Cantik sangat nak potong epal?

Setiap suri rumah bermimpi untuk menyediakan hidangan lazat untuk meja perayaan dan menghiasnya dengan cantik. Hirisan buah-buahan adalah cara terbaik untuk mengejutkan tetamu anda. Patung-patung indah angsa atau ketam, imej bintang atau pokok Krismas tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh.

Ukiran - ukiran seni buah-buahan dan sayur-sayuran. Ia berasal dari Thailand dan datang ke Rusia bersama-sama dengan masakan Asia. Pakar ukiran mengubah mana-mana buah-buahan menjadi karya seni yang sebenar.

Epal sangat bagus untuk membuat perhiasan. Pulpa mereka membolehkan anda memotong elemen hiasan yang menakjubkan untuk salad, hidangan pertama dan kedua, pencuci mulut.

Bagi orang Rusia, epal adalah buah yang paling berpatutan dan kegemaran. Kehadiran mereka di atas meja perayaan amat penting. Selepas hidangan berkalori tinggi, sebiji epal berguna untuk dimakan untuk meningkatkan penghadaman.

Anda boleh menggunakan buah-buahan dengan warna yang sama, atau membuat komposisi epal dengan warna yang berbeza:

• ambil buah-buahan Red Delicious dengan kulit berkilat berkilat;
• emas Halia Emas;
• hijau terang Granny Smith.

Jika anda memotong epal, anda dapat melihat bagaimana selepas beberapa ketika daging putih salji yang menyelerakan memperoleh warna coklat yang tidak sedap dipandang. Agar perhiasan tidak menjadi gelap, dan mengekalkan warna semula jadi, beberapa kaedah digunakan.

• Taburkan dengan perahan jus lemon, oren, limau nipis.
• Sediakan penyelesaian pada kadar 1 sudu teh jus sitrus kepada 1 gelas air, dan rendam barang kemas besar di dalamnya.
• Celupkan epal dalam air limau berperisa sitrus.
• Rendam buah dalam air masin - secubit garam seliter. Keluarkan dan bilas dengan air biasa selepas 5 minit.
• Gunakan serbuk daripada asid askorbik dan sitrik. Epal yang dihiris ditaburkan dengan campuran ini sebelum dimasak. Ia tidak perlu mengeluarkannya dari buah-buahan.

Untuk memotong epal menjadi kepingan - kepingan nipis atau bulatan, anda boleh menggunakan pisau dapur keluli tahan karat yang tajam. Daripada logam lain, epal mungkin menjadi gelap.

Profesional ukiran menggunakan seluruh senjata pisau dan aksesori yang berbeza dalam kerja mereka:

• Pisau Thai dan berbentuk sabit - alat utama tuan;
• pisau untuk memotong alur dan hiasan bunga yang rumit dengan bilah pelbagai bentuk: dari bulat ke segi empat tepat;
• sudu untuk mengeluarkan pulpa dan inti.

Untuk mencipta karya pertama, tuan menasihati menggunakan pisau meja yang paling biasa. Tidak seperti pisau dapur, ia lebih fleksibel dan selesa untuk dikendalikan.

Sangat mudah untuk membuat potongan epal yang cantik di atas pinggan.

Cara pertama ialah "Rows".

• Basuh dan keringkan epal dengan baik.
• Potong buah kepada 2 bahagian yang sama.
• Keluarkan batang dan inti.
• Letakkan bahagian epal yang dipotong ke bawah dan potong menjadi kepingan tidak lebih daripada 5-6 mm tebal.
• Sambungkan kepingan yang dipotong bersama-sama seolah-olah ia adalah separuh daripada epal.
• Berhati-hati memindahkan kepingan cincang ke dalam pinggan, cuba untuk tidak mengalihkan kepingan, dan letakkan di tepi hidangan.
• Pegang kepingan dengan tangan anda pada satu sisi, menghalangnya daripada bergerak.Regangkan hirisan dari bahagian lain hirisan secara merata dengan jari anda berturut-turut satu demi satu supaya kepingan itu bertindih.
• Taburkan baris siap dengan jus lemon dan mula membuat yang seterusnya.
• Anda boleh terus membuat barisan epal dalam warna yang berbeza, atau berselang-seli dengan buah-buahan lain: oren, kiwi, pisang.

