Ciri-ciri varieti anggur hitam

Anggur berwarna gelap menarik perhatian bukan sahaja dengan rasa yang indah, tetapi juga mempunyai banyak ciri berguna. Benar-benar semua jenisnya mengandungi sejumlah besar antioksidan yang mempunyai kesan positif pada tubuh. Ia agak mudah untuk menanam anggur hitam di kawasan anda, tetapi pertama-tama anda perlu memilih varieti tertentu.

Varieti anggur hitam telah mendapat permintaan sejak zaman purba. Baru-baru ini, minat terhadap varieti berwarna gelap hanya meningkat. Semakin banyak tumbuh-tumbuhan ini muncul di kawasan tukang kebun dan tukang kebun profesional. Anggur hitam lebih manis daripada anggur putih atau merah. Varieti gelap sangat diperlukan dalam industri wain.

Anggur hitam diwakili oleh pelbagai jenis. Kesemua mereka mempunyai ciri-ciri berguna, jadi disyorkan untuk menggunakannya untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Anggur hitam mengandungi sejumlah besar flavonoid. Mereka mempunyai kesan positif pada badan secara keseluruhan, membolehkan anda menghilangkan keletihan dan mengantuk, mengatasi tekanan dengan baik, dan juga menyumbang kepada fungsi otak, dengan itu meningkatkan kecekapan.

Komposisi anggur hitam termasuk resveratrol, yang bertanggungjawab untuk meningkatkan jangka hayat. Bahan ini mengurangkan kemungkinan mengembangkan pelbagai penyakit, meningkatkan imuniti badan.Bahan quercetin, yang juga merupakan sebahagian daripada anggur hitam, dengan ketara mengurangkan kemungkinan pembekuan darah. Di samping itu, anggur gelap dicirikan oleh sifat antioksidan dan anti-radang.

Penggunaan anggur hitam mempunyai kesan positif terhadap sistem kardiovaskular, kerana bahan dalam komposisinya memberikan keanjalan dan kekuatan arteri, menormalkan tekanan darah, dan juga menurunkan tahap kolesterol dalam darah. Varieti anggur hitam mengandungi sejumlah besar glukosa, fruktosa, beta-karotena, vitamin K dan C. Oleh kerana kehadiran monosakarida, produk sedemikian membantu membersihkan badan toksin dan toksin.

Buah anggur hitam bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga digunakan untuk kegunaan luaran. Ia mempunyai bahan yang tidak boleh diganti untuk menjalankan pelbagai prosedur kosmetik. Dengan bantuannya, kulit memperoleh keanjalan, dan juga meremajakan. Oleh kerana jumlah antioksidan yang banyak, anggur gelap disyorkan untuk digunakan dalam pelbagai penyakit neurologi dan onkologi, termasuk kanser perut. Ia juga harus dimasukkan ke dalam diet penghidap diabetes.

Jika kita bercakap tentang bahaya anggur hitam, maka perlu diperhatikan bahawa pakar mengesyorkan penggunaannya kepada semua orang, tetapi secara sederhana. Lagipun, lebihan bahan aktif tertentu boleh menjejaskan kesihatan manusia secara negatif.

Anggur hitam dijual sepanjang tahun, jadi ia boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun.Terima kasih kepada pelbagai jenis anggur gelap, setiap pembeli akan dapat memilih pilihan yang akan memenuhi keinginannya. Varieti moden mempunyai ciri yang berbeza. Anggur boleh sama ada berwarna hitam atau lebih cerah. Rasanya berbeza-beza dari masam hingga manis, dengan ramai yang memilih jenis masam manis.

Kita sering mendengar pandangan sedemikian bahawa semua jenis gelap adalah jenis wain, tetapi sebenarnya, tidak semua jenis sesuai untuk membuat wain, yang juga harus diambil kira semasa memilih. Menurut tukang kebun, lebih baik menanam beberapa jenis anggur sekaligus, sementara anda boleh menggabungkan kedua-dua jenis hitam dan putih.

Anggur hitam boleh ditanam di mana-mana kawasan yang sesuai, walaupun di kawasan yang kecil. Ia hanya perlu untuk memutuskan varieti, kerana mereka berbeza bukan sahaja dalam hasil dan ketahanan terhadap pelbagai penyakit, tetapi juga dalam rasa, dan dalam skop, serta dalam masa masak.

Ramai tukang kebun lebih suka jenis awal-sederhana yang mula berbuah dengan agak cepat. Kebanyakan jenis dari kategori ini dibezakan oleh beri bulat dan warna blueberry. Antara varieti awal, kedua-dua anggur kecil dan besar ditemui. Spesies awal berbuah sudah pada pertengahan bulan Ogos, dan yang sederhana pada awal September. Perlu diperhatikan beberapa jenis yang paling popular:

• "Mutiara Hitam" - diwakili oleh tandan sederhana, yang dibezakan oleh bentuk kon, dan beratnya adalah kira-kira 400 gram. Buah beri bujur agak manis, aroma buah pala terasa.Pelbagai ini sangat baik untuk pengeluaran wain, tidak takut suhu rendah, dan juga terkenal dengan hasil yang baik.

