Resipi jeli epal terbaik

Jeli epal adalah pencuci mulut diet yang paling baik disediakan daripada epal hijau atau jus dengan gelatin. Hidangan ini bukan sahaja mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga sifat perubatan.

Adalah dipercayai bahawa pencuci mulut tidak begitu sihat dan lebih banyak mendatangkan kemudaratan daripada kebaikan kepada kesihatan. Tetapi ada makanan istimewa yang tidak membahayakan angka itu, tetapi, sebaliknya, membantu tubuh menjadi sihat. Dan hidangan itu adalah jeli epal. Pektin, yang terdapat dalam epal, membantu membersihkan usus daripada toksin, dan gelatin membantunya berfungsi dengan baik.

Jeli menguatkan otot jantung dan tisu penghubung, dan juga menjadikan dinding saluran darah lebih kuat dan lebih elastik. Ini membantu mengawal tahap tekanan. Produk sedemikian tidak mengandungi banyak kalori, jadi ia boleh dianggap sebagai diet. Jeli diserap dengan baik oleh badan dan tidak disimpan dalam sebatian lemak. Ciri ini membolehkan anda menikmati gula-gula tanpa perlu risau tentang angka itu.

Harta yang paling bermanfaat dari pencuci mulut jeli adalah kesannya pada tulang. Ia menyumbang kepada pemulihan tulang yang lebih baik sekiranya berlaku patah tulang dan penyakit tulang. Membantu dengan kekurangan kalsium dan menghalang pemusnahan rawan pada sendi. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan gigi dan kuku, menguatkannya dan mencegah kerapuhannya. Mereka juga membuat topeng untuk rambut dan kulit muka daripada pencuci mulut.

Jadi, untuk membuat pencuci mulut sejernih kuning wangi, anda perlu mengambil:

• epal, sebaik-baiknya manis - 500 gram;
• gula - 100 gram;
• air - 1.5 cawan;
• gelatin - 15 gram.

Basuh epal dengan baik, keluarkan inti dan ekor. Potong menjadi kepingan kecil tanpa mengeluarkan kulitnya, kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin. Tuangkan buah-buahan yang dibasuh dan dihancurkan dengan air, ia harus menutupi epal, letakkan campuran di atas api. Didihkan, kecilkan api dan masukkan gula. Masak selama lima belas minit, elakkan mendidih yang kuat.

Pada akhir memasak, kulit harus ketinggalan di belakang pulpa epal. Biarkan asas jeli sejuk dan kisar melalui ayak. Cairkan gelatin dalam air suam mengikut arahan dan biarkan membengkak selama beberapa minit. Rebus jisim epal dengan gelatin dengan api kecil selama sepuluh minit lagi, kacau sekali-sekala. Biarkan jeli sejuk sedikit dan tuangkan ke dalam acuan atau balang untuk disimpan. Biarkan di tempat yang sejuk untuk mengeras.

Resipinya agak mudah dan tidak memerlukan banyak usaha, dan hasilnya akan menggembirakan anda dengan rasa yang menyenangkan. Tambah 15 gram gelatin ke dalam segelas jus dan biarkan membengkak. Panaskan gelas kedua hingga mendidih dan satukan kedua-dua cecair. Masak dengan api perlahan sehingga gelatin larut sepenuhnya. Tuang ke dalam acuan dan sejukkan sehingga set.

Dalam kes ini, jeli akan menjadi warna ambar telus, atau anda boleh menambah pewarna makanan atau menggabungkan dengan jus lain dan mendapatkan jeli pelbagai warna.Anda boleh menghiasi dengan beri yang berbeza atau krim disebat. Nampak hebat dan penuh jeli dengan epal, dipotong dadu dengan kulitnya.

Untuk mendapatkan pencuci mulut jeli yang baik, anda perlu mengambil kira beberapa nuansa semasa memasaknya:

• jangan gunakan hidangan aluminium, kerana rasa hidangan merosot, ia menjadi gelap;
• sebelum menuang, sedikit hangat bahagian bawah acuan, maka jeli akan menjadi tanpa ketulan dan benjolan;
• daripada gelatin, anda boleh menggunakan agar-agar, yang mengekalkan bentuknya dengan lebih baik dan terdiri daripada unsur tumbuhan.

Anda boleh menyediakan jeli untuk masa depan dan menikmatinya pada musim sejuk yang sejuk, menghirup bau wangi musim luruh. Untuk melakukan ini, sediakan manis mengikut resipi biasa, tuangkan ke dalam balang dan gabus yang disterilkan. Simpan di tempat yang sejuk. Penyediaan sedemikian akan melengkapkan pancake atau pancake dengan sempurna, dan juga boleh menjadi pengganti jem dan jem. Epal hijau adalah yang terbaik untuk membuat jeli. Mereka mengekalkan rasa dan aroma mereka, tidak seperti yang manis, yang menjadi hambar selepas dimasak. Anda boleh mempelbagaikan rasa dan kualiti warna hidangan dengan menambah rempah atau buah-buahan dan beri lain.

Apabila mendidih epal, anda boleh menambah batang kayu manis dan beberapa ulas. Dapatkan jeli pedas. Hidangan dengan rasa sitrus yang menyenangkan boleh didapati dengan menambah tiga biji limau dan sebatang kayu manis kepada dua kilogram epal. Potong sitrus (keluarkan biji), rebus dengan air mendidih, rebus selama 1.5 jam dengan epal, kayu manis dan 1.5 liter air. Tapis sup, tambah 800 gram gula dan masak selama 15 minit, tuangkan ke dalam balang, gulung.

Jeli campuran yang lazat akan diperolehi daripada epal dan pear dalam nisbah 2 hingga 1. Buah-buahan dihiris, masing-masing, satu kilogram dan satu paun, rebus sehingga lembut dengan tiga gelas air, kisar melalui ayak, tambah 600 gram gula dan masak jisim selama 15 minit. Kemudian masukkan gelatin yang direndam sebelum ini dan biarkan mendidih, tuangkan ke dalam bekas yang disediakan, gabus.

Makanan istimewa yang cerah dan wangi akan muncul jika anda mengambil satu kilogram epal dan 700 gram labu oren, rebus dalam tiga gelas air. Masukkan buah-buahan apabila labu menjadi lembut dan masak sehingga epal siap, kisar. Tuangkan 1.5 kg gula ke dalam puri dan biarkan ia di atas api selama sepuluh minit, masukkan gelatin yang bengkak, biarkan mendidih, kemudian anda boleh menggulungnya. Pencuci mulut sedemikian tidak akan pernah bosan dan pasti akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Cara memasak jeli epal dengan kepingan pir, lihat video berikut.