieti "Merah Jambu", juga dikenali sebagai "Merah", dianggap sebagai variasi varieti "Putih". Ia agak popular dan ditanam di semua negara yang terlibat dalam pembuatan wain.Tandan itu adalah silinder dan terdiri daripada barisan padat buah beri merah bulat dan padat. Subspesies ini boleh dikenal pasti dengan segera oleh bau pala yang kuat dan salutan lilin yang padat. Anggur "Merah Jambu" tidak bertolak ansur dengan sejuk, tetapi menganggap tanah berkualiti rendah dengan lebih setia. Ia sering terdedah kepada cendawan bulu halus dan terdedah kepada cendawan bulu halus.

Anggur "Hitam" sering ditanam di Crimea dan di kawasan selatan Perancis - dia suka kehangatan. Kelompoknya kecil, tetapi agak berat - beratnya mencapai 800 gram. Beri mempunyai warna kebiruan yang luar biasa dan lapisan lilin nipis. Mereka bulat, padat dan berair. Komposisi mengandungi sejumlah besar gula, jadi varieti ini dipilih untuk diproses menjadi kismis.

"Hamburg" ialah pelbagai meja serba boleh yang diedarkan di seluruh dunia dan telah memenangi hati petani AS. Kelompoknya besar, berbentuk kon dan agak longgar. Berat mereka berbeza dari 150 hingga 250 gram. Beri adalah besar, dicat biru dengan warna ungu dan ditutup dengan lapisan lilin padat. Subspesies ini takut kepada kebanyakan penyakit, suka kehangatan dan, seperti Hitam, menuntut keadaan tanah.

Varieti awal "Musim Panas" hanya memerlukan 120 hari untuk penampilan buah-buahan yang masak dari saat pecah tunas. Kelompoknya besar, mencapai berat 700 gram. Beri mempunyai warna putih ambar yang unik dan pulpa berair. Berat sebiji buah adalah kira-kira 8 gram. Varieti ini mengatasi dengan baik dengan suhu rendah, bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik dan tidak takut cendawan.

"Super early red" dibiakkan oleh pakar dari Moldova. Ia masak selepas 100 hari, yang dianggap sebagai tarikh yang sangat awal, jadi sudah pada pertengahan musim panas, tukang kebun mula menikmati penuaian. Satu tandan beratnya dari 300 hingga 600 gram, dan satu buah beri mempunyai berat kira-kira 5 gram. Warna buahnya merah kaya dengan warna ungu. Rasanya sangat menyenangkan, dan pulpanya rangup.

Sebagai tambahan kepada varieti di atas, varieti "Amber", "Dievskiy", "Noble", "Moskovsky", "Crystal" dan "Itali" diiktiraf di peringkat dunia.

Nasihat utama mengenai penanaman varieti anggur Muscat adalah pilihan kawasan dengan iklim yang hangat. Kebanyakan mereka tidak mempunyai rintangan fros yang tinggi dan oleh itu memerlukan iklim yang paling selesa. Tanah sepatutnya berbatu. Adalah penting untuk mengawal tahap penyiraman dan rawatan pencegahan terhadap penyakit yang tidak semua subspesies mempunyai imuniti.

Pendaratan dilakukan pada musim bunga, sehingga buah pinggang bangun. Sistem akar akan dapat berakar dengan baik, yang mana jumlah nutrien yang diperlukan akan dibekalkan kepada pucuk. Sekiranya pertaruhan dibuat pada penanaman musim luruh, maka pada bulan Mei kita sudah boleh mengharapkan penampilan daun hijau pada pucuk. Adalah perlu untuk mengeluarkan sebahagian daripada bumi di sekeliling anak benih untuk memberikan pemanasan akar yang lebih baik.

Jangan lupa tentang prosedur seperti normalisasi pucuk, iaitu, penyingkiran cawangan yang lemah. Dengan menghapuskannya, adalah mungkin untuk mengalihkan nutrien kepada pucuk yang sihat dan berdaya tahan serta boleh menghasilkan tanaman yang berkualiti. Biasanya, pucuk bawah dikeluarkan, dan yang atas ditinggalkan.

Ia harus dipastikan bahawa bahagian yang tinggal berada di luar belukar. Apabila suhu tanah mencapai +25 darjah, mulsa dengan jerami biasanya dilakukan, yang membantu mengelakkan tanah daripada mengering dan kemunculan rumpai.

Adalah disyorkan untuk menanam anggur pada trellis atau membentuk pada gerbang. Sekiranya tidak ada reka bentuk yang sesuai, maka anda boleh memasang pasak biasa, tetapi bersiaplah bahawa apabila anggur menjadi lebih berat, mereka tidak lagi akan menangani tugas mereka.

Masa untuk memproses pokok anggur dengan pemangkas datang pada awal Mac atau September, sehingga sejuk telah melanda. Bukan sahaja pucuk tambahan dikeluarkan, tetapi cawangan juga menipis. Sekali setiap tiga minggu, di bawah semak dan di antara baris, bumi dilonggarkan. Penyemburan pencegahan dijalankan pada musim luruh atau awal musim bunga. Sepanjang dua belas bulan penanaman, secara berkala melihat dan menyemak kualiti daun, pokok anggur dan buah-buahan itu sendiri. Sekiranya masalah berlaku, tumbuhan itu segera dirawat dengan racun serangga atau racun kulat.

Secara umum, kemungkinan penyakit dan kerentanan terhadap serangan serangga bergantung pada subspesies Muscat tertentu, oleh itu, setiap varieti mempunyai rawatannya sendiri. Sebagai contoh, Novoshakhtinsky sering mengalami klorosis, serta dari dua jenis reput - hitam dan kelabu. Ia sering diserang oleh cacing daun dan kutu: untuk memusnahkannya, disyorkan untuk menyembur semak dua kali semusim dengan larutan phytosporin.

Perkara yang sama berlaku untuk pelbagai Delight.Anggur "Don" sering rosak oleh perosak phylloxera. Untuk mengatasinya, tanah di sekeliling semak dirawat dengan pasir, dan tumbuhan itu sendiri dirawat dengan "Confidor", dijual di kedai khusus. Varieti "Pleven" semestinya memerlukan rawatan pencegahan terhadap cendawan dan oidium. Di samping itu, ia sering diserang oleh tebuan, phylloxera dan anggur.

Untuk maklumat tentang jenis anggur meja Muscat yang terbaik, lihat video berikut.