• "Kishmish" - dicirikan oleh ketiadaan tulang. Ia diwakili oleh beri berbentuk bujur sederhana dengan rasa manis yang sederhana. Pelbagai ini tidak tahan fros, jadi lebih baik menanamnya di kawasan yang hangat. Ia tidak mempunyai hasil yang tinggi.

• "Black Delight" - Ini adalah pelbagai hibrid meja, yang dicirikan oleh pulpa padat, rasa manis. Buah-buahan yang besar terletak kukuh pada berus berbentuk kon. Sudah pada tahun kedua selepas penanaman, anggur memberikan hasil tuaian yang baik dan stabil.

• "Putera Hitam" - varieti ini dibezakan oleh kelompok besar, beratnya kira-kira 1.5 kg. Beri dicirikan oleh saiz yang besar dan rasa manis. Pelbagai ini tahan fros, dan juga membawa hasil yang besar.

Varieti sederhana akhir anggur hitam mula masak dari akhir bulan September. Spesies musim luruh dicirikan oleh buah beri yang agak besar, yang kadang-kadang mencapai 2 cm panjang. Mereka sering ditanam di Rusia, Belarus dan Ukraine. Perlu menyerlahkan beberapa jenis yang paling popular.

• "Odessa hitam" - Varieti ini sering digunakan untuk pengeluaran wain kerana rasa manisnya yang sederhana dan rasa ceri yang menakjubkan. Kelompok kecil mempunyai berat kira-kira 200 gram. Beri dicirikan oleh bentuk bujur atau bulat dan saiz kecil.

• "Jari Hitam" - Ini adalah varieti tahan fros yang secara konsisten membawa hasil tuaian yang baik. Beri panjang berbentuk jari, ia agak besar, kerana setiap satu mempunyai berat kira-kira 12 gram. Secara purata, satu tandan beratnya kira-kira 1 kg, dan dengan penjagaan yang betul ia boleh mencapai sehingga 2 kg.

• "Asal" Spesies ini dicirikan oleh produktiviti yang rendah. Berat satu tandan ialah 700 gram, manakala ia longgar. Walaupun beri agak besar, rasanya neutral, dengan sedikit masam.

• "hitam musim luruh" - adalah pelbagai meja, membawa hasil tuaian yang baik. Beri menarik perhatian dengan warna ungu-hitam, saiz yang agak besar dan rasa manis dengan sedikit masam. Berat satu tandan ialah 800 gram.

Anggur hitam sangat diperlukan, oleh itu ia diwakili oleh pelbagai jenis. Perlu mempertimbangkan penerangan ringkas tentang jenis popular untuk memilih pilihan terbaik bergantung pada pilihan dan kehendak peribadi.

Varieti ini tergolong dalam jenis teknikal. Terdapat pendapat bahawa ia dibawa ke wilayah Rusia dari Perancis dan secara aktif mula tumbuh di dataran banjir Sungai Tsimla, itulah sebabnya ia mendapat namanya. Hari ini ia ditanam di Don, di mana ia sering digabungkan dengan pelbagai Plechistik dalam pengeluaran wain mewah. Pada tahun 1955, beliau dimasukkan ke dalam daftar negeri wilayah Caucasus Utara. Anggur "Tsimlyansky" dicirikan oleh rasa manis.

Varieti ini diwakili oleh kelompok bersaiz sederhana, beratnya berbeza dari 110 hingga 120 gram. Beri dalam bentuk boleh serupa dengan kon atau silinder. Lokasi beri longgar, dan tangkainya pecah dengan cepat, jadi varieti ini tidak boleh diangkut dalam jarak yang jauh. Buah-buahan bulat berwarna biru tua. Cangkang nipis hampir tidak dirasai. Berat satu buah beri berbeza dari 0.8 hingga 1.3 gram.

Anggur "Black Emerald" adalah varieti awal, kerana anda boleh menikmati buah-buahan pada akhir bulan Julai. Tempoh masak ialah 110 hari.Anggur ini mempunyai hasil yang baik. Beri dibezakan oleh rasa yang sangat baik dengan aroma musky. Mereka diwakili oleh bentuk bujur atau bulat, dan berat satu adalah kira-kira 5 gram. Varieti ini tahan fros, kerana ia boleh menahan fros hingga -24ºС.