Cara kedua ialah Rose.

• Ambil epal.
• Potong satu bahagian epal menjadi kepingan bulat setebal 2 mm, dan potong separuh lagi menjadi dua.
• Rawat kelopak dengan jus sitrus dan mula susun dalam bulatan di atas pinggan.
• Pertama, kami bertindih kelopak besar, satu baris di atas yang lain.
• Lebih dekat ke pusat "mawar" kami meletakkan separuh.
• Bahagian bawah baris sebelumnya ditutup dengan teliti oleh baris berikutnya.
• Buat bahagian tengah "mawar" dari beberapa keping yang digulung menjadi gulungan.
• Untuk menjadikan kelopak epal di tengah-tengah bunga lebih fleksibel dan mengambil bentuk yang dikehendaki, anda boleh menurunkannya selama 2 minit dalam air mendidih.

Pencuci mulut yang indah sudah siap. Jangan lupa siram dengan jus lemon. Sebelum dihidangkan, anda boleh serbuk ringan "mawar" dengan gula tepung. Kelopaknya akan kelihatan seperti baldu dan menjadi hidangan yang dialu-alukan.

Patung epal buat sendiri tidak akan membuatkan tetamu acuh tak acuh.

• Ambil sebiji epal dengan bentuk yang betul.
• Potong buah separuh.
• Kami memotong setiap separuh lagi menjadi 2 bahagian yang sama: kami mendapat 4 kepingan yang sama.
• Keluarkan inti dengan berhati-hati.
• Kita ambil suku. Kami meletakkan kepingan pada bahagian yang dipotong, berundur 5 mm dari tepi. Kami membuat hirisan pada sudut yang betul, tanpa memotong epal hingga ke hujungnya.
• Kami meletakkan kepingan pada tong potong lain dan membuat hirisan yang sama di sisi lain. Ia ternyata menjadi kepingan yang lebih kecil. Berhati-hati mengeluarkannya dari suku itu.
• Kami bekerja dengan kepingan baharu lagi. Kami juga meletakkannya di bahagian yang dipotong dan membuat hirisan cetek, melangkah ke belakang 5 mm dari tepi, pada sudut 90 darjah pada satu sisi dan yang lain.
• Bahagian baru dialihkan dan dikeluarkan dengan teliti. Potong yang seterusnya.
• Anda akan mendapat 4 helai. Jika epal itu besar, mungkin lebih.
• Sekarang elemen siap perlu dipasang. Kami mengambil bahagian terbesar, meletakkan yang kedua di atasnya, beralih kira-kira 1 cm dari tepi yang pertama. Kami meletakkan bahagian ketiga dan terakhir dengan cara yang sama, dengan peralihan pada kepingan sebelumnya. Sayap angsa pertama sudah siap.
• Kami membuat sayap kedua.
• Bahagian siap - sayap, letakkan di atas pinggan. Sembur dengan jus.
• Dari suku yang tinggal kami memotong leher - jalur arcuate 5 mm lebar dan masukkannya di antara sayap.

Kaedah pemotongan sayap dipanggil "daun". Menggunakan teknik ini, anda boleh membuat kepingan buah dalam bentuk bunga fantasi atau bintang.

Tidak lengkap pesta kanak-kanak tanpa buah-buahan. Dan jika ini bukan hanya kepingan biasa, tetapi hiasan asli atau patung haiwan lucu, kanak-kanak akan makan buah-buahan dengan senang hati. Pertimbangkan langkah demi langkah penyediaan angka yang luar biasa.