Pilihan terbaik untuk keadaan buruk ialah varieti Maxi. Ia sengaja dibiakkan, kerana saintis berusaha untuk mencipta varieti tahan fros dan sangat subur yang akan kebal terhadap banyak penyakit. Varieti elit "Maxi" mempunyai dua jenis: putih dan hitam. Yang terakhir ini dicirikan oleh kandungan gula yang tinggi, jadi ia sering ditanam untuk membuat wain yang lazat. Pelbagai ini tidak bersahaja dalam penjagaan, tidak memerlukan perhatian khusus semasa musim sejuk, dan juga memberikan hasil tuaian yang kaya.

Bentuk buah beri adalah bujur, beratnya adalah 3-4 gram, dan warnanya boleh dari ungu gelap hingga hampir hitam. Sekumpulan anggur dibentangkan dalam bentuk kon memanjang, beratnya berbeza dari 300 hingga 350 gram. Rasa buahnya harmoni dan menyenangkan, tiada ciri khas diperhatikan. Tempoh matang ialah 155 hari. Varieti ini tahan fros, kerana ia boleh menahan fros hingga -27ºС.

Varieti anggur "Giovanni" tergolong dalam varieti awal, jadi anda boleh mencuba salah satu yang pertama. Tempoh matang hanya 100 hari. Ia menarik perhatian dengan kelompok besar, yang beratnya boleh mencapai 1.2 kg. Beri silinder memanjang mempunyai warna ceri gelap. Anggur "Giovanni" mempunyai rasa yang menyenangkan dengan aroma kasturi.

Ia tergolong dalam varieti awal-tengah, kerana ia dibiakkan dengan melintasi varieti Muscat Hamburg dan Wilder. Jika kita mengira tempoh dari saat tunas dibuka, maka penuaian terbentuk selepas 125 hari, jadi pada akhir bulan Ogos anda boleh menikmati buah beri yang harum dan sangat lazat. Berus tumbuhan adalah kecil, jadi berat satu tandan tidak lebih daripada 150 gram, manakala berat satu buah beri ialah 5 gram. Buah-buahan mempunyai kulit yang sangat padat, dan pulpanya agak berlendir. Pelbagai ini mengejutkan dengan aroma strawberi aslinya. Ia bertolak ansur dengan musim sejuk dengan baik, kerana ia tahan fros.

Varieti ini juga tergolong dalam varieti awal, kerana tempoh masaknya adalah lebih kurang 110 hari. Berat tandan boleh berbeza dari 400 gram hingga 1.5 kg. Beri mengandungi 19% gula, mereka menarik perhatian dengan saiz besar, bujur, bentuk memanjang. Ramai tukang kebun mencatatkan sejumlah besar jus kerana pulpa berisi.

Anggur "Kodryanka" tumbuh dengan cepat, semasa musim pokok anggur mencapai saiz yang diperlukan. Varieti ini mempunyai daya tahan purata terhadap penyakit seperti oidium, cendawan. Dia berasa hebat pada suhu udara tidak lebih rendah daripada -22ºС. Oleh itu, disyorkan untuk menanamnya di kawasan selatan atau menjaga tempat perlindungan dengan baik untuk musim sejuk.Kelemahan besar varieti adalah kecenderungan untuk kacang. Tetapi cara terbaik untuk memerangi masalah ini ialah fitohormon.

Varieti anggur "Festivalny" merujuk kepada varieti sejagat. Ia menarik perhatian dengan aroma kasturi. Kelompok padat bersaiz sederhana dan dipersembahkan dalam bentuk kon. Beri bersaiz sederhana, berbentuk bujur dan berwarna gelap. Sudah pada bulan Ogos anda boleh menikmati tuaian yang menakjubkan. Biasanya, sehingga 4 kg buah beri boleh dikumpulkan dari satu belukar, manakala satu tandan mempunyai berat kira-kira 140 gram. Kandungan gula dalam buah beri adalah 24%.

"Odessa Souvenir" tergolong dalam jenis anggur gelap yang paling lazat. Ia agak dalam permintaan di wilayah selatan dan tergolong dalam varieti lewat. Ia mengambil masa purata 145 hari untuk masak buah-buahan, jadi di selatan mereka mempunyai masa untuk masak sepenuhnya walaupun sebelum fros pertama, tetapi varieti tidak disyorkan untuk penanaman di lebih banyak kawasan utara. Anggur dicirikan oleh keamatan pertumbuhan sederhana, berus tidak terlalu besar.

Buah-buahan bujur memanjang mempunyai rasa yang sangat baik. Pulpa berair mengandungi kira-kira 16% gula. Ramai orang menyukai rasa buah pala yang luar biasa dengan sedikit rasa blackthorn. Tumbuhan ini tahan terhadap cendawan dan acuan kelabu, tetapi sering mengalami oidium.

Untuk gambaran keseluruhan varieti anggur hitam "Odessa Souvenir", lihat video berikut.