• Kami meletakkan epal dengan ekor ke atas, potong memanjang menjadi 3 bahagian bulat yang sama.
• Dari bahagian tengah epal kita akan membuat cakar depan. Untuk melakukan ini, potong buah menjadi tiga batang. Yang tengah tunas, buang. Kami meninggalkan dua biji untuk mata. Untuk baki 2 bar di bahagian dalam, melangkah ke belakang dari tepi, potong dua ulas lebar di tengah. Perincian yang terhasil menyerupai huruf M.
• Kami membuat cakar belakang. Letakkan separuh bahagian epal yang dipotong ke bawah dan potong menjadi kepingan nipis. Kami membahagikan kepingan kepada dua genggaman yang sama, meletakkannya selari antara satu sama lain di atas pinggan.Kami meletakkan kepingan padat, dalam kipas, menyambungkan hujung di satu sisi.
• Letakkan kuku hadapan di atas pinggan.
• Kami meletakkan kepala di atas, menutup hujung kepingan.
• Kami membuat mata dari biji, menekannya ke dalam pulpa.
• "Ketam" sudah siap. Segarkan dengan jus lemon.

"Pokok Krismas" yang dipasang dari kepingan epal akan menggembirakan kanak-kanak bukan sahaja pada masa Tahun Baru, tetapi ia juga akan menjadi hiasan meja selamat datang pada bila-bila masa sepanjang tahun.

• Sediakan epal yang telah dibasuh bersih, anggur, lobak merah panjang, pencungkil gigi.
• Potong epal dengan warna yang berbeza menjadi kiub setebal 10-15 mm dan taburkan dengan jus.
• Pisahkan anggur dari dahan.
• Kami membuat asas untuk pokok Krismas: potong bahagian bawah epal besar untuk kestabilan.
• Kami melekatkan pencungkil gigi ke bahagian bawah lobak merah, dan dengan bantuan mereka kami menyambungkannya dengan asas epal. Batang sudah siap.
• Kami mengikat kiub epal dan anggur pada pencungkil gigi, berselang-seli dalam warna.
• Kami melekatkan lidi mini buah ke pangkal "pokok Krismas", dan kemudian, secara beransur-ansur memanjat batang lobak merah hingga ke mahkota.
• Pokok buah sudah siap.

Melekatkan pencungkil gigi ke dalam pulpa epal dan lobak merah dengan kuat tidak berbaloi. Ia akan menjadi sukar bagi kanak-kanak untuk mendapatkan rawatan. Cukup untuk mengekalkan hiasan di tempatnya.

Kanak-kanak bukan sahaja akan menghargai hiasan yang dibuat oleh ibu mereka daripada buah-buahan kegemaran mereka, tetapi juga akan mengambil bahagian dalam penciptaan mereka dengan sangat gembira.

• Ambil sebiji epal merah terang.
• Bentangkan ekor, potong bahagian yang anda suka.
• Ketebalan kepingan hendaklah sekurang-kurangnya 4-5 cm.
• Pilih pemotong biskut berbentuk bunga.
• Perah bunga daripada sekeping epal dengan acuan.
• Gunakan penutup penanda untuk menandakan bahagian tengah.
• Dengan pencungkil gigi, gores garisan dari tengah ke tepi alur, mendedahkan daging ringan.
• Untuk batang, ambil straw dari koktel, dan lekatkannya pada bahagian dalam bunga.
• Anda boleh menggunakan lidi dengan memasukkannya dari sisi.

• Potong epal besar yang bersih dan kering menjadi dua bahagian.
• Kami mengeluarkan inti.
• Kami memotong bahagian menjadi kepingan besar.
• Potong sudut dari satu hujung setiap kepingan.
• Potong baki kulit epal dalam bentuk segi tiga.
• Keluarkan sudut yang dipotong. Ada telinga runcing panjang.
• Dengan menggunakan lidi, bengkokkan telinga ke atas dengan berhati-hati.
• Di belakang pisau kita bulatkan bahagian belakang angka itu.
• Bunnies sudah bersedia. Letakkan daun salad di atas pinggan dan letakkan patung-patung di atas.

Membuat hiasan meja percutian adalah aktiviti yang menyeronokkan. Anda boleh menggembirakan orang tersayang dan rakan anda dengan hidangan epal yang indah untuk Krismas, Tahun Baru, Paskah.

Pada bulan Ogos, di Apple Spas, pastikan anda mengatur jamuan epal. Ingat bahawa epal di atas meja anda adalah simbol kesuburan, kekayaan dan cinta.

Cara memotong epal dengan cantik, lihat video seterusnya.